MACROLEPIOTA PROCERA (Scop.: Fr.) Singer sin. Lepiota procera (Scop.: Fr.) Gray. var. PSEUDOOLIVASCENS Bellù & Lanzoni
|
|
- Mirella Gabriella Valle
- 6 anni fa
- Visualizzazioni
Transcript
1 Osvaldo e Rosario Tagliavini MACROLEPIOTA PROCERA (Scop.: Fr.) Singer sin. Lepiota procera (Scop.: Fr.) Gray Cresce a fine estate-inizio autunno, ai margini e nelle radure dei boschi di latifoglie ed aghifoglie. Specie comune e abbondante. Cappello avente diametro di cm, dapprima oviforme, poi campanulato, indi ombrelliforme, con decorazioni squamose da biancastre a marrone-grigiastre, larghe, regolari e persitenti. Lamelle collariate, fitte, larghe, ventricose, facilmente separabili dal cappello, da bianche a bianco-crema, con sfumature rosaceo-brune a maturità. Gambo subconcolore al cappello, con bande cangianti che lasciano intravvedere la carne crema sottostante. Anello alto, largo, doppio, mobile sul gambo, con la pagina superiore bianca e l inferiore bruna, a margine sdoppiato. Carne bianca e immutabile. Odore lieve di nocciola, sapore grato. Spore bianche in massa, ellittiche, x 9-10,5 µm. Commestibile ottimo, soprattutto a cotoletta oppure arrostito. Usare solo il cappello. Si può confondere con la M. venenata che, però, presenta, tra l altro, un gambo non decorato e la carne arrossante. MACROLEPIOTA PROCERA (Scop.: Fr.) Singer var. PSEUDOOLIVASCENS Bellù & Lanzoni Cresce in autunno tra l erba, ai margini dei boschi di latifoglie con presenza di conifere. Specie non comune. Cappello di cm di diametro, da bruno-ocraceo a bruno-castaneo, macchiantesi di verde sia alla pressione sia a contatto dell aria. Gambo subconcolore al pileo, che alla pressione si comporta come il cappello. Lamelle fitte, alte, collariate, biancastre, poi colore crema, infine rosa pallido. Gambo più lungo del diametro del cappello, screziato da squame brune, più scure verso la base e abbastanza fitte. Anello doppio, biancastro, bruno-ocraceo nella faccia inferiore. Carne spessa, biancastra, poi con toni rosso-rosati, infine rosa-carnicino sporco. Spore ellittiche, x 9,5-10 µm. Commestibile come la M. procera. M. olivascens ha la sporata colore rosa e cresce sotto conifere di montagna. 134
2 Atlante dei funghi commestibili della Basilicata 135
3 Osvaldo e Rosario Tagliavini MACROLEPIOTA PROCERA (Scop.: Fr.) Singer var. FULIGINOSA (Barla) Bellù & Lanzoni sin. M. fuliginosa (Barla) Bon Cresce in estate-autunno, in zone subsilvicole. Specie comune. Cappello largo cm, prima globoso, poi conico-emisferico, indi convesso. Cuticola di colore bruno-scuro, fuligginoso, al disco bruno-rossastro, con squame disposte irregolarmente e rade verso il margine, dove si intravede la carne sottostante, un pò pelosa, prima bianco-crema, poi bruno chiara, indi fuligginosa. Lamelle fitte, collariate, cremine, poi macchiantesi di bruno chiaro. Filo appena crenulato. Gambo tozzo, con bulbo basale molto grosso, screziato da fitte squamature bruno scuro che alla base diventano quasi nerastre e, quindi, poco individuabili. Anello doppio, con bordo lacerato, un po ocraceo sulla faccia inferiore. Carne prima leggermente vinosa, poi lentamente brunastra e, infine, fuligginosa. Spore bianche in massa, ellittiche, x 8-11 µm. Commestibile. Si riconosce per avere le squame del cappello fuligginoso molto rade e disposte irregolarmente, per le zigrinature del gambo non molto evidenti e per il bulbo basale alquanto rigonfio. MACROLEPIOTA PROCERA (Scop.: Fr.) Singer var. PERMIXTA Candusso sin. Lepiota permixta Barla Cresce in autunno in boschi misti, nei prati e nei pascoli. Specie comune. Cappello largo cm, conico con mammellonatura poco accentuata e cuticola rotta, in senso radiale, in grosse squame, frammiste ad altre più piccole che lasciano intravedere il fondo di colore crema o crema-rosaceo. Margine fimbriato. Lamelle bianche e fitte con inserzione a collarium, leggermente bruno-rossastre con l età. Gambo più lungo del diametro del cappello, ingrossato alla base, decorato di bruno-rossastro. Anello doppio, con faccia inferiore brunastra, imbutiforme, e margine lacerato. Carne arrossante verso il bruno, e, per abrasione, verso il bruno-venoso, sul gambo. Spore bianche in massa, ellittiche, x 9-10 µm. Commestibile ottimo. Viene confusa con la M. procera da cui si differenzia per le squame bruno-rossastre sia sul cappello sia sul gambo, che si presenta ingrossato alla base, e per la carne arrossante verso il bruno. 136
4 Atlante dei funghi commestibili della Basilicata 137
5 Osvaldo e Rosario Tagliavini AGROCYBE AEGERITA (Briganti) Fayod sin. A. cylindracea (D.C.: Fries) Maire Cresce, cespitosa, dalla primavera all autunno, in genere su tronchi vivi o morti, soprattutto di pioppo. Specie comune e abbondante. Cappello largo 3-15 cm, carnoso, prima globoso-emisferico, poi piano, grinzoso. Cuticola da caffelatte a ocra scuro, più scura e screpolata al centro. Lamelle adnatodecorrenti, sottili, serrate, dapprima biancastre, poi colore tabacco. Gambo lungo, biancastro, pieno e fibrilloso, cilindrico, spesso sinuoso e ricurvo, attenuato al piede, tendente al nocciola con l età. Anello supero, fioccoso, tumido e persistente, concolore al gambo. Carne bianca, compatta e tenera nel cappello, fibrosa e leggermente colore tabacco nel gambo. Odore acidulo, ma grato. Sapore fruttatto o di farina rancida. Spore di colore bruno-tabacco in massa, ellittiche o reniformi, 9-11 x 6-7 µm. Commestibile. È una delle specie più ricercate fin dai tempi dell impero romano. In dialetto viene chiamata fong r chiupp. È anche coltivata con successo su substrati di legno di pioppo. AGROCYBE MOLESTA (Lasch) Singer sin. A. dura (Bolt.: Fr.) Singer Cresce, in primavera estate, isolata o a piccoli gruppi, spesso su terreni coltivati, nei prati, nei giardini. Specie comune. Cappello largo 3-6 cm, da emisfero a convesso, a volte lievemente umbonato, con orlo festonato e poi fessurato. Cuticola bianco-avorio-crema, soprattutto a tempo asciutto, aureolato-fessurata, cosparsa di tante squame poligonali a partire dal centro. Lamelle aderenti ed arrotondate presso il gambo, alquanto fitte, alte, pallide, poi cenerognolo-violacee ed infine brunastre, con filo finemente denticolato. Gambo slanciato, cilindrico, liscio, bianco, percorso da squame scure, munito di ife rizomorfe alla base. Anello alto e membranoso. Carne spessa, dura, bianca, con lieve odore fruttato-viroso e sapore mite. Spore colore bruno-tabacco in massa, x 6,5-8 µm. Commestibile scadente. Si potrebbe confondere con l A. praecox che, però, non ha la cuticola del cappello tendente a screpolarsi in areole e presenta una carne più esigua con odore di farina. 138
6 Atlante dei funghi commestibili della Basilicata 139
7 Osvaldo e Rosario Tagliavini AGROCYBE PRAECOX (Pers.: Fr.) Fay. Cresce, isolata o in più esemplari, dalla primavera all estate, nei prati e lungo i sentieri. Specie comune. Cappello largo 2-6 cm, poco carnoso, dapprima emisferico e convesso, poi pianoumbonato. Cuticola igrofana, mai screpolata, bianco-crema a tempo asciutto, con margine appendicolato. Lamelle prima pallide, poi colore tabacco, con taglio bianco-fioccoso. Gambo slanciato, biancastro, con base appena ingrossata, munito di anello alquanto alto e membranoso. Carne bianca, con forte odore di farina e sapore amarognolo. Spore di colore bruno-tabacco in massa, 8,5-9,5 x 4,5-5,5 µm. Commestibile scadente. Si distingue dall A. molesta per la cuticola del cappello che non tende a screpolarsi in areole, la carne più esigua con odore di farina e le spore più minute. COPRINUS COMATUS (Mull.: Fr.) S.F. Gray Cresce, a gruppi numerosi, in primavera e autunno, su terreni ricchi di sostanze organiche. Specie comune. Cappello alto 4-12 cm, prima quasi cilindrico, poi campanulato, bianco con squame concolori e brunastre, disco ocraceo, margine aperto e lacerato che, a maturità, diventa prima roseo, poi progressivamente annerente. Lamelle bianche, molto fitte e ventricose, con l età prima rosee, poi nere e deliquescenti. Gambo slanciato, cavo, bianco e liscio, con anello caduco e fugace. Carne bianca, negli esemplari immaturi, senza odori e sapori caratteristici. Spore nere in massa, ellissoidali, lisce, 10-13,5 x 7-9 µm. Commestibile delicato, da consumare da giovane prima che le lamelle diventino rosa e poi nere. Ottimo per guarnire le salse e crudo in insalata. Si può confondere con C. vosoustii che ha, però, la calotta del cappello tendente a rompersi in una sorta di stella. 140
8 Atlante dei funghi commestibili della Basilicata 141
9 Osvaldo e Rosario Tagliavini CORTINARIUS PRAESTANS (Cordier) Gillett Cresce, a gruppi, in estate-autunno, nei boschi soprattutto di faggi e di querce. Specie fedele in alcune stazioni di crescita. Cappello largo 5-25 cm, carnoso, prima globoso, poi emisferico, infine convesso. Cuticola di colore bruno-rossastro o bruno-vinaccia, poi bruno-fulvo, con margine involuto dapprima flocculoso, poi glabro e striato radialmente. Lamelle annesse, larghe, ventricose, giallo-grigiastre o lilla pallido, poi brunastre. Gambo da giovane coperto da residui del velo generale, pieno, robusto, panciuto, bulboso alla base, fibrilloso, bianco, viola pallido in alto. Carne spessa, bianco-lilacina, con odore subnullo, ma gradevole e sapore mite. Spore rugginose in massa, fusiformi, verrucose, x 8-10 µm. Commestibile. Ottimo tagliato a fette e cotto alla griglia. È un cortinario che raggiunge dimensioni notevoli e presenta una carne piuttosto consistente. Attenzione alle specie del genere Cortinarius tra le quali ve ne sono alcune tossiche (mortali) come il C. orellanus e specie vicine che si distinguono, tra l altro, per la colorazione del cappello bruno-arancione, per il gambo giallastro e per la carne di colore ocraceo-giallo zafferano. CORTINARIUS SEBACEUS Fries sin. Phlemacium sebaceum Cresce, in tarda estate-autunno, nei boschi di latifoglie e di conifere. Specie comune. Cappello largo 5-10 cm, prima emisferico, poi espanso. Cuticola asportabile, un po viscida, di colore giallo-ocracea, alquanto fulva al centro, con margine orlato da velo biancastro. Lamelle biancastre, poi caffélatte, fitte e strette. Gambo bianco, senza traccia di violetto, sericeo, cilindrico, sinuoso e compresso, leggermente tozzo al piede. Carne bianca e compatta. Inodore, sapore mite. Spore di colore ocra-chiaro in massa, 7-8,5 x 3,4-4 µm. Commestibile scadente. Attenzione alle specie del genere Cortinarius tra le quali ve ne sono alcune tossiche (mortali) come il C. orellanus e specie vicine che si distinguono, tra l altro, per la colorazione del cappello bruno-arancione, per il gambo giallastro e per la carne di colore ocraceo-giallo zafferano. 142
10 Atlante dei funghi commestibili della Basilicata 143
AMANITA CODINAE Singer. AMANITA VITTADINII (Moretti) Vittadini
Osvaldo e Rosario Tagliavini AMANITA CODINAE Singer Cresce, in autunno, soprattutto nelle radure della macchia mediterranea. Rara. Cappello con diametro di 5-9 cm, prima ovoidale, poi convesso-disteso,
DettagliAGARICUS SEMOTUS Fries sin. Psalliota silvatica var. amethystina Quélet
Osvaldo e Rosario Tagliavini AGARICUS SEMOTUS Fries sin. Psalliota silvatica var. amethystina Quélet Cresce, in estate-autunno, prevalentemente nei boschi di conifere, più raramente in radure e latifoglie.
