Borsa merci. Prodotti avicunicoli a peso vivo. POLLI (prezzo base per Kg.) GALLINE (prezzo base per Kg.) OCHE (prezzo base per Kg.

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1 Borsa merci 28 luglio agosto 2017 Variazione Min Max Min Min Media Prodotti avicunicoli a peso vivo di produzione esclusivamente nazionale resa sul luogo di produzione, a pronta consegna e pagamento - I.V.A. esclusa. POLLI (prezzo base per Kg.) Polli Euro 1,03 1,05 1,06 1,08 0,03 GALLINE (prezzo base per Kg.) pesanti Euro 0,21 0,27 0,21 0,27 0,00 rosse Euro 0,14 0,18 0,18 0,22 0,04 livornesi Euro 0,07 0,09 0,09 0,11 0,02 OCHE (prezzo base per Kg.) Oche Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.) femmine Euro 2,30 2,34 2,30 2,34 0,00 FARAONE (prezzo base per Kg.) d'allevamento tradizionale Euro 1,90 1,94 1,95 1,99 0,05 TACCHINI (prezzo base per Kg.) tacchini Euro 1,35 1,37 1,40 1,42 0,05 Tacchine mini da kg. 3,5/4,2 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 medie da kg. 4,5/5,5 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 CAPPONI (prezzo base per Kg.) d'allevamento tradizionale Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 GALLETTI (prezzo base per Kg.) Golden tipo Comet Euro 2,35 2,39 2,35 2,39 0,00 Tipo Livornese Euro 2,55 2,59 2,55 2,59 0,00 UOVA (prezzo base per 100) (Per merce imballata, selezionata, posta f.co centro d'imballaggio, IVA esclusa) Pagina 1

2 Borsa merci 28 luglio agosto 2017 Variazione Min Max Min Min Media fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITA XL grandissime da 73 gr. e più Euro 14,10 14,10 14,70 14,70 0,60 L grandi da 63 a 72 gr. Euro 11,30 11,30 11,90 11,90 0,60 M medie da 53 a 62 gr. Euro 10,20 10,20 10,60 10,60 0,40 S piccole meno di 53 gr. Euro 9,30 9,30 9,60 9,60 0,30 fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI A TERRA XL grandissime da 73 gr. e più Euro 15,00 15,00 15,60 15,60 0,60 L grandi da 63 a 72 gr. Euro 12,20 12,20 12,80 12,80 0,60 M medie da 53 a 62 gr. Euro 11,20 11,20 11,60 11,60 0,40 S piccole meno di 53 gr. Euro 9,70 9,70 10,00 10,00 0,30 Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A' di produzione esclusivamente nazionale resa sul luogo di produzione, a pronta consegna e pagamento - I.V.A. esclusa. POLLI (prezzo base per Kg.) tradizionali Euro 2,05 2,15 2,15 2,25 0,10 a busto rosticceria gr ; gr ; gr Euro 2,15 2,25 2,25 2,35 0,10 a busto Euro 2,05 2,15 2,15 2,25 0,10 GALLI (prezzo base per Kg.) Golden Comet tradizionali Euro 3,55 3,65 3,60 3,70 0,05 Livornesi tradizionali Euro 4,15 4,25 4,20 4,30 0,05 GALLINE (prezzo base per Kg.) tradizionali leggere Euro 1,40 1,50 1,40 1,50 0,00 a busto pesanti Euro 1,40 1,50 1,40 1,50 0,00 leggere Euro 1,40 1,50 1,40 1,50 0,00 FARAONE (prezzo base per Kg.) Pagina 2

3 28 luglio agosto 2017 Variazione Min Max Min Min Media tradizionali Euro 3,05 3,15 3,10 3,20 0,05 TACCHINI (prezzo base per Kg.) a busto Euro 2,15 2,25 2,20 2,30 0,05 ANITRE (prezzo base per Kg.) femmine tradizionali Euro 4,00 4,10 4,00 4,10 0,00 a busto Euro 4,90 5,00 4,90 5,00 0,00 PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.) petti con forcella Euro 4,85 4,95 4,95 5,05 0,10 cosciotti Euro 1,90 2,00 2,00 2,10 0,10 ali non separate Euro 1,40 1,50 1,40 1,50 0,00 PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.) femmine fesa Euro 5,45 5,55 5,60 5,70 0,15 cosce Euro 2,40 2,50 2,40 2,50 0,00 ali Euro 1,30 1,40 1,30 1,40 0,00 maschi fesa Euro 5,45 5,55 5,60 5,70 0,15 cosce Euro 1,90 2,00 2,10 2,20 0,20 ali Euro 1,30 1,40 1,30 1,40 0,00 CONIGLI (prezzo base per Kg.) macellati freschi nazionali Euro 3,40 3,50 3,55 3,65 0,15

