DISITRIBUZIONE PRODOTTI TIPICI MEDITERRANEI E NON SOLO...
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- Veronica Filippi
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1 DISITRIBUZIONE PRODOTTI TIPICI MEDITERRANEI E NON SOLO... Catalogo Ristorazione
2 LE MONOPORZIONI 3-17 pag I BICCHIERINI DESSERT pag LE TORTE pag SCORZE E RICOTTA ZUCCHERATA pag LA COLAZIONE pag LA GELATERIA pag IL CIOCCOLATO DI MODICA 43 pag LA ROSTICCERIA pag PESCE FRESCO E GELO pag I FORMAGGI pag I SALUMI pag LA CARNE 64 pag LE VERDURE 65 pag 2
3 LE MONOPORZIONI BABA MONOPORZIONE IMBALLO: PZ 12 BABA MIGNON IMBALLO: PZ 27 SAVARIN MONOPORZIONE CON CHANTILLY E FRAGOLINE DI BOSCO. IMBALLO: PZ 6 2 3
4 LE MONOPORZIONI PASTIERA NAPOLETANA MONOPORZIONE IMBALLO: PZ 6 GR: 100 FRIABILE FROLLA, GRANO COTTO, RICOTTA FRESCA, CREMA E PASTA ALL ARANCIA AL NATURALE. TORTINO RICOTTA E PERA IMBALLO: PZ 6 DUE MORBIDI BISCOTTI ALLA NOCCIOLA, CRE- MA DI RICOTTA E PERE WILLIAMS. TORTINO RICOTTA E PERA IMBALLO: PZ 6 DUE MORBIDI BISCOTTI ALLA NOCCIOLA, CREMA DI RICOTTA E PERE WILLIAMS. 3 4
5 LE MONOPORZIONI DELIZIE AL LIMONE IMBALLO: PZ 6 MORBIDO PAN DI SPAGNA IMBEVUTO AL LIMONCELLO, CUORE DI CREMA DIPLOMATICA AL LIMONE E FINITURA CON SALSA AL LIMONE MEXICO IMBALLO: 6 PZ FRIABILE FROLLA AL BURRO CON ZUCCHERO DI CANNA, MOUSSE ALLA VANIGLIA BOURBON E CUORE AL CIOCCOLATO FONDENTE. IL BOCCIOLO IMBALLO: PZ 6 PAN DI SPAGNA AL CACAO CON DELICATO CUORE ALL AMARENA E MOUSSE ALLA VANIGLIA 3 5
6 LE MONOPORZIONI VESUVIO IMBALLO: PZ 6 FRIABILE FROLLA AL BURRO, MOUSSE AL MASCARPONE CON CROCCANTE CUORE AL CAFFÈ TORTINO PASSIONE FONDENTE IMBALLO: 6 PZ PAN DI SPAGNA AL CACAO IMBEVUTO AL RHUM INVECCHIATO, GELEE AL LAMPONE E MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE 70%. NUVOLA D ASTI IMBALLO: 6 PZ STRESSFUL CON UVETTA SULTANINA MACERATA AL RHUM, DELICATA MOUSSE MOSCATO E FRAGOLINE DI BOSCO 3 6
7 LE MONOPORZIONI CUPOLA TORRONCINO IMBALLO: PZ 6 BISCOTTO ALLA NOCCIOLA, MOUSSE AL TORRONE E CUORE DI CIOCCOLATO RICOPERTO DA MANDORLE E NOCCIOLE TOSTATE CUPOLA DUETTO IMBALLO: PZ 6 BISCOTTO ALLA NOCCIOLA, MOUSSE DI PISTACCHIO E CUORE AL CIOCCOLATO FONDENTE IL DUETTO IMBALLO: 6 PZ STRESSFUL AL CIOCCOLATO, MOUSSE DI CIOCCOLATO AL LATTE E CUORE BIANCO 3 7
8 LE MONOPORZIONI TORTINO SACHER CUPOLA IMBALLO: PZ 6 GOLOSO PAN DI SPAGNA ALLA MANDORLA E CACAO, RIPIENO DI CONFETTURA ALL ALBICOCCA E RICOPERTO DA UNA GOLOSA GLASSA AL CIOCCOLATO FONDENTE TIRAMISU AL LIMONE MONO IMBALLO: PZ 6 SAVOIARDO IMBEVUTO AL LIMONCELLO CON CUORE DI CREMA AL LIMONE, RIFINITA AL MASCARPONE E ZUCCHERO VANIGLIATO. TIRAMISU MONO IMBALLO: PZ 6 SAVOIARDO BIANCO, CAFFÈ ESPRESSO, CUORE AL CAFFÈ E RIFINITO CON MASCARPONE E CACAO 3 8
9 LE MONOPORZIONI TORTINO CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO IMBALLO: PZ 6 BISCOTTO STRESSFUL MANTECATO AL BURRO, CREMOSO AL FORMAGGIO E RICOPERTO DA UN LETTO DI GLASSA AL LAMPONE ED UNA PIOGGIA DI FRUTTI DI BOSCO CHEESECAKE NEW YORK AI FRUTTI DI BOSCO MONOPORZIONE IMBALLO: PZ 6 TORTINO DI VELLUTO ROSSO CON CREMA AL MASCARPONE E YOGURT CHEESECAKE NEW YORK AL CIOCCOLATO MONOPORZIONE IMBALLO: 1 PZ FRIABILE FROLLA AL BURRO, AVVOLGENTE CREMA DI FORMAGGIO AL CIOCCOLATO, RIFINITA CON GLASSA AL CIOCCOLATO IN SUPERFICE E CASCATA DI TRUCIOLI DI CIOCCOLATO 3 9