DettagliAGARICUS VAPORARIUS Moser sin. Psalliota vaporaria (Vitt.) Möller & J. Schaffer
Osvaldo e Rosario Tagliavini AGARICUS VAPORARIUS Moser sin. Psalliota vaporaria (Vitt.) Möller & J. Schaffer Cresce, in estate-autunno, nei prati vicino agli immondezzai e ai letamai. Specie comune. Cappello
DettagliCresce, in estate-autunno, gregaria, nei boschi di latifoglie. Specie comune e abbondante.
Osvaldo e Rosario Tagliavini CLITOCYBE GEOTROPA (Bull.: Fr.) var. MAXIMA Kummer Cresce, in tardo autunno, spesso in cerchi, nei pascoli e nelle radure dei boschi di latifoglie. Non molto comune. Cappello
DettagliHYGROCYBE AURANTIOSPLENDENS Haller
Osvaldo e Rosario Tagliavini CHAMAROPHYLLUS PRATENSIS (Pers.: Fr.) Kummer Cresce, in autunno, nei prati e ai margini dei boschi. Specie rara. Cappello con diametro 4-7 cm, colore arancio-albicocca, prima
DettagliSUILLUS COLLINITUS (Fr.) Kuntze sin. Boletus collinitus Fries. SUILLUS GRANULATUS (L.: Fr.) Kunzte sin. S. circinatus Persoon
Osvaldo e Rosario Tagliavini SUILLUS COLLINITUS (Fr.) Kuntze sin. Boletus collinitus Fries Cresce, dalla primavera all autunno, sotto i pini. Specie comune. Cappello largo 5-9 cm, prima emisferico-convesso,
DettagliXEROCOMUS PARASITICUS (Bulliard) Quélet sin. Boletus parasiticus Bulliard
Osvaldo e Rosario Tagliavini XEROCOMUS BADIUS (Fr.: Fr.) Gilbert sin. Boletus badius Fries Cresce, in estate-autunno, sotto conifere, ma anche sotto latifoglie. Specie rara. Capello largo 4-15 cm, bruno-rossiccio
DettagliLECCINUM AURANTIACUM (Bull.: St. Amans) sin. Boletus rufus Schaeffer: Kromb.
Osvaldo e Rosario Tagliavini LECCINUM AURANTIACUM (Bull.: St. Amans) sin. Boletus rufus Schaeffer: Kromb. Cresce, da fine estate ai primi giorni d autunno, sotto carpini e pioppi. Specie non molto comune.
DettagliLYOPHYLLUM TRANSFORME (Britzelm.) Singer sin. L. trigonosporum Kühner. LYOPHYLLUM ULMARIUM (Bull.: Fr.) Kühner sin. Pleurotus ulmarius Quélet
Osvaldo e Rosario Tagliavini LYOPHYLLUM TRANSFORME (Britzelm.) Singer sin. L. trigonosporum Kühner Cresce gregario, in autunno, nei boschi di latifoglie. Specie comune. Cappello largo 2-8 cm, dapprima
DettagliTRICHOLOMA TERREUM (Schaeff.: Fr.) Kummer sin. Gyrophila tristis Quélet
Osvaldo e Rosario Tagliavini TRICHOLOMA APIUM Schaeffer sin. T. apium var. helviodor Moser Cresce, in tarda estate-inizio autunno, nelle pinete. Specie alquanto rara. Cappello largo 5-10 cm, di colore
DettagliPLEUROTUS ERYNGII var. ERYNGII (D.C.: Fr.) Quélet sin. P. fuscus (Batt.) Bresadola
Osvaldo e Rosario Tagliavini HOHENBUEHELIA GEOGENIA (D.C.: Fr.) Singer sin. Acanthocystis geogenia Cresce, in autunno, in boschi misti di conifere e di latifoglie. Specie rara. Cappello largo 4-12 cm,
DettagliRUSSULA ALUTACEA (Pers.: Fr.) Fries. RUSSULA AMOENA Quélet
Osvaldo e Rosario Tagliavini RUSSULA ALUTACEA (Pers.: Fr.) Fries Cresce, in estate, nei boschi di latifoglie. Specie non molto comune. Cappello largo 7-20 cm., dapprima subgloboso, poi espanso con centro
DettagliSchede micofloristiche delle specie eduli illustrate (sezione iconografica e descrittiva)
Schede micofloristiche delle specie eduli illustrate (sezione iconografica e descrittiva) Abbreviazioni Auct. plur. = Auctorum plurimorum; fo. = forma; µm = micron; pag. = pagina; p.s. = per esempio; p.p.
DettagliTRICHOLOMA PORTENTOSUM (Fr.: Fr.) Quélet sin. Gyrophila portentosa Quélet. TRICHOLOMA POPULINUM Lange sin. T. pessundatum ss.
Osvaldo e Rosario Tagliavini TRICHOLOMA PORTENTOSUM (Fr.: Fr.) Quélet sin. Gyrophila portentosa Quélet Cresce soprattutto nei boschi di conifere in autunno inoltrato. Specie non molto comune. Cappello
Dettagli07/04/2019 (C.O. 05/02/2019) (verificato BF 01/04/2019)
3) Attacco: al gambo: omogeneo 5) Velo: generale e parziale a cortina 1) Aspetto: taglia piccola-media-grande, da esile a robusto anche tozzo, asciutto o viscido, glutinoso, da non a molto igrofano 2)
DettagliARMILLARIA GALLICA Marxmüller & Romagnesi sin. A. mellea var. lutea
Osvaldo e Rosario Tagliavini ARMILLARIA GALLICA Marxmüller & Romagnesi sin. A. mellea var. lutea Cresce, in autunno, spesso isolata, su ceppaie principalmente di latifoglie (pioppo, faggio, castagno, querce,
DettagliAtlante dei funghi commestibili della Basilicata. Schede micofloristiche delle specie eduli illustrate (sezione iconografica e descrittiva)
Schede micofloristiche delle specie eduli illustrate (sezione iconografica e descrittiva) 67 Osvaldo e Rosario Tagliavini AGARICUS BISPORUS Imbach Cresce nei terreni concimati. È una specie piuttosto comune.
