Rapporto n. 509 del 03 Agosto 2012 OSSERVATORIO ECONOMICO SULLA PATATA BORSA PATATE

Transcript

1 Rapporto n. 509 del 03 Agosto 2012 OSSERVATORIO ECONOMICO SULLA PATATA BORSA PATATE 03 AGOSTO 2012

2 QUADRO GENERALE In alcuni dei principali paesi produttori del Nord Europa si attende un raccolto 2012 della Patata da conservazione su volumi significativamente inferiori rispetto allo scorso anno, la previsione degli operatori deriva dall andamento meteorologico estivo, sfavorevole alle coltivazioni, che sta interessando Inghilterra, Belgio, Olanda ed alcune Regioni di Francia e Germania e che lascia prevedere un deciso calo delle rese produttive in fase di raccolta della Patata. Permangono quindi buone le prospettive commerciali in Europa ed in Italia per il prosieguo della stagione, gli operatori prevedono una condizione commerciale favorevole per la Patata da conservazione sul mercato nei prossimi mesi, con una offerta di prodotto in equilibrio rispetto alla domanda. Scavature della Patata in fase avanzata in Emilia Romagna e nel Lazio, con rese produttive confermate in leggera riduzione rispetto allo scorso anno ed una buona qualità del prodotto; in Piemonte e Lombardia, si confermano rese produttive nella media ed una buona qualità della Patata raccolta. L andamento delle vendite in Italia continua a risentire della situazione meteorologica attuale, caratterizzata da temperature elevate lungo la penisola che favoriscono il consumo di alcune specie orticole a scapito di altri prodotti come la Patata; generalmente stabili le quotazioni del prodotto nel canale commerciale della distribuzione organizzata, permane una maggiore variabilità dei prezzi nei principali mercati all ingrosso della penisola. Da indagini varie realizzate sui prezzi medi di vendita al dettaglio in Italia, nella settimana 31 del mese di Luglio 2012, il prezzo medio di vendita della Patata al kilogrammo è stato di Euro 1,05 nel dettaglio del nord Italia, di Euro 1,00 nel dettaglio del centro Italia e di Euro 0,85 nel dettaglio del sud Italia, il prezzo medio di vendita al dettaglio del- E M I L I A R O M A G N A La Borsa Patata di Bologna ha ritenuto opportuno confermare il prezzo minimo di acquisto del prodotto venduto franco azienda agricola durante il periodo della raccolta in Euro 0,20 al kilogrammo, la quotazione si riferisce ad un prodotto di prima categoria, di calibro compreso tra 45 e 75 millimetri e reso dal produttore nei bins dell acquirente, la validità di questo prezzo termina il giorno precedente la prossima seduta di Borsa Patata. La Borsa Patata di Bologna non ha determinato il prezzo di riferimento per il prodotto conferito in conto deposito ai sensi del Contratto Quadro della Regione Emilia Romagna. La Borsa Patata ha inoltre confermato i prezzi di vendita franco cliente del prodotto di migliore qualità in diverse linee di confezionamento: la Patata confezionata nei formati da 1,5 e 2-2,5 kilogrammi, si assesta su valori franco cliente compresi rispettivamente tra i 65 ed i 62 centesimi di euro al kilogrammo, 50 centesimi di Euro al kilogrammo la quotazione franco cliente del formato di vendita da 5kg. PATATE DI I QUALITA CALIBRO 45/75MM PREZZO F.CO PARTENZA AZIENDA AGRICOLA DEL PRODUTTORE (prezzo minimo di acquisto definito per il periodo di raccolta valido esclusivamente fino alla prossima seduta di Borsa) prezzo in bins 0,20 PREZZI F.CO CLIENTE SOVRAIMBALLO COMPRESO I QUALITA CALIBRO 45/75 MM Conf.ne speciale da 1,5 Kg Conf.ne speciale da 2-2,5 Kg 2 Conf.ne speciale da 5 Kg 0,65 0,62 0,50

