Frumento - News mercati

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Aloisio Pugliese
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1 Homepage > Seminativi» Cereali» News e report» News mercati» 2017» Maggio» settimana n. 21/2017 Frumento - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n.8/ settimana n.21/2017, dal 22 al 28 maggio la rete di rilevazione Ismea -

2 Mercato alla produzione Prezzi medi nazionali settimanali Frumento duro PRODOTTO ANNO-MESE- SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento duro - Buono mercantile ,08 /T -0,5% -16,7% Frumento duro - Fino ,06 /T -0,3% -15,5% Frumento duro - Mercantile ,40 /T 0,0% -17,2% Frumento tenero PRODOTTO ANNO-MESE- SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento tenero - Buono mercantile ,87 /T 0,0% 3,6% Frumento tenero - Fino ,25 /T -0,3% 5,1% Frumento tenero - Grani di forza ,50 /T 0,0% 5,0% Frumento tenero - Mercantile ,38 /T 0,3% 0,2% Frumento tenero - Varieta' speciali ,50 /T 0,0% 4,9% Il punto sul mercato Ancora una settimana caratterizzata da una sostanziale stabilità nel mercato nazionale dei frumenti. Relativamente al grano duro le uniche variazioni sono state il calo dei prezzi di tutte le categorie merceologiche quotate a Pescara e il lieve apprezzamento osservato a Napoli. Per quanto riguarda il tenero, limitati assestamenti al rialzo dei listini hanno riguardato la tipologia fino a Milano (+2 /t), il buono mercatile a Treviso (+1 /t) ed il mercatile a Torino (+2 /t). L'avvio delle operazioni di trebbiatura è imminente e difficilmente nei prossimi giorni si verificheranno evidenti scostamenti dagli attuali valori. Nel suo report di maggio, l'igc prevede un lieve calo della produzione mondiale di frumento per il 2017/18 (-2,5% in rapporto alla campagna record 2016/17). Per il grano duro la flessione si prospetta ancora più limitata (-1,3%), con i minori raccolti di UE, Canada e USA che saranno quasi totalmente compensati dall'incremento produttivo atteso nei paesi del Maghreb. Le semole e le farine seguono l'andamento delle materie prime con quotazioni stabili in tutte le piazze di riferimento. Prezzi medi per piazza Frumento duro nazionale

3 PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento duro - Buono mercantile Bari ,50 /T 0,0% -20,2% Cagliari ,00 /T 0,0% nd Catania ,50 /T 0,0% -11,8% Foggia ,50 /T 0,0% -23,5% Grosseto ,50 /T 0,0% -13,9% Macerata ,50 /T 0,0% -19,8% Napoli ,50 /T 0,7% nd Palermo ,50 /T 0,0% -11,8% Pescara ,00 /T -2,7% -14,3% Roma ,50 /T 0,0% -20,2% Frumento duro - Fino Ancona ,00 /T 0,0% nd Bologna ,50 /T 0,0% -18,9% Bologna It.Nord ,50 /T 0,0% -13,0% Catania ,50 /T 0,0% -11,5% Firenze ,00 /T 0,0% -23,9% Foggia ,50 /T 0,0% -20,5% Grosseto ,00 /T 0,0% -12,7% Macerata ,50 /T 0,0% -16,5% Milano ,50 /T 0,0% -15,3% Napoli ,00 /T 0,9% -15,5% Palermo ,50 /T 0,0% -11,5% Pescara ,50 /T -2,6% -13,8% Roma ,50 /T 0,0% -22,9% Frumento duro - Mercantile Bari ,50 /T 0,0% -21,6% Catania ,50 /T 0,0% -11,0% Foggia ,50 /T 0,0% -22,3%

ANNO Macerata 2017-5-4 167,00 /T 0,0% nd Palermo 2017-5-4 182,50 /T 0,0% -11,0% Roma 2017-5-4 167,50 /T 0,0% nd Frumento tenero nazionale Frumento tenero - Buono mercantile

