Agriturismo Le Calandre

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1 Agriturismo Le Calandre Le Cene Tematiche Organizziamo cene a tema a base di: zucca, tartufo, riso, radicchio, maiale, pere, mele, funghi, cioccolato, pesce di mare, Per assaporare una delle nostre cene a tema è necessario essere un gruppo di almeno 10 persone

2 La Zucca crocchette di zucca, cubetti di zucca con grana e polvere di prosciutto, crostini caprino e zucca crema di zucca e porri con crostini, tortelli di zucca Stracotto di manzo con zucca e cipolline torta di zucca e cocco Il Radicchio bruschette alla crema di radicchio crespella radicchio e ricotta, gnocchi di radicchio al burro e salvia arrosto farcito al radicchio, tomino con radicchio al forno Frittelle dolci al radicchio I Funghi crostini con paté di funghi, funghi ripieni crema di funghi, tagliatelle di funghi con burro e salvia strudel di funghi e radicchio, sformatini di funghi funghetti dolci al cioccolato e alla marmellata

3 Il Tartufo crostini misti al tartufo risotto al tartufo, tortelli di patate al tartufo tomino alla piastra al tartufo Crostata al miele, mandorle e tartufo Le Pere 45 incluse bevande cestino di pere patate e scaglie di baccalà con aperitivo di vino speziato alla pera tortelli di pere e crema di taleggio, pappardelle pere e gorgonzola arrosto con le pere, terrina di formaggi e pere pera nella sfoglia, crostatina di pere e cioccolato Il Cioccolato miniquiches assortite al cacao risotto al cacao e mascarpone, tagliatelle di cioccolato alla crema di formaggio maiale al miele con crema di cioccolato, tagliere di formaggi, pere e cioccolato torta al cioccolato

4 Il Pesce di Mare misto di antipasti di mare spaghetti al nero di seppia con le vongole, tubetti alle cozze Gamberoni al forno, fritto misto di mare sorbetto al limone, tenerina al cioccolato Il Maiale tagliere di salumi della casa risotto al pesto fresco cotechino, ossi e zampetti bolliti Le Sfiziosità Assortite 45 incluse bevande Assortimento di crostini, bruschette, arancini, pizzette, sfogliatine, tortine salate, Primi Piatti a Volontà assaggi di diversi tipi di primi piatti

5 La Rassegna del Tortello tortelli di pasta sfoglia ripieni di verdure, tortelli di pasta alla ricotta ripieni di carne Assaggi di 10 diversi tipi di tortelli ripieni di: zucca, patate e semi di papavero, ricotta e erbette, radicchio, funghi, porri, pesto alla genovese e mascarpone, gorgonzola e noci, brasato di manzo, pesto mantovano e cipolla tortelli di pasta frolla al cioccolato e alla marmellata La Rassegna del Riso arancini di riso Assaggi di 6 diversi tipi di risotti: alla zucca, al radicchio, ai funghi e mascarpone, al lambrusco, al pesce fritto, al pesto mantovano torta di riso La Rassegna del Cannellone rotolini assortiti al forno assaggi di 8 diversi tipi di cannelloni ripieni di: ricotta e erbette, carne, zucca, funghi, formaggi misti, prosciutto, fegatini, carciofi cannelloni dolci al cioccolato e alla marmellata

6 La Rassegna degli Gnocchi gnocco fritto assaggi di 9 diversi tipi di gnocchi: di zucca, alla romana, saraceni, alle erbette e ricotta, di pane, di ceci, alla parigina, al ragù, al prosciutto gnocchi dolci fritti La Rassegna della Crespella assaggi di 10 diversi tipi di crespelle ripiene di: radicchio, spinaci, patate, ceci, zucca, porri, funghi, carciofi, formaggi, ragù crespelle dolci alla marmellata e al cioccolato La Cucina Pugliese focaccia alle cipolle, crostini misti orecchiette al ragù di carne, caserecce alle verdure grigliate e cacioricotta carne mista al sugo (agnello e maiale), purè di fave con erbette di campo pizza dolce di ricotta, crostata di mandorle

7 La Cucina Spagnola tapas paella crema catalana La Cucina Indiana dall Antipasto al Dolce specialità tipiche indiane La Cucina Africana dall Antipasto al Dolce specialità tipiche africane Per informazioni e prenotazioni Agriturismo Le Calandre Strada Calandre, 4 Ostiglia (Mn)

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