DettagliI FUNGHI PORCINI. I Porcini appartenenti alla sezione Edules sono quattro:
I FUNGHI PORCINI Porcino è il nome volgare di un gruppetto di funghi appartenenti al genere Boletus sezione Edules. I funghi del genere Boletus si possono decrivere come segue: - Funghi omogenei ( la carne
DettagliRUSSULA VIRESCENS (Schaeffer) Fries. RUSSULA XERAMPELINA (Schaeffer) Persoon var. erythropoda Pelt.
RUSSULA VIRESCENS (Schaeffer) Fries Cresce nei boschi di castagno e quercia, dalla fine della primavera all autunno. Specie comune. Cappello largo 5-12 cm, sodo, carnoso e alquanto gibboso, prima arrotondato,
DettagliCLAVARIADELPHUS PISTILLARIS (L.: Fr.) Donk sin. Clavaria pistillaris Fries. GOMPHIDIUS GLUTINOSUS (Fries) Fries
Osvaldo e Rosario Tagliavini CLAVARIADELPHUS PISTILLARIS (L.: Fr.) Donk sin. Clavaria pistillaris Fries Cresce, in autunno, nei boschi di faggio. Specie comune ed abbondante. Carporo alto 8-20 cm, a forma
DettagliCORTINARIUS VIOLACEUS Linn.: Fries
Osvaldo e Rosario Tagliavini CORTINARIUS VIOLACEUS Linn.: Fries Cresce, in estate-autunno, in boschi di latifoglie e di conifere. Specie comune. Cappello carnoso, largo 6-14 cm, prima globoso, poi disteso
DettagliPOLYPORUS TUBERASTER (Pers.: Fr.) Fries sin. Boletus tuberaster Jacquin sin. Polyporus lentus Berk. DRYODON (=HERICIUM) CORALLOIDES (Scopoli) Fries
Osvaldo e Rosario Tagliavini POLYPORUS TUBERASTER (Pers.: Fr.) Fries sin. Boletus tuberaster Jacquin sin. Polyporus lentus Berk Cresce, in autunno, sia su quercia che su faggio, ma soprattutto su uno sclerozio
DettagliATTIVITA DI COLLABORAZIONE FRA L ISTITUTO TECNICO BERENINI DI FIDENZA E L ASSOCIACIONE MICOLOGICA FIDENTINA CARLO ORIANI
ATTIVITA DI COLLABORAZIONE FRA L ISTITUTO TECNICO BERENINI DI FIDENZA E L ASSOCIACIONE MICOLOGICA FIDENTINA CARLO ORIANI In questo anno scolastico 2016/2017, l Istituto Berenini di Fidenza, collabora con
DettagliTricholoma colossus (Fr.) Quél.
La risorsa FUNGO in Alta Valle del Vara Tricholoma colossus (Fr.) Quél. Famiglia: Tricholomataceae Sinonimi: Agaricus colossus (Fr.) Boud. Etimologia: Tricholoma deriva dal gr. trichós e lôma (cfr. Thicholoma.
DettagliHygrophorus russula (Sch.: Fr.) Quélet
La risorsa FUNGO in Alta Valle del Vara Hygrophorus russula (Sch.: Fr.) Quélet Famiglia: Hygrophoraceae Sinonimi: Hygrophorus russula (Fr.) Quél.; Agaricus russula Schaeff.; Tricholoma russula (Schaeff.)
DettagliMICOLOGIA nelle MARCHE
C.A.M.M. COORDINAMENTO ASSOCIAZIONI MICOLOGICHE DELLE MARCHE MICOLOGIA nelle MARCHE Anno V - numero 2 - ottobre 2011 Rivista_n_2_ottobre_2011_OK.indd 1 08/10/2011 09:39:46 Micologia nelle Marche, V (2):
DettagliGENERE TRICHOLOMA - GRUPPO TERREUM
GENERE TRICHOLOMA - GRUPPO TERREUM Lavoro di ricerca su vari testi di micologia eseguiti da Marco Papa Marzo 1996 GENERE TRICHOLOMA GRUPPO TERREUM Fungo non igrofano, omogeneo. - Cappello convesso-spianato
DettagliOmphalotus olearius (DC.: Fr.) Fayod
La risorsa FUNGO in Alta Valle del Vara Omphalotus olearius (DC.: Fr.) Fayod Famiglia: Omphalotaceae Sinonimi: Omphalotus olearius (DC.) Singer; Agaricus olearius DC.; Clitocybe olearia (DC.) Maire; Pleurotus
DettagliCALVATIA EXCIPULIFORMIS (Scop.: Pers.) Perdeck sin. Lycoperdon excipuliformis Pers.: Pers. sin. L. saccatum Schum.
Osvaldo e Rosario Tagliavini CALVATIA EXCIPULIFORMIS (Scop.: Pers.) Perdeck sin. Lycoperdon excipuliformis Pers.: Pers. sin. L. saccatum Schum. Cresce, gregaria, in estate-autunno, in ogni tipo di prato
DettagliBOLETUS APPENDICULATUS Schaeffer. BOLETUS REGIUS Krombholz
Osvaldo e Rosario Tagliavini BOLETUS APPENDICULATUS Schaeffer Cresce in estate-autunno, sotto pini o nei boschi aridi di latifoglie, gregario o solitario. Non comune. Cappello largo 15-20 cm, prima subgloboso,
DettagliFUNGHI A LAMELLE SCURE
FUNGHI A LAMELLE SCURE Patrizia Brenna Cantù - 2013 Ad un primo colpo d occhio alcuni funghi che abbiamo appena visto sembrerebbero uguali, in realtà sono tutti generi diversi. Quali strumenti dobbiamo
DettagliAgaricus arvensis Sch.: Fr.
