Gente di mare, Gente di scienza... per raccontare ricchezze, opportunità, e ricerche del MARE NOSTRUM. Ricerca Finalizzata Ministero della Salute

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1 Gente di mare, Gente di scienza... per raccontare ricchezze, opportunità, e ricerche del MARE NOSTRUM Ricerca Finalizzata Ministero della Salute Sicurezza alimentare nei prodotti ittici Studio delle problematiche di tracciabilità e comunicazione del rischio in riferimento alla presenza di mercurio. Martedì, 25 settembre 2012, ore AUDITORIUM MINISTERO DELLA SALUTE Lungotevere Ripa, 1 - Roma CON IL PATROCINIO DI: Ministero della Salute, Ministero dell Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare,Ministero per gli Affari Regionali, il Turismo e lo Sport. SONO STATI RICHIESTI I SEGUENTI PATROCINI: Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. 1

2 08.30 Registrazione dei partecipanti Indirizzo di benvenuto: Ombretta Fumagalli Carulli Presidente Ass. G. Dossetti: i Valori Presidente Associazione Costa Balenae - Le Tre Terre Maria Caramelli Direttore Generale FF IZS Piemonte, Liguria e Valle Antonio Limone Commissario Straordinario IZS del Mezzogiorno Marina Costa Consiglio di Amministrazione IZS Piemonte, Liguria e Valle Saluti Istituzionali Sono stati invitati: Prof. Renato Balduzzi Ministro della Salute Dott. Corrado Clini Ministro dell Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare Sen. Marilena Adamo Segretario I Commissione Permanente Affari Costituzionali Sen. Avv. Cesare Cursi Presidente X Commissione Industria, Commercio e Turismo* Sen. Claudio Gustavino XII Commissione Igiene e Sanità* Dott. Romano Marabelli Capo Dip.to per la Sanità Pubblica,Veterinaria,La Nutrizione e la Sic.Alim.- Ministero della Salute Generale Cosimo Piccinno Comandante dei N.A.S. Nuclei Antisofisticazioni e Sanità dell'arma. Cap. di Vascello Leopoldo Manna Capitanerie di Porto Guardia Costiera Prof. Giuseppe Durazzo Commissione Sicurezza Alimentare e Nutrizione Ministero della Salute Dott.ssa Rosalba Giugni Presidente Marevivo ( *) In attesa di conferma Responsabile scientifico dell evento Dott. Angelo Ferrari SESSIONE 1 UN MARE D AMARE Moderatore: Fernanda Perdelli, Andrea Antonio Riela LE TRE TERRE DEL PONENTE LIGURE: COSTA BALENAE Ombretta Fumagalli Carulli NUOVE OPPORTUNITA PER IL MIGLIO ZERO Vito Amendolara LO STATO DI SALUTE DEL MARE ITALIANO A 26 ANNI DALLA PRIMA EDIZIONE DI GOLETTA VERDE Giorgio Zampetti MARE NOSTRUM: CONOSCERLO PER VALORIZZARLO Antonio Limone 2

3 SESSIONE 2 UN MARE DI RICERCA Moderatore: Fernanda Perdelli, Ombretta Fumagalli Carulli MARE NOSTRUM: UN MARE DI RICERCHE Angelo Ferrari PRESENZA DI MERCURIO/METILMERCURIO NELLE SPECIE ITTICHE NAZIONALI E SUA RILEVANZA PER L ESPOSIZIONE ALIMENTARE Gianfranco Brambilla SAI CHE PESCI PRENDERE? ISTRUZIONI PER L USO Irene Schiavetti, Micaela Tiso SESSIONE 3 UN MARE DI OPPORTUNITÀ Moderatore: Fernanda Perdelli, Andrea Antonio Riela DAL DISASTRO DELL'HAVEN ALLE NUOVE OPPORTUNITA DEL MAR LIGURE Rosa Maria d Acqui BIOMONITORARE L AMBIENTE PER TUTELARE LA SALUTE UMANA: IL PROGETTO P.R.E.VI.E.NI. Cinzia La Rocca UN LABORATORIO AL LARGO DELLA COSTA BALENAE Luca Ferraris I CANYON SOMMERSI Roberto Danovaro SESSIONE 4 UN MARE DI QUALITA Moderatore: Fernanda Perdelli, Angelo Ferrari MAR LIGURE UN MARE DI GARANZIE Daniele Zappavigna, Elena Nicosia QUALITÀ E PRODUZIONI Vito Gulli UN MARE DI DISCUSSIONE GOLETTA LIGURIA Marco Manzitti UN MARE DI GUAI, CHE CI RESTITUISCE QUELLO CHE GLI FACCIAMO Alessandro Giannì L IMPRENDITORE ITTICO: UN MARE DI OPPORTUNITA Davide Petrini CHIUSURA LAVORI - PAUSA TAVOLA SESSIONE 5 UN MARE DI SCIENZA Moderatore: Marco Ianniello, Daniele Zappavigna ANISAKIS: UN MARE DI PARASSITI SARÀ VERO? Antonella Costa, Marino Prearo 3