10 LE MONOPORZIONI TORTA ESPRESSO IMBALLO: PZ 6 MORBIDO PAN DI SPAGNA AL CACAO, CAFFE ESPRESSO ED INTENSA MOUSSE AL CAFFE. TORTINO VELVET IMBALLO: PZ 6 TORTINO DI VELLUTO ROSSO CON CREMA AL MASCARPONE E YOGURT TORTINO MILLEVELI NOCCIOLA IMBALLO: PZ 6 MORBIDO PAND DI SPAGNA AL CACAO, PRALINATO ALLA NOCCIOLA, CUORE AL CIOCCOLATO FONDENTE E MOUSSE ALLA NOCCIOLA. 3 10
11 LE MONOPORZIONI TORTINO ETNA IMBALLO: PZ 6 MORBIDO PAN DI SPAGNA ALLA VANIGLIA CON CUORE AL PRALINATO BIANCO E CIOCCOLATO FONDENTE, RIFI- TINO CON CREMOSO AL PISTACCHIO. TORTINO ENRI IMBALLO: PZ 6 BISCOTTO CHARLOTTE PROFUMATO CON ALCHERMES, ZUPPA INGLESE E CREMOSO AL CIOCCOLATO RICOPERTO DA UNA DELICATISSIMA MERINGA FLAMBE. TORTINO LUNA ROSSA IMBALLO: 6 PZ MORBIDO PAN DI SPAGNA AL CACAO CON MOUSSE AL CIOCCOLATO BIANCO E GELEE AL LAMPONE. 11
12 LE MONOPORZIONI TORTINO MONOPORZIONE AFRODITE IMBALLO: PZ 6 MACARON ALLE MANDORLE CON BAVARESE AL CIOCCOLATO, GELEE AI LAMPONI E FRAGOLA, ED UNA DELICATA MOUSSE ALLA MANDORLE. TORTINO GIFFONESE MONOPORZIONE IMBALLO: PZ 6 BISCOTTO GIFFONESE, PRALINATO AL CIOCCOLATO AL LATTE E CREMA LEGGERA ALLA NOCCIOLA, NEBULIZZATO CON CIOCCOLATO AL LATTE E BURRO DI CACAO. TORTINO MONOPORZIONE STREGA IMBALLO: PZ 6 BISCOTTO CHARLOTTE CON MORBIDO PAN DI SPAGNA AROMATIZZATO ALLA VANIGLIA, CREMA ALLA STREGA ALBERTI, CON BAVARESE AL CIOCCOLATO FONDENTE 55% E TRUCIOLI DI CIOCCOLATO BIANCO. 3 12
13 LE MONOPORZIONI CASSATINA MONOPORZIONE IMBALLO: PZ 12 GR: 120 CASSATINA MULTICOLORE IMBALLO: KG 1 GR: 30 CASSATINA MIGNON IMBALLO: KG 1 GR 50 CASSATINA MONOPORZIONE AL FORNO IMBALLO: PZ 10 GR 120 MADE IN SICILY PRODUZIONE ARTIGIANALE IN ESCLUSIVA 3 13
14 M LE ON OP OR ZIO NI CANNOLI ALLA RICORTA IMBALLO: PZ 12 DISPONIBILI ANCHE MIGNON CANNOLI AL CIOCCOLATO IMBALLO: PZ 12 CANNOLO AL PISTACCHIO IMBALLO: PZ 12 MADE IN SICILY PRODUZIONE ARTIGIANALE IN ESCLUSIVA 3 14
15 M LE ON OP OR ZIO NI ROLLO MONOPORZIONE IMBALLO: PZ 12 PISTACCHIO, LIMONE, RICOTTA E CIOCCOLATO DISPONIBILI ANCHE MIGNON AFRICANO MONO IMBALLO: PZ 12 MADE IN SICILY AFRICANO MIGNON IMBALLO: KG 1 PRODUZIONE ARTIGIANALE IN ESCLUSIVA 3 15
16 LE MONOPORZIONI IMPERIALI MONOPORZIONE IMBALLO: PZ 12 CIOCCOLATO RICOTTA MANDORLE PISTACCHIO MADE IN SICILY PRODUZIONE ARTIGIANALE IN ESCLUSIVA 3 16
17 LE MONOPORZIONI SIGARRE AL CIOCCOLATO O RICOTTA IMBALLO: KG 1 TRANCIO ALLA MANDORLA MONOPORZIONE IMBALLO: KG 1 MADE IN SICILY PRODUZIONE ARTIGIANALE IN ESCLUSIVA 3 17
18 i Bicchierini dessert BICCHIERINO MONOPORZIONE AL PISTACCHIO IMBALLO: PZ 12 CREMOSO AL PISTACCHIO, MANDORLA E BISCOTTO STRESSFUL. BICCHIERINO MONOPORZIONE GOLOSO IMBALLO: PZ 12 CIOCCOLATO AL LATTE CON SALSA AL CIOCCOLATO FONDENTE E BISCOTTO STRESSFUL. BICCHIERINO MONOPORZIONE ALLE FRAGOLE IMBALLO: PZ 12 AFFOGATO ALLE FRAGOLE E VANIGLIA CON FRAGOLINE DI BOSCO IN SUPERFICE. 4 18
