CIPOLLA: Tipologia bianca, dorata, rossa - Azienda LONGO Paolo - Racconigi CN

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Armando Carella
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1 CIPOLLA: Tipologia bianca, dorata, rossa - Azienda LONGO Paolo - Racconigi CN Tecnici coinvolti: Michele Baudino*; Roberto Giordano*; Carola Barberis **; Marcella Dibraganze *; Daniele Pettiti ** * CReSO ** tecnico Coldiretti Cuneo Agenzia 4 A 1. Materiali e metodi 1.1 Elenco delle cultivar poste a confronto Cultivar tipo Ditta Cultivar Tipo Ditta Cultivar Tipo Ditta dorato Isi sementi BEST OF WHITES bianco Unigen rosso Isi sementi dorato Zeta seeds * bianco Nunhems ISI 313 rosso Isi sementi COPPER BAL dorato Unigen ISI 233 bianco Isi sementi RED MECH rosso Isi sementi * dorato Bejo bianco Isi sementi rosso Bejo * dorato Isi sementi bianco Asgrow E 72 N 5428 dorato Enza zaden bianco Zeta Seeds * dorato Nunhems * bianco Petoseed PS dorato Petoseed bianco Asgrow PX dorato Petoseed WHITE MAGIC bianco Unigen dorato Petoseed * Materiali di riferimento per l areale 1.2. Caratteristiche dell ambiente di valutazione e della tecnica colturale adottata. Ambiente di sperimentazione Semina Sesti e conduzione dell impianto Schema Sperimentale Raccolta: Rilievi effettuati Az. LONGO Paolo Racconigi CN ; terreno limoso argilloso. Ambiente di coltivazione: pieno campo. 13 marzo 27. effettuata nte seminatrice meccanica aziendale Ibridi disposti su unico filare di 12 metri di lunghezza ; prode di 1,4 metri di larghezza; n. 5 file per blocco. Parcella singola con ibridi disposti su file uniche ; prova inserita all interno di un appezzamento di c.a 1 ettaro di coltivazione. raccolta del 3 agosto ; superficie controllata per quanto attiene alla produzione, di 1,68 mq. In raccolta: Investimento bulbi a mq. Rese parcellari stimate in base alle produzioni parcellari riscontrate Caratteristiche del (sanità, vestitura, colorazione, dimensione dei bulbi, colletto) In stoccaggio: Marciumi (batterici e fungini), Germogliamenti. 2.1.Risultati Parametri produttivi rilevati nella prova. Ibrido Produzione in raccolta g n. bulbi raccolti peso medio g investimento n. bulbi mq resa stimata a mq kg BEST OF WHITE ,75 4,48 3, ,45 35,71 4,37 ISI ,76 46,43 4, ,27 39,29 4, ,39 41,67 5, ,15 36,9 2, ,89 42,26 5, ,39 32,14 3,39 WHITE MAGIC , 38,1 3, ,67 65,89 19,67 39,22 4,25

2 ,26 38,69 3,76 ISI ,63 4,48 2,58 RED MECH ,48 43,45 3, ,87 46,43 3, ,25 71, 77,56 42,26 3, ,54 47,2 5, ,61 39,29 3,87 COPPER BAL ,98 36,9 3, ,38 47,2 4, ,95 56,55 5,65 E 72 N ,56 47,62 5, ,3 29,76 4,47 PS ,89 51,79 6,5 PX ,44 5, 4, ,69 3,95 4,42 Media 8129,6 73,4 113,3 43,69 4, Visualizzazione grafica peso medio /resa stimata espressa come kg/mq peso medio g resa stimata a mq kg BEST OF WHITE ISI 233 WHITE MAGIC ISI 313 RED MATCH Parametri qualitativi dei bulbi del ( COPPER BAL E 72 N 5428 PS PX Media Ibrido peso g n. frutti peso medio g Altezza mm Diametro medio mm Rapporto H / D BEST OF WHITE ,7 62,3 5,7 1, ,4 12,4 63,4 1,9 ISI ,7 57,6 56,5 1, ,3 58,4 57, 1, ,5 65,1 61,6 1, ,1 46,9 48,5, ,9 64,4 62,2 1, ,6 132,2 59,6 2,22 WHITE MAGIC , 59,5 55,2 1,8 659,7 57,2 19,4 74,1 57,2 1, ,6 63,9 5,2 1,27 ISI ,6 5,5 44,7 1,13 RED MECH ,4 57,3 47,2 1,21

