RASSEGNA STAMPA LUGLIO 2014

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3 Mensile /04 1 / 2 Ritaglio stampa ad uso esclusivo del destinatario, non riproducibile.

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24 / 2 HOME INFO NOTIZIE BEVERAGE DOCUMENTI RUBRICA AZIENDE NEGOZIO/PRODOTTI GUIDEONLINE/DOWNLOADS Beverfood.com Edizioni Srl pubblica Annuari settoriali, GuideOnLine e info varie sul settore del Beverage + Informazioni Cerca News/Documenti Cerca Cerca Aziende e Prodotti Cerca 10/07/2014 Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali 91 letture NUOVO MILK FROTHER BIALETTI: IL LATO CREMOSO E GOLOSO DEL LATTE SEMPRE A PORTATA DI MANO Resta sempre aggiornato sul settore Iscriviti GRATUITAMENTE alla NEWSLETTER di Beverfood.com Ancora una volta l Omino con i Baffi di Bialetti mette la sua creatività al servizio del benessere e del buonumore degli italiani inventando Milk Frother, un piccolo e comodissimo elettrodomestico studiato per scaldare il latte, ma soprattutto per ottenere senza alcuna fatica una superba crema di latte. Milk Frother Bialetti è costituito da un corpo in acciaio inossidabile rivestito internamente in materiale antiaderente e da 2 fruste dedicate, rispettivamente, a scaldare il latte e montare la crema. Con una capacità di 240 ml di latte caldo e 115 ml di latte caldo montato, è perfetto per preparare a regola d arte cappuccini, latte macchiato e gustose bevande a base di latte e cacao per tutta la famiglia. Il suo tocco di cremosità renderà più piacevole e goloso il momento della prima colazione, ma anche qualsiasi altro break durante la giornata. Il nuovo Milk Frother fa parte della nuova linea Bialetti Moka&More, che comprende prodotti per la preparazione del tè, del caffè pressofiltro e del migliore cappuccino italiano. Settori del sito: Seleziona il settore Rubriche Aziende e Prodotti: Seleziona il settore Caratteristiche Tecniche Capacità 115 ml di latte caldo montato o 240 ml di latte caldo Corpo in acciaio inossidabile Interno con rivestimento antiaderente Spegnimento automatico

25 / 2 Frustra per montare il latte e una per scaldarlo +INFO. Communications & Public Relations gaia.mazzon@bialettigroup.com Uff. Stampa: laura.ceriotti@aidapartners.com; melania.terranova@aidapartners.com Tags/Argomenti: Bialetti, Milk Frother, piccoli elettrodomistici ARTICOLI COLLEGATI: Tweet LO STILE BIALETTI TIFA L ITALIA AI MONDIALI: NUOVE MOKA MELODY E FIAMMETTA PER VINCERE CON GUSTO BIALETTI PRESENTA LA NUOVA ED ESCLUSIVA TECNOLOGIA DI MOKA INDUCTION MOKA EXPRESS BIALETTI & FRULLETTO GIRMI: LE ICONE DEL DESIGN ITALIANO IN MOSTRA A GENIUS&DESIGN NUOVO SPOT BIALETTI MOKA EXPRESS: CASA È DOVE BIALETTI FA IL CAFFÈ TAG NOTIZIE aperitivo bilanci societari Birra Artigianale Birra Moretti Birra Peroni Biscaldi Bottiglia Campagna Pubblicitaria Campari capsule caffè Champagne Coca-Cola Concorso consumi Export fatturato Frutta Gambero Rosso Grappa Heineken HOST illy Interbrau Lavazza levissima Lorenzo Dabove Milano Natale Nespresso Norda Packaging Pepsi Promozione salute San Benedetto sanpellegrino Sant Anna simei Sponsorizzazioni spumante Succhi Nettari e Bevande Frutta vending Vinitaly vino Warsteiner CONCORSO 80 ANNI PER MOKA EXPRESS BIALETTI NUOVA MOKA EXPRESS GLOSSY BIALETTI: UN VESTITO DI RAFFINATA BELLEZZA PER FESTEGGIARE 80 ANNI DI ECCELLENZA Se vuoi essere sempre aggiornato sul settore, iscriviti gratuitamente alla nostra Newsletter ANNUARI DEL BERE Gli "Annuari del Bere" sono pubblicazioni professionali contenenti informazioni sui mercati, operatori, i prodotti e molto altro... + informazioni >> DATI EXCEL CSV Le BancheDati contengono indirizzi (+ , sitoweb ed altro) delle aziende settoriali. I dati di ogni voce sono divisi in campi... + informazioni >> LIBRI PROFESSIONALI Acquista sul nostro negozio online i manuali del caffè ed altre pubblicazioni professionali come gli annuati Agra ed altro... + informazioni >> CAMPARI: Eva Green, bellezza senza tempo, protagonista del Calendario Campari 2015 VINOTERAPIA: un bagno di vino elisir di lunga vita alle cantine Lungarotti con Rubesco e Sagrantino Beverfood.com Edizioni Srl Via Marco Aurelio Milano P. IVA Calendario Articoli Luglio: 2014 L M M G V S D «giu LISTA COMPLETA IN ORDINE ALFABETICO DI TUTTI I TAG I SETTORI DEL SITO

