CESCOT CENTRO SVILUPPO COMMERCIO TURISMO E SERVIZI

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2 CESCOT CENTRO SVILUPPO COMMERCIO TURISMO E SERVIZI Cescot Bergamo è l Ente di formazione promosso da Confesercenti che si occupa di fornire interventi formativi indirizzati alle imprese appartenenti ai settori del Commercio, del Turismo e del Terziario avanzato. Cescot Bergamo è certificato UNI EN ISO 9001:2008 per le attività di Progettazione ed Erogazione di servizi di formazione e di orientamento professionale, ed è accreditato alla Regione Lombardia per l erogazione di servizi di formazione superiore e continua nonché servizi al lavoro. La formazione costituisce la prima finalità di Cescot e viene realizzata attraverso: Analisi dei fabbisogni formativi aziendali Individuazione di adeguate risorse di finanziamento pubblico e privato Progettazione degli interventi formativi Accompagnamento delle aziende durante tutto il processo formativo Attività di rendicontazione Le iniziative dell Ente risultano complementari all insieme di servizi che Confesercenti Bergamo offre agli associati. La qualità della formazione di coloro che operano nei differenti contesti aziendali rappresenta, infatti, un elemento fondamentale per garantire il buon funzionamento di un attività imprenditoriale. Cescot Bergamo offre una gamma diversificata di progetti didattici sviluppati da un team di esperti formatori di vasta esperienza professionale che collaborano su diversi percorsi formativi, nello specifico: - Corsi abilitanti alla professione (Sab ex Rec Haccp Sicurezza) - Corsi di formazione finanziati attraverso bandi provinciali e/o regionali - Formazione obbligatoria in apprendistato di base trasversale e tecnico professionale - Corsi finanziati attraverso il Fondo Fon.Ter (Fondo paritetico Interprofessionale Nazionale per la formazione Continua del Terziario) - Formazione continua a catalogo (Informatica, lingue, comunicazione e marketing, gestione dell attività, corsi specialistici del settore commercio, turismo e terziario avanzato)

3 Il Distretto dei Colli e del Brembo Commercio, Turismo e Servizi presenta i suoi corsi di formazione Il Distretto dei Colli e del Brembo Commercio, Turismo e Servizi è un iniziativa di collaborazione pubblico/privata nata nel novembre del 2014 per promuovere il territorio e l offerta turistica e commerciale di 8 comuni dell area: Almè, Curno, Mozzo, Paladina, Ponteranica, Sorisole, Valbrembo e Villa d Almè. Il fine ultimo del DAT è lavorare sia alla promozione del nostro meraviglioso territorio, sia al miglioramento della qualità delle attrazioni e delle attività commerciali, per offrire al turista l esperienza più piacevole possibile. L iniziativa che sicuramente interessa di più tutti gli operatori del commercio, della ristorazione, del turismo e dei servizi è il Bando con agevolazioni finanziarie per chi migliora la sua struttura e investe in tecnologie di vendita e promozione innovative, che mette a disposizione degli operatori fino a euro di contributi a fondo perduto. Ma siccome l esperienza e la soddisfazione del turista passa non solo dall abbellimento delle strutture ma anche dalla capacità degli operatori di servirlo al meglio, il finanziamento a fondo perduto, applicabile nella misura massima del 75%, riguarda anche la formazione del personale, senza distinzioni tra addetti, titolari, coadiuvanti familiari o collaboratori. Nelle pagine che seguono troverai il catalogo di corsi di formazione che il DAT, in collaborazione con CESCOT, ente di formazione accreditato di Confesercenti Bergamo, ha preparato per te. Grazie al DAT ciascun corso è scontato del 75%: è sufficiente presentare il modulo di iscrizione al Comune di Dalmine o presso Cescot Bergamo, in sede di presentazione della relativa domanda di partecipazione per godere del contributo. Ci auguriamo che i corsi possano essere per tutti un utile occasione di crescita e miglioramento della capacità di competere e servire al meglio i nostri turisti. Le Amministrazioni Comunali del DAT Confesercenti e Ascom Bergamo