3 ,9 59,9 49,7 1,2 ( 5178,5 66,5 78,1 57,9 47,9 1, ,5 64,8 58,9 1, ,6 54, 56,3,96 COPPER BAL , 55,1 57,1, ,4 58,1 54, 1, ,9 63,6 53,6 1,19 E 72 N ,6 56,9 59,4, ,3 66,6 65,7 1,1 PS ,9 6,2 6,9,99 PX ,4 56,6 54,8 1, ,7 63,2 64,,99 Media 7969,3 71,9 113, 59,9 58,5 1, Parametri qualitativi dei bulbi del (germogliati e marci nelle tre epoche di osservazione 26/9; 23/1; 16/11) % 26/9 23/1 16/11 % bulbi marci 26/9 bulbi marci 23/1 bulbi marci 16/11 BEST OF WHITE 1,47 11,76 27,94 5,88 5,88 7,35 1,67 3,33 13,33 5, 5, 5, ISI 233 1,28 14,1 24,36 1,28 3,85 11,54 1,52 7,58 16,67 4,55 4,55 7,58 1,43 5,71 2, 1, 12,86 18,57 77,42 9,32 91,94,,,, 2,82 8,45, 2,82 2,82 5,56 22,22 46,3 1,85 3,7 5,56 WHITE MAGIC 3,13 7,81 25, 3,13 3,13 7,81 1,39 18,41 3,44 3,52 4,64 7,36,,, 3,8 3,8 4,62 ISI 313 4,41 5,88 8,82, 7,35 7,35 RED MECH,,, 2,74 4,11 5,48 1,32 1,32 6,58 1,53 1,53 11,84 1,43 1,8 3,85 4,9 6,27 7,32, 1,27 3,8,,,, 3,3 1,61 6,6 6,6 6,6 COPPER BAL,, 11,29 6,45 6,45 6,45, 1,27 2,53 3,8 3,8 3,8,,,,,, E 72 N 5428,,,,,,,,, 6, 6, 6, PS ,,,,,, PX ,, 5,95 1,19 1,19 2,38,, 1,92,,,,,56 3,61 2,35 2,35 2,47

4 2.1.5 Visualizzazione grafica % bulbi del suddivisa per diversi calibri (> 8 mm; tra 6 e 8 mm; tra 4 e 59 mm; < ai 4 mm) % bulbi > 8 mm % bulbi tra 6 e 8 mm % bulbi tra 4 e 59 mm % bulbi < 4 mm 1% 8% 6% 4% 2% % BEST OF ISI 233 WHITE ISI 313 RED COPPER E 72 N PS PX Visualizzazione grafica pesi medi dei bulbi (g) suddivisi per diversi calibri (> 8 mm ; tra 6 e 8 mm ; tra 4 e 59 mm; < ai 4 mm) Peso medio g > 8 mm Peso medio g tra 4 e 59 mm Peso medio g tra 6 e 8 mm Peso medio g < 4 mm BEST OF ISI 233 WHITE ISI 313 RED COPPER E 72 N PS PX 3.4. Giudizi sintetici delle cultivar di cipolla valutate nella prova Si riportano ora brevemente dei giudizi sintetici relativi ai materiali giudicati positivamente; questi vengono evidenziati in tabella; inoltre a questi materiali vengono attribuiti punteggi secondo la scala: medio interessante; / interessante; V molto interessante. Varietà F1* V / Giudizio BIANCHE Ibrido di riferimento nel segmento di maturazione precoce, presenta, in questo contesto, bulbi di regolare forma (conico medio allungato affusolato) con calibri medio regolari ed elevata percentuale di bulbi con diametro compreso tra 4 e 8 mm. Medio elevata produttività; buon tenuta al e scarsa incidenza di marciumi. Elevata consistenza dei bulbi in conservazione. Ibrido caratterizzato da bulbi di forma sferico regolare con alcune presenze di bulbi semi allungati; produttività con pezzature medio contenute dei bulbi. Medio contenuta presenza di bulbi germogliati e/o marcescenti; consistenza delle tuniche interne. Buona percentuale di bulbi commerciali con diametri compresi tra 4 e 8 mm. Presenta bulbi abbastanza regolari sia nella forma che nelle dimensioni; pezzature medio elevate dei bulbi con buona produttività. Elevata presenza di bulbi con calibri commerciali compresi tra 4 ed 8 mm. Buona compattezza dei bulbi; ridotta incidenza di scarto ascrivibile a germogliato e/o a marciumi dei bulbi. Leggere presenze di tonalità violacee rossastre sulle tuniche esterne.

