TENDENZE Mais, soia e orzo Trimestrale Ismea di analisi e previsioni per i settori agroalimentari

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1 gen- mag- set- gen- mag- set- gen- mag- set- TENDENZE Mais, soia e orzo Trimestrale smea di analisi e previsioni per i settori agroalimentari TRMESTRE 2 numero 4/ 3 ottobre 2 L MAS N SNTES Nel mondo pag.3 n talia pag.6 Le ultime stime GC per la campagna di commercializzazione 2/14 evidenziano una netta crescita dei raccolti (+9,3% sul 2). Parallelamente, la domanda mondiale, anch essa in aumento, dovrebbe attestarsi comunque su livelli più bassi dell offerta, determinando un netto recupero delle scorte (+22%), rispetto ai minimi dello scorso anno. Nel estre 2, i prezzi mondiali della granella di mais si sono attestati su livelli decisamente più contenuti rispetto al precedente estre (-19%), posizionandosi su livelli più bassi anche dei prezzi raggiunti nel corrispondente periodo dello scorso anno. dati ancora provvisori dell stat, indicano una significativa flessione annua sia degli investimenti (-15%) che dei raccolti (-19,5%). Nei primi sei mesi dell anno è emerso un peggioramento tendenziale del deficit strutturale della bilancia commerciale della granella da imputare alla forte progressione dei volumi acquistati, cui è corrisposto un marcato aumento dei valori medi unitari. n linea con i prezzi mondiali, le quotazioni medie all origine del estre in esame hanno registrato una contrazione sia congiunturale (-%) che tendenziale (-19%). N EVDENZA Nel mondo n talia Stima 1 del bilancio mondiale del mais per la campagna 2/14 (mln t) Evoluzione del prezzo all origine del mais ibrido nazionale (euro/t) /1 21/ 2/ 2/ 2/14 7 stock finali consumi (asse dx) 1 ) dati aggiornati al 26 settembre 2. Fonte: elaborazione smea su dati GC produzione (asse dx) Fonte: smea 1

2 LA SOA N SNTES Nel mondo pag.3 n talia pag.6 Dal più recente aggiornamento Usda per la campagna di commercializzazione 2/ si evidenzia una progressione annuale dei raccolti di soia pari a poco più del 5%. maggiori raccolti, quindi, dovrebbero soddisfare pienamente la domanda, determinando un consistente aumento delle scorte (+16%). Nel estre in esame si è registrata una lieve flessione dei listini all origine, sia nel confronto congiunturale sia tendenziale. dati ancora provvisori dell stat, sono per una progressione dell offerta dovuta al buon andamento dei rendimenti unitari. dati relativi al periodo gennaio-giugno 2 mostrano un aggravio del deficit di bilancio in ragione dell aumento dei volumi e del valore dell import. l prezzo medio all origine della soia ha segnato nel estre del corrente anno una contrazione pari a circa il 19%, sia rispetto al precedente estre sia su base tendenziale. N EVDENZA Nel mondo n talia Stima 1 del bilancio mondiale della soia per la campagna 2/14 (mln t) Evoluzione del prezzo all origine della soia (euro/t) /1 21/ 2/ 2/ 2/14 stock finali produzione (asse dx) consumi (asse dx) gen- mag- set- gen- mag- set- gen- mag- set- 1 ) dati aggiornati a settembre 2. Fonte: elaborazione smea su dati USDA Fonte: smea 2 estre 2