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27 HITECHWEB.INFO (WEB) Home Attualità Mercato Eventi Retail Eldom Consumer Electronics ICT Entertainment Raee 10/10/ LG G Watch: il primo device powered by Android Wear 10/10/ Google lancia il nuovo Android L 10/10/ Il ministro Franceschini ha firmato il decreto sull'equo compenso 10/10/ La convention di Expert a Pugnochiuso Ped & Clima TWITTER VIDEO I NOSTRI SPECIALI Scegli luglio 2014 LE NOSTRE RIVISTE 16:02 Milk Frother Bialetti: il lato cremoso del latte Milano Si chiama Milk Frother la nuova invenzione dell Omino coi Baffi Bialetti. Si tratta di un piccolo elettrodomestico studiato per scaldare il latte, ma soprattutto per ottenere senza alcuna fatica una superba crema di latte. Milk Frother Bialetti è costituito da un corpo in acciaio inossidabile rivestito internamente in materiale antiaderente e da 2 fruste dedicate, rispettivamente, a scaldare il latte e montare la crema. Con una capacità di 240 ml di latte caldo e 115 ml di latte caldo montato, consente di preparare a regola d arte cappuccini, latte macchiato e gustose bevande a base di latte e cacao per tutta la famiglia. Il suo tocco di cremosità renderà più piacevole e goloso il momento della prima colazione, ma anche qualsiasi altro break durante la giornata. Il nuovo Milk Frother fa parte della nuova linea Bialetti Moka&More, che comprende prodotti per la preparazione del tè, del caffè pressofiltro e del migliore cappuccino italiano. MAGGIORI INFO CERCA cerca nel sito Tweet Tag: Bialetti; Milk Frother

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32 AMBIENTEEUROPA.INFO (WEB) SEZIONI HOME CHI SIAMO ARCHIVIO CONTATTI LINKS REGISTRAZIONE RIVISTA N. 11, 28 luglio 2014 Casa e arredo, Vetrina Nuovo Milk Frother Bialetti Il lato cremoso e goloso del latte sempre a portata di mano Cerca VAI Ancora una volta l Omino con i Baffi di Bialetti mette la sua creatività al servizio del benessere e del buonumore degli italiani inventando Milk Frother, un piccolo e comodissimo elettrodomestico studiato per scaldare il latte, ma soprattutto per ottenere senza alcuna fatica una superba crema di latte. Milk Frother Bialetti è costituito da un corpo in acciaio inossidabile rivestito internamente in materiale antiaderente e da 2 fruste dedicate, rispettivamente, a scaldare il latte e montare la crema. Con una capacità di 240 ml di latte caldo e 115 ml di latte caldo montato, è perfetto per preparare a regola d arte cappuccini, latte macchiato e gustose bevande a base di latte e cacao per tutta la famiglia. Il suo tocco di cremosità renderà più piacevole e goloso il momento della prima colazione, ma anche qualsiasi altro break durante la giornata. Il nuovo Milk Frother fa parte della nuova linea Bialetti Moka&More, che comprende prodotti per la preparazione del tè, del caffè pressofiltro e del migliore cappuccino italiano. Caratteristiche tecniche: Capacità 115 ml di latte caldo montato o 240 ml di latte caldo - Corpo in acciaio inossidabile - Interno con rivestimento antiaderente - Spegnimento automatico - Frustra per montare il latte e una per scaldarlo. 28 luglio Forum Agriturist Lombardia: l Expo 2015 come opportunità di crescita per il settore Appuntamento martedì 29 luglio presso l Agriturismo L Airone di Castelfranco d Oglio (CR) con L agriturismo verso Expo 2015, seconda edizione del Forum di Agriturist Lombardia, tavola rotonda riservata agli operatori del settore dedicata quest anno al grande evento internazionale che interesserà il nostro Paese e la Lombardia in particolare nel prossimo anno e alle sue possibili ricadute sul settore agrituristico.... Info: Bialetti Industrie - Tel Condividi Indietro Versione stampabile Invia a un amico Tweet Get Widget

