LA FRAGOLICOLTURA ITALIANA ANALISI DEI CONSUMI, DEGLI SCAMBI COMMERCIALI E DELLE SUPERFICI

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1 GRUPPO DI CONTATTO FRAGOLA FRANCIA AGEN LA FRAGOLICOLTURA ITALIANA ANALISI DEI CONSUMI, DEGLI SCAMBI COMMERCIALI E DELLE SUPERFICI DATI CSO ITALY

2 CSO ITALY È IL PUNTO D INCONTRO PRIVILEGIATO PER GLI OPERATORI DELLA FILIERA ORTOFRUTTICOLA. CONTA OGGI PIÙ DI 65 SOCI CHE ESPRIMONO UN FAT- TURATO COMPLESSIVO AGGREGATO DI OLTRE IL 14% DELL ORTOFRUTTA ITALIANA. LE ATTIVITÀ SVOLTE DAL CSO: - STATISTICA E OSSERVATORIO DI MERCATO; - MARKETING E COMUNICAZIONE; - OSSERVATORIO LEGISLATIVO E DEI SISTEMI DI CER TIFICAZIONE; - INTERNAZIONALIZZAZIONE E FILIERA

3 FRAGOLE 2016: ACQUISTI DETTAGLIO IN QUANTITÀ, VALORE E PREZZO MEDIO * 14,4 EURO È LA SPESA MEDIA PER FAMIGLIA ACQUI- RENTE NEL CORSO DEL * 4,14 KG RAPPRESENTA L ACQUISTO MEDIO PER FA- MIGLIA ACQUIRENTE DURANTE IL * 81% È L INDICE DI PENETRAZIONE, CIOÈ LA PERCEN- TUALE DI FAMIGLIE ITALIANE CHE HANNO ACQUISTA- TO FRAGOLE ALMENO UNA VOLTA NEL 2016 Fonte: elaborazioni CSO Italy su dati GfK Italia

4 FRAGOLE: ACQUISTI AL DETTAGLIO PER AREE GEOFRAFICHE 2016 FRAGOLE: ACQUISTI AL DETTAGLIO PER AREE GEOGRAFICHE NORD OVEST + 2% NEL 2016 RISPETTO AL 2015 NORD EST + 5% NEL 2016 RISPETTO AL 2015 ETTARI 2017 NORD OVEST PIEMONTE 144 ETTARI NEL 2017 SUD E ISOLE +6% NEL 2016 RISPETTO AL 2015 CENTRO + 4% NEL 2016 RISPETTO AL 2015 NORD E NORD EST NEL ETTARI (Emilia Romagna e Veneto) SUD 2017 ettari (Basilicata Campania,Calabria Sicilia) ALTRE REGIONI 488 ettari (2017) dati CSO

5 2016. ACQUISTI AL DETTAGLIO PER AREE GEOGRAFICHE. AL SUD LA VARIAZIONE PIÙ ALTA: + 6%. AL SUD LA VARIAZIO- NE PIÙ ALTA. A COM- PORRE IL DATO AG- GREGATO, LE ISOLE: SICILIA E SARDEGNA Fonte: elaborazioni CSO Italy su dati GfK Italia

6 import I principali fornitori di fragole sono i Paesi dell Unione Europea (28). La Spagna detiene il primato con il 76% dei volumi complessivi, la quota più elevata dal 2010 ad oggi. Ciò è avvenuto nonostante il quantitativo 2015 sia risultato inferiore a quello del triennio precedente. Segue a distanza la Francia con l 11% del totale ma in calo rispetto all anno scorso (13%), ed ancora più distanziate la Germania attorno al 5% del totale. Molto marginale il quantitativo di prodotto che è arrivato dai Paesi al di fuori della Comunità europea. Fonte: elaborazioni CSO Italy su dati ISTAT

7 IMPORT: CONFRONTO PERIODO GENNAIO/NOVEMBRE Import complessivo in crescita nel 2016 del 7%. (+10% Spagna -11% Francia +1% Germania) + 7% var. % 2016/15 UE a 28 Paesi +10% Spagna -11% Francia +1% Germania +7% L IMPORT COMPLESSI- VO NEL 2016 Fonte: elaborazioni CSO Italy su dati Istat variazione 2016 su 2015