3 1. Nel mondo 1.1 La produzione Tab. 1.1 La produzione mondiale di mais e orzo (mln t) 2/ 2/14 1 var.% Mais USA 273,8 35, 27,8 Cina 25,6 21, 2,1 Ue-27 56,3 64,2 14, Brasile 81,5 72, -,7 Argentina 3, 25, -16,7 Ucraina 2,9 28, 34, Altri Paesi 194,8 194, -,4 Totale 862,9 943,2 9,3 Orzo Ue-27 54,5 59,1 8,4 Russia,9 16,5 18,7 Canada 8, 9,,5 Australia 6,8 7,5 1,3 Ucraina 6,9 7,4 7,2 Argentina 5,2 4,8-7,7 Turchia 5,5 7,3 32,7 Altri Paesi 28,7 3,7 7, Totale 9,5 142,3 9,9 1 ) aggiornato al 26 settembre 2. Fonte: elaborazione smea su dati GC Tab. 1.2 La produzione mondiale di soia e farine di soia (mln t) 2/ 2/14 1 var.% Soia USA 82,1 85,7 4,4 Brasile 82, 88, 7,3 Argentina 49,4 53,5 8,3 Cina,8,2-4,7 Altri Paesi 41,2 42,3 2,5 Totale 267,5 281,7 5,3 Farina di soia Brasile 27, 28,7 6,2 Argentina 25,9 29,2,5 USA 36,2 35,6-1,7 Ue-27 1, 9,8-1,9 ndia 7,8 8, 3,1 Totale 18,3 188,1 4,3 1 ) aggiornato a settembre 2. L aggiornamento dell nternational Grains Council di settembre 2 indica una significativa progressione annua dei raccolti mondiali di mais (+9,3% a 943 milioni di tonnellate). Con riferimento ai principali paesi produttori, in netto incremento dovrebbero risultare i raccolti di USA, che vengono stimati a 35 milioni di tonnellate, corrispondenti a più del 37% dell offerta totale. n progressione risultano anche i raccolti Ue e Ucraina mentre in flessione quelli di Brasile e Argentina. n aumento sono anche i raccolti di orzo, da attribuire in maniera piuttosto diffusa ai principali paesi produttori. Anche la produzione mondiale di soia viene stimata in crescita (+5,3% sul 2), in ragione dell aumento degli USA, Brasile e Argentina. n linea con l andamento stimato per la materia prima, anche l offerta complessiva della farina di soia che dovrebbe progredire di circa il 4%. Lo scenario del mercato mondiale del mais e della soia configura, per la campagna di commercializzazione 2/14, un incremento dell offerta più consistente di quello stimato per la domanda e, quindi, un significativo recupero delle scorte. Nel dettaglio, le stime GC per la campagna di commercializzazione in corso indicano che i raccolti mondiali di mais dovrebbero soddisfare ampiamente la domanda, che aumenterebbe del 5% circa in ragione sia del crescente uso di mangimi, sia dell aumento degli usi industriali soprattutto negli USA. n tal modo è prospettato un aumento delle scorte piuttosto significativo (+22% a 147,5 milioni di tonnellate), rispetto ai livelli minimi della scorsa annata. Analogo scenario si stima per la soia, con i consumi che crescono a un tasso più contenuto di quello registrato per l offerta e le scorte che dovrebbero attestarsi a oltre 71 milioni di tonnellate (+16%). Fonte: elaborazione smea su dati USDA 3 estre 2

4 Tab. 1.3 Le principali variabili di mercato del mais 1 (mln t) 2/ 2/ var.% 2-/ Produzione 862,9 943,2 9,3 Export, di cui: 96,1,4 4,5 - USA 18,7 3, 6,4 - Brasile 22, 19, -,6 - Argentina 21,5 16, -25,6 - Ucraina,2 18, 36,4 Consumi 872,4 916,9 5,1 Stock finali, di cui: 1,3 147,5 21,6 - USA 16,8 46,4 176,2 - Brasile, 1,6 -,7 - Argentina 1,5 1,8 2, - Ucraina 16,8 46,4 176,2 1 ) aggiornato al 26 settembre 2. Fonte: elaborazione smea su dati GC Tab. 1.4 Le principali variabili di mercato della soia 1 (mln t) 2/ 2/ var.% 2-/ Produzione 267,5 281,7 5,3 Export, di cui: 97,7 17,3 9,8 - Argentina 6,4,7 97,5 - Brasile 41, 42,5 3,7 - USA 35,8 37,3 4,2 Consumi 257,9 268,9 4,3 Stock finali, di cui: 61,6 71,5 16,2 - Argentina 26,1 27,7 6,2 - Brasile 16,4 21,9 33,5 - USA 3,4 4,1 19,6 1 ) aggiornato a settembre 2. Fonte: elaborazione smea su dati USDA 1.2 Gli scambi Nel estre 2 si è registrato, rispetto al precedente periodo, un calo delle importazioni comunitarie di mais dai paesi terzi (-42% a 2,3 milioni di tonnellate); su base tendenziale si è registrata una crescita di poco superiore al 3%. L andamento congiunturale è da attribuire prevalentemente all Ucraina, dalla quale i volumi importati sono scesi a 1,8 milioni di tonnellate (-26%) e che comunque si conferma come primo fornitore con una quota pari a circa l 8% dell import totale. Riguardo all orzo è da rilevare una flessione congiunturale delle esportazioni pari al 3%, scese a quasi,9 milioni di tonnellate. A tal proposito è da evidenziare che minori richieste sono pervenute da Tunisia e Arabia Saudita. Le importazioni comunitarie di soia hanno registrato nel estre in esame una flessione rispetto al estre dell anno (-8% a 3,2 milioni di tonnellate); medesimo andamento, ma ad un tasso più sostenuto (- %), si registra su base tendenziale. La dinamica congiunturale è da imputare essenzialmente a USA (- 96% a 74 mila tonnellate), Ucraina (-45% a 19 mila tonnellate); in controtendenza il Brasile (+17% a 1,9 milioni di tonnellate). Durante il periodo aprile-giugno 2, l import di farine di soia è aumentato su base congiunturale (+23%) a poco più di 4,3 milioni di tonnellate in ragione dei maggiori volumi provenienti da Brasile (+36% a 2,2 milioni di tonnellate) e Argentina, raddoppiate a sfiorare 1,7 milioni di tonnellate. Fig. 1.1 Scambi di mais dell UE (t) Fig. 1.2 Scambi di orzo dell UE (t) import export import export Fonte: elaborazione smea su dati GTA Fonte: elaborazione smea su dati GTA 4 estre 2