19 i Bicchierini dessert BICCHIERINO MONOPORZIONE RED PASSION IMBALLO: PZ 12 CREMOSO ALLO YOGURT AFFOGATO AL LAMPONE. BICCHIERINO MONOPORZIONE TIRAMISU IMBALLO: PZ 12 CREMOSO AL TIRAMISU. 5 19
20 Le Torte TORTA DELLA NONNA IMBALLO: PZ 1 FROLLA FRIABILE, FARCITA CON CREMA PASTICCERA E RICOPERTA CON PINOLI E MANDORLE. TORTA VENETA IMBALLO: PZ 1 PASTA SFOGLIA, FARCITA CON UN FRANGIPANE AL PISTACCHIO IMBEVUTO AL RHUM. CAPRESE AL LIMONE IMBALLO: PZ 1 TRADIZIONALE IMPASTO CON CIOCCOLATO BIANCO E MANDORLE AROMATIZZATO AL LIMONE 6 20
21 Le Torte TORTA AL LIMONE IMBALLO: PZ 1 FROLLA FRIABILE FARCITA CON CREMA PASTICCERA IMPROFUMATA AL LIMONE. TORTA CAPRESE IMBALLO: PZ 1 TRADIZIONALE IMPASTO AL CIOCCOLATO FONDENTE AL 70% E MANDORLE TORTA TRENTINA IMBALLO: PZ 1 FROLLA FRIABILE AL BURRO, FARCITA CON UVETTA, PERE E GOCCE DI CIOCCOLATO. 7
22 Le Torte TORTA ALLE MANDORLE IMBALLO: PZ 1 DUE MORBIDI PAN DI SPAGNA ALLA VANIGLIA FARCITI CON CONFETTURA ALL ALBICOCCA E RICOPRTI DA PASTA FROLLA. TORTA PARTENOPE IMBALLO: PZ 1 INCONTRO TRA LA REGINA DELLE TORTE NAPO- LETANE (LA TORTA DI GRANO) E L INTRAMONTABILE TORTA TRADIZIONALE CAPRESE. TORTA TRENTINA IMBALLO: PZ 1 FROLLA FRIABILE AL BURRO, FARCITA CON UVETTA, PERE E GOCCE DI CIOCCOLATO. 8 22
23 Le Torte TORTA ALLE MELE IMBALLO: PZ 1 FROLLA FRIABILE CON FRANGIPANE DI CREMA E MORBIDO PAN DI SPAGNA, RIFINITA CON UN LETTO DI MELE GOLDEN IN SUPERFICE. TORTA SPAGNA IMBALLO: PZ 1 FRIABILE FROLLA FARCITA CON PLUMCAKE E PESCHE SCIROPPATE. TORTA AFRICA IMBALLO: PZ 1 FROLLA FARCITA CON PLUMCAKE, ANANAS E FRUTTI DI BOSCO 9 23
24 Le Torte CROSTATE VARI GUSTI IMBALLO: PZ 1 FRIABILE FROLLA ARRICCHITA CON: 1. COMPOSTA DI ALBICOCCA. 2. COMPOSTA DI CILIEGIA 3. CREMA ALLA NOCCIOLE 10 24
25 Le Torte TORTA STREGA IMBALLO: PZ 1 BISCOTTO CHARLOTTE CON MORBIDO PAN DI SPAGNA AROMATIZZATO ALLA VANIGLIA, CREMA ALLA STREGA ALBERTI, CON BAVARESE AL CIOCCOLATO FONDENTE 55% ED UNA DELICATA SELVA NERA. TORTA AFRODITE IMBALLO: PZ 1 MACARON ALLE MANDORLE CON BAVARESE AL CIOCCOLATO, GELEE AI LAMPONI E FRAGOLA, ED UNA DELICATA MOUSSE ALLA MANDORLE. TORTA GIFFONESE IMBALLO: 1 PZ BISCOTTO GIFFONESE, PRALINATO AL CIOCCOLATO AL LATTE E CREMA LEGGERA ALLA NOCCIOLA, NEBULIZZATA CON CIOCCOLATO AL LATTE E BURRO DI CACAO. 55% E TRUCIOLI DI CIOCCOLATO BIANCO
26 Le Torte TORTA LUNA ROSSA IMBALLO: PZ 1 KG 1 MORBIDO PAN DI SPAGNA AL CACAO CON MOUSSE AL CIOCCOLATO BIANCO E GELEE AL LAMPONE. TORTA ENRI IMBALLO: PZ 1 BISCOTTO CHARLOTTE PROFUMATO CON ALCHERMES, ZUPPA INGLESE E CREMOSO AL CIOCCOLATO RICOPERTO DA UNA DELICATISSIMA MERINGA FLAMBE. TORTA ETNA IMBALLO: 1 PZ MORBIDO PAN DI SPAGNA ALLA VANIGLIA CON CUORE AL PRALINATO BIANCO E CIOCCOLATO FONDENTE, RIFI- TINO CON CREMOSO AL PISTACCHIO
27 Le Torte TORTA MILLEVELI NOCCIOLA IMBALLO: PZ 1 MORBIDO PAN DI SPAGNA AL CACAO, PRALINATO ALLA NOCCIOLA, CUORE AL CIOCCOLATO FONDENTE E MOUSSE ALLA NOCCIOLA. TORTA VELVET IMBALLO: 1 PZ TORTINO DI VELLUTO ROSSO CON CREMA AL MASCARPONE E YOGURT TORTA ETNA IMBALLO: 1 PZ MORDIBO PAN DI SPAGNA AL CACAO, CON PRALINATO AL CIOCCOLATO BIANCO, MOUSSE ALLA VANIGLIA E BAVARESE ALLA MANDORLA