4 Corsi di Formazione DAT dei Colli e del Brembo Per il singolo operatore (IVA esclusa) CORSO Prezzo teorico Sconto Prezzo finale Promozione e vendita online Gestione e Promozione tradizionale Social e Web Marketing - 9 ore 197,00 75% 49,25 Social e Web Marketing - approfondimento - 3 ore 108,00 75% 27,00 E-Commerce. Introduzione al commercio elettronico 12 ore 243,00 75% 60,75 Dall'idea all'impresa: essere imprenditore di successo - 12 ore 243,00 75% 60,75 Gestione amministrativa dell'azienda - 5 ore 128,00 75% 32,00 Il Pricing. La corretta definizione del prezzo - 3 ore 108,00 75% 27,00 Eventi e promozioni: la pubblicità prende vita - 6 ore 145,00 75% 36,25 Nutrizione Fondamenti di Nutrizione - 6 ore 145,00 75% 36,25

5 PROMOZIONE E VENDITA ON LINE

6 SOCIAL E WEB MARKETING MARKETING Come gestire con professionalità la propria comunicazione social Contenuti: Presentazione dei 4 social network più diffusi in Italia: Facebook e Twitter: la forza delle parole Instagram e YouTube: la forza delle immagini TripAdvisor: rischi ed opportunità Istruzioni d uso: l apertura e gestione della pagina aziendale (diverso da quello personale) criteri di visibilità: tag, condivisioni, #ashtag regolamenti e normative da rispettare Codici linguistici dei social network: cosa possiamo comunicare tramite i social tempistiche da rispettare errori da evitare Finalità: Acquisire il know-how per gestire con professionalità la propria comunicazione social. Un canale economicamente vantaggioso rispetto ai media tradizionali, ma che richiede fondamentali requisiti (tempi e modalità) per un efficace relazione con l utente.

7 Contenuti: Presentazione dei 4 social network più diffusi in Italia: Facebook e Twitter: la forza delle parole Instagram e YouTube: la forza delle immagini TripAdvisor: rischi ed opportunità SOCIAL E WEB MARKETING MARKETING Approfondimento Istruzioni d uso: l apertura e gestione della pagina aziendale (diverso da quello personale) criteri di visibilità: tag, condivisioni, #ashtag regolamenti e normative da rispettare Codici linguistici dei social network: cosa possiamo comunicare tramite i social tempistiche da rispettare errori da evitare Finalità: Acquisire il know-how per gestire con professionalità la propria comunicazione social. Un canale economicamente vantaggioso rispetto ai media tradizionali, ma che richiede fondamentali requisiti (tempi e modalità) per un efficace relazione con l utente.

8 E-COMMERCE Introduzione al Commercio Elettronico Contenuti: Che cosa si intende per E. Commerce Quali tipologie sono possibili Come si svolge l attività di vendita Che cosa è un sito E-commerce Analisi e definizione dei requisiti organizzativi e gestionali Analisi del mercato, fattibilità e Business Plan Logistica, progettazione e scelta dell ambiente: piattaforma, interfaccia, infrastruttura Analisi e definizione dei requisiti normativi Alimentazione e manutenzione dei prodotti Come si misura la convenienza di un sito di E-Commerce Case Hystories Finalità: Introdurre le aziende all uso professionale della Rete per il retail fornendo gli strumenti e gli indicatori di rendimento delle attività digital a disposizione dei punti vendita. Acquisire consapevolezza di potenzialità e rischi del commercio elettronico per un esercizio commerciale.

9 GESTIONE E PROMOZIONE TRADIZIONALE

10 DALL IDEA ALL IMPRESA Essere imprenditore di successo Contenuti: Come ideare un business vincente scegliendo il settore e il progetto giusto La creazione di un piano strategico per creare un business di successo Caratterizzare l azienda per la propria unicità e aprire nuovi mercati Il miglior marketing per la propria azienda Il rapporto con il cliente attraverso un sistema di CRM Le caratteristiche di un imprenditore: valori e atteggiamento Partnership e alleanze strategiche Finalità: Capire quali sono gli elementi che creano successo in un business; quali strumenti sono necessari e come si possono usare; come creare un piano strategico e aggredire il mercato in modo efficace e produttivo; come costruire un rapporto maturo con i clienti e trasformarli nei nostri migliori promotori.