5 Fig. 1.3 mport di soia dell UE (t) Fig. 1.4 mport di farine di soia dell UE (t) Fonte: elaborazione smea su dati GTA Fonte: elaborazione smea su dati GTA 1.3 l mercato Nel terzo estre 2 si conferma il trend flessivo dei prezzi mondiali, avviato nell ultimo estre del 2, dopo il forte incremento che ha caratterizzato gran parte del 2. Tale dinamica può riflettere verosimilmente le prospettive di maggiori raccolti, sia di mais che di soia. Con riferimento ai prezzi FOB del mais statunitense, il estre 2 è stato contraddistinto dalla netta flessione congiunturale dei listini mondiali (-19%) che si sono attestati a un valore medio estrale pari a 233,79 $/t, prezzo decisamente più basso (-3%) di quello esitato nel estre 2 (331,99 $/t). Allo stesso modo, il prezzo all origine della soia è risultato in leggera contrazione congiunturale (-3,2%) portandosi a 537,68 $/t, mentre nello stesso periodo del 2 il prezzo si era attestato a 653,25 $/t, cioè il 18% in meno a quello del periodo in esame. Fig. 1.5 Prezzo FOB del mais USA ($/t) Fig. 1.6 Prezzo FOB della soia USA ($/t) No.2 Yellow Soyabeans 4 35 No. 3 Yellow Corn Fonte: elaborazione smea su dati HGCA 5 estre 2

6 2. n talia 2.1 La produzione La produzione agricola Tab. 2.1 Superfici e produzioni in talia / Var.% Mais - superficie (ha) ,4 - produzione (t) ,5 - resa (t/ha) 8,1 7,7-4,9 Orzo - superficie (ha) , - produzione (t) ,2 - resa (t/ha) 3,8 3,6-5,5 Soia - superficie (ha) , - produzione (t) ,9 - resa (t/ha) 2,8 3,5 27,2 1 ) dati provvisori. Con riferimento ai dati ancora provvisori dell stat, l offerta nazionale di mais e orzo dovrebbe attestarsi su livelli più contenuti rispetto a quelli dello scorso anno; per la soia, invece, si prospetta un significativo recupero. Nel dettaglio, i raccolti di mais e orzo risulterebbero in calo in ragione prevalentemente della consistente flessione degli investimenti ed anche dei rendimenti unitari. Riguardo alla soia, invece, il calo delle superfici investite dovrebbe essere più che compensato dalla crescita delle rese ad ettaro. Fonte: elaborazione smea su dati stat Fig. 2.1 ndice del clima di fiducia per l industria mangimistica Legenda: estre 2, estre 2 Fonte: smea -6,7 4, La produzione industriale L indice del clima di fiducia dell industria mangimistica ha evidenziato nel estre 2 un netto miglioramento su base estrale, passando da -6,7 del estre 2 a +4,6 nel periodo in esame. Tale risultato è analogo a quanto emerso per il clima di fiducia degli operatori dei settori delle macellazioni delle carni (rosse, bianche ed elaborati), da imputare in larga parte al miglioramento della domanda di tali prodotti. Dall analisi delle componenti che concorrono al calcolo dell indice, si evidenzia che il maggiore ottimismo registrato tra gli operatori del settore mangimistico è da attribuire prevalentemente al miglioramento delle aspettative di produzione; parallelamente è emerso un lieve miglioramento delle scorte, mentre gli ordini sono rimasti pressoché stabili. 6 estre 2

