CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA

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1 CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa N. 9-1 marzo 2017 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità) Fino (peso specifico da 78) t Buono mercantile (peso specifico da 75 a 77) t Mercantile (peso specifico fino a 74) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Cruscami (franco domicilio acquirente - alla rinfusa) Farinaccio t Tritello t Crusca t Cruschello t Granoturco ibrido nazionale comune (con il 14% di umidità): t Orzo nazionale (prezzo indicativo) Peso specifico da 61 a 64 t Peso specifico da 55 a 60 t Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s. Semi di soia nazionale t Semi da prato selezionati (da commerciante) Trifoglio violetto kg 1 2,8 3,2 2,8 3,2 Ladino nostrano (Lodigiano gigante) kg 1 8,0 9,0 8,0 9,0 Erba medica di varietà kg 1 2,9 3,3 2,9 3,3 Lolium italicum kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 Lolium italicum tetraploide kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 SUINI VIVI (escluso il premio) Da allevamento (muniti di marchio di tutela) 15 Kg kg 1 4,79 4,88 25 Kg kg 1 3,63 3,72 30 Kg kg 1 3,33 3,42 40 Kg kg 1 2,68 2,76 50 Kg kg 1 2,20 2,28 65 Kg kg 1 1,75 1,76 80 Kg kg 1 1,61 1,62 Grassi da macello (muniti di marchio di tutela) fino a 145 Kg kg 1 1,440 1, Kg kg 1 1,480 1, Kg kg 1 1,570 1,570 oltre 176 Kg kg 1 1,500 1,500 CASEARI Burro pastorizzato kg 1 3,65 3,70 Provolone - Valpadana dolce kg 1 5,25 5,35 5,25 5,35 - Valpadana piccante kg 1 5,45 5,65 5,45 5,65 - dolce kg 1 4,95 5,15 4,95 5,15 - piccante kg 1 5,20 5,50 5,20 5,50 Grana Padano (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura, pagamento secondo uso corrente) - stagionatura di 9 mesi kg 1 7,25 7,35 7,20 7,30 - stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 7,85 7,90 7,80 7,85 - stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 8,20 8,55 8,15 8,50 LATTE SPOT (franco - pagamento 60 giorni) Latte nazionale crudo - periodo: 1^ quindicina febbraio 2017 kg 1 0,385 - periodo: 2^ quindicina febbraio 2017 kg 1 0,385

2 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo BESTIAME BOVINO (franco macello) Vitelli da allevamento (baliotti) (peso vivo): - da incrocio (50-60 kg) kg 1 2,50 4,00 2,50 4,00 - frisona (50-60 kg) kg 1 1,00 1,10 1,00 1,20 Maschi da ristallo (biracchi) (peso vivo): - frisona ( kg) kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Bovini da macello (prezzo indicativo - peso morto): CAT. B - Tori (maggiori di 24 mesi) P2 (50%) - O3 (55%) kg 1 2,00 2,30 2,00 2,30 CAT. E - Manze scottone (fino a 24 mesi) P3 (47%) - O3 (50%) kg 1 1,80 2,30 1,80 2,30 CAT. E - Manze scottone (sup. a 24 mesi) P2 (45%) - O3 (48%) kg 1 1,80 2,25 1,80 2,25 CAT. E - Vitellone femmine da incrocio O3 (54%) - R3 (57%) kg 1 3,05 3,50 3,05 3,50 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità P3 (44%) - O2/O3 (46%) kg 1 2,05 2,40 2,05 2,40 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità P2 (42%) - P3 (43%) kg 1 1,55 1,80 1,55 1,80 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità P1 (39%) - P1 (41%) kg 1 1,15 1,40 1,15 1,40 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità (peso vivo) kg 1 0,90 1,10 0,90 1,10 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità (peso vivo) kg 1 0,65 0,77 0,65 0,77 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità (peso vivo) kg 1 0,45 0,57 0,45 0,57 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 1^ qualità R3 (55%) - U3 (56%) kg 1 3,10 3,40 3,10 3,40 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 2^ qualità O3 (53%) - R2 (54%) kg 1 3,00 3,10 3,00 3,10 CAT. A - Vitelloni frisona di 1^ qualità O2 (51%) - O3 (52%) kg 1 2,35 2,65 2,35 2,65 CAT. A - Vitelloni frisona di 2^ qualità P1 (49%) - P3 (50%) kg 1 2,00 2,25 2,00 2,25 FIENO E PAGLIA (da commerciante - franco azienda acquirente) Fieno maggengo t Loietto t Fieno di 2^ qualità t Fieno di erba medica t Paglia t NOTA: NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato: Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese

3 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 16/02/ /02/2017 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero Frumento tenero naz. panificabile Frumento tenero naz. panificabile Granoturco secco Mais secco com. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. Risone Baldo B Cammeo A Centauro A Centauro B CL 26 A Creso A Luna A Nembo A Nembo B Roma A Roma B S.Andrea A Volano A Semi di cotone Semi di cotone esteri Semi di girasole Semi Giras Naz. Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin Farinaccio Dur Rin Farinaccio Ten Rin Emilia Romagna 186,500 /t 600,00 t Veneto 185,000 /t 510,00 t Veneto 169,000 /t 100,00 t Veneto 171,500 /t 120,00 t Piemonte 318,210 /t 125,00 t Piemonte 341,712 /t 570,00 t Piemonte 276,860 /t 215,00 t Piemonte 260,673 /t 520,00 t Piemonte 260,082 /t 980,00 t Piemonte 261,006 /t 455,00 t Piemonte 292,960 /t 50,00 t Piemonte 292,960 /t 70,00 t Piemonte 254,500 /t 60,00 t Piemonte 288,460 /t 140,00 t Piemonte 278,850 /t 50,00 t Piemonte 437,190 /t 110,00 t Piemonte 384,620 /t 18,00 t Emilia Romagna 310,000 /t 30,00 t Basilicata 400,000 /t 30,00 t Lombardia 117,000 /t 50,00 t Lombardia 118,000 /t 30,00 t Lombardia 140,000 /t 30,00 t CONSERVE VEGETALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Derivati pomodoro altre confezioni Doppio Conc. barattoli 140 g pz. 50 Doppio Conc. barattoli 70 g pz. 100 Campania 23,455 /conf. 69,00 conf. Campania 23,431 /conf. 45,00 conf.

4 Passata HB bio bottiglia 680 g pz. 12 Passata HB bottiglia 3 Kg pz. 6 Passata HB bottiglia 340 g pz. 12 Passata HB bottiglia 340 g pz. 12 Passata HB bottiglia 680 g pz. 6 Campania 7,056 /conf. 1,00 conf. Campania 9,956 /conf. 45,00 conf. Campania 4,025 /conf. 8,00 conf. Umbria 3,960 /conf. 12,00 conf. Campania 2,740 /conf. 450,00 conf. Calabria 5,527 /conf. 72,00 conf. Campania 5,558 /conf. 1049,00 conf. Lazio 5,280 /conf. 144,00 conf. Puglia 5,176 /conf. 2160,00 conf. Sardegna 6,000 /conf. 576,00 conf. Sicilia 5,400 /conf. 216,00 conf. Toscana 5,350 /conf. 72,00 conf. Umbria 5,358 /conf. 90,00 conf. Calabria 7,840 /conf. 42,00 conf. Campania 8,044 /conf. 1659,00 conf. Lazio 7,200 /conf. 84,00 conf. Puglia 7,595 /conf. 672,00 conf. Sicilia 6,960 /conf. 84,00 conf. Toscana 7,900 /conf. 84,00 conf. Umbria 6,720 /conf. 12,00 conf. Calabria 7,497 /conf. 42,00 conf. Campania 8,582 /conf. 246,00 conf. Lazio 7,200 /conf. 84,00 conf. Puglia 6,055 /conf. 2436,00 conf. Sardegna 8,200 /conf. 252,00 conf. Toscana 7,900 /conf. 84,00 conf. Umbria 6,720 /conf. 24,00 conf. Campania 9,918 /conf. 1630,00 conf. Emilia Romagna 9,180 /conf. 825,00 conf. Lazio 9,900 /conf. 55,00 conf. Liguria 9,622 /conf. 165,00 conf. Piemonte 10,000 /conf. 55,00 conf. Toscana 10,641 /conf. 385,00 conf. Umbria 10,260 /conf. 235,00 conf. Calabria 10,927 /conf. 165,00 conf. Liguria 9,550 /conf. 220,00 conf. Sardegna 10,900 /conf. 165,00 conf. Toscana 10,433 /conf. 165,00 conf. Umbria 9,600 /conf. 825,00 conf. Campania 8,410 /conf. 860,00 conf. Lazio 8,000 /conf. 660,00 conf. Piemonte 8,375 /conf. 396,00 conf.