La risorsa FUNGO in Alta Valle del Vara Agaricus arvensis Sch.: Fr. Famiglia: Agaricaceae Sinonimi: Psalliota arvensis (Schaeff.) Gillet Etimologia: Agaricus origina dal gr. agarikón, nome sovente usato
DettagliAMANITA MALLEATA Piane. AMANITA VAGINATA (Bull.: Fr.) Vittadini
Osvaldo e Rosario Tagliavini AMANITA MALLEATA Piane Cresce, isolata, d estate, sotto latifoglie. Specie non molto comune. Cappello largo 6-12 cm, inizialmente campanulato, poi appianato, segnato da caratteristiche
Dettagliprataiolo (agaricus campestris) Diametro : lamelle : carne : odore : sapore : spore : commestibilita' : note :
funghi del parco selezione di alcune specie significative prataiolo (agaricus campestris) 5-10 cm rosee forte deciso gambo con anello tignosa verdognola (amanita phalloides) 5-15 cm molto lieve acidulo
DettagliRussula aurea Pers. La risorsa FUNGO in Alta Valle del Vara
La risorsa FUNGO in Alta Valle del Vara Russula aurea Pers. Famiglia: Russulaceae Sinonimi: Agaricus auratus With.; Russula aurata (With.) Fr. Etimologia: il genere origina dal lt. russus, rossastro, per
DettagliMICOLOGIA nelle MARCHE
C.A.M.M. COORDINAMENTO ASSOCIAZIONI MICOLOGICHE DELLE MARCHE MICOLOGIA nelle MARCHE Anno X- numero 1 - giugno 2016 Micologia nelle Marche, X(1): 9-16. 2016 La famiglia delle HYGROPHORACEAE : settimo contributo
DettagliEntoloma lividum (Bull.) Quélet
La risorsa FUNGO in Alta Valle del Vara Entoloma lividum (Bull.) Quélet Famiglia: Entolomataceae Sinonimi: Entoloma sinuatum (Bull.: Fr) P. Kumm.; Rhodophyllus sinuatus Singer; Agaricus lividus Bull. Etimologia:
DettagliClitopilus prunulus (Scop.: Fr.) P. Kummer
La risorsa FUNGO in Alta Valle del Vara Clitopilus prunulus (Scop.: Fr.) P. Kummer Famiglia: Entolomataceae Sinonimi: Clitopilus orcella (Bull.) P. Kumm.; Agaricus orcella Bull. Etimologia: dal gr. kleitús,
DettagliSi distingue per le lamelle cinerognolo-verdognole e per l habitat, sotto pini ed abeti bianchi.
Osvaldo e Rosario Tagliavini HYGROPHORUS LIMACINUS Scopoli sin. H. latitabundus Cresce, in autunno, sotto aghifoglie (pino silvestre e abete bianco). Specie non molto comune. Cappello 5-15 cm, bruno-bistro,
DettagliDue specie rare del genere Tricholoma
MicoPonte n. 4-2010: pp. 39-43 Due specie rare del genere Tricholoma Gianfranco Di Cocco Via Giovanni Caselli 5, 50131 Firenze dicocco2002@libero.it Silvio Di Cocco Via Giovanni Caselli 5, 50131 Firenze
DettagliMICOLOGIA nelle MARCHE
C.A.M.M. COORDINAMENTO ASSOCIAZIONI MICOLOGICHE DELLE MARCHE MICOLOGIA nelle MARCHE Anno IX- numero 1 - giugno 2015 Rivista_n_1_giugno_2015.indd 1 14/05/2015 15:30:30 Micologia nelle Marche, IX (1): 27-34.
DettagliOcchio al Fungo. Saper riconoscere e raccogliere i funghi
Occhio al Fungo Saper riconoscere e raccogliere i funghi Azienda Unità Sanitaria Locale di Bologna Dipartimento di Sanità Pubblica Direttore Fausto Francia Unità Operative Igiene Alimenti e Nutrizione
DettagliChiave sintetica di riconoscimento dei tartufi
Chiave sintetica di riconoscimento dei tartufi Tuber magnatum pico Nome volgare: TARTUFO BIANCO Pico Periodo di raccolta (l.r. 24/89). Nella provincia di Mantova dal 1/8 al 31/12 In tutta il territorio
DettagliLactarius sanguifluus (Paulet: Fr.) Fr.
La risorsa FUNGO in Alta Valle del Vara Lactarius sanguifluus (Paulet: Fr.) Fr. Famiglia: Russulaceae Sinonimi: Hypophyllum sanguifluum Paulet Etimologia: Lactarius (cfr. Lactarius deliciosus), mentre
DettagliMICOLOGIA nelle MARCHE
C.A.M.M. COORDINAMENTO ASSOCIAZIONI MICOLOGICHE DELLE MARCHE MICOLOGIA nelle MARCHE Anno VII - numero 1 - giugno 2013 Rivista_n_1_giugno_2013_nuovo.indd 1 21/05/2013 08:49:47 Micologia nelle Marche, VII
DettagliBOLETUS FRAGRANS Vittadini. BOLETUS APPENDICULATUS Schaeffer
Osvaldo e Rosario Tagliavini BOLETUS FRAGRANS Vittadini Cresce, anche cespitoso, da luglio a ottobre, nei boschi di querce. Specie non molto comune. Cappello largo 5-15 cm, ocra-caffelatte, leggermente
DettagliSISTEMATICA DEI GENERI OMOGENEI A CARNE CASSANTE DELLA FAMIGLIA AGARICACAE
SISTEMATICA DEI GENERI OMOGENEI A CARNE CASSANTE DELLA FAMIGLIA AGARICACAE CLASSSIFICAZIONE SISTEMATICA FUNGHI A LAMELLE CHIAVE DI DETERMINAZIONE DEI PRINCIPALI GENERI FUNGHI OMOGENEI Lamelle non libere
DettagliAssociazione Lombarda Avicoltori MARANS
MARANS I GENERALITA Origine: Francia, città portuale di Marans sull'oceano Atlantico. Razza selezionata incrociando polli locali con soggetti di tipologia combattente e più recentemente con la Langschan
DettagliMARANS I - GENERALITA. Origine
MARANS I - GENERALITA Origine Francia, città portuale di Marans sull Oceano Atlantico. Razza selezionata incrociando polli locali con soggetti di tipologia combattente e più recentemente con la Langschan
DettagliTUBER BRUMALE Vittadini
TUBER BRUMALE Vittadini Cresce in periodo invernale, da novembre fino a marzo, in simbiosi con latifoglie, (Quercus pubescens, Quercus cerris, Fagus silvatica, Ostrya carpinifolia e Corylus avellana) in
DettagliLe specie di funghi commestibili più comuni
Le specie di funghi commestibili più comuni Macrolepiota procera Mazza di tamburo Cappello: da 10 a 25 cm di diametro, dapprima ovoidale, quasi sferico, poi piano umbonato al centro, con margine sfrangiato;
DettagliGenere AGARICUS. Genere AMANITA
Genere AGARICUS Sporofori sia di grosse sia di piccole dimensioni, con cappello liscio o decorato da una squamatura; lamelle piuttosto fitte di colore dal bianco a rosato libere al gambo; la sporata è
DettagliAssociazione Lombarda Avicoltori ANATRA CIUFFATA
ANATRA CIUFFATA I GENERALITA Origine: E' il risultato di una mutazione di anatre comuni europee. Uovo Peso minimo g. 60 Colore del guscio: bianco verdastro. Anello : 16 : 16 II TIPOLOGIA ED INDIRIZZI PER
DettagliAgrocybe aegerita (Brig.) Fayod
La risorsa FUNGO in Alta Valle del Vara Agrocybe aegerita (Brig.) Fayod Famiglia: Bolbitiaceae Sinonimi: Agaricus aegerita Fr.; Agrocybe cylindracea (DC.:Fr.) Maire; Pholiota aegerita (V. Brig.) Quél Etimologia:
DettagliLeccinum lepidum (Bouchet ex Essette) Quadr.
