Food e-commerce e il ruolo chiave della logistica Mario Bagliani, Senior Partner Netcomm Services

Transcript

1 Food e-commerce e il ruolo chiave della logistica Mario Bagliani, Senior Partner Netcomm Services Milano, 8 novembre Via Pantano, Milano segreteria@consorzionetcomm.it

2 Consorzio Netcomm In sintesi Netcomm è il Consorzio del Commercio Elettronico Italiano, punto di riferimento in materia di e-commerce e sviluppo dei mercati digitali nel panorama nazionale e internazionale. Nato nel 2005, Netcomm annovera tra i suoi consorziati più di 200 aziende che rappresentano sia società internazionali sia piccole e medie realtà di eccellenza. Netcomm è tra i paesi fondatori di Ecommerce Europe, l Associazione Europea del Commercio Elettronico, nata con lo scopo di stimolare lo sviluppo del mercato dell'ecommerce a livello europeo. Lobby e area legale, regolamentare e fiscale Ecommerce Europe 16 paesi rappresentati Dati di mercato e ricerche Formazione e servizi alle imprese Workshop ed eventi Netcomm Ecommerce Forum E-payment Digital Export E-logistics Soci e siti verificati pag. 2

3 Alcuni dei prossimi eventi Netcomm E-commerce B2B: modelli e casi di successo nell e-commerce B2B e B2Retail Milano, 29 novembre ,30-19,00. Auditorium Giò Ponti, Via Pantano 9 pag. 3

4 Consorzio Netcomm I soci Netcomm Services Srl Via Pantano, Milano segreteria@consorzionetcomm.it Mario Bagliani, Senior Partner Netcomm Services, m.bagliani@gmail.com pag. 4

5 Gli e-shopper nel mondo pag. 5

6 I mercati digital del mondo pag. 6

7 L e-commerce in Italia (acquisti italiani via e-commerce) Food & Grocery pari al 3% del totale e-commerce in Italia Penetrazione: 0,35% del Food & Grocery nel canale e-commerce (vs 3% del totale retail prodotti) Netcomm -School of Management Politecnico di Milano pag. 7

8 L e-commerce in Italia (acquisti italiani via e-commerce) 5% del totale retail 9% nei servizi 3% nei prodotti Netcomm -School of Management Politecnico di Milano pag. 8

9 E-commerce ed e-grocery E-grocery: next e-commerce big ticket? pag. 9

10 Le tre «L» dell e-commerce: Logistica, Logistica, Logistica! La logistica è il campo di battaglia dove si gioca la guerra dell e-commerce pag. 10

11 Modelli di food e-commerce e key point logistici Spesa on-line Alti costi del processo di pick&pack Indipendent store vs integrated omni-channel store Non chiarezza dei modelli di delivery a maggior potenziale (home delivery, click&collect, drive tru, ) Costi e difficoltà nel gestire consegne miste secco/fresco/surgelato Concorrenza diretta dei Brand e Subscription Based Food pag. 11

12 Modelli di food e-commerce e key point logistici Food retailer specializzati Digital export e sistemi logistici cross border Marketplace cinesi e internazionali pag. 12

13 Vendite italiane all estero via e-commerce (digital export) Food & Grocery pari al 2% pag. 13

14 Barriere e-commerce al cross border pag. 14

15 Modelli di food e-commerce e key point logistici Food delivery Gli stili di vita e i comportamenti di acquisto stanno cambiando Ready to eat- Ready to cook 500m in Italia, nel mondo 70/100 md Penetrazione negli USA del 6% (vs 4% del food&grocery) IERI OGGI pag. 15

16 Modelli di food e-commerce e key point logistici Food delivery Dal food delivery a City Logistics Piattaforme di delivery management avanzate Imballaggi per il mantenimento del caldo/freddo Nuove filiere dedicate per il food delivery Subscription Based Food pag. 16

17 Food e-commerce e il ruolo chiave della logistica Sostenibilità dei costi logistici per la spesa on line Digital export e sistemi logistici cross border Nuove tecnologie per gli imballaggi Piattaforme di City Logistics pag. 17