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44 HOME INFO NOTIZIE BEVERAGE DOCUMENTI RUBRICA AZIENDE NEGOZIO/PRODOTTI GUIDEONLINE/DOWNLOADS Beverfood.com Edizioni Srl pubblica Annuari settoriali, GuideOnLine e info varie sul settore del Beverage + Informazioni Cerca News/Documenti Cerca Cerca Aziende e Prodotti Cerca 17/07/2014 Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali 61 letture BIALETTI CAFFÈ: GUSTO E AROMA NELLA NUOVA MISCELA TORINO Resta sempre aggiornato sul settore Iscriviti GRATUITAMENTE alla NEWSLETTER di Beverfood.com Categoria Notizie: Seleziona una categoria notizie Categoria Documenti: Seleziona una categoria documenti Archivio articoli per mese Dopo i caffè di Venezia, Milano, Roma e Napoli, Bialetti presenta la miscela Torino, l ultima novità della linea Bialetti I Caffè d Italia che racconta il capoluogo piemontese da una prospettiva insolita, fragrante e gustosa: quella della tradizione e delle preferenze di gusto legate al rito del caffè. Come le altre miscele della linea Bialetti I Caffè d Italia, anche il caffè di Torino è frutto di un approfondita ricerca sul modo di intendere e di preparare un buon caffè. Il risultato è un aroma che codifica dal punto di vista organolettico lo stile del caffè più apprezzato a Torino e nel cuore del Piemonte, mettendone in luce gli stretti legami storici con la rinomata tradizione tutta torinese nel campo della lavorazione del cioccolato e di altri prodotti dolciari e di alta pasticceria. La nuova miscela Torino, infatti, si caratterizza per il suo gusto morbido e armonioso reso inconfondibile da una piacevole nota cioccolatata. Lavorando sapientemente sulla composizione della miscela e sulla tostatura, Bialetti ha ottenuto un elegante connubio di acidità, tipica delle più pregiate varietà di Arabica, e di grande ricchezza aromatica proveniente dall antica arte cioccolatiera. Le influenze sensoriali del cioccolato e la stuzzicante fragranza di nocciole avvolgono il gusto della nuova miscela Torino, conferendole un corpo vellutato in un insieme armonico e raffinato che è accuratamente custodito nelle speciali capsule da 7 grammi di caffè Bialetti, realizzate con un corpo in alluminio proprio allo scopo di preservare integralmente l aroma del caffè. La nuova miscela Torino porta a sei le proposte dell esclusiva linea di caffè in capsule firmata dall Omino coi Baffi, nata per far ritrovare anche a casa il gusto del vero espresso italiano esaltando le differenze di abitudini e di gusto da nord a sud dello Stivale che rendono la nostra tradizione così unica e ricca. Le miscele Torino, Venezia, Milano, Roma, Napoli e il Decaffeinato di Bialetti-I Caffè d Italia si sposano perfettamente con Diva, la macchina per home espresso Bialetti a sistema chiuso, compatta e semplice da usare, pensata proprio per esprimere al meglio tutte le potenzialità di gusto delle capsule Bialetti. +info: Bialetti Industrie Gaia Mazzon, Head of Communications & Public Relations gaia.mazzon@bialettigroup.com Ufficio Stampa: laura.ceriotti@aidapartners.com; melania.terranova@aidapartners.com Tags/Argomenti: Bialetti, capsule caffè, I Caffè d'italia Seleziona il settore Settori del sito: Rubriche Aziende e Prodotti: Seleziona il settore TAG NOTIZIE aperitivo bilanci societari Birra Artigianale Birra Moretti Birra Peroni Biscaldi Bottiglia Campagna Pubblicitaria Campari capsule

