Esperienze in Italia nella costituzione di nuove varietà resistenti a peronospora e oidio. Gabriele Di Gaspero

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Lucia Poletti
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1 Esperienze in Italia nella costituzione di nuove varietà resistenti a peronospora e oidio Gabriele Di Gaspero

2 INCROCIO & SELEZIONE Metodo convenzionale per generare nuovi vitigni basato sull ibridazione tra individui interfertili

3 AREALE DI SELEZIONE

4 Anno IL PROCESSO TECNICO E L ITER BUROCRATICO Incroci Selezione per resistenza Selezione per caratteri agronomici Microvinificazioni Prove in campo e microvinificazioni in diversi ambienti Protezione varietale, registrazione e autorizzazione Commercializzazione barbatelle Impianto vigneti commerciali

5 10 VITIGNI RESISTENTI SELEZIONATI IN ITALIA ISCRITTI AL REGISTRO NAZIONALE DAL 28/08/2015 Fleurtai Soreli Sauvignon Kretos Sauvignon Rytos Sauvignon Nepis Merlot Kanthus Merlot Khorus Cabernet Eidos Cabernet Volos Julius

6 NOME DEL VITIGNO Fleurtai Soreli Sauvignon Kretos Sauvignon Rytos Sauvignon Nepis Merlot Kanthus Merlot Khorus Cabernet Eidos Cabernet Volos Julius di fantasia storico, identità locale, lingua locale origine genetica (Merlot.) nome vitigno marketing vino

7 CLASSIFICAZIONE DEL VITIGNO % vinifera Clinton Merlot Isabella Merlot Khorus CLASSIFICAZIONE vinifera ibrido interspecifico

8 CLASSIFICAZIONE DEL VITIGNO % vinifera Clinton Merlot Isabella Regent CLASSIFICAZIONE vinifera ibrido interspecifico

9 Fleurtai Soreli Sauvignon Kretos Sauvignon Nepis Sauvignon Rytos *Glera (Prosecco) Fleurtai Soreli Sauvignon Kretos Sauvignon Nepis Sauvignon Rytos *Glera (Prosecco) INCIDENCE OF DOWNY MILDEW low disease pressure high disease pressure * * *sensitive variety

10 Geni di resistenza a peronospora Zarja severa (Rpv12) 20/3 Villard blanc (Rpv3) Bianca, Regent Severnyi (Rpv10) Bronner, Solaris

11 Geni di resistenza a oidio Villard blanc (Ren3) Bianca, Regent Dzhandzhal kara (Ren1) Muscadinia rotundifolia (Run1)

12 SORELI

13 MERLOT KHORUS

FIELD TRIALS: LOCATION OF THE EXPERIMENTAL VINEYARDS SITE 2: Rauscedo (PN), north-mainland SITE 1: Fossalon di Grado (PN), northcoastal SITE 3: Ripa Teatina (CH), central USDA Hardiness Zone Map 14

14 FIELD TRIALS: LOCATION OF THE EXPERIMENTAL VINEYARDS SITE 2: Rauscedo (PN), north-mainland SITE 1: Fossalon di Grado (PN), northcoastal SITE 3: Ripa Teatina (CH), central USDA Hardiness Zone Map 14 Innovine is a European collaborative project that has received funding from the European Union s Seventh Framework Programme for research, technological development and demonstration under grant agreement n INNOVINE slides are a courtesy of the Innovine partner Vivai Cooperativi Rauscedo

15 METEO STATIONS: AVERAGE DAILY TEMPERATURE( C), RAINFALLS (mm), LEAF-WETTING (h) SEASON 2016

16 ASCOSPORES MILDEW INFECTION POTENTIAL ESTIMATED BY Horta s DSS (decision support system), POWDERY MILDEW INFECTIONS IN SITE 2, NORTH-MAINLAND (RAUSCEDO) DISEASE PRESSURE High risk Medium to high risk Medium to low risk Low risk 16

17 DISEASE CONTROL ON CONVENTIONAL AND RESISTANT VARIETIES ACROSS THREE YEARS 17 Resistant varieties required less spraying than conventional varieties across years and sites

Disease incidence DOWNY MILDEW INFECTION: YEAR 2016 NORTH-COASTAL Disease severity Innovine is a European collaborative project that has received funding from the European Union s Seventh

18 Disease incidence DOWNY MILDEW INFECTION: YEAR 2016 NORTH-COASTAL Disease severity Innovine is a European collaborative project that has received funding from the European Union s Seventh Framework Programme for research, technological development and demonstration under grant agreement n INNOVINE slides are a courtesy of the Innovine partner Vivai Cooperativi Rauscedo

Disease incidence POWDERY MILDEW INFECTION: YEAR 2016 NORTH-COASTAL Disease severity Innovine is a European collaborative project that has received funding from the European Union s Seventh