Varietà WHITE MAGIC / CROCKETT V V E 72 N 5428 PS 771314 / PX 771383 / RED MECH / REDFORT Giudizio Ibrido con bulbi a forma sferico regolare; pezzatura e produttività.

DORATE Ibrido caratterizzato da una buona precocità di maturazione; buona produzione parcellare con medio elevati calibri dei bulbi.

5 Varietà WHITE MAGIC / CROCKETT V V E 72 N 5428 PS / PX / RED MECH / REDFORT Giudizio Ibrido con bulbi a forma sferico regolare; pezzatura e produttività. Significativo incremento di bulbi germogliati nel terzo controllo; presenza di marciumi. Elevata incidenza di bulbi con diametro compreso tra 4 e 59 mm. DORATE Ibrido caratterizzato da una buona precocità di maturazione; buona produzione parcellare con medio elevati calibri dei bulbi. Medio scarsa vestitura delle tuniche esterne; buona consistenza in conservazione. Assenza di marciumi sui bulbi, buona tenuta al. Ibrido caratterizzato, in questo contesto sperimentale, da una medio marcata produttività delle piante associata a pezzature medio contenute dei bulbi (elevata incidenza di bulbi con diametri compresi tra 4 ed 8 mm). Colore dorato delle tuniche esterne con buona vestitura e lucentezza della superficie. Ridotta incidenza di scarto nei diversi controlli. Ibrido interessante per vestitura e colorazione del (dorato scuro) ; valida anche la compattezza del in fase di conservazione. Elevata produttività delle piante associata a un assenza totale di bulbi di eccessivo calibro con significativa incidenza di pezzature comprese tra i 4 ed i 59 mm di diametro. Buona tolleranza dei bulbi al ed ai patogeni fungini e batterici agenti di marciumi sui bulbi. Selezione caratterizzata da bulbi a forma sferica; buona vestitura delle tuniche esterne. Buona colorazione dei bulbi. Buona tolleranza dei bulbi ai marciumi ed al in conservazione. Elevata incidenza di bulbi di diametro medio / medio piccolo adatti al mercato locale. Elevata produttività. Ibrido particolarmente produttivo caratterizzato da bulbi di forma sferica; colore delle tuniche marcato intenso brillante. Medio buona vestitura dei bulbi; elevata consistenza in conservazione. Buona tolleranza dei bulbi al ed ai marciumi in conservazione Ibrido caratterizzato, in questo contesto sperimentale, da una produttività; pezzature medio contenute dei bulbi con marcata presenza di sottomisura ( < 4 mm di diametro). Buona tolleranza dei bulbi al nei primi periodi ; buona tenuta ai marciumi. Difetta per una colorazione dorata giallastra della superficie. Da rivedere. ROSSE Ibrido medio-tardivo, interessante per colore delle tuniche (viola carico brillante), valida la vestitura dei bulbi e la compattezza. Medio elevata produttività dei soggetti ; bulbi rotondo leggermente affusolati. Buona tolleranza al in conservazione; incidenza di marciume sui bulbi. Marcata presenza di bulbi con diametri inferiori ai 6 mm. Selezione tardiva, molto apprezzata per colore delle tuniche (viola carico brillante), bulbi tendenzialmente affusolati. Buona ottima vestitura dei bulbi; ottima consistenza in fase di conservazione. Media produttività; buona tolleranza dei bulbi al, incidenza di bulbi colpiti da marciumi. Significativa presenza di bulbi di ridotto calibro nel lotto di seme osservato. Ibrido di ciclo medio, produttività delle piante, medio marcata presenza di bulbi di ridotto calibro (inferiore ai 6 mm di diametro). Bulbo di forma sferico leggermente allungata; ottima vestitura delle tuniche esterne ed ottima consistenza dei bulbi. Elevata incidenza di marciumi sui bulbi in post raccolta; medio elevata incidenza di.

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