Data del DM di approvazione del ordinamento 05/06/2007 didattico. Data del DR di emanazione del ordinamento 11/06/2007 didattico

Transcript

1 Scheda informativa Università Classe Nome del corso Universita' degli Studi di SASSARI Data del DM di approvazione del ordinamento 05/06/2007 didattico Data del DR di emanazione del ordinamento 11/06/2007 didattico Data di approvazione del consiglio di facoltà 24/01/2007 Data di approvazione del senato accademico 30/01/2007 Curriculum di laurea interamente riconosciuto per accesso alla laurea specialistica - D.M. 509/99 Art.9 comma 3 (con valore immediatamente validativo) Il corso è stato Produzione, servizi, professioni Indirizzo internet del corso di laurea Facoltà di riferimento del corso Produzione e protezione delle colture agrarie istituito ai sensi dell'art. 2, comma 4, del DPR , n. 25, in deroga alle procedure di programmazione del sistema universitario, previo parere favorevole del Comitato regionale di Coordinamento in data 10/03/2004 le organizzazioni rappresentative a livello locale del mondo della produzione, dei servizi e delle professioni (art. 11 comma 4 DM509 del 3/11/99) sono state consultate in data 23/03/ AGRARIA Sede del corso Obiettivi formativi specifici I laureati del corso di laurea specialistica i dovranno: Possedere un adeguata preparazione di base nei settori della matematica, fisica, informatica, chimica e biologica, che consenta anche la gestione di strumenti informatici finalizzati all assistenza tecnica e alla divulgazione nel campo dell agricoltura biologica; Possedere ampie conoscenze sulla gestione dei processi di produzione vegetale con riguardo particolare alla filiera delle produzioni vegetali nell ambito della quale dovrà acquisire capacità di recupero e valorizzazione delle tradizioni e delle tecniche produttive locali; Avere ampie conoscenza sulle avversità biotiche ed abiotiche che possono colpire le diverse colture e sui metodi di lotta applicabili per il contenimento delle stesse; Possedere una buona padronanza di metodi e contenuti scientifici necessari per pianificare e gestire attività dimostrative e sperimentali; Un adeguata capacità di progettare e gestire procedure, incluse le tecniche di laboratorio, per il controllo della qualità delle produzioni vegetali; Acquisire una buona conoscenza scritte e orale dell inglese, o di un altra lingua dell Unione Europea, nonché dei vari lessici disciplinari. Possedere una solida conoscenza della legislazione e delle normative che regolano l agricoltura biologica, i processi produttivi, gli interventi di difesa delle produzioni nonché i processi di trasformazione e conservazione a cui possono essere sottoposti i prodotti ottenuto; Possedere ampie conoscenze sulle tecniche di coltivazione biologica, recupero e conservazione della fertilità dei suoli con adeguate rotazioni colturali e l impiego di concimi naturali; Essere in grado di progettare e gestire programmi di produzione biologica a livello aziendale i comprensoriale; Possedere conoscenze specialistiche sulle attività biotiche ed abiotiche delle colture agrarie che lo pongano in grado di formulare diagnosi ed identificare gli agenti responsabili nonché di applicare con efficacia tecniche di lotta biologica ed 1

2 (continua) integrata; Essere in grado di progettare e gestire programmi di lotta biologica a livello aziendale o comprensoriale; Possedere specifiche conoscenze sulla trasformazione e conservazione dei prodotti ottenuti da agricoltura biologica con particolare riguardo ai processi di tecnologia alimentare; Conoscere le più appropriate tecniche di marketing per favorire l immissione sul mercato nazionale e internazionale dei prodotti di agricoltura biologica. Il tempo riservato allo studio personale o ad attività formative di tipo individuale è pari ad almeno il 60% dell impegno orario complessivo, con possibilità di percentuali minori per singole attività formative ad elevato contenuto sperimentale e pratico. Almeno il 30% dell'attività didattica frontale è costituito da attività di esercitazione. In accordo con il D.M. 509/99 le attività formative integrative, organizzate nell ambito delle attività previste dalla Facoltà, potranno essere seminari, esercitazioni pratiche o di laboratorio, attività didattica a piccoli gruppi, casi di studio, tutorato e orientamernto. Caratteristiche della prova finale L esame di laurea consiste nella discussione, davanti ad una commissione nominata dalla struttura didattica, di una tesi sperimentale sviluppata sotto la guida di un docente-relatore, da cui risulti l acquisizione di un adeguata preparazione di base e professionale di livello universitario. Ambiti occupazionali previsti per i laureati La crescita del comparto agro-alimentare biologico registrata negli ultimi anni in Italia non è stata supportata da un adeguata formazione superiore di competenze professionali specialistiche. In tutte le componenti sociali ed economiche coinvolte in tale sistema di produzione si manifesta una domanda di conoscenza e di indirizzo ormai non più latente. Per tale serie di motivi il laureato in produzioni vegetali biologiche potrà avere un ampio ventaglio di possibilità occupazionali in iniziative imprenditoriali, come aziende di produzione e di trasformazione, in imprese agrituristiche, nell intermediazione commerciali, nei servizi alle imprese, in qualità di responsabile di indirizzo e di governo in ambito settoriale e territoriale nonché nella ricerca e sviluppo in ambito pubblico e privato. I Laureati in hanno sbocchi professionali ben diversificati e potranno in particolare: - gestire un azienda agricola biologica o un azienda di settore derivato, sia in veste d imprenditore sia in veste di direttore; - accedere alle più alte funzioni nel sistema di controllo e certificazione nazionale ed internazionale delle produzioni provenienti da agricoltura biologica; - svolgere attività di consulenza tecnica e commerciale per aziende interessate alle produzioni biologiche; - svolgere e coordinare attività di ricerca e sviluppo; - programmare e coordinare gli sviluppi territoriali dell agricoltura biologica all interno di enti pubblici o privati. Attività formative di base CFU Settori scientifico disciplinari Discipline biologiche 12 AGR/07 : GENETICA AGRARIA BIO/01 : BOTANICA GENERALE BIO/03 : BOTANICA AMBIENTALE E APPLICATA Discipline chimiche 20 AGR/13 : CHIMICA AGRARIA CHIM/03 : CHIMICA GENERALE E INORGANICA CHIM/06 : CHIMICA ORGANICA Discipline matematiche, informatiche, 15 FIS/07 : FISICA APPLICATA (A BENI CULTURALI, AMBIENTALI, fisiche e statistiche BIOLOGIA E MEDICINA) 2