4 14.15 UN BLOOM NEL MARE OSTREOPSIS OVATA Vittorio Soprano, Barbara Vivaldi DELFINI: SENTINELLE DEL MARE Esterina de Carlo, Walter Mignone TROPPO SOLE FA MALE ANCHE AI PESCI. Emanuele Magi SANO COME UN PESCE?: LE MALATTIE DEI PRODOTTI DELLA PESCA Daniela Lo Monaco, Giuseppe Arcangeli "PESCI E MOLLUSCHI...MANGIAMOLI CONSAPEVOLMENTE" Nadia Barile, Roberta Orletti I MOLLUSCHI, ORGANISMI DINAMICI Simonetta Menotta, LA MARICOLTURA IN GABBIA IN PUGLIA: CONTAMINANTI INORGANICI (METALLI PESANTI) NEL PESCE ALLEVATO Miedico Oto, Fulvio Salati FRESCO O CONGELATO...CE LO DICE IL LABORATORIO? Elena Teneggi, Guia Benedetta Richelmi ANCHE LE OSTRICHE SI AMMALANO DI HERPES Carlo Ercolini, Laura Serracca SESSIONE 6 UN MARE DI SICUREZZA Moderatore: Angelo Ferrari CAPITANERIA DI PORTO Gianluca D Agostino CONCLUSIONE E CHIUSURA DEI LAVORI Associazione Costa Balenae - Le Tre Terre Capitanerie di Porto - Guardia Costiera 4

5 RELATORI E MODERATORI Vito Amendolara Giuseppe Arcangeli Nadia Barile Gianfranco Brambilla Antonella Costa Rosa Maria D Acqui Gianluca D Agostino Roberto Danovaro Esterina De Carlo Carlo Ercolini Angelo Ferrari Luca Ferraris Alessandro Giannì Vito Gulli Marco Ianniello Cinzia La Rocca Daniela Lo Monaco Emanuele Magi Marco Manzitti Simonetta Menotta Oto Miedico Walter Mignone Elena Nicosia Roberta Orletti Fernanda Perdelli Davide Petrini Marino Prearo Guia Benedetta Richelmi Andrea Antonio Riela Fulvio Salati Irene Schiavetti Regione Campania IZS Istituto Zooprofilattico Sperimentale Venezie IZS Istituto Zooprofilattico Sperimentale Abruzzo e Molise Dirigente di Ricerca - ISS IZS Istituto Zooprofilattico Sperimentale Sicilia Arpal Liguria Agenzia Regionale per la Protezione dell Ambiente Ligure Capitano di Fregata Capitanerie di Porto Guardia Costiera Università Politecnica delle Marche IZS Istituto Zooprofilattico Sperimentale Mezzogiorno IZS Istituto Zooprofilattico Sperimentale Piemonte, Ligura e Valle IZS Istituto Zooprofilattico Sperimentale Piemonte, Ligura e Valle Fondazione Cima Centro Internazionale di Monitoraggio Ambientale Greenpeace Generale Conserve Spa Ministero della Salute Istituto Superiore di Sanità, Roma IZS Istituto Zooprofilattico Sperimentale Sicilia Università degli Studi di Genova Consulente esperto di marketing e comunicazione IZS Istituto Zooprofilattico Sperimentale Lombardia ed Emilia Romagna Istituto Superiore di Sanità, Roma Regione Liguria IZS Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche Università degli Studi di Genova Imprenditore e Campione di Pescaturismo Coordinatore Ass. Dossetti Regione Siciliana IZS Istituto Zooprofilattico Sperimentale Sardegna 5

6 Laura Serracca Vittorio Soprano Elena Teneggi Micaela Tiso Barbara Vivaldi Giorgio Zampetti Daniele Zappavigna IZS Istituto Zooprofilattico Sperimentale Mezzogiorno Lega Ambiente Regione Liguria 6

7 SEGRETERIA ORGANIZZAZIONE EVENTI Associazione Culturale Nazionale ONLUS G. Dossetti: i Valori Sviluppo e Tutela dei Diritti INFORMAZIONI GENERALI Modalità di iscrizione all Associazione Compilare il modulo on-line: Per iscriversi al Convegno è necessario compilare il modulo on-line disponibile all indirizzo oppure comunicare i propri dati alla Segreteria Organizzativa: Tel ; Fax ; iscrizione@dossetti.it Per l accesso è necessario essere muniti di un documento di riconoscimento valido. Attestati Al termine della manifestazione, sarà rilasciato un attestato di partecipazione a quanti ne faranno richiesta. La partecipazione alla manifestazione è gratuita Le spese di viaggio e soggiorno sono a carico del partecipante Associazione Culturale Nazionale ONLUS Giuseppe Dossetti: i Valori - Sviluppo e Tutela dei Diritti Presidente Ombretta Fumagalli Carulli Segretario Nazionale Claudio Giustozzi Sede Nazionale Via Giulio Salvadori, 14/ Roma Tel Fax relazioniesterne@dossetti.it 7