New generations in Agriculture. Le nuove generazioni in Agricoltura
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- Guido Benedetti
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1 New generations in Agriculture Le nuove generazioni in Agricoltura
2 Mais a impatto zero! Istituto Istruzione Superiore «G.Mendel» Villa Cortese (MI) a.s 2013/ Classe 4 D
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4 Utilizzi dell acqua - Meno del 10 % uso domestico (destinazioni alimentari e igieniche) Perchè il settore primario richiede più acqua? SUOLO Fin dall antichità il terreno agrario è stato sottoposto ad una continua lavorazione con una notevole diminuzione di sostanza organica e conseguente perdita di fertilità. L humus infatti funge da spugna assorbendo e trattenendo l acqua, fornendola alle piante quando necessita. - 15/20% industria (processi produttivi e produzione energia elettrica) - 70/80 % agricoltura (irrigazione colture) IRRIGAZIONI Evaporazione dell acqua dal terreno, facilitata dalle lavorazioni. Utilizzo eccessivo di acqua per irrigazioni errate Somministrazione di sostanze di sintesi Perdite dovute al percolamento
5 INTERAZIONE TRIFOGLIO E MAIS Nel nostro progetto è stato integrato il Trifoglio, nano e rosso, per svolgere due funzioni principali: Concimante: nutre le piante, nel nostro caso di mais, grazie alla sua proprietà di essere una pianta azotofissatrice, infatti il Trifoglio possiede rizobi dentro le radici in grado di fissare l'azoto atmosferico in ammonio, che disciolto nel suolo è la fonte principale di azoto per le piante. Pacciamante: per prevenire la crescita di malerbe e per garantire una copertura vegetale del suolo in grado di trattenere acqua al suo interno.
6 Le fasi esecutive Semina : due file con interfila di 70cm e distanza tra i semi di 30cm Varietà mais: Marano Tipo di lavorazione utilizzata: minima lavorazione Le nostre scelte Varietà trifoglio: nano e rosso incarnato Analisi del terreno: determinazione ph, limo, sabbia e argilla Irrigazione: non adottiamo nessun sistema di irrigazione Concimazione : letame di cavallo e terriccio universale
7 La tecnica della non-aratura Danni causati dall aratura 1. Compatta il terreno diminuendo così la porosità 2. Frantumando il terreno in piccole particelle si causa una riduzione della struttura glomerulare 3. Morte dei microrganismi che mantengono una struttura del terreno areata e fertile, le radici in decomposizione lasciano passaggi per i vari organismi 4. Inibisce la formazione e l assunzione da parte delle piante degli oligoelementi che conferiscono al tessuto vegetale la possibilità di produrre enzimi e ormoni e quindi intervenire nella regolazione dell apparato immunitario. O: lettiera A:humus E-B-C: strato minerale R: roccia madre
8 LAVORAZIONI IN CAMPO Premessa: il nostro progetto è stato svolto in un piccolo appezzamento di terreno di circa 200mq, quindi le lavorazioni sono state effettuate manualmente. PROCEDIMENTO Abbiamo scelto di non effettuare una vangatura profonda ma di arieggiare il terreno con forche, il che equivarrebbe su grande scala a preferire una ripuntatura ad un aratura. Il motivo di questa decisione è legato al fatto che l aratura porta in superficie terreno inerte, compromettendo la sostanza organica e la presenza di microrganismi Abbiamo eseguito una rastrellatura, eliminando sassi e rendendo il terreno baulato. Abbiamo seminato manualmente ad una profondità di 5 cm con una distanza da un seme all altro di 30 cm, mentre l interfila era di 70 cm. Abbiamo ricoperto il suolo nell interfila e abbiamo apportato del terriccio universale. Abbiamo seminato il trifoglio nell interfila, quando il mais ha raggiunto 15 cm di altezza.
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10 STAY YOUNG, STAY HUNGRY, STAY FOOLISH: THE FUTURE IS IN OUR HANDS
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