7 Fig. 2.2 ndice del clima di fiducia per l industria mangimistica Fig. 2.3 Andamento delle componenti del clima di fiducia per l industria mangimistica Totale ndustria ndustria Mangimistica Ordini Scorte Produz.attesa Fonte: smea Fonte: smea 2.2 Gli scambi Le stime smea relative alle importazioni di mais nel estre 2 sono per un'ulteriore contrazione (-9% rispetto al estre 2). quantitativi importati, tuttavia, dovrebbero mantenersi su livelli nettamente più elevati rispetto a quelli del estre dello scorso anno. Nel periodo in esame dovrebbe realizzarsi un calo congiunturale anche delle importazioni di orzo (-%), che risulterebbero, tuttavia, su livelli decisamente più elevati nel confronto tendenziale. n lieve calo, rispetto alle quantità del secondo estre 2, sono stimate le importazioni di soia (-1%), mentre quelle delle farine di soia dovrebbero segnare un netto incremento (+25%). Dal confronto tendenziale, inoltre, emerge un aumento delle importazioni di entrambe i prodotti, con particolare riferimento alla soia. Fig. 2.4 Dinamica dello import nazionale della granella di mais e orzo ( t) Fig. 2.5 Dinamica dell import nazionale della soia e delle farine di soia ( t) Mais Orzo * Soia Farine di soia * Stima smea per il estre 2. Fonte: elaborazione smea su dati stat Stima smea per il estre 2. Fonte: elaborazione smea su dati stat dati stat a consuntivo dei primi sei mesi 2 evidenziano un netto peggioramento tendenziale del deficit strutturale della bilancia commerciale sia della granella di mais che di orzo e soia. Tale risultato è da imputare in tutti i casi alla forte progressione dei volumi importati, cui è corrisposta la sensibile rivalutazione dei prezzi medi all import. Per le farine di soia, invece, l aggravio del deficit è da attribuire esclusivamente alla rivalutazione dei valori medi all import. estre 2 7

8 Tab. 2.2 Bilancia commerciale - mais gen-giu 2 Fonte: elaborazione smea su dati stat Var.% gen-giu /gen-giu mln. quant. valore val.un. export tot. 34,5 25,6,7 - UE 26 28,8 27,9 -,7 - Paesi terzi 8-32,6 18,4 -,5 import tot ,4 94,9 14,3 - UE 269 -,3 23,8 24,2 - Paesi terzi ,2 519,5-5,4 saldo ,8 13, - Tab. 2.3 Bilancia commerciale - orzo gen-giu 2 Fonte: elaborazione smea su dati stat Var.% gen-giu /gen-giu mln. quant. valore val.un. export tot. 2,4 428,7 299,4-24,5 - UE 2,3 442,9 319, -22,8 - Paesi terzi, -45, -36, 16,3 import tot. 69 4,3,3 8,6 - UE 69 4,3,3 8,6 - Paesi terzi, 8,4 7,3 -,4 saldo -67 2,2 1,5 - Tab. 2.4 Bilancia commerciale - soia gen-giu 2 Fonte: elaborazione smea su dati stat Var.% gen-giu /gen-giu mln. quant. valore val.un. export tot. -54,6-39,3 33,7 - UE -54,6-4, 32,1 - Paesi terzi,6-55,7-24,6 7,1 import tot ,1 45,9 15,8 - UE 22-77,9-69,2 39,2 - Paesi terzi ,1 94,1 18,2 saldo ,3 52,8 - Tab. 2.5 Bilancia commerciale - farine di soia gen-apr 2 mln. quant. valore val.un. export tot ,3 47,4 15,8 - UE 26 4,6 23,3 17,9 - Paesi terzi 9,2 191,1 221, 1,3 import tot. 37 -,5 1,9 28,2 - UE 58-38,6-32,5 1, - Paesi terzi 3-5,7 25,9 33,5 saldo ,8 8,2 - Fonte: elaborazione smea su dati stat Var.% gen-apr /gen-apr La destinazione e l origine degli scambi l dettaglio territoriale dei principali paesi fornitori evidenzia nei primi sei mesi dell anno una consistente crescita tendenziale dei volumi importati di mais, soia e, a un tasso più contenuto, di quelli di orzo; in controtendenza le farine di soia. Tab. 2.6 Paesi di origine dell import di granella di mais e orzo ( t) Tab. 2.7 Paesi di origine dell import di soia e panelli di soia ( t) gen-giu 2 gen-giu 2 var.% gen-giu 2 gen-giu 2 var.% Mais 1 Soia 1 Totale ,4 - Ucraina Ungheria ,7 - Francia Germania ,2 - Bulgaria Russia ,6 - Romania , - altri paesi Orzo 2 Totale ,3 - Francia ,4 - Germania ,3 - Ungheria 34-6,1 - altri paesi ,2 1 ) codice NC8:,5, 2 ) codice NC8: 3 Totale ,1 - Ucraina ,2 - Brasile Stati Uniti Slovenia ,5 - Romania 4-64,8 - Ungheria ,5 - altri paesi 6 264,2 Farine di Soia 2 Totale , - Argentina ,9 - Stati Uniti Brasile ,5 - Paraguay Slovenia altri paesi ) codice NC8: e 19, 2 ) codice NC8: 234 Fonte: elaborazione smea su dati stat Fonte: elaborazione smea su dati stat 8 estre 2