La risorsa FUNGO in Alta Valle del Vara Leccinum lepidum (Bouchet ex Essette) Quadr. Famiglia: Boletaceae Sinonimi: Leccinum crocipodium var. lepidum (H. Bouchet ex Essette) Bon Etimologia: Leccinum (cfr.
DettagliClathrus ruber Pers.: Pers.
La risorsa FUNGO in Alta Valle del Vara Clathrus ruber Pers.: Pers. Famiglia: Clathraceae Sinonimi: Clathrus cancellatus Fr. Etimologia: Clathrus dal lt. clathri, cancello, per l aspetto a losanghe di
DettagliAssociazione Lombarda Avicoltori SERAMA
SERAMA I GENERALITA Origine: Pollo nano di origine malese, diffuso in tutto il mondo. Importato nel 2001 negli Stati Uniti e qualche anno dopo in Olanda. Uovo Peso minimo g. 23 Colore del guscio: da beige
DettagliMICOLOGIA nelle MARCHE
C.A.M.M. COORDINAMENTO DELLE ASSOCIAZIONI MICOLOGICHE DELLE MARCHE MICOLOGIA nelle MARCHE Anno II - numero 2 - ottobre 2008 Rivista_n_2_ottobre_2008_ok.indd 1 05/10/2008 9.40.37 Micologia nelle Marche,
DettagliFUNGHI E RADIOATTIVITA
FUNGHI EPIGEI: attivitàdi controllo e prevenzione degli avvelenamenti FUNGHI E RADIOATTIVITA Savigliano 12 Ottobre 2018 Renzo Mostini Già dagli anni 70 era stato osservato che i funghi erano in grado di
DettagliI Funghi Porcini. caratteristiche morfologiche e organolettiche simili. E' il più conosciuto ed apprezzato
I Funghi Porcini Porcino è il nome comune di alcune specie di funghi del genere Boletus, aventi caratteristiche morfologiche e organolettiche simili. E' il più conosciuto ed apprezzato tra i funghi commestibili,
DettagliPROGETTO per la creazione di un scheda di rappresentazione dei funghi presenti sui Monti Lepini con la metodologia della Formazione- Intervento
Associazione Regione Lazio Istituto di Ricerca sulla Formazione-Intervento Progetto Uno PROGETTO per la creazione di un scheda di rappresentazione dei funghi presenti sui Monti Lepini con la metodologia
DettagliFrutti Antichi. Tipologia: Nome del frutto: Susino. Angeleno
Frutti Antichi Angeleno Albero di elevata vigoria a portamento intermedio, produttività elevata. Frutto molto grosso, sferoidale - appiattito, con buccia di color viola - nero, pruinosa. Polpa giallo chiara,
DettagliRussula virescens (Schaeff.) Fr.
La risorsa FUNGO in Alta Valle del Vara Russula virescens (Schaeff.) Fr. Famiglia: Russulaceae Sinonimi: Agaricus virescens Schaeff. Etimologia: il genere origina dal lt. russa (cfr. Russula aurea), mentre
DettagliMICOLOGIA nelle MARCHE
C.A.M.M. COORDINAMENTO ASSOCIAZIONI MICOLOGICHE DELLE MARCHE MICOLOGIA nelle MARCHE Anno V - numero 2 - ottobre 2011 Rivista_n_2_ottobre_2011_OK.indd 1 08/10/2011 09:39:46 Micologia nelle Marche, V (2):
DettagliPHOENIX SHOKOKU NANA
PHOENIX SHOKOKU NANA I GENERALITA Origine: Germania. Uovo Peso minimo g. 25 Colore del guscio: bianco giallastro. Anello Gallo : 13 Gallina : 11 II TIPOLOGIA ED INDIRIZZI PER LA SELEZIONE Aspetto generale
DettagliLe cicorie. Cicoria selvatica da campo. Cicoria. spadona da taglio. Cicoria. Cicoria zuccherina da taglio Triestina. variegata di Lusia.