28 Le Torte CHEESECAKE NEW YORK AL CIOCCOLATO IMBALLO: PZ 1 FRIABILE FROLLA AL BURRO, AVVOLGENTE CREMA DI FORMAGGIO AL CIOCCOLATO, RIFINITA CON GLASSA AL CIOCCOLATO IN SUPERFICE E CASCATA DI TRUCIOLI DI CIOCCOLATO. CHEESECAKE NEW YORK AI FRUTTI DI BOSCO IMBALLO: PZ 1 TORTA DI VELLUTO ROSSO CON CREMA AL MASCARPONE E YOGURT TORTA CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO IMBALLO: 1 PZ BISCOTTO STRESSFUL MANTECATO AL BURRO, CREMOSO AL FORMAGGIO E RICOPERTO DA UN LETTO DI GLASSA AL LAMPONE ED UNA PIOGGIA DI FRUTTI DI BOSCO 18 28
29 Le Torte PASTIERA NAPOLETANA IMBALLO: PZ 1,200 FRIABILE FROLLA, GRANO COTTO, RICOTTA FRESCA, CREMA E PASTA ALL ARANCIA AL NATURALE. TORTA RICOTTA E CIOCCOLATO IMBALLO: 1 PZ GOLOSO PAN DI SPAGNA ALLA MANDORLA E CACAO, RIPIENO DI CONFETTURA ALL ALBICOCCA E RICOPERTO DA UNA GOLOSA GLASSA AL CIOCCOLATO FONDENTE TORTA SINFONIA IMBALLO: 1 PZ MORBIDO PAN DI SPAGNA AL CACAO CON BAVARESE AL CIOCCOLATO FONDENTE E MOUSSE AL PISTACCHIO 28 29
30 Le Torte TIRAMISU LIMONE IMBALLO: 1 PZ SAVOIARDO IMBEVUTO AL LIMONCELLO CON CUORE DI CREMA AL LIMONE, RIFINITA AL MASCARPONE E ZUCCHERO VANIGLIATO TIRAMISU IMBALLO: 1 PZ SAVOIARDO BIANCO, CAFFÈ ESPRESSO, CUORE AL CAFFÈ E RIFINITA CON MASCARPONE E CACAO. TORTA RICOTTA E CIOCCOLATO IMBALLO: 1 PZ DUE MORBIDI BISCOTTI ALLA NOCCIOLA, CREMA DI RICOTTA, GOCCE DI CIOCCOLATO E PERE WILLIAMS
31 Le To rte TORTA RICOTTA E PERA IMBALLO: 1 PZ DUE MORBIDI BISCOTTI ALLA NOCCIOLA, CREMA DI RICOTTA E PERE WILLIAMS. CASSATA AL FORNO IMBALLO: 1 PZ FROLLA RIPIENA DI RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATA BUCCELLATA IMBALLO: 1 PZ CIAMBELLA CORCCANTE CON RIPIENO DI FICHI MADE IN SICILY PRODUZIONE ARTIGIANALE IN ESCLUSIVA 31
32 Le To rte TORTA RICOTTA E MANDORLE IMBALLO: 1 PZ SOFFICE TORTA CON RIPIENO DI RICOTTA, GOCCE DI CIOCCOLATO E PAN DI SPAGNA E COPERTURA DI MANDORLA TORTA RICOTTA E PISTACCHIO IMBALLO: 1 PZ SOFFICE TORTA CON RIPIENO DI RICOTTA, GOCCE DI CIOCCOLATO E PAN DI SPAGNA E COPERTURA DI PISTACCHIO TORTA KIRASA IMBALLO: 1 PZ AMARENA, MOUSSE ALLA VANIGLIA E CROCCANTINO MADE IN SICILY PRODUZIONE ARTIGIANALE IN ESCLUSIVA 32
33 Le To rte TORTA KALURA IMBALLO: 1 PZ PANNA COTTA, ZABAIONE E CROCCANTINO TORTA BJFARI IMBALLO: 1 PZ CIOCCOLATO BIANCO,NOCI E FICHI TORTA HAREMI IMBALLO: 1 PZ PISTACCHIO, ARANCIA, TORRONCINO E CROCCANTINO MADE IN SICILY PRODUZIONE ARTIGIANALE IN ESCLUSIVA 33
34 Le To rte TORTA SETTELUCI AL PISTACCHIO IMBALLO: 1 PZ SETTESTRATI CROCCANTI DI CIOCCOLATO E PISTACCHIO TORTA SETTELUCI AL CIOCCOLATO IMBALLO: 1 PZ SETTESTRATI CROCCANTI DI CIOCCOLATO TORTA VELINA IMBALLO: 1 PZ,2 TORTA CON SETTESTRATI DI CIOCCOLATO (ANCHE PRETAGLIATA) MADE IN SICILY PRODUZIONE ARTIGIANALE IN ESCLUSIVA 34