19 Disease incidence POWDERY MILDEW INFECTION: YEAR 2016 NORTH-COASTAL Disease severity Innovine is a European collaborative project that has received funding from the European Union s Seventh Framework Programme for research, technological development and demonstration under grant agreement n INNOVINE slides are a courtesy of the Innovine partner Vivai Cooperativi Rauscedo

20 MALATTIE SECONDARIE Black rot

21 10 VITIGNI DIVERSIFICATI Sauvignon Nepis Fleurtai Soreli Sauvignon Kretos Sauvignon Rytos Cabernet Volos Cabernet Eidos Merlot Khorus Merlot Kantus Julius

22 Precursori tioli nelle uve bianche ug/kg mg/kg Cys4MMP G4MMP Cys3MH G3MH GSH GSSG Fleurtai Soreli Sauvignon UD-30, MMP MH Cys G GSH GSSG S-4-(4-methyl-4-mercapto-2-pentanone): blackcurrant, box tree, passionfruit 3-(1-Hexanol): grapefruit, citrus coniugati Cisteina coniugati Glutatione glutatione ridotto glutatione ossidato Progetto finanziato nell'ambito del Programma per la Cooperazione Transfrontaliera Italia-Slovenia , dal Fondo europeo di sviluppo regionale e dai fondi nazionali Projekt sofinanciran v okviru Programa čezmejnega sodelovanja Slovenija-Italija iz sredstev Evropskega sklada za regionalni razvoj in nacionalnih sredstev Ministero dell'economia e delle Finanze

23 Metossipirazine nelle uve bianche conc. (ng/kg) IBMP IPMP Fleurtai 5.3 Soreli 8.8 Petit Sauvignon Sauvignon Nepis 5.7 Sauvignon dorè Rytos 8.1 Early Sauvignon Sauvignon Kretos Sauvignon * 4.6 LOQ ** * media 4 cloni (R3, VCR78, 108, 297) ** limite di quantificazione Progetto finanziato nell'ambito del Programma per la Cooperazione Transfrontaliera Italia-Slovenia , dal Fondo europeo di sviluppo regionale e dai fondi nazionali Projekt sofinanciran v okviru Programa čezmejnega sodelovanja Slovenija-Italija iz sredstev Evropskega sklada za regionalni razvoj in nacionalnih sredstev Ministero dell'economia e delle Finanze

24 Metossipirazine nei vini bianchi conc. (ng/l) IBMP IPMP Fleurtai 1.2 Soreli 2.8 Petit Sauvignon Sauvignon Nepis 2.1 Sauvignon dorè Rytos 2.5 Early Sauvignon Sauvignon Kretos 5.3 Sauvignon * 1.7 LOQ ** * media 3 pratiche di gestione chioma ** limite di quantificazione Progetto finanziato nell'ambito del Programma per la Cooperazione Transfrontaliera Italia-Slovenia , dal Fondo europeo di sviluppo regionale e dai fondi nazionali Projekt sofinanciran v okviru Programa čezmejnega sodelovanja Slovenija-Italija iz sredstev Evropskega sklada za regionalni razvoj in nacionalnih sredstev Ministero dell'economia e delle Finanze

25 Estratto e polifenoli nei vini rossi annata 2013 g/l mg/l % estratto netto flavonoidi polifenoli totali alcool Merlot Petit Merlot Kanthus Merlot Royal Merlot Khorus Cabernet Royal Cabernet Volos Cabernet Petit Cabernet Eidos Julius Merlot * Progetto finanziato nell'ambito del Programma per la Cooperazione Transfrontaliera Italia-Slovenia , dal Fondo europeo di sviluppo regionale e dai fondi nazionali Projekt sofinanciran v okviru Programa čezmejnega sodelovanja Slovenija-Italija iz sredstev Evropskega sklada za regionalni razvoj in nacionalnih sredstev Ministero dell'economia e delle Finanze

26 Estratto e polifenoli nei vini rossi annata 2014 g/l mg/l % estratto netto flavonoidi polifenoli totali alcool Merlot Petit Merlot Kanthus Merlot Royal Merlot Khorus Cabernet Royal Cabernet Volos Cabernet Petit Cabernet Eidos Julius UD-31, Progetto finanziato nell'ambito del Programma per la Cooperazione Transfrontaliera Italia-Slovenia , dal Fondo europeo di sviluppo regionale e dai fondi nazionali Projekt sofinanciran v okviru Programa čezmejnega sodelovanja Slovenija-Italija iz sredstev Evropskega sklada za regionalni razvoj in nacionalnih sredstev Ministero dell'economia e delle Finanze

27 CARATTERISTICHE SALIENTI Fleurtai Soreli Sauvignon Nepis Sauvignon Rytos Sauvignon Kretos Merlot Kanthus Merlot Khorus Cabernet Eidos Cabernet Volos Julius tipologia Tocai, molto precoce tipologia intermedia Tocai-Sauvignon grappolo piccolo, produzione contenuta struttura, complessità aromatica produttivo, precoce, metossipirazine tipologia Carmenere, precoce tipologia Merlot floreale polifenoli totali, metossipirazine struttura

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