Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile. L esperienza delle imprese della grande distribuzione commerciale M. Risso 16 maggio 2017

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1 Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile L esperienza delle imprese della grande distribuzione commerciale M. Risso 16 maggio 2017

2 I 17 obiettivi dello sviluppo sostenibile Agenda United Nation

3 Le tre dimensioni dello sviluppo sostenibile Lo sviluppo sostenibile è definito come uno sviluppo che soddisfa i bisogni del presente senza compromettere la capacità delle future generazioni di soddisfare i propri bisogni. Per raggiungere uno sviluppo sostenibile è importante armonizzare tre elementi fondamentali: la crescita economica, l inclusione sociale e la tutela dell ambiente.

4 Obiettivi sociali Equità Obiettivi economici Vivibilità Sostenibilità Eco-efficienza Obiettivi ambientali

5 Un altro modo di vedere gli SDGs Le Cinque P

6 Vertice per lo Sviluppo Sostenibile 2015

7 SDGs: Universali

8 SDGs: Indivisibili

9 SDGs: Rivoluzionari

10 SDGs: Improcastinabili

11 Obiettivo 8: Incentivare una crescita economica duratura, inclusiva e sostenibile, un occupazione piena e produttiva ed un lavoro dignitoso per tutti

12 Obiettivo 9: Costruire un'infrastruttura resiliente e promuovere l'innovazione ed una industrializzazione equa, responsabile e sostenibile

13 Obiettivo 11: Rendere le città e gli insediamenti umani inclusivi, sicuri, duraturi e sostenibili

14 Obiettivo 12: Garantire modelli sostenibili di produzione e di consumo

15 Obiettivo 13: Promuovere azioni, a tutti i livelli, per combattere il cambiamento climatico

16 Obiettivo 17: Rafforzare i mezzi di attuazione e rinnovare il partenariato mondiale per lo sviluppo sostenibile

17 I possibili approcci dell impresa la tutela dell ambiente e lo sviluppo sostenibile Lungo periodo Approccio adattivo Approccio proattivo Orizzonte temporale Breve periodo Approccio passivo Approccio reattivo Limite Opportunità Percezione della variabile ambientale

18 L evoluzione delle motivazioni all adozione delle iniziative sostenibili Pressioni esterne Conformità a normative Gestione del rischio Recupero di efficienza Visione strategica

19 L influenza del retailer per la sostenibilità lungo la filiera produzione-distribuzione consumo Gestione della Supply Chain Approvvigionamento Selezione delle materie prime (private labels) Consumatori Produzione Distribuzione Consumo Smaltimento Processi produttivi e prassi lavorative (private labels) Attività del distributore Efficienza nei trasporti Gestione del personale Imballaggi (private labels) Product desing (marche commerciali) Educazione al consumo Influenza diretta del distributore Influenza indiretta del distributore Product design (marche commerciali) Programmi di recupero e riciclo Selezione dei prodotti (marche industriali) Selezione dei prodotti (marche industriali) Imballaggi (marche industriali) Selezione dei prodotti (marche industriali)

20 Le aree di intervento per lo sviluppo del vantaggio competitivo sostenibile Supply Chain Management Differenziazione e innovazione Vantaggio competitivo sostenibile Struttura organizzzativa Leadership di costo

21 Percorsi strategici sostenibili e catena del valore dei distributori Percorsi strategici Riduzione dell inquinamento Gestione dell offerta Attività Miglioramento dell efficienza e riduzione delle emissioni nocive nei processi produttivi aziendali Coordinamento con le parti interessate per ridurre al minimo i costi del ciclo di vita del prodotto Luoghi in cui si realizzano Attività interne: - attività operative, - logistica Attività esterne: - approvvigioname nti, - marketing, - servizio postvendita. Attori coinvolti Dipendenti Fornitori, clienti e altri portatori di interesse (interni ed esterni all impresa) Prospettiva Miglioramento interno Coordinamento esterno Sviluppo sostenibile Lo sviluppo della tecnologia e delle risorse umane per sostenere le attività primarie verdi e l'ulteriore crescita dell'azienda Attività di supporto: - infrastrutture aziendali, - sviluppo tecnologico, - gestione delle risorse umane Top Management Sostegno allo sviluppo

22 Il motore dell organizzazione sostenibile di successo Leadership Comunicazione Attività operative Organizzazione sostenibile di successo Gestione della conoscenza Formazione

23 Il ciclo virtuoso della sostenibilità nelle imprese commerciali Struttura e gestione ecosostenibile del punto vendita Supporto all intero sistema di valore della filiera Offerta verde competitiva Attività logistiche ecosostenibile Sostegno al recupero e lo smaltimento dei prodotti al termine del ciclo di vita Snodo di informazione e cerniera tra produttori e consumatori

24 Il MPS di Walmart per favorire la diffusione di pratiche sostenibili tra i dipendenti

25 Un esempio degli strumenti on-line del MSP

26 GLI STRUMENTI DELLA SOSTENIBILITÀ: LA DIFFERENZIAZIONE DEGLI ASSORTIMENTI I format legati alla sostenibilità I prodotti verdi nell assortimento dei distributori Le marche commerciali verdi La selezione dei fornitori sostenibili Il ruolo delle certificazioni sostenibili Il green packaging

27 I format legati alla sostenibilità Natura sì Bio Carrefour

28 I prodotti verdi nell assortimento dei Prodotti biologici distributori Prodotti locali - km zero Prodotti ecologici Prodotti sfusi

29 Le marche commerciali verdi

30 La selezione dei fornitori sostenibili

31 Il ruolo delle certificazioni sostenibili

32 I GLI STRUMENTI DI SOSTENIBILITÀ: IL MIGLIORAMENTO DELLE PERFORMANCE Le iniziative di bioedilizia e eco-design interno dei punti vendita La gestione della logistica e dei trasporti per la riduzione dell impatto ambientale La gestione dei rifiuti nei processi distributivi Le iniziative per la riduzione degli sprechi alimentari e l innovazione sociale

33 Le iniziative di bioedilizia e eco-design interno dei punti vendita =it KIKO Ipercoop di sesto fiorentino

34 La gestione della logistica e dei trasporti per la riduzione dell impatto ambientale L ottimizzazione dei magazzini La gestione dei trasporti L approccio e gli strumenti collaborativi per la filiera sostenibile La Roadmap per la sostenibilità dei trasporti promossa da ECR Europe

35 La gerarchia delle azioni per la gestione dei rifiuti Evitare Soluzione migliore Ridurre Riutilizzare Riciclare Recuperare Trattare Smaltire Soluzione peggiore

36 Le iniziative per la riduzione degli sprechi alimentari e l innovazione sociale I supermercati solidali Last Market Emporio Caritas...

37 Benefici derivanti dalle partnership per i negozi di solidarietà