4 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 27/07/ /08/2017 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Risone Centauro A Centauro A CL 26 A CL 26 A Creso A Roma A Alessandria 244,880 /t 300,00 t Vercelli 235,470 /t 45,00 t Alessandria 278,850 /t 2,00 t Vercelli 278,850 /t 8,00 t Vercelli 269,230 /t 100,00 t Alessandria 201,920 /t 30,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano Scelto e I 10 Parmigiano Reggiano Parm Ext oltre 24 Cremona 6,650 /kg 500,00 forme Piacenza 6,650 /kg 900,00 forme Piacenza 6,400 /kg 1300,00 forme Parma 10,880 /kg 800,00 forme

5 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 27/07/ /08/2017 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo naz. leggero uso zootec. Triticale naz. Grano duro Frumento duro naz. b.mercantile Centro Frumento duro naz. fino Nord Frumento duro naz. fino Nord Grano tenero Frumento tenero naz. di forza Granoturco secco Mais secco com. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. Risone Centauro A CL 26 A Creso A Roma A Semi di cotone Semi di cotone esteri Semi di cotone esteri Semi di cotone esteri Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin Crusca Tenero Rin Crusca Tenero Rin Farinetta Duro Rin Emilia Romagna 141,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 173,500 /t 210,00 t Toscana 220,000 /t 150,00 t Emilia Romagna 245,000 /t 300,00 t Veneto 240,000 /t 300,00 t Emilia Romagna 235,000 /t 240,00 t Veneto 179,800 /t 125,00 t Emilia Romagna 180,000 /t 1200,00 t Veneto 182,000 /t 150,00 t Piemonte 243,653 /t 345,00 t Piemonte 278,850 /t 10,00 t Piemonte 269,230 /t 100,00 t Piemonte 201,920 /t 30,00 t Campania 358,000 /t 150,00 t Emilia Romagna 333,333 /t 225,00 t Lombardia 350,255 /t 1275,00 t Emilia Romagna 132,385 /t 455,00 t Lombardia 124,400 /t 250,00 t Veneto 135,000 /t 75,00 t Lombardia 190,000 /t 30,00 t CONSERVE VEGETALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Derivati pomodoro altre confezioni Pelati barattoli 0,5 Kg pz. 24 Campania 0,250 /conf ,00 conf. FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica I qual. pellets Veneto 195,000 /t 150,00 t

6 Farine vegetali di estrazione Far. colza est Far. gir prot est Far. soja naz Favino Favino nazionale Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm Polpe estere diam. super. 10mm Polpe naz. diam. fino 10mm Friuli Venezia Giulia 218,500 /t 300,00 t Emilia Romagna 324,000 /t 120,00 t Veneto 390,192 /t 2600,00 t Toscana 274,000 /t 30,00 t Lombardia 183,000 /t 100,00 t Veneto 180,000 /t 150,00 t Emilia Romagna 180,000 /t 180,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano Scelto e I 10 Parmigiano Reggiano Parm Ext oltre 24 Emilia Romagna 6,650 /kg 900,00 forme Lombardia 6,650 /kg 500,00 forme Emilia Romagna 6,400 /kg 1300,00 forme Emilia Romagna 10,880 /kg 800,00 forme ORTAGGI E FUNGHI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Altri ortaggi da frutto Altri ortaggi da frutto Piemonte 1,000 /kg ,05 kg VINO E UVA DA VINO Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Vino confezionato Vini DOC e DOCG bianchi Vini DOC e DOCG rossi Sicilia 7,630 /l 1169,97 l Sicilia 7,407 /l 1732,46 l Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano duro Frumento duro naz. fino Nord lug-2017 mag-2018 Granoturco secco Mais secco extra com. uso zootec. ago-2017 giu-2018 Sottoprodotti Macinazione Farinetta Duro Rin ago-2017 feb-2018 Emilia Romagna 240,000 /t 1000,00 t Veneto 176,000 /t 4800,00 t Emilia Romagna 183,000 /t 12000,00 t FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica II qual. pellets ago-2017 mag-2018 Farine vegetali di estrazione Far. soja naz ago-2017 dic-2017 Emilia Romagna 160,000 /t 9000,00 t Veneto 370,000 /t 9000,00 t

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