Il nuovo Food Service Distribution di SILO Case METRO Italia Cash and Carry. Siziano (PV) 29 marzo 2017

Transcript

1 Il nuovo Food Service Distribution di SILO Case METRO Italia Cash and Carry Siziano (PV) 29 marzo 2017

2 METRO DA TE CON S.I.L.O. SpA Nel 2016 METRO Italia Cash and Carry ha deciso di costruire una struttura dedicata alla gestione del servizio «METRO da te». Il Gruppo, attraverso la controllata S.I.L.O. SpA, è stato selezionato come partner logistico. S.I.L.O. SpA e Metro, insieme hanno dato vita al nuovo Food Service Distribution di Siziano: una struttura avanzata, al passo con i tempi, ad alta specializzazione e dalle enormi potenzialità. 2

3 LE CARATTERISTICHE DEL PROGETTO In soli 4 mesi S.I.LO. SpA ha realizzato un deposito da caratteristiche uniche ed innovative. Il layout interno permette: Una conservazione della merce ineccepibile ambienti e temperature distinti, non soltanto per reparto, ma per singole referenze con caratteristiche specifiche la preparazione di ordini con un basso numero di COLLI/RIGA, COLLI/SUPPORTI e SUPPORTI/PDV, oltre che un picking a collo e a frazione di collo (pick&pack). 3

4 IL NUOVO FOOD DELIVERY SERVICE Circa 7000 Mq totali di cui 1900 Mq Dry 700 Mq Fresh/Dairy/Meat ( 10 /4 /2 ) 550 Mq Fruit & Vedg (8 ) 770 Mq Fish ( 0-6 ) 400 Mq Frozen (- 20 ) 2000 Mq Antecella 700 Mq Uffici e pertinenze 4

5 LE ATTIVITÀ DI MOVIMENTAZIONE In qualità di operatore logistico della piattaforma FSD, a affidate tutte le attività. Silo SpA sono state referenze, deperibili e non ATTIVITÀ Ricezione Stoccaggio Picking Pick&pack Assemblamento Spedizione VOLUMI Oltre pezzi movimentati all anno ADDETTI 70 5

6 ESIGENZE e PROBLEMATICHE Il cliente METRO ha richiesto come «must» un livello di servizio elevato: per ordini ricevuti entro le ore consegna nelle prime ore del mattino successivo. Velocità e precisione nell evasione degli ordini (alla luce delle attività notturne)sono quindi la necessità principale. Al fine di garantire a questa necessità sono state affrontate e risolte le seguenti problematiche: Interfaccia con due entità (Metro e Caponord), con tipologie distinte di tracciati (flat file e xml), Sezionamento degli ordini per reparti con caratteristiche differenti e lavorazioni parallele. 6

7 OBIETTIVI RAGGIUNTI Rapidità di tutte le funzioni Tracciabilità completa Gestione del peso variabile Gestione supporti (isobox) Gestione delle scadenze 7

8 PROGETTO INFORMATICO Per la risoluzione delle problematiche e il raggiungimento degli obbiettivi la predisposizione di un sistema informatico personalizzato è stato indispensabile. Il progetto si è sviluppato secondo i seguenti steps: definizione del processo analisi elementi di base (anagrafiche, tracciati ricevimenti in e out - e tracciati spedizioni in e out) dinamiche di ricezione e gestione delle varie anagrafiche dinamiche ricezione e conferma ricevimenti dinamiche ricezione e conferma spedizioni test singoli tracciati test dinamiche (integration test) GO LIVE MAGGIO

9 INSTALLATO Poiché CFT era già cliente Replica Sistemi e utilizzava il TMS ShowTrip, è stata richiesta una demo del WMS e, dopo un attenta software selection SILO SpA ha scelto di implementare il WMS StockSytemEvolution di Replica Sistemi, perché garantiva solidità dei processi, capacità di comunicazione con sistemi complessi, possibilità di evolvere a interfacce più moderne ed efficaci. Sono stati implementati anche servizi di assistenza dedicata 24/24H e 7/7 GG, per garantire la continuità del servizio in qualsiasi condizione ed emergenza. Sono stati installati: WMS StockSystemEvolution, 34 MX7 Tecton 4 Veicolari VM1 Honeywell 9

10 VANTAGGI OTTENUTI L introduzione di un deposito dedicato al Food Service Distribution, coadiuvato con l implementazione di un WMS evoluto come StockSystem Evolution di Replica ha generato questi vantaggi : Unico luogo di partenza ad elevate capacità di produzione e crescita Giacenze interfacciate «on-line» con la rete vendita Capacità di rifornire transit point con spedizioni già pronte Possibilità di replicare la struttura in altre regioni Capacità di lavorazioni H24 Controllo della tracciabilità completo, superiore ai requisiti standard e di legge Alta qualità della conservazione della merce, con celle dedicate ad ogni temperatura Gestione puntuale del FeFo per garantire la migliore rotazione del magazzino e ridurre gli scarti Flessibilità alle esigenze di ogni singolo cliente 10

11 STEP FUTURI Già a partire da Febbraio 2017 è iniziato lo studio per l implementazione del Con l introduzione di : Migliorie sulla gestione Picking FSD 2.0 Ulteriori Allert su qualsiasi tipo di problematica sulle interfacce Introduzione regia evoluta sull assegnazione liste agli operatori Interfacciamento con TMS cliente e pre smistamento ordini Studio utilizzo nuovi supporti tracciabili ad impatto 0 Implementazione Voice-picking ( entro fine 2017) 11