35 Le To rte TORTA PISTACCHIOSA IMBALLO: 1.2 PZ SETTESTRATI CROCCANTI DI CIOCCOLATO E PISTACCHIO TORTA PISTACCHIOSA PRET. IMBALLO: 1 PZ SETTESTRATI CROCCANTI DI CIOCCOLATO E PISTACCHIO PRETAGLIATA TORTA PARFAIT DI MANDORLE IMBALLO: 1 PZ MOUSSE ALLA MANDORLE RICOPERTO DA CIOCCOLATO CROCCANTE (ANCHE AL PISTACCHIO) MADE IN SICILY PRODUZIONE ARTIGIANALE IN ESCLUSIVA 35
36 Le To rte CASSATA TRAPANESE IMBALLO: 1 PESO: 500 GR, 1 KG E 2 KG CASSATA PALERMITANA IMBALLO: 1 PESO: 500 GR, 1 KG E 2 KG MADE IN SICILY PRODUZIONE ARTIGIANALE IN ESCLUSIVA 36
37 SC LE OR ZE FORMATI SCORZE D ARANCIA MIGNON KG 3.2 GRANELLA DI CANDITA MEDI 130 PZ PISTACCHIO MAXI 15 PZ GLASSATI MIGNON 100 PZ GLASSATI MEDI 50 PZ MADE IN SICILY GOCCE DI CILIEGIE CIOCCOLATO CANDITE PRODUZIONE ARTIGIANALE IN ESCLUSIVA 37
38 RI LA CO TT A RICOTTA ZUCCHERATA IMBALLO: 1 FORMATI: 1 KG, 3.5 KG, 6 KG RICOTTA ZUCCHERATA MARCHIO PROPRIO 100% RICOTTA SICILIANA RICOTTA ZUCCHERATA DOLCE RICOTTA IMBALLO: 1 FORMATI: 3 KG, 5 KG MADE IN SICILY PRODUZIONE ARTIGIANALE IN ESCLUSIVA 38
39 CO LINE LA A ZIO NE IRIS FRITTA CIOCCOLATO, RCOTTA O CREMA IMBALLO: 15 CARTOCCIO FRITTO CIOCCOLA, RICOTTA O CREMA IMBALLO: 15 MADE IN SICILY IRIS AL FORNO CIOCCOLATO, RCOTTA O CREMA IMBALLO: 15 CASSATELLE ALLA RICOTTA IMBALLO: 50 PZ PRODUZIONE ARTIGIANALE IN ESCLUSIVA 39
40 LINEA GELATERIA BRIOCHES COL TUPPO IMBALLO: 32 PZ GRANITA SICILIANA IMBALLO: 3 KG O 200 GR GUSTI: LIMONE MANDORLA CHIARA O SCURA CAFFE CIOCCOLATO GELSI PISTACCHIO MADE IN SICILY PRODUZIONE ARTIGIANALE IN ESCLUSIVA 40
41 LINEA GELATERIA GELATI PRONTI IMBALLO: 4.75 KG, 200 GR GUSTI: LIMONE CAFFE CIOCCOLATO PISTACCHIO CREMA NOCCIOLA FIOR DI LATTE MADE IN SICILY PRODUZIONE ARTIGIANALE IN ESCLUSIVA 41
42 GE LINE LA A TE RI A PUREA E SUCCHI 100% PER GELATERIA IMBALLO: 3 KG GUSTI: LIMONE MANDARINO GELSI FRUIT PASSION LAMPONE PESCA FRAGOLE FRAGOLINE MANGO MADE IN SICILY PRODUZIONE ARTIGIANALE IN ESCLUSIVA 42
43 LINEA COLAZIONE CIOCCOLATO DI MODICA GR 70 - GR 100 Vaniglia, Cannella, Peperoncino, Fondente Nero, Carruba, Agrumi di Sicilia Scorze d'arancia, Pistacchio, Menta Selvatica, Noce Moscata, Anice Stellato Zenzero, Pepe Bianco, Nocciola, Mandorla, Al Caffè, Al Cocco, Al Gelsomino Al Sale di Trapani, Allo Zucchero di canna, Al Nero d'avola, Alla Canapa Alla Canapa con semi decorticati, 70% Ecuador, Leggero senza zucchero Al Marsala, Alla liquirizia, Fragola, Pesca, Albicocca, Ananas, Ciliegia Banana. MADE IN SICILY PRODUZIONE ARTIGIANALE 43
44 RO LIN ST E A IC CE RI A ARANCINE FRITTE O CRUDE GUSTI: RAGU, PROSCIUTTO, SPINACI,NORMA, SPADA E MELANZANE, SPECK E PISTACCHIO, SALMONE, NERO DI SEPPIA, FRUTTI DI MARE. IMBALLO: 40 ARANCINE MIGNON FRITTE GUSTI: RAGU, PROSCIUTTO,NORMA, IMBALLO: 5 KG MADE IN SICILY PRODUZIONE ARTIGIANALE IN ESCLUSIVA 44
45 RO LIN ST E A IC CE RI A PANZEROTTO PROSCIUTTO E MOZZARELLA POMODORO E MOZZARELLA IMBALLO: 20 RAVAZZATA RIPIENO DI RAGU IMBALLO: 20 MADE IN SICILY CALZONE PROSCIUTTO E MOZZARELLA SPINACI E MOZZARELLA IMBALLO: 20 FOCACCI RAGUSANA PATATE E OLIVE CAVOLFIORE IMBALLO: 20 PRODUZIONE ARTIGIANALE IN ESCLUSIVA 45
