FRULLATORI AD IMMERSIONE

Transcript

1 FRULLTORI IERSIONE G INI G OPTT G LRGHEZZ P ombi P 300 V.V. 170 V.V. RISTORNTI - OLLETTIVITÀ - ROSTIERIE

2 P LRGH OPTT P W INI 350 W 400 W 270 W 300 W Si veda la documentazione individuale 250 W 220 W 170 mm 220 mm 250 mm 300 mm 350 mm 350 mm mm 170 V.V. 220 V.V. P 250 V.V. P 300 V.V. P 350 V.V. P 350 P Speciale per piccole dosi 15 litri 30 litri 45 litri 50 litri litri 2000 a giri/min 2300 a 9600 giri/min P 350/P : 9500 giri/min P 350 V.V./P V.V. : 1500 a 9000 giri/min PULIZI oltello e campana facili da smontare. SUPPORTO PRETE Per facilitare la sistemazione dei vostri apparecchi sono forniti 2 tipi di supporto a parete in inox con ogni frullatore ad immersione. 1 supporto semplice : per rippore via gli apparecchi con funzione frullatore. 1 supporto combinato : per allogiare gli accessori e il blocco motore per i modelli combinati e solo frusta.

3 EZZ OI 610 W 750 W W 400 W W 300 W 270 W 550 mm 600 mm 250 mm 220 mm 300 mm 350 mm 280 mm mm P 550 P 600 P 250 ombi P 300 ombi P 350 ombi P ombi P FW 200 litri 300 litri 15 litri 30 litri 50 litri litri litri 9000 giri/min 9500 giri/min Frullatore : 2300 a 9600 giri/min Frusta : 500 a 1800 giri/min Frullatore : 2300 a 9600 giri/min Frusta : 500 a 1800 giri/min 250 a 1500 giri/min SUPPORTI PENTOL (in opzione) 1 supporto semplice 3 supporti regolabili Per qualsiasi Ø di pentola Per pentole da Ø : da 330 a 650 mm. da 500 a 0 mm. da 850 a 1300 mm. Interamente in acciaio inox, completamente smontabile, facile da pulire e ergonomico. Per una maggiore comodità di impiego e per poter lasciar lavorare l apparecchio da solo.

4 Una tecnica esclusiva! I vantaggi Prodotto : Igiene perfetta: Piede, coltello, campana e frusta completamente smontabili, esclusività Robot-oupe. pparecchio robusto: Scelta dei materiali e realizzazione accurate per una maggiore longevità. apacità di lavorazione elevata: del motore elevata per la lavorazione di grandi quantità e una qualità di prodotto finito ottimale. Facile manutenzione: Fusto, campana, coltello e frusta in acciaio inox. odelli compatti: con un ijgombro ridotto e facili da manipolare. 3 modelli per lavorare anche piccole quantità. odelli a velocità variabile: Permettono di adattare la velocità durante la preparazione e di limitare gli spruzzi grazie a un avvio a velocità lenta. Sistema di autoregolazione della velocità: Velocità costante qualunque sia la consistenza della preparazione. apacità della pentola : da 2 a 300 litri a seconda del modello. Target : Ristoranti, ollettività, Rosticcerie In breve: Le loro prestazioni in termini d igiene, la semplicità di utilizzo, la loro polivalenza, longevità e redditività li rendono i migliori frullatori ad immersione del mercato. GRNE VRIETÀ I PPLIZIONE Primi piatti: inestre / creme / passati inestre di scampi, di crostacei... Purè di verdure Guacamole. Zuppa di pesce reme di porri e patate Secondi piatti: Purè di verdura: carote, spinaci, sedano, patate, fagiolini, ecc. Salse: salsa verde, salsa gremolata, Pinzimonio, emulsioni alla panna, salsa di pomodoro Pastella per fritti. Tagliatelle alla salsa di pomodoro Hachis Parmentier essert: Pasta per crêpe rema inglese ousse al cioccolato Panna montata omposte di frutta Sugo di fragole Glassa al cioccolato Impasto per bignè rêpes omposta di albicocche