45 COMUNICAFFE.IT (WEB) / 2 Home ABBONAMENTI BorseCaffè Comunicaffè E-coffee International Pubblicità con noi SCRIVICI Home CERCA acqua analisi studio arabica archivio associazioni organizzazioni autori aziende bar caffetteria Borse breaking news brevi cacao cioccolato caffè espresso italiano caffè verde campionati baristi cappuccino latte art Comunicaffè International comunicati stampa convegni cronaca cultura curiosità dati editoriali opinioni esclusiva estero eventi expo 2015 fiere manifestazioni gelato industria interviste mercato mostre notizie porzionato capsule prezzi prodotti produzione ricette robusta salute Scheda senza categoria tè teina Tecnica Scienza Torrefattori vending vending distribuzione automatica venditalia Video Audio zucchero dolcificanti PORZIONATO I torinesi e il caffè: il gusto e l aroma di un amore antico racchiuso da Bialetti nella nuova miscela Torino 20/07/2014, aziende, porzionato capsule, prodotti nessun commento MILANO Dopo i caffè di Venezia, Milano, Roma e Napoli, Bialetti presenta la miscela Torino, l ultima novità della linea Bialetti I Caffè d Italia che racconta il capoluogo piemontese da una prospettiva insolita, fragrante e gustosa: quella della tradizione e delle preferenze di gusto legate al rito del caffè. Come le altre miscele della linea Bialetti I Caffè d Italia, anche il caffè di Torino è frutto di un approfondita ricerca sul modo di intendere e di preparare un buon caffè. Il risultato è un aroma che codifica dal punto di vista organolettico lo stile del caffè più apprezzato a Torino e nel cuore del Piemonte, mettendone in luce gli stretti legami storici con la rinomata tradizione tutta torinese nel campo della lavorazione del cioccolato e di altri prodotti dolciari e di alta pasticceria. La nuova miscela Torino, infatti, si caratterizza per il suo gusto morbido e armonioso reso inconfondibile da una piacevole nota cioccolatata. Lavorando sapientemente sulla composizione della miscela e sulla tostatura, Bialetti ha ottenuto un elegante connubio di acidità, tipica delle più pregiate varietà di Arabica, e di grande ricchezza aromatica proveniente dall antica arte cioccolatiera. LA MOKA FUNZIONANTE PIU PICCOLA DEL IN PRIMO PIANO MONDO CRISI - "Ci vorrà molto tempo [embedplusvideo height="180" width="260" per vedere la ripresa dice standard=" Andrea Illy al Wsj. Più timori fs=1" crescita mondo, occhi a banche vars="ytid=fmvlwxy9ku0&width=215&height=148&start=&stop=&rs=w&hd=0&autoplay=0&react=1&chapters= es=" centrali da Usa a Ue passando id="ep3456" /] per Cina dubbi su cosa e quanto fare PUNTO SU DI TE: PER SUPERARE I PREGIUDIZI SULLE DONNE BEANS ULTIME INTERVISTE FIERA DI FRANCOFORTE - Il commercio on-line si merita già un'esposizione mondiale [embedplusvideo height="180" width="250" FIERA MILANO - Enrico editlink=" Palazzali: «Sinergia tra Tuttofood standard=" ed Expo» fs=1&vq=hd720" vars="ytid=n7psjvzmapy&width=250&height=180&start=&stop=&rs=w&hd=1&autoplay=0&react=1&chapters= es=" id="ep6323" /]= CULTURA DEL CAFFE' - Così si può diffondere la qualità. Parla Francesco Sanapo ex campione italiano caffetteria COCOTEA 45 - SPECTROMETRIC AND SPECTROSCOPIC INVESTIGATION OF COLOR DEVELOPMENT IN COCOA NUOVA SIMONELLI - Macchine da caffè espresso, da Macerata alla conquista del Far East Le influenze sensoriali del cioccolato e la stuzzicante fragranza di nocciole avvolgono il gusto della nuova miscela Torino, conferendole un corpo vellutato in un insieme armonico e raffinato che è accuratamente custodito nelle speciali capsule da 7 grammi di caffè Bialetti, realizzate con un corpo in alluminio proprio allo scopo di preservare integralmente l aroma del caffè. La nuova miscela Torino porta a sei le proposte dell esclusiva linea di caffè in capsule firmata dall Omino coi Baffi, nata per far ritrovare anche a casa il gusto del vero espresso italiano FAST FOOD E CATENE DI CAFFETTERIE - Mal pagati e senza diritti : sciopero mondiale, da Roma a New York. Protesta globale dei lavoratori di McDonald's, Burger King, Starbucks VENDITALIA Alla Fas scopriamo le novità del settore Vending

46 COMUNICAFFE.IT (WEB) / 2 esaltando le differenze di abitudini e di gusto da nord a sud dello Stivale che rendono la nostra tradizione così unica e ricca. Le miscele Torino, Venezia, Milano, Roma, Napoli e il Decaffeinato di Bialetti-I Caffè d Italia si sposano perfettamente con Diva, la macchina per home espresso Bialetti a sistema chiuso, compatta e semplice da usare, pensata proprio per esprimere al meglio tutte le potenzialità di gusto delle capsule Bialetti. Info: Bialetti Industrie Tel Copyright Editoriale Comunicaffe, post PORZIONATO I torinesi e il caffè: il gusto e l aroma di un amore antico racchiuso da Bialetti nella nuova miscela Torino Tag: aroma, Bialetti, gusti, porzionato, Torino Articoli correlati: CAFFE' COSTADORO - Tetro vince la selezione Espresso I titoli delle notizie diffuse mercoledì 9 luglio su Comunicaffè DOPO REPORT - Torrefattori, certifichiamo il nostro espresso di qualità Spunti critici e costruttivi nell'intervista al presidente Giorgio Caballini di Sassoferrato I PIU TAGGATI NON C'E' SOLTANTO REPORT - Andrej Godina, assaggiatore di caffè in tutto il mondo arabica Autogrill bar caffetteria Barista Brasile cacao cioccolato caffetteria caffetterie caffè caffèespresso capsule Cimbali cioccolato Cocotea Coffee Colombia espresso Export fiera Firenze Host ICO illy India Italia Lavazza Milano Moka Napoli Nespresso Nestlè notizie Nuova Simonelli prezzi produzione report Rimini salute Sanapo Sigep Starbucks Trieste tè teina Vending Vietnam USA Nestlé Coffeemate sbarca sulla piattaforma Keurig I titoli delle notizie diffuse giovedì 26 giugno su COREA DEL SUD Mercato domestico in crescita grazie ai TORINO - Sei gatti seduti al MiaGola Café a intrattenere i VERGNANO - "Eataly. Condivisione di valori comuni" I titoli delle notizie diffuse venerdì 20 giugno su Lascia il tuo commento Devi essere collegato in per inviare un commento.. NOTE LEGALI CHI SIAMO COPYRIGHT LEGGI. Designed by SMThemes.com, thanks to: CrocoThemes.com, JDis.co and SJThemes.com