46 LINEA ROSTICCERIA PANZEROTTINI POMODORO E MOZZARELLA PROSCIUTTO E MOZZARELLA IMBALLO: 8X500 GR PANZEROTTINO INTEGRALE POMODORO E MOZZARELLA IMBALLO: 8X500 GR 46
47 RO LIN ST E A IC CE RI A CARTOCCIO WURSTEL E MOZZARELLA IMBALLO: 20 MATTONELLA PROSCIUTTO E FORMAGGIO IMBALLO: 20 MADE IN SICILY RIZZUOLA FRITTA RAGU IMBALLO: 20 SFINCIONELLO IMBALLO: 30 PZ PRODUZIONE ARTIGIANALE IN ESCLUSIVA 47
48 LINEA ROSTICCERIA PANELLE NORMALI O PREZZEMOLATE 3X2.5 KG 15X500 GR CAZZILLI PALERMITATI 3X2.5 KG MADE IN SICILY PRODUZIONE ARTIGIANALE IN ESCLUSIVA 48
49 RO LIN ST E A IC CE RI A CROCHETTE FARCITA PROSCIUTTO E MOZZARELLA IMBALLO: 5X1 KG CROCHETTE DI PATATE IMBALLO: 5X1 KG MISTO DI VERDURE PASTELLATE IMBALLO: 5X1 KG MOZZARELLINE PANATE IMBALLO: 5X1 KG COTTE 2X2.5 KG CRUDE OLIVA ASCOLANA IMBALLO: 5X1 KG COTTE 2X2.5 KG CRUDE 49
50 RO LIN ST E A IC CE RI A POLPETTE DI MELANZANE IMBALLO: 5X1 KG ALETTE DI POLLO IMBALLO: 5X1 KG ARROSTICINI ABBRUZZESI DI AGNELLO IMBALLO: 5X1 KG CROCCHE DI PATATE 100 GR. CON MOZZARELLA IMBALLO: 5X1 KG COTTE FILETTI DI BACCALA PASTELLATI IMBALLO: 5X1 KG COTTE 50
51 RO LIN ST E A IC CE RI A FIORI DI ZUCCA PASTELLATI VUOTI - ACCIUGHE E MOZZARELLA IMBALLO: 5X1 KG MINI WURSTELL PANATI IMBALLO: 5X1 KG RUSTICINI MIGNON IMBALLO: 5X1 KG ANELLI DI CIPOLLA IMBALLO: 5X1 KG NUGGETS DI POLLO IMBALLO: 2X2.5 KG COTTE 51
52 RO LIN ST E A IC CE RI A SALSE MONODOSE 200 PZ PATATINE 9X9 MC CAIN IMBALLO: 5X2.5 KG PATATINE FRY N DIP IMBALLO: 5X2.5 KG PATATINE RUSTIC TWIST IMBALLO: 5X2.5 KG PATATINE STEAK HOUSE IMBALLO: 5X2.5 KG 52
53 LINEA ROSTICCERIA GRILL BURGER VEGETALE 5X1 KG COTOLETTA VEGETALE 5X1 KG COTOLETTA DI POLLO/TACCHINO FRESCA O GELO HAMBURGER DI SALMONE O TONNO SURGELATO 2X100 GR 53
54 L ITTICO GAMBERO ROSSO DI MAZARA IMBALLO: 1 E 2 KG TAGLIE: I, II, III, IV MADE IN SICILY 54
55 L ITTICO VASTA SCELTA DI PESCE FRESCO DI QUALSIASI TAGLIA, SELEZIONATO CON CURA E ATTENZIONE, PER TE E PER I TUOI CLIENTI OGNI GIORNO. ORDINI LA SERA ENTRO LE 2,00 AM, PER LA MATTINA SEGUENTE. PROVA IL NOSTRO SERVIZIO VETRINA 55
56 L ITT IC O VASTA SCELTA DI PESCE, CROSTACEI E MOLLUSCHI SURGELATI DI QUALSIASI TAGLIA, SELEZIONATO CON CURA E ATTENZIONE, PER TE E PER I TUOI CLIENTI OGNI GIORNO. 56
57 I FORMAGGI PRIMOSALE SICILIANO BIANCO, PISTACCHIO, PEPE NERO, PEPE ROSSO GR RICOTTA FRESCA DI PECORA O VACCINA RICOTTA SALATA GR RICOTTA AL FORNO GR MADE IN SICILY 57
58 I FORMAGGI CACIOCAVALLO SEMISTAGIONATO E STAGIONATO PROVOLETTA FRESCA GR 500 FILAMELLA GR 500 TRECCIA AFFUMICATA O FRESCA KG 2/3 MADE IN SICILY 58
59 IF OR M AG GI EDAMER CHEDDAR MIX GRATTUGIATO 1/8 GRANA PADANO GORGONZOLA IGOR A CUBETTI 500 GR BRIE MASCARPONE 2 KG BURRO 1 KG 59
60 IS AL UM I SUINO NERO DEI NEBRODI PROSCIUTTO CRUDO NERO DEI NEBRODI MADE IN SICILY 60
61 IS AL UM I SALAME AL PISTACCHIO DEI NEBRODI SALSICCIA CAMPAGNOLA CON E SENZA FINOCCHIETTO FRESCA O STAGIONATA SALSICCIA AL PISTACCHIO MADE IN SICILY GUANCIALE DEI NEBRODI SALAME SANT ANGELO IGP SALAME DI SUINO NERO DEI NEBRODI LARDO DEI NEBRODI 61
