ESPRESSO. Esprecious FreshMilk. Il gusto della qualità in tutto il mondo
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- Pietro Cenci
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1 ESPRESSO Esprecious FreshMilk
2 Puro piacere! Esprecious è una macchina di Bravilor Bonamat completamente automatica per il caffè espresso. Utilizza chicchi freschi per preparare tutte le specialità di caffè. Esprecious è disponibile in vari modelli e può essere completata con vari accessori per soddisfare esigenze specifiche. Qualità La base perfetta per ogni specialità di caffè è un espresso ben fatto. Pertanto Esprecious di Bravilor Bonamat è realizzata con i materiali migliori, più resistenti e duraturi. Oltre alla selezione dei chicchi di caffè, il brewer orizzontale brevettato assicura un estrazione del caffè di alta qualità, che contribuisce in modo significativo al gusto del caffè. Inoltre, i macinini con i loro dischi in ceramica garantiscono una perfetta macinatura dei chicchi di caffè, regolabile in base alle proprie esigenze. Impostazioni Abbiamo programmato la scelta di bevande con grande cura. Naturalmente ogni bevanda può essere impostata a seconda dei propri gusti, come ad esempio: tempo di estrazione, rapporto caffè/acqua, preinfusione, grado di macinatura e grandezza tazzina/tazza/caraffa. n Caratteristiche Esprecious Facilità d uso: touch screen intuitivo Bean-to-cup (dal chicco alla tazza): preparazione utilizzando chicchi di caffè freschi Doppia erogazione per erogare contemporaneamente due tazze Programma automatico di lavaggio per ottimizzare la qualità in tazza Erogazione separata dell acqua calda, ad esempio per il tè Sistema unico di acqua calda per ridurre la formazione di calcare; risultato: meno interventi di manutenzione Facile utilizzo e manutenzione Esprecious è disponibile in vari modelli; con un singolo o doppio contenitore per chicchi, che consente di utilizzare due tipi di caffè. Inoltre, Esprecious è dotata di uno o due contenitori per il topping e/o il cacao. Specialità di caffè con latte fresco Esprecious 11L e 21L sono realizzate per essere utilizzate con latte fresco. Questo sistema è parzialmente integrato all interno di Esprecious L, consentendo la preparazione di bevande come cappuccino e latte, con latte fresco. Entrambi i modelli sono dotati di grandi contenitori per il cacao per servire anche la cioccolata calda.
3 ESPRESSO Cappuccinatore FreshMilk FreshMilk FreshMilk di Bravilor Bonamat è stato appositamente progettato per la macchina espresso Esprecious. Il sistema di raffreddamento mantiene il latte a una temperatura costante di 4 C. Il cappuccinatore all interno di Esprecious crea una soffice ed intensa schiuma di latte, grazie ad uno speciale processo che combina vapore e aria. Uno dei principali vantaggi di FreshMilk è il fatto di poter essere impostato direttamente dal touch screen di Esprecious. Anche le attività di risciacquo e pulizia quotidiane vengono gestite tramite il touch screen, con messaggi e segnalazioni. Il latte fresco dona quel tocco finale per un caffè davvero delizioso! Igiene Utilizzando il latte fresco, l igiene diventa un aspetto fondamentale; Bravilor Bonamat ha sviluppato la funzione FreshMilk tenendo conto di questo aspetto. Il programma di lavaggio automatico di FreshMilk assicura che i tubi e gli ugelli siano puliti frequentemente, per garantire l assenza di residui. Elevata capienza di latte FreshMilk riesce a contenere fino a 6 confezioni di latte. Utilizza una confezione alla volta, mentre le rimanenti sono tenute come riserva. Il sistema refrigerante è impostato a 4 C standard. In caso di utilizzo di grandi quantità di latte fresco, è possibile utilizzare uno specifico contenitore in grado di contenere 7 litri di latte fresco; non sarà quindi necessario sostituire ogni volta la confezione vuota. n Caratteristiche FreshMilk Adatto a 6 confezioni di latte Adatto per grande consumo con la riserva di 7 litri (disponibile come accessorio) Temperatura del latte costante indipendentemente dalla quantità erogata Impostazioni regolabili tramite il touch screen Soffice strato di schiuma, grazie alla perfetta combinazione di vapore, aria e latte Erogazione separata per il latte Certificazione NSF; elevati standard di qualità per l igiene Accesso alla riserva di latte bloccabile mediante doppia chiusura
4 Esprecious 11 con 1 contenitore per chicchi e 1 contenitore istantaneo Esprecious 12 con 1 contenitore per chicchi e 2 contenitori istantanei Esprecious 22 con contenitore per chicchi separato e 2 contenitori istantanei Macchina espresso Esprecious vari modelli Esprecious è anche disponibile per clienti che preferiscono il topping (latte in polvere) al latte fresco. Ciò potrebbe essere più conveniente se la macchina non avesse un utilizzo quotidiano. Se in un secondo momento decideste di installare FreshMilk, occorrerà semplicemente uno specifico kit, attraverso il quale il tecnico potrà collegare Esprecious al FreshMilk in pochi istanti. Il contenitore per il topping può essere rimosso e sostituito con un grande contenitore di cacao. Tutte le bevande saranno preparate con latte fresco mediante il cappuccinatore. Efficiente dal punto di vista energetico Esprecious è realizzata con materiali di alta qualità ed è stata sviluppata per soddisfare gli elevati standard di efficienza energetica di Bravilor Bonamat. Il bollitore d acqua isolato, ad esempio, assicura che l acqua resti calda per più tempo senza sprecare ulteriore energia. La macchina appartiene alla classe di energia A secondo lo standard industriale EVA-EMP3.0B (protocollo consumo di energia). Inoltre, la macchina può essere impostata in modalità eco per minimizzare il consumo di energia fuori dall orario di lavoro. Software intelligente Il software di Esprecious registra i dati giornalieri e totali. Questi dati possono essere facilmente esportati in un computer o essere letti online (telemetria) mediante un modem. In questo modo è possibile analizzare cosa e quanto si consuma. Ideale per monitorare l utilizzo da parte dei clienti. Gli ordini, il servizio e la manutenzione potranno essere regolati di conseguenza. In questo modo è possibile verificare, ad esempio, quante bevande vengono consumate e quali sono le più richieste.
