SCUOLE C.E.F.A. Infanzia, Primaria, Secondaria I grado ANNO SCOLASTICO

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1 l SCUOLE C.E.F.A. Infanzia, Primaria, Secondaria I grado ANNO SCOLASTICO

2 MENU INVERNALE (ottobre marzo) Ravioli ricotta e spinaci in salsa rosa Bastoncini di Gnocchi al Sedani al e Orecchiette con salsicce e melanzane Bresaola crudo Gnocchi di al d Bieta di finocchi Ditalini con lenticchie Fusilli / verdure (inf) maiale verdura con cannolicchi manzo ai 4 formaggi Arista al Pollo al vitella con in bianco Carotine glassate Frutta maniche Spaghetti alla boscaiola Tortellini al ragu Mozzarella Crocchette di Formaggio Caciottina fresca spalmabile Spinaci al Puré di al Budino Budino Conchiglie panna e prosciutto maniche al Fusilli la Scaloppine al Salsicce/Spezzatino Cotoletta di pollo vitella in bianco vitella di maiale(inf) Carote flangè di finocchi al o lo zafferano al Pasta al / Crocchette di al vapore (inf) Purè di Bieta Spinaci al burro MENU ESTIVO

3 (aprile settembre) di riso / Riso al pom (Inf) Gnocchetti sardi al Arista al Ravioli di ricotta e spinaci in salsa rosa Filetto di merluzzo al al maniche ai 4 formaggi crudo arrosto e Pollo al con Rigatoni gratinati o e pachino vitella Scaloppine al Bresaola Caprese al Verde Gelato Bombolotti maniche al Caprese Uova sode Certosino alla primavera Arista di maiale al Fusilli olio e parm / verdure (Inf) vitellone al sugo Pomodori di Carote flangè Budino Gnocchi di al di vitella con piselli la Cotoletta di pollo di riso Bocconcini di Caciotta dolce di Carote flangé Carotine dorate Spinaci panna e prosciutto al al e Fesa di tacchino al Scaloppina al Bastoncini di di merluzzo Bieta Verde Verde Menu Invernale/Estivo con indicazione degli allergeni ex Allegato II del Reg. EU n. 1169/2011 3

4 Lunedì Ravioli ricotta e spinaci in salsa rosa Bastoncini Gnocchi al Sedani al e Bresaola Orecchiette con salsicce e malanzane crudo Bieta Gnocchi di al d di finocchi Pane Pane Pane Pane Pane Arista al Ditalini con lenticchie Pollo al con sedano Fusilli / verdure (inf) maiale Carotine glassate verdura con cannolicchi manzo ai 4 formaggi vitella in bianco Pane Pane Pane Pane Pane Frutta maniche alla boscaiola Mozzarella Spinaci Crocchette Spaghetti Caciottina fresca al Puré di Tortellini al ragu Formaggio spalmabile al Pane Pane Pane Pane Pane Budino Budino Conchiglie panna e prosciutto vitella in bianco Carote flangè Spezzatino di vitella di finocchi maniche al Cotoletta di pollo Fusilli burro e Scaloppine la Salsicce/Spezzatino di maiale(inf) Pane Pane Pane Pane Pane al Purè di o Bieta Risotto allo zafferano / al vapore (inf) al Crocchette Salmone Pasta al Spinaci al burro Pane Pane Pane Pane Pane 4

5 di riso / Riso al pom (Inf) arrosto Gnocchetti sardi al Arista al Ravioli di ricotta e spinaci in salsa rosa Filetto di merluzzo al crudo maniche ai 4 formaggi Pane Pane Pane Pane Pane vitella al Verde e Pollo al con Bresaola Rigatoni gratinati o Caprese e pachino Scaloppine Pane glutine Pane Pane Pane Pane Gelato Bombolotti Caprese maniche al Uova sode Pomodori Certosino di alla primavera Arista di maiale al Fusilli olio e parm /Passato di verdure (Inf) vitellone al sugo Carote flangè Pane Pane Pane Pane Pane Budino Gnocchi di al di Carote flangé Spezzatino di vitella con piselli la Cotoletta di pollo Carotine dorate di riso Bocconcini Spinaci Caciotta dolce di Pane Pane Pane Pane Pane Budino panna e prosciutto Scaloppina al Pane al Bastoncini di merluzzo Bieta Pane Salmone al Verde e Fesa di tacchino al Verde di Pane Pane Pane 5