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56 / 2 HOME CHI SIAMO CONTATTI MAPPA SITO NEWS Lunedi, 14 luglio Ore 14:00 Vini e Sapori: News dal mondo dell'enogastronomia Segnala a VinieSapori.net 14 Luglio :24 NOVITA' DAL MONDO - Letto: 62 volte Strategie digital e nuovi chef arricchiscono i percorsi di eccellenza della Scuola di Cucina Congusto LE NOSTRE RUBRICHE NOVITA' DAL MONDO MANIFESTAZIONI ED EVENTI SEMINARI E CONVEGNI PUBBLICAZIONI E RIVISTE ITINERARI E DEGUSTAZIONI LEGGI E REGOLAMENTI Domenico della Salandra e Davide Oltolini, il neonato progetto per Expo 2015 e una nuova strategia digital arricchiscono i percorsi di eccellenza della Scuola di Cucina Congusto. Rss Invia a un amico Condividi su Facebook Condividi su Twitter Milano, 14 Luglio 2014, ad affiancare gli chef d eccezione che compongono il parterre di docenti Congusto due speciali new entries: lo chef del ristorante Taglio di Milano Domenico della Salandra e il relatore, famoso critico enogastronomico ed esperto di analisi sensoriale, Davide Oltolini. Due nuove figure che contribuiscono, insieme allo chef e coordinatore didattico Roberto Maurizio e agli chef Massimo Moroni, Viviana Varese ed Andrea Bevilacqua, ad arricchire il corpo docenti della Scuola di Cucina nei corsi professionali, uno su tutti Futuri Chef, rendendoli ancora più completi ed articolati. Gli aspiranti chef e pasticceri avranno la possibilità di acquisire il bagaglio teorico e pratico che possa consentire loro un inserimento diretto nel mondo della ristorazione e della pasticceria, attraverso i nostri corsi professionali Futuri Chef, patrocinato da APCI (Associazione Professionale Cuochi Italiani), e Futuri Pasticceri. Qualità della didattica: ecco il denominatore comune dei corsi di cucina Congusto della nuova stagione settembre gennaio La Scuola è pronta a soddisfare le richieste dei palati più esigenti. L offerta formativa si arricchisce sia di corsi, per appassionati e per futuri professionisti, sia di docenti ed esperti del settore. Congusto continua a perseguire l obiettivo di promuovere e diffondere la cultura della buona tavola, cercando di migliorare e perfezionare il ventaglio di corsi offerti al pubblico e concentrandosi sempre di più sul perfezionamento della didattica. Per fare ciò, è sempre più attenta a promuovere e divulgare la propria mission attraverso i social networks. Congusto è infatti attiva, tra gli altri, su Facebook (fan page Congusto), Twitter (@ClubCongusto, #cucinacongusto), Instagram (ClubCongusto). Potrete trovare tante rubriche (#ricettadelgiorno), news e consigli degli chef Seguiteci! I food lovers e coloro che coltivano da tempo il desiderio di cimentarsi ai fornelli per passione si troveranno nel posto giusto. Congusto, sempre attenta alle tendenze del gusto, del design e del ricevere, ha una proposta adatta ad ogni esigenza. La Scuola ha creato un ampio calendario di corsi tematici e di percorsi che soddisferanno le molteplici richieste: dei veri e propri laboratori del gusto. In vista di #Expo2015 è stato creato anche un percorso di lezioni sui temi della sostenibilità e della nutrizione: Ecofriendly in cucina, La cucina milanese con gli occhi di Giò Ponti (un nostro must, dedicato al capoluogo meneghino), Cucinare bio e vegetariano e Menù bio e detox. Anche i percorsi base di Cucina classica e Pasticceria si rinnovano, diventando ancora più completi e approfonditi! La squadra Congusto è supportata nel suo lavoro da sponsor di altissimo livello: Bialetti ed Aeternum (caffè, pentole, padelle), Consorzio Virgilio (burro, mascarpone, panna, parmigiano reggiano e grana padano), Fiskars (coltelli, taglieri), Pastificio Lucio Garofalo (pasta), Val Venosta (mele), Warsteiner (birra). ARTICOLI PIU' LETTI DEL MESE La Maison G.H. MUMM partner de "La notte bianca di Capri" Caffè Moreno ha affidato a PubliOne il compito di progettare la nuova veste grafica della sua linea di punta Straordinario successo per la II edizione di UN MARE DI CHAMPAGNE ad Alassio