8 export La maggior parte delle esportazioni italiane sono indirizzate verso i paesi dell Unione Europea (28), l 88% del totale nel 2015, principalmente Germania ed Austria. Il rimanente 12% viene assorbito interamente da paesi Europei Extra UE (28), e Svizzera. I quantitativi esportati verso la Germania nel 2015 sono cresciuti al 42% del totale in aumento rispetto all anno precedente, ma con volume che tende a ridursi col passare degli anni. Anche l Austria, al secondo posto, ha incrementato la propria quota di mercato cresciuta al 24%. Seguono a distanza Slovenia, Regno Unito e Croazia, rispettivamente al 5%, 4% e 3% del totale. Fonte: elaborazioni CSO Italy su dati Istat

9 FRAGOLE: EXPORT CONFRONTO PERIODO GENNAIO/NOVEMBRE 2015/ % var 2016/15 UE 28 +6% var% 2016/15 L EXPORT COMPLESSIVO

10 TREND DELLE SUPERFICI TOTALI IN ITALIA 2017: ha +3% sul 2016 Fonte: elaborazioni CSOItaly

11 Fonte: elaborazioni CSO Italy

12 BASILICATA/SUD/SOUTH ITALY BASILICATA: 890 HA RISPETTO AL 2016, CRESCITA DEL 4% RAFFRONTI ANNI PER VARIETÀ 2015/16 E 2016/17 ETTARI 2017: 892 dati CSO

13 CAMPANIA SUD/SOUTH ITALY NELLA REGIONE PER VARIETÀ (% SUL TOTALE) / CONFRONTO ANNI 2015/2016 E 2016/2017 FONTE CSO SU DATI VIVAISTI ETTARI 2017: 856 dati CSO

14 EMILIA ROMAGNA NORD/NORTH ITALY NELLA REGIONE PER VARIETÀ ANNI 2015/16 E 2016/17 ETTARI 239 dati CSO FONTE CSO SU DATI VIVAISTI

15 VENETO NORD EST/NORTH EAST ITALY CONTRASTARE I CASI DI NATURALIZZAZIONE COMUNITARIA, QUINDI ARMONIZZARE I PROCESSI DI CONTROLLO E ASSICURARE IL RISPETTO DELLA DICHIARAZIONE DI ORIGINE ettari 312 DATI CSO LA VARIETÀ EVA, ANCHE PER IL 2017, SI CONFERMA LA PIÙ IMPIANTATA IN REGIONE SEPPUR IN CALO DI SEI PUNTI PERCENTUALI RISPETTO ALLO SCOR- SO ANNO. STANDARDIZZARE L USO DEI FITOFARMACI FRA TUTTI GLI STATI MEMBRI AL FINE DI EVITARE PROBLEMATICHE DI RESIDUI A LIVELLO COMUNITA- RIO (ES. ETOXIQUINA PROIBITA IN ITALIA) A SEGUIRE GARDA IN LEGGERA CRESCITA CON IL 21% E APRICA CHE NEL PASSAGGIO TRA IL 2016 E IL 2017 ACQUISTA BEN SETTE PUNTI PERCENTUALI E SUPERA ANTEA FERMA LA 7% POTENZIARE LE SINERGIE A LIVELLO TECNICO CON I PRODUTTORI SPA- GNOLI E FRANCESI AL FINE DI RIDURRE GLI INTERVENTI CHIMICI IN AUMENTO ANCHE APO 1 CHE PASSA DAL 4% DELL ANNO SCORSO ALL AT- TUALE 7% DATI RELATIVI AL CAMPIO CSO

16 PIEMONTE PIEMONTE, NORD NORD OVEST/ OVEST/ NORTH NORTH WEST WEST ITALY - ITALY ettari 144 DATI CSO In questa regione oltre alla coltivazione in campo aperto e in coltura protetta sono previsti impianti in pieno campo ma con protezione successiva della vegetazione. I dati si riferiscono alla stima effettuata dal CRESO sull intera regione.

17 ALTRE REGIONI, SUD/ SOUTH - ITALY - CALABRIA (ettari 161) - SICILIA (ettari 315) Altre regioni, ettari: 488 DATI CSO

18 CALABRIA, SUD/SOUTH ITALY SABRINA 46% CAMAROSA 19% NABILA 15%. MARISOL 9% KAMILA 3% ALBION 3%.

19 SICILIA SUD/SOUTH ITALY I dati in possesso del CSO non permettono di elaborare una distribuzione varietale precisa. In questa regione sembra confermarsi il predominio di impianti di Florida Fortuna e secondariamente di Camarosa.