gusci per tartufi e pasticceria mignon

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1 gusci per tartufi e pasticceria mignon

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3 coppe mini cod CARTONe DA 390 pz Tartellette di cioccolato fondente. Diametro 45 mm. Altezza 15 mm. Cacao totale: min 42% Molto indicate per la preparazione di pasticceria mignon alla frutta fresca abbinata con crema pasticcera o panna montata. coppe CREMA cod CARTONe DA 432 pz Pirottino di cioccolato fondente. Diametro 35 mm. Altezza 25 mm. Indispensabili per un vasto assortimento di pasticceria mignon. Adatte per tutte le farciture a freddo. tazzine caffè cod CARTONe DA 168 PZ Cioccolato fondente con originale forma a tazzina. Diametro 45 mm. Altezza 20 mm. Si adattano a creme leggere al caffè, cioccolata e al the con decorazioni molto appariscenti.

4 BICCHIERINo TRAVERSO cod CARTONe DA 105 PZ Bicchierini di forma originale. Diametro superiore 51 mm. Diametro inferiore 30 mm. Altezza 50 mm. Molto indicato per la preparazione di pasticceria mignon. La sua forma consente di decorata il prodotto in modo particolarmente armonioso. snobinettes cod CARTONe DA 270 PZ Pirottino di cioccolato fondente, con particolare finitura effetto frisè di stile artigiano. Diametro 30 mm. Altezza 25 mm. Senza vaniglia. Particolarmente adatte per il riempimento di creme a base alcoolica, tipo zabaione, crema whisky, cognac, ecc. Adatte anche per gelatine a freddo. SHOT FONDENTI cod CARTONe DA 288 pz Pirottino di cioccolato fondente. Confezionato in 4 scatole da 72 pezzi. Diametro 24 mm. Altezza 22 mm. Cacao totale: min 50% Speciali per pralineria e piccola pasticceria, con il riempimento di creme e gelée di frutta di ogni consistenza e gusto. Intriganti con creme a base alcoolica, tipo zabaione, crema whisky, cognac, ecc.

5 SHOT BIANCHI cod CARTONe DA 288 pz Pirottino di cioccolato bianco. Confezionato in 4 scatole da 72 pezzi. Diametro 24 mm. Altezza 22 mm. Cacao totale: min 50% Latte in polvere: media 20% Speciali per pralineria e piccola pasticceria, con il riempimento di creme e gelée di frutta di ogni consistenza e gusto. Intriganti con creme a base alcoolica, tipo zabaione, crema whisky, cognac, ecc. Adatte anche per gelatine a freddo. tazzine mignon FONDENTI cod CARTONe DA 480 pz Pirottino di cioccolato fondente, con originale forma a tazzina. Confezionato in 4 scatole da 120 pezzi Diametro 28 mm. Altezza 18 mm. Cacao totale: min 50% Speciali per pralineria e piccola pasticceria; particolarmente adatte per il riempimento di creme leggere di ogni gusto. Intriganti con crema leggera al caffè, cioccolata e al the, con piccole decorazioni. tazzine mignon bianche cod CARTONe DA 480 pz Pirottino di cioccolato bianco, con originale forma a tazzina. Confezionato in 4 scatole da 120 pezzi. Diametro 28 mm. Altezza 18 mm. Cacao totale: min 50% Latte in polvere: media 20% Speciali per pralineria e piccola pasticceria; particolarmente adatte per il riempimento di creme leggere di ogni gusto. Intriganti con crema leggera al caffè, cioccolata e al the, con piccole decorazioni.

6 coni cod CARTONe DA 264 pz Coni di cioccolato fondente. Diametro 25 mm. Altezza 40 mm. Utili per essere riempiti di creme dense (caffè, pistacchio, nocciola, ecc.). cucchiaini di cioccolato fondente extra cod CARTONe DA 96 PZ Confezionati in 6 scatole con finestra, contenenti vassoi termoformati da 16 cucchiaini a garanzia di integrità e di igiene. Dimensioni lunghezza 110 mm. Cacao totale: min 52% IMPIEGO Una grande idea per dare un tocco di originalità ai dessert, ma anche alla classica tazza di cioccolata o a un buon caffé.

7 gusci per tartufi fondente cod CARTONe DA 504 PZ Sfera cava di cioccolato fondente. Cacao totale: min 62% Senza vaniglia. Indispensabili per ampliare l assortimento di pralineria artigianale in tutte le sue farciture. GUSCI PER TARTUFI AL LATTE cod CARTONe DA 504 PZ Sfera cava di cioccolato al latte. Cacao totale: min 35% Senza vaniglia. Ottimi per farcitura di creme al gusto di caramello, pera, nocciola, ecc. Si consiglia di terminarlo avvolto nelle granelle di frutta secca. GUSCI PER TARTUFI bianchi cod CARTONe DA 504 PZ Sfera cava di cioccolato bianco. Cacao totale: min 32% Per riempimento di creme al cioccolato (ganache) anche di tipo morbido e di gusto speziato. Il tartufo bianco si presta ad un ottima finitura e decorazione. GUSCI FONDENTE PER TARTUFI AL LIQUORE cod CARTONe DA 441 PZ Sfera cava di cioccolato fondente realizzata per cioccolatini al liquore. Cacao totale: min 62% Senza vaniglia. Un modo razionale per risolvere il riempimento di cioccolatini al liquore o ganache molto fluide.

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9 ICAM S.p.A. Via Pescatori, Lecco (Italy) Tel Fax

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