57 / 2 Tra novità e tradizione, fatevi conquistare dalle nostre esclusive proposte. CONGUSTO by Gourmet Institute - VIA GIOVAN BATTISTA NAZARI 3, MILANO. di Dino Bortone DOCUMENTI ALLEGATI ALL'ARTICOLO Vini. Kit-pass "Vespaiolona 2014" esauriti in tre giorni Cantine d'autore: "New Art & Wine in Tuscany" Vini, l'amarone di Cantina Giovanni Ederle Viticoltore riceve la I docenti (859,44 Kb) Cerca Vini e Sapori: la passione per il vino ed i sapori d'italia Vini e Sapori è un portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola. Nelle nostre rubriche dedicate vi sono aggiornamenti quotidiani relativi alle varie manifestazioni, sagre, percorsi liberi o guidati, dedicati al vino ed alle delizie "Made In Italy" sparsi in tutta Italia. Non mancano gli approfondimenti relativi alle nuove iniziative editoriali ed alle novità legislative in materia. C'è veramente l'imbarazzo della scelta! Una scoperta a 360 gradi, quindi, dei buoni sapori della nostra tavola, accompagnata dalla visita dei luoghi dove essa nasce, dalla conoscenza della sua storia, tradizione e cultura. Vini e Sapori - Via: A. Sforza, n Otranto (Lecce) RSS Feed News Chi Siamo Contatti Mappa del sito Novità dal mondo Manifestazioni ed Eventi Seminari e Convegni Pubblicazioni e Riviste Degustazioni ed Itinerari Enogastronomici Leggi e Regolamenti Segnala a VinieSapori.net Google+ Copyright 2014 Vini e Sapori. All Rights Reserved

58 ITALYFOOD24.IT (WEB2) / 2 Chi Siamo Contatti Comunicati Archivio Partners Pubblicità News, cultura e gusto di enogastronomia, su ciò che succede e su ciò che è genuino, fa bene e migliora la qualità della vita - Italy Food 24 è un Web Magazine di Web Italia Network 24 - Monteriggioni (SI) Home Top in Italy Regioni Eventi Gusto Turismo Rubriche Sapori d Italia EXPO 2015 Convegni Vinitaly Libri & Guide Cibus Extravergine Aziende Vino Biologico Consorzi Salute Associazioni Hotel & Spa Opinione Itinerari Personaggi Interviste Style & Design Ristoranti Ricette Strategie digitali e nuovi chef per la Scuola di Cucina Congusto. ITALY FOOD LUGLIO 2014 Prima Riforme, Renzi: "Sì a incontro con M5S". "Immunità? Pronti a Seguici anche sui Social Network Domenico della Salandra e Davide Oltolini, il neonato progetto per Expo 2015 e una nuova strategia digital arricchiscono i percorsi di eccellenza della Scuola di Cucina Congusto. Ad affiancare gli chef d eccezione che compongono il parterre di docenti Congusto due speciali new entries: lo chef del ristorante Taglio di Milano Domenico della Salandra e il relatore, famoso critico enogastronomico ed esperto di analisi sensoriale, Davide Oltolini. Due nuove figure che contribuiscono, insieme allo chef e coordinatore didattico Roberto Maurizio e agli chef Massimo Moroni, Viviana Varese ed Andrea Bevilacqua, ad arricchire il corpo docenti della Scuola di Cucina nei corsi professionali, uno su tutti Futuri Chef, rendendoli ancora più completi ed articolati. Gli aspiranti chef e pasticceri avranno la possibilità di acquisire il bagaglio teorico e pratico che possa consentire loro un inserimento diretto nel mondo della ristorazione e della pasticceria, attraverso i nostri corsi professionali Futuri Chef, patrocinato da APCI (Associazione Professionale Cuochi Italiani), e Futuri Pasticceri. Qualità della didattica: ecco il denominatore comune dei corsi di cucina Congusto della nuova stagione settembre 2014 gennaio La Scuola è pronta a soddisfare le richieste dei palati più esigenti. L offerta formativa si arricchisce sia di corsi, per appassionati e per futuri professionisti, sia di docenti ed esperti del settore. Congusto continua a perseguire l obiettivo di promuovere e diffondere la cultura della buona tavola, cercando di migliorare e perfezionare il ventaglio di corsi offerti al pubblico e concentrandosi sempre di più sul perfezionamento della didattica. Per fare ciò, è sempre più attenta a promuovere e divulgare la propria mission attraverso i social networks. Congusto è infatti attiva, tra gli altri, su Facebook (fan page Congusto), Twitter (@ClubCongusto, #cucinacongusto), Instagram (ClubCongusto). Potrete trovare tante rubriche (#ricettadelgiorno), news e consigli degli chef Seguiteci! I food lovers e coloro che coltivano da tempo il desiderio di cimentarsi ai fornelli per passione si troveranno nel posto giusto. Congusto, sempre attenta alle tendenze del gusto, del design e del ricevere, ha una proposta adatta ad ogni esigenza. La Scuola ha creato un ampio calendario di corsi tematici e di percorsi che soddisferanno le molteplici richieste: dei veri e propri laboratori del gusto. In vista di #Expo2015 è stato creato anche un percorso di lezioni sui temi della sostenibilità e della nutrizione: Ecofriendly in cucina, La cucina milanese con gli occhi di Giò Ponti (un nostro must, dedicato al capoluogo meneghino), Cucinare bio e vegetariano e Menù bio e detox. Anche i percorsi base di Cucina classica e Pasticceria si rinnovano, diventando ancora più completi e approfonditi! La squadra Congusto è supportata nel Cantine Aperte itinerante... Dal mondo del Vino Estero Luca Zaia: L Italian Soun... Una guida con il meglio del Lambrusco italiano. Un tappeto (di vino) rosso sulle Dolomiti. Calici di Stelle: dal 5 al 10 agosto torna l evento clou dell estate. Welsh Lamb Igp: aumenta il valore delle esportazioni. Il Welsh Lamb IGP, la carne ovina a indicazione geografica protetta proveniente dal Galles, è un prodotto ormai molto rinomato sia sui mercati internazionali che... LaDegustazione.com: un po... Tra Griglie e calcio sera... L Intervista di Angela Calia Biologica. F.lli Continisio, ottenuta la certificazione di Qualità ISO 9001 e La tracciabilità del prodotto sono le basi del valore Continisio, valore che è assolutamente avvertibile dal consumatore più attento. Top in Italy Cerca Il Parmigiano Reggiano più buono ha la filiera corta. Perrier lancia la nuovissima Slim Can. Acqua Levico: scelte consapevoli anche a tavola per combattere lo spreco d acqua.

