Andamento delle produzioni vitivinicole DOP/IGP della Campania. Verona, 11 aprile 2017

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1 Andamento delle produzioni vitivinicole DOP/IGP della Campania Verona, 11 aprile 2017

2 Andamento del numero di viticoltori e della superficie rivendicata a DOP in Campania (ettari) dal 2011 al ettari 4451 Incremento del 5,23% numero/ha rispetto media numero Riduzione del 4,8 % addetti circa Aumento della dimensione media del vigneto : da 1,46 Ha (media ) a 1,58 Ha del 2016 Fonte SIAN 2016

3 Andamento della produzione di uva DOP (QLI) dal 2011 al ' ' ' ' ' ' '000 quintali 373' ' ' ' ' ' Fonte SIAN

4 Andamento della produzione di vino rivendicato in Campania dal 1975 al 2016 (in Hl) Cantine 438 * Produzione in hl * Valore medio in leggerissima flessione, con andamento irregolare

5 Andamento della produzione di vino certificato (Hli) dal 2012 al '000 Numero ditte anno 2016: 362 ( + 14 %) crescita costante 88 ditte rivendicano vino dop ma non lo certificano (media ) 191' ' ' '218 ettolitri 185' ' '000 Incremento di 11,23% rispetto media '000 % utilizzazione 70 % 171' ' Fonte: Agroqualità

6 Andamento degli imbottigliamenti dei vini DOP campani (Hli) dal 2012 al ' Numero Ditte : 370 ( +5 % costante) 170' '608 ettolitri 165' ' ' ' ' '112 Incremento del 14,7 % Rispetto media '783 % Imbottigliato : 90 % 145' Fonte : Agroqualità

7 Ripartizione % della produzione di vino DOP in Campania ( ) per provincia - vendemmia 2016 Caserta 2% Napoli 11% Salerno 2% Benevento 48% Avellino 37%

8 Ripartizione % della produzione di vino DOP ( Hl) in Campania vendemmia Sannio DM Falanghina del Sannio 15.0 Greco di Tufo Irpinia Fiano di Avellino 4.8 Vesuvio 3.7 Taurasi Ischia Campi Flegrei Falerno del Massico Costa d'amalfi Penisola Sorrentina Aglianico del Taburno DOCG Galluccio Cilento Asprino di Aversa Castel San Lorenzo Capri Casavecchia di Pontelatone

9 Andamento della superficie rivendicata a IGP in Campania (Ha) dal 2012 al '500 2'450 2'439 2'400 2'373 2'350 2'300 ettari 2'250 2'297 2'200 2'150 2'170 2'100 2'050 2'044 2'000 2'012 2'013 Rappresenta solo il 32 % del totale 2'014 Valori medi Superficie : Ha Prod. Uva : Qli N. Aziende : Prod. Media : 105 Qli/Ha Max Beneventano : 112 ql/ha Min. Terre del Volturno : 54 Qli/Ha Campania : 86 Qli/Ha 2'015 2'016

10 Andamento della produzione di vino IGP rivendicato in Campania (Hli) dal 2012 al ettolitri Numero vinificatori 334 Numero imbottigliatori 408 in crescita

11 Ripartizione % della produzione dei vini IGP della Campania (media ) Beneventano 71% Roccamonfina 4% Pompeiano 1% Terre del Volturno 2% Paestum 3% Epomeo 1% Colli di Salerno 1% Catalanesca Monte Somma 0% Campania 17%

12 Ripartizione delle quantità di vino IGP imbottigliato (media ) Beneventano; 90'910 ; 68% Terre del Volturno; 2'001 ; 1% Roccamonfina; 2'281 ; 2% Pompeiano; 1'797 ; 1% Paestum; 4'937 ; 4% Epomeo; 588 ; 0% Colli di Salerno; 796 ; 1% Catalanesca Monte Somma; 296 ; 0% Campania; 30'929 ; 23%

13 Numero viticoltori che rivendicano uva DOP in Campania (3038) distinti per DOP - vendemmia Costa d'amalfi 29 Cilento + 10 % circa and. cos % circa and. irr % % Castel San Lorenzo Galluccio Falerno del Massico Casavecchia di Pontelatone Asprino di Aversa Vesuvio Penisola Sorrentina Ischia Capri Campi Flegrei Taurasi Irpinia % Greco di Tufo Fiano di Avellino Rispetto media % a.i Sannio DM Falanghina del Sannio % Aglianico del Taburno DOCG 0 Fonte : Agroqualità