9 2.4 l mercato prezzi alla produzione Nel terzo estre 2 il mercato all origine della granella di mais ha evidenziato un netto deprezzamento, con valori posizionati ai livelli minimi dell intervallo atteso. Analogo è l andamento registrato per la soia per la quale, però, la quotazione si ha solo per il mese di settembre. l prezzo dell orzo ha mostrato un andamento più altalenante. Fig. 2.6 Volatilità del mercato dei prodotti guida nel 2 35 Mais 35 Orzo 7 Soia ,68 24, 187,53 193,31 185,94 191, ,5 lug ago set lug ago set 4 lug ago set prezzo rilevato intervallo atteso prezzo rilevato intervallo atteso prezzo rilevato intervallo atteso Nota: la bolla indica il prezzo effettivamente rilevato sul mercato, mentre l area grigia indica l intervallo atteso in base all andamento di mercato. Quando il prezzo rilevato è compreso nell'intervallo atteso, nel mercato non si evidenziano tensioni; viceversa se il prezzo rilevato è esterno all intervallo atteso, nel mercato sussistono tensioni al rialzo o al ribasso. Fonte: sea Fig. 2.7 ndice dei prezzi alla produzione (=) Fonte: smea delle farine di soia. Mais Orzo Soia l prezzo all origine del mais e orzo ha evidenziato nel estre in esame una consistente flessione, sia su base congiunturale che nel confronto con l analogo periodo dello scorso anno. Nel dettaglio, il valore medio nazionale del mais nel estre dell anno si è attestato a 23,6 euro/t, ovvero il % in meno del prezzo medio del estre precedente. Dal confronto su base tendenziale, si evidenzia una flessione più marcata (-19,2%): nel estre 2, infatti, il prezzo medio era pari a 251,3 euro/t. Nel caso dell orzo, la quotazione all origine si è attestata, nella media del terzo estre, a 19,85 euro/t, in flessione del % su base congiunturale e del 17% su base tendenziale. Analogo andamento si è registrato per il prezzo all origine del seme di soia e quello all ingrosso Nel primo caso, il calo congiunturale è risultato superiore al 19% con un prezzo medio pari a 4,5 euro/t, sostanzialmente simile è stato l andamento tendenziale. Riguardo al prezzo delle farine di soia si evidenzia solo una lieve riduzione congiunturale (-1,1% a 462,36 euro/t) mentre la quotazione media dell analogo periodo del 2 era pari a 529,4 euro/t (-,6%). estre 2 9