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60 ITALYFOOD24.IT (WEB2) / 2 suo lavoro da sponsor di altissimo livello: Bialetti ed Aeternum (caffè, pentole, padelle), Consorzio Virgilio (burro, mascarpone, panna, parmigiano reggiano e grana padano), Fiskars (coltelli, taglieri), Pastificio Lucio Garofalo (pasta), Val Venosta (mele), Warsteiner (birra). Carpenè Malvolti e le nuove prospettive sul mercato cinese. L Istituto Grandi Marchi unitamente con Italia del Vino - nell ambito del progetto triennale d intervento Italia in Cina, il cui obiettivo è... Potrebbero interessarti anche: Degustazioni Sapori d Italia Wine Summer: godere il vi... Polpo Mon Amour. Un festi... Gemme del gusto. Food blo... Nasce il Manifesto del bi... Pizza con stracchino e melanzana. Inaugurato a Rimini il Wo... Friuli Via dei Sapori il... Sapori contadini autocton... Unaprol: Presidenza UE it... Il 26 Febbraio è il World Pistachio Day. TAGS: Chef, Congusto, Corsi, Cucina, gastronomia, Gusto, Intervista & Personaggi, Lombardia, Regioni, Rubriche, Scuola di cucina Torna il Re è Crudo al Castello di Bosses. Commenti Non è possibile inviare commenti a questo articolo. Un'estate diversa con Hugo Rosé Da Ponte. Per un'estate fresca, frizzante, dissetante, travolgente, unica e spumeggiante, un cocktail... L Opinione di Eugenio Cortese Il cibo e il vino di ieri nei piatti della cultura di oggi. Capita spesso di leggere in internet, magari anche su di grandi discussioni sull attuale cucina che è poco Diamo il benvenuto a qualsiasi feedback, domanda o commento. 2. Nome/Cognome Inserisci Testo 5. Leave This Field Empty Extravergine David Granieri eletto Presidente di Unaprol. David Granieri, produttore Sabina DOP, membro della giunta Coldiretti, presidente regionale del Lazio e della Invia Iscriviti alla Newsletter Nome e Cognome * * Iscriviti Le Città del Vino Val Parola Caseificio Coduro Amica Chips Intervista & Personaggi David Granieri p.assaggi di vino Valmalenco Incontri Apecar Rifugio Zoia Piaggio Trequanda Slim Can Pam Panorama Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini VS Veicoli Speciali