62 IS AL UM I PROSCIUTTO COTTO GRAN PAESE IDEALE PER PIZZERIE SPECK A META PROSCIUTTO COTTO NATURALIS IDEALE PANINI E PIATTI PANCETTA PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 16 MESI DISOSSATO MORTADELLA CON E SENZA PISTACCHIO 62
63 IS AL UM I SALAME PICCANTE NAPOLI SALAME DOLCE NAPOLI SPIANATA SALAME PICCANTE BACON WURSTEL 250GR PRETAGLIATO SURGELATO O FRESCO CLASSICO I PURO 63
64 LA CARNE STIGLIOLA PALERMITANE E CONDITE MILZA/MEUSA INVOLTINI MESSINESI 64
65 OR GLI TA GG I FUNGHI PORCINI A CUBETTI FUNGHI PORCINI INTERI ASPARAGI VERDI/BIANCHI CAROTE BABY CAROTE A RONDELLE PISELLI SPINACI IN FOGLIA O CUBETTI CARCIOFI A SPICCHI/CUORE FAGIOLINI 65
66 Linea Dolci Partenopei NOTE
67 DISITRIBUZIONE PRODOTTI TIPICI MEDITERRANEI E NON SOLO... Via Paullo 3/a, Tribiano tel mail: info@ristorgelo.com - sito: 67
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Azienda Descrizione. Azienda: ALIMENTA2000 CORNETTO CACAO 100 2,20 18 SURGELATO S.G
Azienda Descrizione Grammi Listino P.P. Shelf life (mesi) Categoria Cartonato Codice a barre Azienda: CORNETTO CACAO 100 2,20 18 SURGELATO S.G. 18 8032610444150 CORNETTO CONFETTURA 100 2,20 18 SURGELATO
San Giorgio S.p.A. nasce come. un azienda volta a crescere negli. anni e a distinguersi per l assoluta. varietà e qualità dei suoi prodotti.
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Aurora Ristorante e Pizzeria Via Curtatone ang. Via Orti 20122 Milano Tel. 02.55184433 AuroraMilano.com ANTIPASTI Prosciutto Crudo di Parma Affettato Misto Bresaola della Valtellina con Rucola e Grana
Per iniziare i nostri Primi...
Il Menu Per iniziare... Variazioni di Pesce caldo e freddo del nostro mare Carpaccio di Scottona al Barolo con insalata di Finferli e lamelle di Grana padano DOP Tagliere di salumi tipici Brianzoli con
Alta qualità dal 1963.
1963 Alta qualità dal 1963. Con la sua vastissima scelta dei prodotti trattati, ma soprattutto grazie all alta qualità che li caratterizza l azienda è riuscita ad operare in tutta la regione consolidando
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Proserpina. L Aperitivo e gli Appetizers ***** I Gamberi Pochès ***** Il Risotto con Tocchetti di Pesce Mantecato al Burro all Erba Cipollina
Demetra Lo Sformatino di Insalata su Fonduta di Ragusano D.O.P. Risotto al Pecorino Primo Sale e Riduzione d Aceto Balsamico Ravioli di Zucca Gialla e Pancetta Croccante al Timo Il Cosciotto di Vitello
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Corsi di Cucina Tecnici Professionali 2017 Imparare le tecniche proprie della cucina professionale da usare in ambito gastronomico per lavoro, o a casa oltre il fai-da-te Martedì, Mercoledì, Giovedì e
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Menù del giorno di Pesce assaggini di antipasti un primo un secondo contorno frutta o dolce della casa 1/4 di vino locale 1/4 acqua caffè o amaro al banco e 25,00 di Carne antipasto tipico due primi arrosto
Indice. Azienda. pag 2. pag 4. Torroni. Peccatucci. pag 12. pag 17. Pasticcini e scorze di arancia. PanPistacchio. pag 21. pag 23. Marzapane.
