I nostri antipasti. Il plateau di salumi misti 10,00. I fiori di zucca in farcia di ricotta e erba cipollina 10,00
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- Cecilia Vinci
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1 I nostri antipasti Il plateau di salumi misti I fiori di zucca in farcia di ricotta e erba cipollina La cruditè di alici, olio, limone e mentuccia* La Julienne di seppia indivia, capperi e miele Il polpo fumante al salmoriglio Il carpaccio di tonno affumicato su nuvole di finocchi Il carpaccio di salmone selvatico alla spuma di agrumi Coperto 2,00 PER RICHIESTE PARTICOLARI I PREZZI CONTENUTI NEL SUDDETTO LISTINO POSSONO SUBIRE VARIAZIONI
2 I nostri primi piatti I taglierini con fiori di zucca e zafferano I bucatini con pomodoro basilico e pecorino Gli straccali con asparagi, fave e cacio ricotta Le fettuccine con gamberi di Fasano e pistacchi Le linguine con cozze fiori di zucca e zafferano Le trenne con datterini basilico e frutti di mare Il riso Carnaroli agli asparagi e nero di mare (min. 2 porzioni) 24,00 Gli spaghettoni all isolana con Ventresca di tonno, capperi e pachini
3 I secondi piatti di carne La paillard grigliata La piccatina ai semi di senape e miele Il canestrino di roast beef in farcia di misticanza 14,00 Il carpaccio di Dané olio limone e lattughino 14,00 L hamburger di chianina all italiana e angostura La battuta al coltello di Fassona e capperi in fiore La tagliata di vitello Warta con rucola selvatica e datterini
4 I secondi piatti di pesce La tartar di Tonno rosso 18,00 La frittura mista dell Adriatico * 18,00 La seppia di Chioggia sabbiata 14,00 I totanetti grigliati sul letto di songino 13,00 Il trittico di pesce grigliato del giorno 18,00 Il filetto di San Pietro con verdure di stagione La zuppa di frutti di mare con totanetti e moscardini * CONGELATI ALL ORIGINE
5 I contorni La rucola selvatica con pachini e aceto balsamico 5,00 La grigliata mista di verdure 5,00 La trevigiana ai ferri 4,00 La mista di stagione 4,00 Le patatine fritte 4,00 Le bevande Vino della casa BIANCO/ROSSO O.P. 1lt. Vino della casa BIANCO/ROSSO O.P. ½ lt. 5,00 Birra piccola AuerBrau Rosenheim (0,200) alla spina 3,00 Birra media AuerBrau Rosenheim (0,400) alla spina 4,50 Bibite 2,50 Acqua minerale San benedetto ½ lt 1,50 Acqua minerale San benedetto 1 lt 3,00 A RICHIESTA LA LISTA DEI VINI E VISITATE LA NOSTRA ESPOSIZIONE DI BIRRE ARTIGIANALI
6 I nostri formaggi Il plateau di formaggi misti 9,00 Il ragusano quattro facce con miele d agrumi 5,00 Il pecorino Crotonese con mostarda di peperoncino 5,00 Il gorgonzola naturale con mostarda di clementine 5,00 Il castelmagno di alpeggio con miele di castagne 9,00 I nostri dessert I frutti di stagione 5,00 La zuppa di Voghera 5,00 La mousse al limone con sale alla vaniglia 5,00 Il tiramisù del Ponte Rosso 5,00 La frolla ai frutti di stagione 5,00 Il semifreddo ai pistacchi di bronte 5,00 Il taglio di panna cotta e cream caramel 5,00 Lo sgroppino al cedro 5,00 Caffè 1,50 Liquori nazionali 3,50 Liquori esteri 5,00
7 Le nostre pizze LA PONTEROSSO Pomodoro giallo, mozzarella di bufala e basilico MARGHERITA Pomodoro, mozzarella, basilico NAPOLETANA Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano ROMANA Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano, olive CALABRESE Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e nduja PUGLIESE Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa di Tropea TEDESCA Pomodoro, mozzarella, würstel AL PROSCIUTTO Pomodoro, mozzarella, prosciutto CAPRICCIOSA Pom., mozz., prosc., origano, olive, acciughe, carciofi, capperi, funghi WURSTEL E PATATINE Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine QUATTRO STAGIONI Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive CALZONE Pomodoro, mozzarella, prosciutto CALZONE NAPOLETANO Mozzarella,scarola,capperi,olive CALZONE AI 4 FORMAGGI Mozzarella, fontina, zola, caciotta maremmana QUATTRO FORMAGGI Mozzarella, fontina, zola, caciotta maremmana GORGONZOLA Mozzarella, gorgonzola PIZZAIOLO Pomodoro, mozzarella, scamorza, capperi, pomodorini VEGETARIANA Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, cipolle, peperoni TONNO E CIPOLLE Pomodoro, mozzarella. tonno, cipolle di Tropea REGINA Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi ALLA RUCOLA Pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini pachini BUFALINA Mozzarella di bufala, pomodoro, basilico AL PROSCIUTTO CRUDO Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo San Daniele DIAVOLA Pomodoro, mozzarella, salame piccante 5,50 6,50 6,50 6,50 8,00 9,00 9,00
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