11 GESTIONE AMMINISTRATIVA DELL AZIENDA Contenuti: Introduzione ai principali concetti di base: o Conto economico o Stato Patrimoniale o Competenza economica o Ricavi e costi o Entrate e uscite Il budget dei costi o Costi fissi e variabili o Costi diretti e indiretti Il budget dei ricavi Il punto di pareggio Finalità: Il corso è rivolto a tutti coloro che desiderano acquisire metodi e strumenti utili alla definizione di una metodologia di gestione economica della propria attività per una gestione consapevole ed efficace

12 IL PRICING La corretta definizione del prezzo Contenuti: Le diverse modalità di determinazione dei prezzi Come calcolare costi e prezzi: full costing e direct costing Fatturato Margini - profitto Gestire il mix di prodotti per massimizzare gli utili Finalità: arrivare alla definizione di un prezzo del prodotto/servizio in grado di competere e garantire adeguati livelli di marginalità pur risultando attrattivo per i clienti.

13 Contenuti: EVENTI E PROMOZIONI La pubblicità prende vita Quando e perché organizzare un evento: inaugurazioni, open day, anniversari, anteprime, Notti Bianche, fiere, etc. Contenuti, tempi e modalità da rispettare per ottenere il massimo risalto: cosa promuovere durante l evento come coinvolgere il proprio target: prima, durante e dopo l evento gli strumenti per rendere l evento indimenticabile: dall invito al merchandising promozionale «Fai parlare di te»: comunicati stampa e testimonial Guerrilla Marketing: quando la pubblicità diventa «evento» L evento nell evento: sinergie e co-marketing: le partnership di successo come partecipare con profitto ad eventi del territorio (Notti Bianche, feste, etc.) Finalità: Emozionare! Oggi più che mai l evento rappresenta uno degli strumenti pubblicitari più efficaci per intercettare i bisogni del cliente e, con un coinvolgimento emozionale, stimolarlo all acquisto. Il cliente vuole essere protagonista del suo acquisto: l evento, proprio in quanto tale, è l occasione/contesto in cui noi possiamo soddisfare questo suo bisogno.

14 NUTRIZIONE E SAPORI

15 FONDAMENTI DI NUTRIZIONE e aspetti correlati Contenuti: Gli alimenti: Cereali, legumi, vegetali, carne e derivati, prodotti della pesca, latte e derivati, uova e grassi, dolci, bevande I macronutrienti e i micronutrienti Energia: misura e bisogni Gli Standard nutrizionali e linee guida alimentari La dieta mediterranea Gli alimenti come prevenzione delle malattie cardiovascolari e del cancro Alimenti e tecnologia: nuovi prodotti alimentari o tecno-mutanti: alimenti naturali, biologici, integrali, light, fortificati, funzionali, novel food Le Spezie Focus su grassi e oli Vegetariani o vegani: distinzione Le acque: classificazione e proprietà Gli OGM Allergie e intolleranze alimentari La celiachia Nutrigenomica Indice glicemico degli alimenti L etichettatura degli alimenti La nuova normativa (Reg CE 1169/11) Gli allergeni L etichetta nutrizionale Gli additivi alimentari Leggere le etichette per scegliere gli alimenti Principi per una cucina salutare Finalità: Fare acquisire gli elementi di base dei principi di nutrizione che consentano di orientare meglio il cliente nelle sue scelte di prodotti alimentari, valorizzando la propria attività commerciale.

16 CALENDARIO IPOTIZZATO: PROMOZIONE E VENDITA ON-LINE Social e Web Marketing - 9 ore Dal 27/10 al 03/11 Social e Web Marketing. Approfondimento - 3 ore Dal 26/10 al 2/11 E-Commerce. Introduzione al commercio elettronico 12 ore Dal 19/10 al 09/11 GESTIONE E PROMOZIONE TRADIZIONALE Dall idea all impresa: essere imprenditore di successo 12 ore Dal 09/11 al 30/11 Gestione amministrativa dell'azienda - 5 ore Dal 03/11 al 11/11 Il Pricing. La corretta definizione dell Azienda - 5 ore Dal 27/10 al 03/11 Eventi e promozioni: la pubblicità prende vita - 6 ore Dal 10/11 al 17/11 NUTRIZIONE Fondamenti di Nutrizione ed aspetti correlati - 6 ore Dal 08/10 al 22/10 - Possibilità orari oppure Le date e gli orari possono subire variazioni, sia diurne che serale e più edizioni

17 Per informazioni contattare Cescot Bergamo 035/ mail cescot@conf.bg.it