Azienda pag 2 Torroni pag 4 Peccatucci pag 12 Pasticcini e scorze di arancia pag 17 PanPistacchio pag 21 Marzapane pag 23 Indice Creme di latte Pesti Salati Confetture pag 25 pag 27 pag 29 ADV e Press
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Villaricca, 17 maggio 2017 Nel rispetto dei ritmi della natura, dei sapori e dei profumi che caratterizzano ogni diverso periodo dell'anno, i nostri menu seguono da vicino l andamento delle stagioni e
CATALOGO PASTICCERIA Passione per la qualità
CATALOGO PASTICCERIA 2016 Passione per la qualità Dolce Gelato è diventata negli anni per la nostra clientela sinonimo di passione, fantasia, creatività, artigianalità ricerca, innovazione, tradizione,
Allergeni. Se ti sei trovato bene e vuoi condividere la tua esperienza, lascia una recensione su Tripadvisor oppure sulla nostra pagina Facebook
Allergeni Caro Ospite/Cliente, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.
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Antipasti. Fritti. Bruschette (2 pz)
Antipasti Mozzarella di bufala campana 5.00 Selezione di salumi 11.00 (prosciutto di parma, schiacciata romana, mortadella, lonza) Selezione di formaggi 12.00 (brie, pecorino romano, gorgonzola, mozzarella
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Dolci Classici allig
Dolci Classici Sono quelli che si ritrovano nella tradizione più consolidata della pasticceria Italiana, quelli maggiormente conosciuti da tutti nelle varie regioni del nostro paese e più che altro a Roma.
Cucina. Crudo, Melanzane, Zucchine, Peperoni, Fontina, Maionese. Svizzera Fresca, Cipolla, Pancetta, Formaggio, Pomodoro, Insalata, Salsa a scelta
LE CIABATTE e Co. Rustico 5,50 Speck, Brie, Lattuga, Salsa Rosa Boscaiolo (anche variante Vegetariana) 5,50 Crudo, Melanzane, Zucchine, Peperoni, Fontina, Maionese Panino Hamburger 6,50 Svizzera Fresca,
Antipasti di pesce caldi Degustazione di mare. Antipasti di pesce freddi Sapore di mare
Antipasti di pesce caldi Degustazione di mare (antipasto misto caldo e freddo minimo per 2 persone) Polipo con patate Gamberi in pastella Moscardini alle olive e pomodorini con crostini di pane Gamberi
Trattoria il Sagrato. Ponte Vecchio di Magenta. il luogo sacro del Palato
Trattoria il Sagrato Ponte Vecchio di Magenta Menu Degustazione Pesce Antipasti Misti di Mare Bis di primi Grigliata mista di pesce Sorbetto al limone Vino della casa Acqua Caffè uro 40,00 a persona (min.
Le nostre crostate. Crostata di mele Cod Crostata di mandorle Cod Crostata di germogli di grano. Cod. 003
Le nostre crostate Crostata di mele Cod. 001 Pasta frolla e pan di spagna ricoperti da spicchi di mele. Peso netto: 1200/1300 gr. Crostata di mandorle Cod. 002 Pasta frolla farcita con impasto di mandorle.
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CATALOGO TORTE CATALOGUE Anastasia Mousse al cioccolato bianco alle mandorle con un interno di cremoso al cioccolato fondente White chocolate and almond mousse with a creamy chocolate filling ARANCIA E
ANTIPASTI DEGUSTAZIONE DI PESCE CALDO E FREDDO* TIMBALLO DI POLIPO E PATATE ACCOMPAGNATO DA ACCIUGHE MARINATE* PAELLA ALLA VALENCIANA
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etá della PIETRA ANTIPASTI _Capesante gratinate (5 pezzi) _Carpacci di mare affumicati (pesce spada e tonno affumicati) _Cozze alla marinara 9,00 _Crudo di Parma e melone _Insalata di polipo (sedano, pomodorini
Un amore di gelato. al latte fresco alla frutta ai mantecatori tradizionali alla sicurezza igienico sanitaria a un servizio rapido e puntuale
Un amore di gelato Da sempre siamo legati agli antichi sapori e ai canoni della produzione artigianale, con una forte spinta verso l innovazione e la creatività. Il nostro è un gelato di qualità, morbido,
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Antipasti 20,00 12,00 13,00 12,00 12,00 9,00 8,00 10,00 6,00 Fritti 11,00 2,50 3,00 3,00 4,00 5,00 6,00
Antipasti Antipasto Pasticcio x2 (6 portate decise giornalmente dallo chef) 20,00 Prosciutto e bufala 12,00 Tartare di salmone e mango 13,00 Carpaccio di manzo con panna acida e pomodorini confit 12,00
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I NOSTRI IMPASTI Classico Integrale Nero con carbone vegetale LE NOSTRE PIZZE Le classiche: Napoletana:pomodoro, aglio e origano 3,50 Margherita: pomodoro, mozzarella e basilico 4,50 Marinara: pomodoro,
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S Innovazione R Gli Antipasti Le Cronache del Mare Crudo di pesce del giorno guarnito secondo il gusto dello Chef L Astice Affumicato Astice affumicato con legno di ciliegio su insalatina di spinaci, nocciole
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