5 FRULLTORI IERSIONE Nor uscinetti a sfere Ruota dentata metallica Guscio inferiore metallico* *P ombi : Guscio in policarbonato 2 Forma del manico studiato apposta per un ottima presa dell apparecchio e un utilizzo che non stanca. Griglie di ventilazione nella parte superiore per garantire la tenuta stagna nella parte inferiore del blocco motore. Tubo, campana e coltello in inox per una maggiore longevità. oltello con rivestimento per garantire un igiene perfetta. Il coltello è affilato apposta per un taglio ottimale e un rendimento superiore. 3 4 Funzione Frusta Flangia superiore metallica 1.. Flangia inferiore metallica 1.. Funzioni: intermittenza, funzionamento continuo e a seconda del modello velocità variabile ideate per una migliore flessibilità di utilizzo e per avere la possibilità di regolare la velocità in funzione della preparazione da realizzare. Pulsante velocità variabile posizionato sulla parte superiore dell apparecchio per una regolazione semplice e facilmente visibile. Per facilitare la pulizia, il coltello può essere smontato servendosi dell utensile fornito con l apparecchio. Fusto inferiore e coltello completamente smontabili, dispositivo esclusivo brevettato dalla Robot-oupe per una facile pulizia, un igiene perfetta e una manutenzione più semplice. Questo dispositivo esclusivo brevettato Robot-oupe rientra nell ambito della procedura HP. Scatola frusta metallica rinforzata. Ingranaggi mantenuti tra 2 flange metalliche 1 per una maggiore robustezza e per permettere di sostenere sforzi importanti. ggancio rapido 2 delle fruste sulla base e della base sul blocco motore per un montaggio e smontaggio semplificati. Fruste con rivestimento 3 per garantire un igiene perfetta (realizzate per evitare che pezzi di alimenti possano essere trattenuti). Steli rinforzati in inox per una migliore rigidità e per evitare qualsiasi deformazione della frusta durante le preparazioni dense. ussole smontabili un igiene perfetta. 4 sugli steli delle fruste per Per la realizzazione di preparazioni con consistenza densa o compatta tipo l impasto per le crepe o il purè di patate. ROOT-OUPE si riserva il diritto di modificare senza alcun preavviso le caratteristiche tecniche degli apparecchi. Le informazioni che figurano in questo documento non contrattuali e possono essere modificate in qualsiasi momento. Ogni diritto riservato per tutte le nazioni dalla ROOT-OUPE S.N.. Réf / axmec - IP *lt FR irezi Tel. : + 18, ru

6 Norma E aractteristiche elettriche G INI ROOT-OUPE si riserva il diritto di modificare senza alcun preavviso le caratteristiche tecniche degli apparecchi. Le informazioni che figurano in questo documento non contrattuali e possono essere modificate in qualsiasi momento. Ogni diritto riservato per tutte le nazioni dalla ROOT-OUPE S.N V.V. 220 V.V. P 250 V.V. P 300 V.V. P 350 V.V. P 350 P 350 V.V. P P V.V. P 550 P 600 P 250 ombi P 300 ombi P 350 ombi P ombi P FW Velocità variabile 2000 a a 00 Velocità variabile da 2300 a 9600 da 2300 a 9600 da 2300 a 9600 ixer aractteristiche elettriche (mp.) /50Hz 1,02 /50Hz 1,28 G OPTT (mp.) /50 Hz 1,1 /50 Hz 1,2 /50 Hz 1,4 aractteristiche elettriche Velocità Frullatore Velocità variabile netto imballato ,51 1,56 1,85 1,99 netto imballato ,0 4, ,1 4, ,3 5,0 G LRGHEZZ (mp.) 50 Hz-1,9 50 Hz-1,9 50 Hz-2,9 50 Hz *ltri voltaggi : a richiesta. Frullatore Velocità variabile 1500 a a aractteristiche elettriche Frusta Velocità variabile E F netto imballato G OI (mp.) 50 Hz-1,1 50 Hz-1,4 50 Hz-1, a a a a a a a a a ,6 4,8 4,9 5,0 5,2 5,7 6,1 6,3 6,4 6,4 6,7 7,6, E F netto imballato ,0 3,1 5,9 6,1 4,3 4,7 4,8 8,3 8,5 6,5 F E STNR : PPREHI ONFORI : Réf / axmec - IP FRITO IN FRNI ROOT-OUPE S.N.. irezione Generale, Francia,Internazionale e arketing : Tel. : Fax : , rue lément Viénot - P Vincennes edex - France international@robot-coupe.com istribuito in Italia da X E SRL via Stelloni Levante 24/a alderara di Reno (O) Tel : Fax : info@maxmec.it (In accordo con la norma UNI EI EN 14 - ISO/IE2) on quanto previsto dalle seguenti direttive comunitarie, comprese le ultime modifiche e con la relativa legislazione di recepimento : 98/37/EE, 73/23/EE, 89/336/EE, 89/109/EE, 90/128/EE. E che sono state applicate le seguenti norme armonizzate : - UNI EN 292-1/-2, - EN , 1992, - EN /-2, EN /-2, EN 55014, EN 55104, EN