Vino e territorio: posizionamento competitivo, tendenze e scenari di mercato per le grandi denominazioni italiane

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1 Tenuta S.Anna, 8 giugno 2017 Vino e territorio: posizionamento competitivo, tendenze e scenari di mercato per le grandi denominazioni italiane DENIS PANTINI Responsabile Wine Monitor Direttore Area Agroalimentare Nomisma spa

2 Outline Consumi di vino: tendenze in atto a livello italiano ed internazionale Le performance dei vini italiani nel mondo: export 2016, variazioni intervenute e tendenze del primo quadrimestre 2017 Focus regionale: trend dell export e delle principali Dop per mercato. Gli impatti sulla redditività delle aziende e sui vitigni coltivati Conclusioni: scenari evolutivi e prospettive per i vini italiani

3 Consumi di vino in Italia: i numeri chiave ,5 Mln HL ,5 Mln VOLUMI 37% 32% HL 63% 68% VALORI 59% 54% 41% 46% Vendite per tipologia (volume) Bianchi fermi 41% Spumanti 10% Off-trade On-trade Var % vendite a volume 2016 vs % Rossi Rosè fermi 8% Rossi fermi 41% Bianchi Spumanti -10% 11%

4 In Italia cambiano consumatori e modalità di consumo Luogo di consumo prevalente Bevande alcoliche % user Almeno 2-3 volte al mese Modo d uso prevalente Tipo di vino Fonte: Survey Wine Monitor Away from home At home Superalcolici Birra Vino Vino da solo Vino mixato Spumante Vino rosso Vino bianco Baby boomers 3% 69% 74% 83% 76% 84% 75% Nel 1993, il 14% dei consumatori beveva oltre ½ litro di vino al giorno. Oggi sono meno del 5% del totale 14% 22% 28% Millennials 45% 46% 55% 72% 65% 64% 78% 79% 97% 86%

5 Top mercati per import di vino (Milioni di euro) USA UK Germania Cina Canada Giappone Honk Kong Svizzera Russia

6 Trend dell export di vino dall Italia (Milioni di euro) , , , , ,56 309, Spumanti Fermi imbottigliati Sfusi* * in contenitori di capacità superiore a 2 litri

7 Cambiano i mercati di sbocco e le tipologie esportate (Export per Area di vino italiano: % valori export tipologia: % volumi) 5,0% 6,7% 27,0% 29,6% 50,1% 26,2% 6,7% 9,6% 57,4% 58,5% 51,5% 45,9% Altri paesi europei extra Ue Asia America Settentrionale Altri paesi europei extra Ue Ue-28 4,0% 16,4% Sfusi Fermi imbottigliati Spumanti

8 Posizionamento di prezzo all export: Italia vs competitor SPUMANTI Francia Italia 2,39 2,68 12,58 12,65 Nuova Zelanda Francia Australia PREZZO MEDIO EXPORT ( /BOTTIGLIA) FERMI 2,82 2,00 2,72 3,70 3,96 3,74 Australia Spagna 2,78 2,48 1,91 1,88 Italia Cile Spagna 1,88 2,58 1,34 2,06 1,52 1,

9 Siamo leader in molti mkt, ma in Cina «arranchiamo» (% Italia su tot import in valore) 36,5% 36,3% 32,4% 28,6% 21,8% 20,6% 12,3% 5,6% Svizzera Germania USA Russia UK Canada Giappone Cina

10 Top 10 regioni per export di vino Regioni Emilia Romagna % ,8% -6,0% 42 Lombardia % ,3% 21,4% 9% 8% Variaz 16/15 Variaz 16/11 (.000 ) (.000 ) (%) (%) Veneto ,0% 50,2% Piemonte ,3% 3,6% Toscana ,5% 39,1% Trentino-Alto Adige ,2% 15,1% Abruzzo ,8% 41,3% Puglia ,6% 17,4% Sicilia ,6% 26,6% Friuli-Venezia Giulia ,3% 54,5%

11 Il Prosecco traina l export di vino italiano (variazione % valori 2016 vs 2011) SPUMANTI 118% Asti -28% Altri spumanti Dop* 265% FERMI IMBOTTIGLIATI Rossi Dop Piemonte** Rossi Dop Toscana** Rossi Dop Veneto** 17% 39% 17% 17% SFUSI -2% TOTALE VINO 28% * Prevalentemente Prosecco; ** con titolo alcolometrico inferiore a 15