5 Pizza Sauce 5 Kg pz. 2 Pizza Sauce 5 Kg pz. 2 Pizza Sauce 5 Kg pz. 2 Polpa barattoli 0,5 Kg pz. 24 Polpa barattoli 0,5 Kg pz. 24 Polpa barattoli 0,5 Kg pz. 24 Polpa barattoli 0,5 Kg pz. 24 Pom. Ciliegia barattolo 0,5 Kg pz. 24 Pom. Ciliegia barattolo 0,5 Kg pz. 24 Pom. Ciliegia barattolo 0,5 Kg pz. 24 Pom. Ciliegia barattolo 2.5 Kg pz. 6 Sicilia 7,650 /conf. 330,00 conf. Toscana 8,190 /conf. 198,00 conf. Umbria 8,228 /conf. 110,00 conf. Calabria 5,978 /conf. 32,00 conf. Piemonte 5,867 /conf. 480,00 conf. Toscana 5,400 /conf. 1280,00 conf. Campania 8,101 /conf. 101,00 conf. Lazio 7,400 /conf. 84,00 conf. Sardegna 8,400 /conf. 84,00 conf. Sicilia 7,080 /conf. 84,00 conf. Campania 9,542 /conf. 981,00 conf. Lazio 9,400 /conf. 84,00 conf. Puglia 9,700 /conf. 336,00 conf. Campania 11,500 /conf. 35,00 conf. FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Farine vegetali di estrazione Far. soja naz Umbria 430,000 /t 180,00 t FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Mele Pere Emilia Romagna 0,515 /kg 1675,61 kg Lazio 0,611 /kg 29739,75 kg Lombardia 0,500 /kg 281,60 kg Sardegna 1,050 /kg 2340,00 kg Trentino Alto-Adige 0,441 /kg 31022,10 kg Veneto 0,504 /kg 99849,00 kg Abruzzo 1,100 /kg 2035,60 kg Campania 0,762 /kg 68565,20 kg Emilia Romagna 0,653 /kg ,12 kg Friuli Venezia Giulia 0,600 /kg 4580,67 kg Lombardia 1,118 /kg 68816,00 kg Puglia 1,021 /kg 53704,80 kg Sardegna 0,650 /kg 3266,00 kg Veneto 0,911 /kg 48126,20 kg Lombardia 1,250 /kg 6122,80 kg IV GAMMA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Funghi IV gamma Altri funghi IV gamma Ortaggi da frutto IV gamma Peperoni IV gamma Peperoni IV gamma Ortaggi da seme o legumi IV gamma Altri ortaggi da seme IV gamma Altri ortaggi da seme IV gamma Campania 17,887 /conf. 81,00 conf. Campania 26,527 /conf. 238,00 conf. Piemonte 28,980 /conf. 14,00 conf. Campania 6,085 /conf. 142,00 conf. Piemonte 6,572 /conf. 38,00 conf. LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano

6 Grana Padano Scelto e I 10 Parmigiano Reggiano Parm Scelto 12 Emilia Romagna 6,870 /kg 1750,00 forme Emilia Romagna 9,900 /kg 3040,00 forme Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Sorgo naz. uso zootec. mar-2017 Grano tenero Frumento tenero naz. panificabile lug-2017 Frumento tenero Northern Spring 1/2 mar-2017 lug-2017 Granoturco secco Mais secco naz. uso zootec. mar-2017 Semi di soia Semi Soia Naz mar-2017 giu-2017 Semi Soia Naz nov-2017 Semi Soia Naz ott-2017 Semi Soia Naz ott-2017 Semi Soia Naz ott-2017 gen-2018 Emilia Romagna 175,000 /t 600,00 t Veneto 175,000 /t 600,00 t Emilia Romagna 270,000 /t 240,00 t Veneto 172,000 /t 1020,00 t Veneto 400,000 /t 360,00 t Emilia Romagna 395,000 /t 600,00 t Veneto 400,000 /t 600,00 t Veneto 390,000 /t 720,00 t Veneto 394,000 /t 1260,00 t

7 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 16/02/ /02/2017 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero Frumento tenero naz. panificabile Risone Baldo B Cammeo A Centauro A Centauro B Centauro B CL 26 A CL 26 A Creso A Luna A Nembo A Nembo B Roma A Roma B S.Andrea A Volano A Rovigo 185,000 /t 510,00 t Vercelli 318,210 /t 125,00 t Vercelli 341,712 /t 570,00 t Vercelli 276,860 /t 215,00 t Novara 254,500 /t 15,00 t Vercelli 260,856 /t 505,00 t Alessandria 292,960 /t 30,00 t Vercelli 259,044 /t 950,00 t Vercelli 261,006 /t 455,00 t Vercelli 292,960 /t 50,00 t Vercelli 292,960 /t 70,00 t Vercelli 254,500 /t 60,00 t Vercelli 288,460 /t 140,00 t Vercelli 278,850 /t 50,00 t Vercelli 437,190 /t 110,00 t Vercelli 384,620 /t 18,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano Scelto e I 10 Piacenza 6,870 /kg 1750,00 forme Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero Frumento tenero naz. panificabile lug-2017 Granoturco secco Mais secco naz. uso zootec. mar-2017 Semi di soia Semi Soia Naz mar-2017 giu-2017 Padova 175,000 /t 600,00 t Rovigo 172,000 /t 1020,00 t Rovigo 400,000 /t 360,00 t

8 Semi Soia Naz ott-2017 Semi Soia Naz ott-2017 gen-2018 Rovigo 390,000 /t 720,00 t Padova 394,000 /t 1260,00 t

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