3 BORSA CIPOLLE In avvio del mese di Agosto, il mercato della Cipolla registra un andamento rallentato delle vendite nei canali commerciali della distribuzione organizzata e nei principali mercati all ingrosso della penisola. Le quotazioni del prodotto si mantengono mediamente stabili; le migliori produzioni di Cipolla Rossa mantengono una buona tendenza al rialzo favorita da una ridotta disponibilità sul mercato di merce di alta qualità. Operazioni di raccolta della Cipolla Bianca in corso di svolgimento in Emilia Romagna ed in Piemonte; gli operatori dell Emilia Romagna segnalano rese produttive in calo rispetto allo scorso anno e una tendenziale prevalenza di calibri medi e piccoli nella composizione del raccolto, la qualità del prodotto è generalmente buona; la produzione di Cipolla Bianca del Piemonte si presenta con rese produttive nella media, gli operatori segnalano un buon livello qualitativo. La Borsa Patate di Bologna ha ritenuto opportuno fissare un prezzo minimo della Cipolla Bianca venduta franco azienda agricola del produttore; la determinazione del prezzo minimo deriva dalla variabilità nella composizione in calibri delle partite di Cipolla Bianca presenti in Regione, con una tendenziale prevalenza di calibri medi e piccoli nella composizione delle partite, una maggiore presenza di calibri medi e grandi nella composizione della singola partita di Cipolla Bianca, può invece determinare quotazioni migliori per il prodotto. La Borsa Patate di Bologna ha indicato la quotazione della Cipolla Bianca franco azienda agricola del produttore, prodotto di prima categoria mm, reso nei contenitori dell acquirente, in Euro 0,17 al kilogrammo, prezzo minimo. PREZZO F.CO PARTENZA AZIENDA AGRICOLA DEL PRODUTTORE I CATEGORIA - CALIBRO 50/80 MM NEI CONTENITORI DELL ACQUIRENTE Cipolla Bianca 0,17 3

4 E U R O P A Q U O T A Z I O N I P R O D O T T O F R E S C O INGHILTERRA raccolto 2011 Prezzo medio Settimanale prodotto in natura - f.co Partenza produttore Euro/Ton. 27/07/12 295,08 GERMANIA fonte Potato Council Prodotto in sacco - Prezzo medio mercato Patate da consumo Renania Euro/100 Kg 03/08/12 27,00 (patata ovale) fonte REKA BELGIO Q U O T A Z I O N I P R O D O T T O I N D U S T R I A Prodotto in natura prezzo indicativo f.co produttore 03/08/12 27/07/12 Euro/Ton Euro/Ton Bintje precoce35 mm+ 100,00 85,00 fonte BELGAPOM 4

5 GERMANIA Prodotto in natura prezzo indicativo REKA f.co produttore 03/08/12 Euro/Ton 50 mm+ 11,00 * Varietà: Premiere - Fresco - Sinora - Zorba - Ambassador - Innovator fonte REKA (Produttori Patata della Renania) B O R S E A T E R M I N E EUREX FUTURES EUROPEAN PROCESSING 31/07/12 30/07/12 Euro/100 Kg Euro/100 Kg Aprile 2013* 15,80 15,30 * Varietà: Bintje - Agria e similari, Calibri: 40mm+ (40%) - 50mm+ (60%) fonte EUREX 5

6 AVVISO AGLI ABBONATI INFORMAZIONI per notizie e prezzi sul prodotto biologico visitate il sito web: I L S I T O D E L C E P A S A R Å O F F - L I N E P E R A G G I O R N A M E N T O : W W W. C E - P A. I T Siti Internet: fiere italia: Settimanale d aggiornamento gratuito con spedizione via REDAZIONE A CURA DEL CE.PA. CENTRO DI DOCUMENTAZIONE PER LA PATATA Il Coordinatore Borsa Patate Dr. Augusto Renella Il Presidente Dr. Luciano Torreggiani tutti i diritti sono riservati, tuttavia è possibile riprodurre in toto o parzialmente i testi e le notizie riportate, previa autorizzazione del CEPA e citando la fonte. IL CEPA RITIENE CHE LE INFORMAZIONI SIANO CORRETTE, in ogni caso non può essere ritenuto responsabile per eventuali omissioni o errori dovuti a fonti imprecise Il Gazzettino della Patata pubblicazione bimestrale Redazione: Via Tosarelli, Villanova di Castenaso BO) Autorizzazione Tribunale di Bologna n del 07/02/1979 Tel 051/ Fax 051/ Editore: Centro di Documentazione per la patata CE.PA. info@ce-pa.it 6 Grafica e Impaginazione Elena Cocchi