10 Tab. 2.8 Prezzi medi all origine ( /t) Fonte: smea V Var.% / Mais,53 234,77 232,86 23,6 -,8-19,2 - Bologna 253,38 236,19 231,54 23,91 -,9-21,2 - Milano 252,17 238,25 235, 2,5-9,8-17,1 - Padova 247,54 229, 227, 194,9-14,5-22,1 Orzo 237,61 234,76 219,45 19,85 -, -17, - Bologna 253,54 255,77,67 n.q Foggia 22,69 197,31 191,35 175,19-8,4 -,8 Soia 515,24 57,78 5, 4,5-19,4-19,9 - Bologna 514,15 53,31 58, n.q Milano 519,33 5, 517,5 4,5-2,3 - - Treviso 5,33 57,29 55,5 n.q. - - Farina di Soia 478,3 434,81 467,67 462,36-1,1 -,6 - Bologna 481, 437,96 469,81 462,77-1,5 -, - Milano 486,8 443,17 475,31 477,91,5-1,7 - Padova 466,58 422,42 456,5 453,27 -,7 -, prezzi dei mezzi di produzione L indice smea dei prezzi dei mezzi correnti di produzione evidenzia anche per il estre 2 la stabilità dei costi agricoli di mais e soia; tale andamento non è allineato a quello rilevato per i costi di produzione dell intera branca agricoltura che nel periodo in esame ha segnato un calo congiunturale più evidente (- 1,5%). n particolare, nel estre in esame si è osservata la sostanziale stabilità dei costi di coltivazione del mais su base congiunturale (-,2%); nei confronti dello stesso estre 2, invece, l andamento risulta opposto ma della medesima entità (+,2%). Nel dettaglio delle voci di costo analizzate, si rileva la stabilità congiunturale degli antiparassitari e una lieve flessione dei concimi (-,2%) e dei prodotti energetici (-,8% dovuto principalmente al calo del costo dell energia elettrica). Riguardo ai costi di produzione della soia si registrano le medesime dinamiche osservate per il mais, con i costi del primo estre dell anno sostanzialmente fermi su base congiunturale e in crescita dello,7% su base tendenziale. Anche la dinamica estrale delle singole voci di costo della soia risulta sostanzialmente analoga a quella del mais. Tab. 2.8 ndice dei prezzi dei mezzi di produzione del mais (=) Tab. 2.9 ndice dei prezzi dei mezzi di produzione del mais - voce di costo (=) coltivazioni agricole mais antiparassitari concimi prod. energetici Fonte: smea Fonte: smea 1 estre 2

11 Tab. 2.1 ndice dei prezzi dei mezzi di produzione della soia (=) Tab. 2. ndice dei prezzi dei mezzi di produzione della soia - voce di costo (=) coltivazioni agricole soia antiparassitari concimi prod. energetici Fonte: smea Fonte: smea La ragione di scambio Tab. 2. ndice della ragione di scambio per la produzione di mais (=) Tab. 2. ndice della ragione di scambio per la produzione di soia (=) 5 Fonte: smea indice prezzi produzione indice costi ragione di scambio Fonte: smea L indice della ragione di scambio deriva dal confronto tra l indice dei prezzi all origine della granella con quello dei costi di produzione e sta ad indicare l andamento della redditività della fase agricola. La dinamica del estre in esame ha evidenziato una flessione congiunturale della redditività del mais (-,4%) e della soia (-6,2%) dovuta alla flessione dei listini all origine cui è corrisposta la stabilità dei costi degli imput L impatto dei prezzi delle materie prime su costi di allevamento L indice smea dei prezzi dei mezzi di produzione del comparto allevamenti ha evidenziato una contrazione congiunturale del 4,5% e tendenziale dell 1,2%. Dal dettaglio dei principali segmenti produttivi emerge una maggiore riduzione dell indicatore per i bovini: - 5,1% congiunturale e -2% su base annua. Per i suini e gli avicunicoli si registra un calo estrale meno consistente (rispettivamente -3,3% e -1,4%); nel confronto con il estre 2 il risultato è divergente: -,2% per i suini e +2% per gli avicunicoli. Con riferimento alle singole voci di costo dell intero comparto allevamenti, la riduzione congiunturale dei costi di produzione è frutto del calo del costo sia dei mangimi (-4,7%) che dei prodotti energetici (-8,1% dovuto principalmente al calo del costo per l energia elettrica) e degli animali da allevamento (-7%). La dinamica tendenziale evidenzia una flessione per mangimi e animali da allevamento, mentre l indice dei prezzi dei prodotti energetici risulta più elevato del 5% rispetto a quelli del estre 2. indice prezzi produzione indice costi ragione di scambio estre 2

12 Tab ndice dei prezzi dei mezzi di produzione dei principali allevamenti (=) Tab ndice dei prezzi dei mezzi di produzione per voce di costo (=) bovini e bufalini suini avicunicoli animali da allevamento mangimi prod. energetici Fonte: smea Fonte: smea. Area Mercati Responsabile di redazione: Francesca Carbonari Redazione a cura di: Cosimo Montanaro, Giovanna Ferrari c.montanaro@ismea.it estre 2