Frumento - News mercati. Frumento duro. Frumento tenero. Mercato alla produzione. n.13/ settimana n.36/2017, dal 4 al 10 settembre 2017

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Arturo Rota
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1 Homepage > Seminativi» Cereali» News e report» News mercati» 2017» Settembre» settimana n. 36/2017 Frumento - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n.13/ settimana n.36/2017, dal 4 al 10 settembre 2017 Frumento duro la rete di rilevazione Ismea Frumento tenero Mercato alla produzione

2 Prezzi medi nazionali settimanali Frumento duro PRODOTTO ANNO-MESE- SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento duro - Buono mercantile ,17 /T -0,8% 21,7% Frumento duro - Fino ,00 /T -0,5% 20,1% Frumento duro - Mercantile ,83 /T -0,8% 27,8% Frumento tenero PRODOTTO ANNO-MESE- SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento tenero - Buono mercantile ,33 /T -0,5% 10,6% Frumento tenero - Fino ,88 /T 1,7% 13,5% Frumento tenero - Grani di forza ,50 /T -0,9% 12,0% Frumento tenero - Mercantile ,20 /T -0,1% 12,2% Frumento tenero - Varieta' speciali ,25 /T -0,3% 9,4% Il punto sul mercato Nella prima rilevazione di settembre il prezzo medio all'origine del frumento duro nazionale si è attestato a 219,86 /t, registrando un lieve calo rispetto alla settimana precedente (-0,5%), mentre su base tendenziale la variazione risulta largamente positiva (+23,3%). In gran parte dei centri di scambio monitorati i listini hanno evidenziato degli assestamenti al ribasso motivati da una domanda debole a fronte di un'offerta consistente. A titolo di esempio, la categoria fino si è deprezzata di 5 /t sulle piazze di Foggia e Bologna (provenienza centro), di 3 /t a Macerata e Bologna (origine nord) e di 2 /t a Roma e Bari. Situazione di mercato più regolare per il grano tenero, con limitate oscillazioni negative delle quotazioni medie osservate sulle piazze di Napoli, Macerata, Udine, Verona, Treviso, Cuneo, Alessandria e Brescia. In generale, nella settimana in esame le contrattazioni si sono svolte in maniera lenta ma regolare e sulla base di prezzi per lo più invariati. In decisa flessione i frumenti nord americani, pesantemente condizionati dalla debolezza del dollaro. Si conferma anche la stabilità dei prodotti della macinazione, con i listini di semole e farine fermi sui valori della passata rilevazione in tutte le piazze di riferimento. Prezzi medi per piazza Frumento duro nazionale

3 Frumento duro - Buono mercantile Bari ,50 /T -0,4% 35,0% Cagliari ,00 /T 0,0% 13,2% Catania ,50 /T 0,0% 22,5% Foggia ,50 /T -2,2% 26,1% Grosseto ,00 /T nd 14,7% Macerata ,50 /T 0,0% 17,7% Milano ,50 /T 0,0% nd Palermo ,50 /T 0,0% 22,5% Pescara ,00 /T nd 18,0% Frumento duro - Fino Ancona ,00 /T -0,5% 13,1% Bari ,00 /T -0,8% 31,5% Bologna ,50 /T -2,1% 26,7% Bologna It.Nord ,50 /T -1,3% 20,5% Cagliari ,00 /T 0,0% 7,3% Catania ,50 /T 0,0% 21,9% Foggia ,50 /T -2,2% 24,7% Grosseto ,50 /T nd 16,6% Macerata ,00 /T -1,3% 22,7% Milano ,00 /T 0,0% 26,0% Napoli ,00 /T 0,0% 30,5% Palermo ,50 /T 0,0% 21,9% Pescara ,00 /T nd 16,8% Roma ,50 /T -0,9% 18,9% Frumento duro - Mercantile Catania ,50 /T 0,0% 23,2% Firenze ,50 /T -2,7% nd Foggia ,50 /T -2,4% 27,7% Palermo ,50 /T 0,0% 23,2%

4 Frumento tenero nazionale Frumento tenero - Buono mercantile Brescia ,00 /T 0,0% 12,1% Cuneo ,00 /T -1,1% 8,9% Grosseto ,50 /T nd 10,9% Macerata ,50 /T -1,1% 9,2% Napoli ,00 /T -2,1% 19,8% Pescara ,50 /T nd 16,1% Roma ,50 /T 0,0% 16,8% Torino ,00 /T 0,0% 7,0% Treviso ,00 /T -0,3% 16,6% Udine ,00 /T -0,6% 10,6% Verona ,00 /T -1,1% 14,3% Frumento tenero - Fino Bologna ,00 /T 0,0% 12,4% Brescia ,00 /T -0,6% 11,9% Grosseto ,50 /T nd 13,0% Macerata ,50 /T -1,1% 13,4% Milano ,00 /T 0,0% 10,9% Napoli ,00 /T -0,5% 2,6% Perugia ,50 /T -0,6% 10,0% Pescara ,50 /T nd 14,7% Roma ,50 /T 0,0% 19,4% Treviso ,50 /T nd nd Verona ,00 /T -0,6% 15,6% Frumento tenero - Grani di forza Bologna ,50 /T -0,9% 14,8% Milano ,50 /T -0,8% 9,5% Frumento tenero - Mercantile Alessandria ,00 /T -1,2% nd Cuneo ,00 /T 0,0% nd

5 Firenze ,50 /T 0,0% nd Roma ,50 /T 0,0% 14,0% Torino ,00 /T 0,0% 6,6% Treviso ,50 /T 0,0% 17,5% Udine ,00 /T -0,6% 15,2% Frumento tenero - Varieta' speciali Bologna ,50 /T 0,0% 14,8% Milano ,00 /T -0,5% 4,7% Frumento duro estero Frumento duro estero - Non comunitario Milano ,00 /T 0,0% 13,7% Frumento tenero estero Frumento tenero estero - Comunitario Bologna ,00 /T 0,0% 11,9% Milano ,00 /T -0,5% 10,0% Napoli ,00 /T -0,5% 10,4% Torino ,00 /T 0,0% nd Frumento tenero estero - Extracomunitario Alessandria ,00 /T -0,7% 12,9% Bologna ,00 /T -1,8% 10,0% Milano ,50 /T -3,3% 12,5% Napoli ,00 /T -0,7% nd Torino ,00 /T -1,7% 8,7% Verona ,00 /T 0,0% 12,0% Mercato all'ingrosso

6 Prezzi medi nazionali settimanali Semola di frumento duro Farina di frumento tenero Prezzi medi per piazza Semole di frumento duro Semole di frumento duro Bologna ,50 /T 0,0% 5,3% Catania ,50 /T 0,0% 7,1% Foggia ,50 /T 0,0% 8,5% Milano ,50 /T 0,0% 13,7% Farine di frumento tenero Farine di frumento tenero Milano ,00 /T 0,0% 5,7% Archivio News mercati cereali 13/09/2017 Mais - settimana n. 36/2017, dal 4 al 10 settembre /09/2017 Frumento - settimana n.35/2017, dal 28 agosto al 3 settembre /09/2017 Mais - settimana n. 35/2017, dal 28 agosto al 3 settembre /07/2017 Mais - settimana n. 29/2017, dal 17 al 23 luglio /07/2017 Frumento - settimana n.29/2017, dal 17 al 23 luglio 2017

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