selvatica da campo Forma un cespo aperto, aderente al terreno, formato da foglie lunghe, strette e frastagliate, dal gusto amaro. Si consuma preferibilmente cotta dall autunno alla primavera ma è anche
DettagliCORSO DI MICOLOGIA Docente : dr. Edoardo Macrì 2 Incontro QUANDO FIORISCONO I FUNGHI I funghi non hanno una data fissa di comparsa. La loro " fioritura " dipende infatti dalle condizioni climatiche e dal
DettagliAssociazione Lombarda Avicoltori BRAHMA NANA
BRAHMA NANA I GENERALITA Origine: Inghilterra, Germania. Uovo Peso minimo g. 40 Colore del guscio: bruno-giallastro. Anello Gallo : 18 Gallina : 16 II TIPOLOGIA ED INDIRIZZI PER LA SELEZIONE Pollo nano
DettagliCorso di Formazione ASL TO4 febbraio-marzo 2010 Settimo T.se Via Regio Parco n.64
Corso di Formazione ASL TO4 febbraio-marzo 2010 Settimo T.se Via Regio Parco n.64 Indagini morfobotaniche macroscopiche, microscopiche e chimico cromatiche necessarie per la determinazione delle specie
DettagliAssociazione Lombarda Avicoltori ANATRA NANA
ANATRA NANA I GENERALITA Origine: Sconosciuta. Uovo Peso minimo g. 40 Colore del guscio: bianco. Anello : 11 : 11 II TIPOLOGIA ED INDIRIZZI PER LA SELEZIONE Anatra nana di temperamento vivace, con corpo
DettagliDETERMINAZIONE DEI MACROFUNGHI CON APPROFONDIMENTO DELLE TRICHOLOMATACEAE
DETERMINAZIONE DEI MACROFUNGHI CON APPROFONDIMENTO DELLE TRICHOLOMATACEAE di ELIA AMBROSIO LABORATORIO DI MICOLOGIA DIPARTIMENTO DI SCIENZE DELLA TERRA, DELL AMBIENTE E DELLA VITA (DISTAV) UNIVERSITÀ DELGI
DettagliF.O.I. onlus - C.T.N. ONDULATI & PSITTACIDI A G A P O R N I S 4 CLASSIFICAZIONE SPECIE SOTTOSPECIE MUTAZIONE. verde scuro verde oliva
A G A P O R N I S 4 CLASSIFICAZIONE 1 Ordine: Famiglia: Sottofamiglia: Genere: Psittaciformes Psittacidae Psittacinae Agapornis SPECIE SOTTOSPECIE MUTAZIONE nigrigenis verde verde scuro verde oliva pastello*
DettagliMICOLOGIA nelle MARCHE
C.A.M.M. COORDINAMENTO ASSOCIAZIONI MICOLOGICHE DELLE MARCHE MICOLOGIA nelle MARCHE Anno VII - numero 2 - ottobre 2013 Rivista_n_2_ottobre_2013_OK.indd 1 17/09/2013 17:52:38 Micologia nelle Marche, VII
DettagliA G A P O R N I S CLASSIFICAZIONE SPECIE SOTTOSPECIE MUTAZIONE. verde scuro. verde oliva. pastello verde. pastello verde scuro. pastello verde oliva
1 A G A P O R N I S CLASSIFICAZIONE Ordine: Famiglia: Sottofamiglia: Genere: Psittaciformes Psittacidae Psittacinae Agapornis SPECIE SOTTOSPECIE MUTAZIONE nigrigenis verde verde scuro verde oliva pastello
DettagliCornus (Cornaceae) alba Elegantissima (C. alba Argenteomarginata ) alba Gouchaultii. Cornus
(Cornaceae) alba Elegantissima (C. alba Argenteomarginata ) Arbusto dalla chioma tondeggiante, i rami ascendenti e coperti di corteccia rossa. Le foglie caduche hanno forma ellissoidale, di colore verde
DettagliF.O.I. onlus - C.T.N. ONDULATI & PSITTACIDI A G A P O R N I S 1 CLASSIFICAZIONE SPECIE SOTTOSPECIE MUTAZIONE. ablectanae essuna.
A G A P O R N I S 1 CLASSIFICAZIONE 1 Ordine: Famiglia: Sottofamiglia: Genere: Psittaciformes Psittacidae Psittacinae Agapornis SPECIE SOTTOSPECIE MUTAZIONE canus nessuna ablectanae essuna lilianae verde
DettagliGruppo Molisano C. Linneo. Via XX Settembre, Bonefro CB c/o Facoltà di Agraria -Università del Molise CB ASSOCIAZIONE CULTURALE
Gruppo Molisano C. Linneo Via XX Settembre, 110-86041 Bonefro CB c/o Facoltà di Agraria -Università del Molise CB ASSOCIAZIONE CULTURALE GENERE LEPIOTA s.l. ALCUNE SPECIE DEI GENERI MACROLEPIOTA, LEPIOTA
DettagliBovista plumbea Pers.: Pers.
La risorsa FUNGO in Alta Valle del Vara Bovista plumbea Pers.: Pers. Famiglia: Lycoperdaceae Sinonimi: Bovista macrospora Perdeck, Lycoperdon plumbeum Vittad. Etimologia: il genere Bovista si collega al
DettagliFrutti Antichi. Maturazione: fine settembre Frutto: medio, rosso scuro Polpa: dolce, acidula, profumata, rossa Note: per consumo fresco e cotto
Abbondanza Maturazione: fine settembre Frutto: medio, rosso scuro Polpa: dolce, acidula, profumata, rossa Note: per consumo fresco e cotto Campanino (Modenese) Maturazione: ottobre Frutto: piccolo, verde-rosso
DettagliAssociazione Micologica Bresadola. I migliori funghi commestibili con sosia pericolosi
Associazione Micologica Bresadola Gruppo G. CERIANI - Saronno I migliori funghi commestibili con sosia pericolosi I migliori funghi commestibili con sosia pericolosi. Tra le specie fungine largamente diffuse
DettagliAssociazione Lombarda Avicoltori OLANDESE CON CIUFFO
OLANDESE CON CIUFFO I GENERALITA Origine: Paesi Bassi. Da secoli molto allevato nell Europa centrale. Uovo Peso minimo g. 45 Colore del guscio: bianco. Anello Gallo : 18 Gallina : 16 II TIPOLOGIA ED INDIRIZZI
DettagliSCHEDE DESCRITTIVE DI ALCUNI FUNGHI DIFFUSI IN CAMPANIA
SCHEDE DESCRITTIVE DI ALCUNI FUNGHI DIFFUSI IN CAMPANIA a cura dell Ufficio Forestazione dell Area Agricoltura Provincia di Napoli Si ringrazia il Micologo Dott. Camillo Iavarone per la gentile collaborazione
DettagliAssociazione Lombarda Avicoltori WYANDOTTE NANA
WYANDOTTE NANA I GENERALITA Origine: Inghilterra, Olanda e Germania. Uovo Peso minimo g. 35 Colore del guscio: bruno chiaro. Anello Gallo : 15 Gallina : 13 II TIPOLOGIA ED INDIRIZZI PER LA SELEZIONE Pollo
DettagliAssociazione Lombarda Avicoltori LIVORNO
LIVORNO I GENERALITA Origine: Italia centrale. Razza selezionata usando polli leggeri allevati nelle campagne toscane. Uovo Peso minimo g. 55 Colore del guscio: bianco: Anello Gallo : 18 Gallina : 16 II
DettagliCommissione delle Specie Legnose da Frutto - L.R. 50/97 - Scheda descrittiva semplificata AGRUMI
1 of 8 27/08/2018 15:17 Commissione delle Specie Legnose da Frutto - L.R. 50/97 - Scheda descrittiva semplificata AGRUMI nome e cognome del rilevatore: periodo della rilevazione: dal al luogo della rilevazione
DettagliPLYMOUTH ROCKS I - GENERALITA. Origine. USA. Plymouth nel Massachusetts. Uovo. Peso minimo g. 55. Colore del guscio: da crema a bruno.