3 (continua) Attività formative di base CFU Settori scientifico disciplinari Discipline matematiche, informatiche, fisiche e statistiche ING-INF/05 : SISTEMI DI ELABORAZIONE DELLE INFORMAZIONI MAT/08 : ANALISI NUMERICA SECS-S/01 : STATISTICA Totale Attività formative di base 47 Per 'Attività formative di base' è previsto un numero minimo di crediti pari a 45 Attività caratterizzanti CFU Settori scientifico disciplinari Discipline del miglioramento genetico 5 AGR/07 : GENETICA AGRARIA Discipline della difesa 53 AGR/11 : ENTOMOLOGIA GENERALE E APPLICATA AGR/12 : PATOLOGIA VEGETALE Discipline della produzione 81 AGR/01 : ECONOMIA ED ESTIMO RURALE AGR/02 : AGRONOMIA E COLTIVAZIONI ERBACEE AGR/03 : ARBORICOLTURA GENERALE E COLTIVAZIONI ARBOREE AGR/04 : ORTICOLTURA E FLORICOLTURA AGR/15 : SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI Totale Attività caratterizzanti 139 Per 'Attività caratterizzanti' è previsto un numero minimo di crediti pari a 75 Attività transitate da caratterizzanti ad CFU Settori scientifico disciplinari affini/integrative Discipline della fertilita del suolo 21 AGR/13 : CHIMICA AGRARIA AGR/16 : MICROBIOLOGIA AGRARIA BIO/07 : ECOLOGIA Totale Attività transitate da 21 caratterizzanti ad affini/integrative Attività affini o integrative CFU Settori scientifico disciplinari Discipline della formazione multidisciplinare 14 AGR/08 : IDRAULICA AGRARIA E SISTEMAZIONI IDRAULICO-FORESTALI AGR/09 : MECCANICA AGRARIA Totale Attività affini o integrative 14 Per 'Attività affini o integrative' è previsto un numero minimo di crediti pari a 30 3

4 Altre attività formative CFU Tipologie A scelta dello studente 16 Per la prova finale 45 Altre (art.10, comma1, lettera f) Ulteriori conoscenze liguistiche Abilità informatiche e relazionali Tirocini Altro 18 Totale Totale Altre attività formative 79 Per 'Altre attività formative' è previsto un numero minimo di crediti pari a 48 Totale generale crediti 300 4

5 Informazioni intergrative sul corso Strutture ove è possibile consultare il regolamento didattico del corso Facoltà di Agraria, via Enrico De Nicola Sassari tel , fax , E' presente un test di orientamento preliminare alle iscrizioni E' prevista la valutazione della preparazione iniziale dello studente (prova scritta: elaborati,test,ecc. ) In caso di valutazione negativa, l'iscrizione è consentita, ma non consigliata Sono presenti attività di recupero degli eventuali debiti formativi Esiste un servizio di tutorato E' attivo un servizio rivolto a favorire l'inserimento occupazionale dei laureati Sono previsti 8 tutors Sono presenti strutture dedicate ai soggetti diversamente abili Sono presenti strutture dedicate a stage e tirocini Docenti di riferimento Prof. GUTIERREZ Luciano Prof. ORTU Salvatore Prof. SCARPA Grazia Maria Previsione e programmazione della domanda Programmazione nazionale (art.1 Legge 264/1999) Programmazione locale (art.2 Legge 264/1999) no no Rilevazione studenti - SASSARI Organizzazione della didattica Modalità di svolgimento degli insegnamenti semestrale convenzionale Data di inizio dell'attività didattica 01/10/2008 Utenza sostenibile 30