VALPOLICELLA: geografia

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Leonzio Leoni
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1 I NUMERI

2 LAGO DI GARDA VALPOLICELLA: geografia VERONA Fascia pedecollinare nord di Verona estesa da est ad ovest per 45 km Estensione della Zona di Produzione: ha 19 Comuni: - 5 nella zona Classica - 14 nella zona DOC

3 I numeri della filiera La filiera nel aziende agricole produttrici di uva Valpolicella 209 aziende imbottigliatrici La filiera nel aziende agricole produttrici di uva Valpolicella 286 aziende imbottigliatrici di cui 229 aziende che trasformano (verticali) 478 fruttai per l appassimento dell uva Uva raccolta nel 2005 (5.719* Ha vitati) ,37 q.li di uva Valpolicella DOC ,36 q.li di uva per Amarone e Recioto della Valpolicella DOCG Totale q.li Uva raccolta nel 2016 (7.844* Ha vitati) q.li di uva Valpolicella DOC q.li di uva per Amarone e Recioto della Valpolicella DOCG Totale q.li Fonte: elaborazione Consorzio su dati SIQURIA (*) Fonte: schedario viticolo veneto Regione del Veneto - AVEPA

4 I numeri della filiera: Evoluzione della superficie vitata (Ha) Fonte: schedario viticolo veneto Regione del Veneto - AVEPA

5 I numeri della filiera: Evoluzione della produzione (q.li uva) Uva Messa a riposo (q.li) Produzione totale (q.li) Fonte: schedario viticolo veneto Regione del Veneto - AVEPA

6 I numeri della filiera: Distribuzione aziende per quantità certificato annuo (2016) 9% - Piccole aziende (meno di 20 mila bottiglie) - Medie aziende (tra 20 mila e 500 mila bottiglie) - Grandi aziende (più di 500 mila bottiglie) 52% 39% Piccole Medie Grandi Fonte: elaborazione Consorzio su dati SIQURIA

7 I numeri della filiera: Numero Fascette di Stato distribuite (2016)* - Amarone della Valpolicella DOCG: Recioto della Valpolicella DOCG: Valpolicella Ripasso DOC: Valpolicella DOC: (*) L anno di distribuzione della fascette non corrisponde all anno di vendemmia indicato in etichetta. Fonte: elaborazione Consorzio su dati SIQURIA

8 I soci del Consorzio Situazione aziende agricole produttrici di uva 113 aziende che vinificano 125 aziende imbottigliatrici di cui 103 aziende che trasformano (aziende verticali) TOTALE ISCRITTI: 1743 Situazione aziende agricole produttrici di uva (-3%) 199 aziende che vinificano (+76%) 199 aziende imbottigliatrici (+59%) di cui 161 aziende che trasformano (aziende verticali) TOTALE ISCRITTI: Molte aziende nel tempo sono state scorporate con le varie successioni; - Una parte dei piccoli possidenti è stata inglobata dalle grandi aziende; - Di recente sono nate molte piccole aziende che devono ancora associarsi. Fonte: dati Consorzio Tutale Vini Valpolicella

9 I soci del Consorzio: Distribuzione per ettarato aziendale 7,5% < 10 Ha > 10 Ha ,5% < 2 Ha 2 < 4 Ha 4 < 6 Ha 6 < 8 Ha 8 < 10 Ha > 10 Ha Fonte: dati Consorzio Tutale Vini Valpolicella

10 I numeri dell offerta (imbottigliamenti) La produzione nel * bottiglie di Valpolicella DOC bottiglie di Amarone e Recioto della Valpolicella DOC La produzione nel bottiglie di Valpolicella DOC ( hl) bottiglie di Valpolicella Ripasso DOC ( hl) * bottiglie di Amarone e Recioto della Valpolicella DOCG ( hl) EXPORT 54% EXPORT 80% (*) il Valpolicella DOC nella tipologia Ripasso è stato riconosciuto con DM 14 settembre (*) Amarone della Valpolicella DOCG: hl Recioto della Valpolicella DOCG: hl Fonte: elaborazione Consorzio su dati SIQURIA

11 La tipologia di imprese esportatrici La situazione nel Piccole aziende (meno di 20 mila bott.): debole orientamento all export - Medie aziende (tra 20 mila e 500 mila bott.): propensione all export intermedia - Grandi aziende (più di 500 mila bott.): forte propensione all export Tipologia di aziende partecipanti agli eventi promozionali all estero organizzati dal Consorzio - Piccole aziende: 29,1 % - Medie aziende: 58,2 % - Grandi aziende: 12,7 % Piccole e medie aziende tendono a promuovere il prodotto all estero molto più che un tempo con l aiuto del Consorzio: - Problemi strategici - Problemi di risorse umane - Il Consorzio da un supporto organizzativo negli eventi esteri - Rappresentanza istituzionale del Consorzio

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