PLYMOUTH ROCKS I - GENERALITA Origine USA. Plymouth nel Massachusetts. Uovo Peso minimo g. 55 Colore del guscio: da crema a bruno. Anello Gallo : mm. 22 Gallina : mm. 20 II - TIPOLOGIA ED INDIRIZZI PER
DettagliA G A P O R N I S - 4
A G A P O R N I S - 4 1 CLASSIFICAZIONE Ordine: Famiglia: Sottofamiglia: Genere: Psittaciformes Psittacidae Psittacinae Agapornis SPECIE SOTTOSPECIE MUTAZIONE Nigrigenis Serie verde: verde (ancestrale),
DettagliB O L B O R H Y N C H U S
B O L B O R H Y N C H U S 1 CLASSIFICAZIONE Ordine: Famiglia: Sottofamiglia: Genere: Psittaciformes Psittacidae Psittacinae Bolborhynchus SPECIE SOTTOSPECIE MUTAZIONE Ferrugineifrons (Lawrence) nessuna
DettagliIl genere Cystoderma
BOLLETTINO DEL GRUPPO MICOLOGICO G. BRESADOLA - NUOVA SERIE BGMB 46 (2): 25-30; 2003 NOTE DIVULGATIVE (4) Il genere Cystoderma a cura del Comitato di Redazione L estate del 2003 è stata segnata, in Italia
DettagliAssociazione Lombarda Avicoltori ARAUCANA
ARAUCANA I GENERALITA Origine: America del Sud, costa ovest. Ha avuto origine probabilmente dall'incrocio fra galline delle isole del sud e polli mediterranei importati. Uovo Peso minimo g. 50 Colore del
DettagliAssociazione Lombarda Avicoltori PLYMOUTH ROCK
PLYMOUTH ROCK I GENERALITA Origine: USA. Plymouth nel Massachusetts. Uovo Peso minimo g. 55 Colore del guscio: da crema a bruno. Anello Gallo : 22 Gallina : 20 II TIPOLOGIA ED INDIRIZZI PER LA SELEZIONE
DettagliA G A P O R N I S - 2
A G A P O R N I S - 2 1 CLASSIFICAZIONE Ordine: Famiglia: Sottofamiglia: Genere: Psittaciformes Psittacidae Psittacinae Agapornis SPECIE SOTTOSPECIE MUTAZIONE Fischeri Serie verde: verde (ancestrale),
DettagliFunghi della Macchia Mediterranea Suillus bellinii
Belliconi e Trigi 2 AS Funghi della Macchia Mediterranea Classificazione scientifica Dominio Eukaryota Regno Funghi Divisione Basidiomycota Classe Basidiomycetes Ordine Boletales Famiglia Suillaceae Genere
DettagliTACCHINO BRIANZOLO. Uovo Peso minimo g. 70 Bianco avorio fittamente punteggiato di marrone. Anello Maschio: 22 Femmina: 20
I - GENERALITA' Origine Tacchino di mole leggera, diffuso nel nord Italia, Brianza. Discende probabilmente dal Ronquieres belga, dal quale ha ereditato la variabilità nei colori della livrea. Molto conosciuto
DettagliAssociazione Lombarda Avicoltori COMBATTENTE INDIANO
COMBATTENTE INDIANO I GENERALITA Origine: Creazione puramente inglese a partire dall Asyl. Create più tardi negli USA le varietà Bianca e Fulva ricorrendo alla Malese Bianca e rispettivamente alla Cocincina
DettagliCorso micologia - Lezione 10 09/04/2017
Corso micologia - Lezione 10 09/04/2017 Claudio Rossi Hemipholiota populnea su tronchi di pioppo segati squarrosa adiposa jahnii alla base di alberi vivi e morti latifoglie, (su legno degradato) conifere,
DettagliCILIEGIO. CULTIVAR: Capo di Serpe
CILIEGIO CULTIVAR: Capo di Serpe Sinonimi: Testa di serpe. Origine e Diffusione: Varietà molto antica, poco diffusa, presente nelle province di Bari, Brindisi e Taranto. Esistono diversi biotipi che si
DettagliAssociazione Albergatori di Acqui Terme
I Vitigni Vigoria vegetativa: ottima. Produttività : molto buona. Foglia: di grandezza media, pentalobata. Grappolo: di forma conica, con una o due sporgenze alari, con acini leggermente ovali, medi, di
DettagliAssociazione Lombarda Avicoltori TEDESCA NANA
TEDESCA NANA I GENERALITA Origine Germania. Selezionato da polli nani locali ed esposto per la prima volta nel 1917. Uovo Peso minimo g. 30 Colore del guscio: bianco fino a crema. Anello Gallo : 13 Gallina
DettagliAppenzell con Ciuffo
Appenzell con Ciuffo I GENERALITA Origine: Svizzera, cantone di Appenzell. Selezionata da vecchie razze ciuffate. Uovo Peso minimo g. 55 Colore del guscio: bianco. Anello Gallo : 16 Gallina : 15 II TIPOLOGIA
Dettagli