5 Cappuccinatore FreshMilk con la riserva di 7 litri Cappuccinatore FreshMilk con Esprecious 21L A seconda delle proprie esigenze Oltre alle macchine, Bravilor Bonamat offre anche accessori utili: Contenitore latte trasparente (capienza 7 litri). Scaldatazze WHK. Sistemi di pagamento: Esprecious è MDB-ready. Telemetria: Esprecious è MDB-ready. Set estensione per contenitore di chicchi: consigliato in caso di grande consumo. Armadietto nero: per conservare ad esempio le bustine di zucchero o per creare maggior spazio per i rifiuti. Imbuto per smaltimento rifiuti: per creare più spazio per ulteriori residui, ad esempio una grande pattumiera nel cassetto sottostante. Esprecious come strumento di marketing Il touch screen full colour di Esprecious si presta al merchandising. È possibile importare in maniera semplice le proprie immagini di bevande, sfondi e screensaver tramite una scheda SD. In questo modo sarà possibile trasformare la propria Esprecious in un mezzo pubblicitario. Illuminazione di sfondo L illuminazione di sfondo colorata a LED intorno al display nero in vetro dona all Esprecious un proprio stile. È possibile impostare qualsiasi colore e regolare l intensità. Raccomandiamo Sistema di filtro acqua Bravilor Bonamat BSRS 200 per ridurre al minimo la formazione di calcare. Pastiglie per la pulizia di Bravilor Bonamat espresso per pulire il brewer. Bravilor Bonamat Renegite per decalcificare il sistema dell acqua calda. Bravilor Bonamat Cleaner per la pulizia. Pastiglie per pulizia Rinza per pulire il FreshMilk.
6 ESPRESSO Selezione di bevande Esprecious 11L Esprecious 21L Esprecious 11 Esprecious 12 Esprecious 22 Crema di caffè Caffè latte Cappuccino Espresso Espreschoc Espressochoc Latte macchiato Mocaccino Cioccolata calda Cioccolata calda deluxe Latte Acqua calda Queste bevande possono essere selezionate per impostazione predefinita. Attenzione! Le versioni L sono predisposte per la preparazione delle bevande con latte fresco dal FreshMilk anziché con il topping (latte in polvere). Nel caso di un doppio contenitore di chicchi, è possibile selezionare il tipo di chicco di caffè per ogni bevanda che si desidera preparare. Specifiche Esprecious 11L Esprecious 21L Esprecious 11 Esprecious 12 Esprecious 22 Volume dei contenitori di caffè in chicchi 1x1,4 kg 2x0,7 kg 1x1,4 kg 1x1,4 kg 2x0,7 kg Volume dei contenitori di ingredienti solubili 1x3,2 l 1x3,2 l 1x3,2 l 2x1,3 l 2x1,3 l N. di macinacaffè Raccordo per l acqua sì sì sì sì sì Scarico per l acqua sì sì no no no Pressione dell acqua minimo 2 bar! minimo 1 bar Connessione elettrica 1 Esprecious FreshMilk Esprecious e FreshMilk 1 Dimensioni (lxpxh) Esprecious FreshMilk Esprecious e FreshMilk 230V~ 50/60Hz 2250W 230V~ 50/60Hz 1650W 230V~ 50/60Hz max. 2300W 330x570x660 mm 240x460x630 mm x570x660 mm 230V~ 50/60Hz 2250W 330x570x660 mm Capacità oraria Espresso 40 cc Caffè 120 cc Ingredienti solubili 120 cc Latte 120 cc Acqua calda 150 cc Altezza erogatore caffè Altezza erogatore acqua calda ca. 3,3 l (83 tazzine) ca. 33 sec. per tazzina ca. 8,75 l (73 tazze) ca. 50 sec. per tazza ca. 30 l (250 tazze) ca. 15 sec. per tazza ca. 23 l (192 tazze) ca. 19 sec. per tazza ca. 30 l (200 coppe) ca. 14 sec. per coppa mm (regolabile manualmente) 135 mm 1 Esprecious e FreshMilk possono essere collegate ad un unico allaccio elettrico. Il rivenditore Bravilor Bonamat Total cost of ownership (TCO) (costo totale di proprietà) di Bravilor Bonamat non è un aspetto secondario, anzi! Le macchine sono affidabili, durevoli e di alta qualità. Esprecious e FreshMilk sono prodotti nei Paesi Bassi. Bravilor Bonamat dispone di propri impianti di produzione ultramoderni. Qui vengono effettuati la lavorazione dei metalli, l assemblaggio e il controllo di qualità. In questo modo abbiamo il pieno controllo della qualità dei nostri prodotti che soddisfano, quindi, i nostri rigorosi standard di qualità e che spesso superano le linee guida internazionali prescritte. L azienda si riserva la possibilità di apportare modifiche senza preavviso F
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