12 Import I quadrimestre: ombre e luci per i fermi italiani (variazione % valori 2017 vs 2016) USA UK* Germania* Cina Canada Giappone Svizzera Russia* 7,4% 3,2% -2,9% -17,3% -11,4% -15,9% -3,6% 16,8% FERMI IMBOTTIGLIATI 7,0% 8,1% 8,5% -5,5% 7,6% -1,4% 68,7% 53,1% Totale Import vino Import vino da Italia * dati riferiti al I trimestre

13 Import I quadrimestre: va meglio per gli spumanti (variazione % valori 2017 vs 2016) USA UK* Germania* Cina Canada Giappone Svizzera Russia* 13,7% 10,4% -1,5% 11,2% 2,7% 0,3% 23,1% 18,0% 20,5% 25,5% 11,6% 5,3% -2,8% 7,6% Totale Import vino Import vino da Italia SPUMANTI 49,9% 55,8% * dati riferiti al I trimestre

14 % top 3 mkt di destinazione: un confronto tra sparkling Dop 67,0% 48,5% 45,2% 44,0% Prosecco Cava Champagne Asti

15 % top 3 mkt di destinazione: un confronto tra rossi fermi Dop 74,9% 59,8% 50,0% 49,1% 47,9% 42,8% Rioja Toscana Piemonte Borgogna Bordeaux Veneto

16 Redditività del vino: un confronto regionale (Trend del ROI, 2014/2015) 7,9% 8,2% 3,0% 4,8% 4,0% 2,6% 4,0% 3,9% 4,2% 3,7% 3,9% 2,7% 1,9% 1,6% 1,2% 0,5% Veneto Toscana Campania Piemonte Lombardia Sicilia Friuli Venezia Giulia Italia

17 Evoluzione dei vitigni coltivati (Top 10 per estensione) Regioni Pinot Grigio % ,8% 3,8% 42 Merlot % ,7% 3,7% 9% 8% Variaz 15/10 % 2015 (ha) (ha) (%) (%) Sangiovese ,8% 8,4% Catarratto ,4% 5,0% Montepulciano ,2% 4,3% Glera ,6% 4,2% Trebbiano toscano ,1% 3,3% Chardonnay ,8% 3,2% Barbera ,2% 2,9% Negramaro ,7% 2,8%

18 Con che criterio sceglie il vino che consuma? Conclusioni/1 Cosa chiedono i Millennials Notorietà del brand dell'azienda 32% Tipo di vino (Variety) 51% Tipo di vino (Variety) Prezzo basso/promozioni Paese/territorio di origine Packaging & Labeling Altri criteri 1% 21% 20% 15% 10% INDICANO PACKAGING COME PRIMO CRITERIO DI SCELTA DEL VINO Usa=10% Italia=5% Notorietà del brand dell'azienda Prezzo basso/promozioni Paese/territorio di origine Packaging & Labeling Altri criteri 10% 11% 21% 5% 1% Fonte: Survey Wine Monitor Nomisma per Verallia 18

19 Conclusioni/2 Nord America: il consumo dei Millennials TASSI DI PENETRAZIONE TRA I MILLENNIALS PER TIPOLOGIA DI VINO Rosso 62% Rosso 66% Bianco Sparkling Rosé 54% 57% 59% Il VINO ROSSO è la tipologia più consumata dai Millennials Bianco Sparkling Rosé 55% 55% 65% AMARONE 18% BAROLO 25% BRUNELLO DI MONTALCINO 18% PROSECCO 34% MILLENNIALS che hanno consumato in almeno 1 occasione BRUNELLO DI MONTALCINO 26% PROSECCO 30% AMARONE 22% BAROLO 28% Fonte: Survey Wine Monitor 2016

20 Conclusioni/3 Nuovi trend del vino secondo i Millennials Quali sono, secondo Lei, le caratteristiche del vino che creeranno nuovi trend di consumo in USA Vini da vitigni autoctoni in Italia 17% 31% Vini sostenibili 29% 26% Vini Bio 15% Fonte: Survey Wine Monitor Nomisma per Verallia 18% 20

21 Conclusioni/3 Italia vs competitor: Trump, dollaro e dazi Dazio 0 in Ue/Usa/Cina/Canada/Giappone Dazio 0 in Usa; Dazio ridotto in Cina e Giappone (0 dal 2019) Dazio 0 in Cina; Dazio ridotto in Canada Dazio 0 in Usa; Dazio ridotto in Ue Dazio 0 in Canada Dazio 0 in Canada (CETA)

22 Grazie per l attenzione! DENIS PANTINI Responsabile Wine Monitor NOMISMA spa denis.pantini@winemonitor.it