0,0% nd Pescara 2017-5-4 176,50 /T 0,0% 2,3% Roma 2017-5-4 168,50 /T 0,0% 6,0% Torino 2017-5-4 197,00 /T 0,0% 2,6% Treviso 2017-5-4 172,00 /T 0,6% 6,2% Frumento tenero - Fino

4 PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Macerata ,00 /T 0,0% nd Palermo ,50 /T 0,0% -11,0% Roma ,50 /T 0,0% nd Frumento tenero nazionale Frumento tenero - Buono mercantile Alessandria ,00 /T 0,0% -5,1% Cuneo ,00 /T 0,0% 5,3% Firenze ,00 /T 0,0% 17,2% Grosseto ,50 /T 0,0% 0,6% Macerata ,00 /T 0,0% nd Pescara ,50 /T 0,0% 2,3% Roma ,50 /T 0,0% 6,0% Torino ,00 /T 0,0% 2,6% Treviso ,00 /T 0,6% 6,2% Frumento tenero - Fino Bologna ,50 /T 0,0% 7,9% Grosseto ,00 /T 0,0% -0,6% Macerata ,00 /T 0,0% 4,4% Milano ,00 /T 1,1% 7,1% Perugia ,50 /T 0,0% 6,7% Pescara ,00 /T 0,0% 3,0% Roma ,50 /T 0,0% 6,0% Frumento tenero - Grani di forza Bologna ,50 /T 0,0% 16,7% Milano ,50 /T 0,0% -4,5% Frumento tenero - Mercantile Macerata ,00 /T 0,0% nd Roma ,50 /T 0,0% nd Torino ,00 /T 1,1% 6,8%

Treviso 2017-5-4 167,00 /T 0,0% nd Frumento tenero - Varieta' speciali Bologna 2017-5-4 185,00 /T 0,0% 8,5% Milano 2017-5-4 198,00 /T 0,0% 1,8% Frumento duro estero Frumento duro estero - Non

5 Treviso ,00 /T 0,0% nd Frumento tenero - Varieta' speciali Bologna ,00 /T 0,0% 8,5% Milano ,00 /T 0,0% 1,8% Frumento duro estero Frumento duro estero - Non comunitario Milano ,00 /T 0,0% -5,4% Frumento tenero estero Frumento tenero estero - Comunitario Bologna ,50 /T 0,0% 7,9% Milano ,00 /T 1,1% 6,9% Napoli ,25 /T -1,0% 9,8% Torino ,00 /T 0,0% 9,8% Verona ,50 /T -0,8% 5,9% Frumento tenero estero - Extracomunitario Bologna ,00 /T -1,9% 6,6% Cuneo ,00 /T -1,1% 7,8% Milano ,50 /T 0,0% 10,4% Napoli ,75 /T 0,0% 11,3% Verona ,00 /T -0,8% 8,4% Mercato all'ingrosso Prezzi medi nazionali settimanali

6 - - Prezzi medi per piazza Semole di frumento duro Semole di frumento duro Bologna ,00 /T 0,0% -11,3% Catania ,00 /T 0,0% -15,3% Foggia ,50 /T 0,0% -8,5% Milano ,50 /T 0,0% -16,6% Farine di frumento tenero Farine di frumento tenero Milano ,00 /T 0,0% 0,0% Archivio News mercati cereali 30/05/2017 Riso - settimana n. 21/2017, dal 22 al 28 maggio /05/2017 Mais - settimana n. 20/2017, dal 15 al 21 maggio /05/2017 Riso - settimana n. 19/2017, dall'8 al 14 maggio /05/2017 Frumento - settimana n.19/2017, dall'8 al 14 maggio /05/2017 Mais - settimana n. 17/2017, dal 24 al 30 aprile 2017 Ismea - Area Mercati Servizio di rilevazione dei prezzi certificato qualità UNI EN ISO 9001

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