61 GIOIA.IT (WEB) / 2 m ENTRA News dalla redazione Penso di scappare: mollo tutto Un colpo secco e ti chiudi alle spalle casa, marito, figli, lavoro, amori e dispiaceri. Sei libera. Davvero? No, più spesso è un sogno. Ma qualcuna parte davvero... Ultimi post dalla community Non avete mai sognato di fuggire, chiudervi dietro la porta di casa sbatterla forte, anzi e buttare chiavi e telefonino nel primo cestino della spazzatura? Sì, lo so, una scena mirabile da film hollywoodiano. Eppure è il sogno segreto, clandestino di molte donne anche quelle più realizzate e felici. E, confesso, anche il mio. C è un che di liberatorio e quasi di peccaminoso nel sognarla, questa fuga vera e senza ritorno, via da tutto e da tutti, poter ricominciare con il vento nei capelli (anche e soprattutto se è una giornata di pioggia e siamo imbottigliate nel solito traffico). Il mood della settimana è gioia Per questo, quando ci sono donne che lo dicono ad alta voce, come la scrittrice Maria Semple, che ci ha appena scritto sopra un buffo, strampalato romanzo, il desiderio rieccolo lì, diventa possibilità, quasi un biglietto aereo. O un camper. Già. Come ha fatto Arianna Malagoli, quarantenne, design addict, cresciuta con il mito di Pippi Calzelunghe, che ha convinto un nutrito gruppo di sponsor (Bialetti, ad esempio) a supportarla nel suo progetto: partire con un camper ribattezzato Hometta, e portare per sei mesi il design italiano in giro per l Europa (seguitela su Vabbè, direte voi. È una nomade contemporanea che si è inventata un nuovo lavoro. D accordo. Ma io la invidio lo stesso. Entrare in una casa-chiocciola e

62 GIOIA.IT (WEB) svegliarsi ogni giorno in un posto diverso, non vi piacerebbe? Perché il punto non è il viaggio, è proprio la fuga. È quella porta sbattuta sulla nostra vita, con un senso di meravigliosa libertà. Con la vertigine di chi sta per ricominciare. Se gli uomini lo fanno è uscito a comprare le sigarette e non è più tornato perché le donne no? Ma fuggire da che cosa? Da famiglia, lavoro, figli. Se ci sono. A volte c è solo una vita troppo stretta e troppo vuota, e la si vorrebbe ribaltare comunque. Fuggire dal sussurro della lavatrice, che anche quando sei, finalmente, a casa da sola ti dice: non stare lì a leggere un libro o dipingerti le unghie, fai una lavatrice, riordina, metti a posto gli armadi, non oziare!. Fuggire dal conto corrente in rosso. Dalla sveglia del mattino. Dal cellulare, dagli amori deludenti e delusi. Da un capo che ci sfinisce e non veste neppure Prada. Dai genitori anziani. Da quel senso di inadeguatezza e di rabbia e dall insonnia Da quello che ci fa piangere di notte sdraiate sul pavimento del bagno, in una vita apparentemente perfetta. Ricordate? È la scena iniziale del libro autobiografico Mangia, prega, ama di Elizabeth Gilbert. Scappò per un anno prima in Italia (per mangiare), poi in India (per pregare), e infine a Bali (dove trovò un nuovo amore). Non solo ha davvero cambiato vita, ma è diventata milionaria e nella sua nuova casa con giardino, e con il suo (nuovo) marito, si dedica a scrivere. L ultimo libro, Il cuore di tutte le cose, è appena uscito per Rizzoli. Parla di una donna dell Ottocento, in fuga, anche lei, fino ai mari del Sud... Ogni volta che vado al mare penso a un longseller che mi è rimasto dentro, e che ho scoperto essere un libro cult di tante donne: Per puro caso (Guanda). È un piccolo romanzo di Anne Tyler, scrittrice americana, premio Pulitzer, che nel frattempo ha compiuto 72 anni e che, per quanto ne so, non è mai fuggita. Eppure in questo romanzo dà voce al suo desiderio segreto: una mamma e moglie in una mattina assolata, col mal di testa, decide di tornare prima dalla spiaggia. Ma di colpo scappa, con quello che ha addosso, senza neppure lo spazzolino. Se ne va, prima di cambiare idea. E non in India o in Antartide: va in un altra città simile alla sua, scelta a caso. Prende una stanza in affitto, cerca un lavoro qualsiasi e la sera si chiude in camera a leggere classici, e piangere sul suo desiderio di altrove. La vera fuga è dentro di noi, il poter cambiare vita da dentro. altrimenti non resta che il biglietto aereo. Ma che sia di sola andata. (Lisa Corva) 15 luglio / 2 tutte le news ABOUT FAQ ARCHIVIO NEWS PUBBLICITÀ PRIVACY POLICY - TERMS & CONDITIONS 2014 HEARST MAGAZINES ITALIA SPA P. IVA ALPHA - BUILD 1090

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