14 Superficie in Ha (4803 Ha) rivendicata a DOP in Campania distinta per DOP - anno % 72 Costa d'amalfi Cilento 3 Castel San Lorenzo Galluccio Falerno del Massico 7 Casavecchia di Pontelatone 25-17% Asprino di Aversa % 92 Vesuvio Penisola Sorrentina Ischia 1 Capri 97-11% Campi Flegrei % % Taurasi Irpinia 622-9% a.i. Greco di Tufo % a.r. Fiano di Avellino % Sannio DM % Falanghina del Sannio % Aglianico del Taburno DOCG

15 Andamento della superficie rivendicata (Ha) a uva DOP Fiano di Avellino ettari

16 Produzione di uva in qli ( qli) prodotta in Campania distinta per DOP - anno 2016 andamento stabile % % % Costa d'amalfi Cilento Castel San Lorenzo Galluccio Falerno del Massico Casavecchia di Pontelatone Asprino di Aversa Vesuvio Penisola Sorrentina Ischia Capri Campi Flegrei Taurasi Irpinia % Greco di Tufo % Fiano di Avellino % Sannio DM Falanghina del Sannio % Aglianico del Taburno DOCG

17 Produzione del vino atto a DOP rivendicato ( Hl) in Campania distinto per DOP - anno '000 70'000 70'119 68'678 60'000 50'000 40' % 30' % 20'000 10'000-3' % 14'646 14' % '059-16% 1' '0682' % %

18 Produzione in Hl dei vini DOP della Campania ( Hl) - anno % % % % % % % +38% % 15 46

19 Vini DOP campani imbottigliati nel 2016 ( Hli) % 1'006 Costa d'amalfi Cilento 5 Castel San Lorenzo % % % % 4' % 5'752 Galluccio Falerno del Massico Casavecchia di Pontelatone Asprino di Aversa Vesuvio Penisola Sorrentina Ischia Capri Campi Flegrei Taurasi % Irpinia 26'701 Greco di Tufo 14'439 Fiano di Avellino % % Sannio DM Falanghina del Sannio % Aglianico del Taburno DOCG - 5'000 10'000 15'000 20'000 25'000 30'000 35'000 40'000 45'000

20 Variazioni % rispetto alla media degli indicatori produttivi dei vini DOP della Campania Denominazione n. vit.ri sup. riv.ta uva riv.ta vino riv.to vino cert.to vino imb.to Aglianico del Taburno DOCG Falanghina del Sannio Sannio DM Fiano di Avellino Greco di Tufo Irpinia Taurasi Campi Flegrei Capri Ischia Penisola Sorrentina Vesuvio Asprino di Aversa Falerno del Massico Galluccio Castel San Lorenzo Cilento Costa d'amalfi

21 % utilizzazione dei vini DOP della Campania (media anni )

22 Percentuale di vino riclassificato per alcuni vini DOP della Campania (media ) 60.0 Valori stabili taurasi falanghina sannio fiano di avellino greco di tufo sannio

23 Destinazione dei Hl di Taurasi riclassificati (media ) 49.1 Destinazione dei Hl di Falanghina del Sannio riclassificato (media ) In flessione taurasi/irpinia taurai/campania taurasi/tavola fds/beneventano Destinazione dei Hl di Greco di Tufo riclassificati (media ) fds/campania fds/tavola Destinazione dei Hl di Sannio riclassificati (media ) gdt/campania gdt/irpinia gdt/tavola sannio/bn sannio/campania sannio/tavola

24 Ripartizione provinciale delle quantità imbottigliate dei vini DOP/IGP campani aggregati per provincia - anno Titolo asse DOP/IGP BN DOP/IGP AV DOP/IGP CE 40 DOP/IGP NA BN CE 3 9 DOP/IGP SA 6 1 AV NA SA 4 13 FUORI

25 Imbottigliamenti Falanghina del Sannio DOP anno totale imbottigliato Hl Napoli hl ; 8% fuori regione hl 10% Il 30 % della FdS, pari a hl, è certificato fuori provincia Benevento hl 54% In crescita Avellino hl 28%

26 Falanghina del Sannio - Ripartizione dei 97 imbottigliatori per area - anno Fuori Regione 12 Napoli 13 Avellino [VALUE] in Benevento crescita

27 Imbottigliamenti IGP Beneventano anno totale imbottigliato Hl fuori regione hl 20% altre province campania 22413hl 24% Benevento hl 56%

28 Ripartizione dei Hl di IGP Beneventano imbottigliato in altre province della Campania anno 2016 Salerno 8% Avellino 36% Caserta 1% Napoli 55%

29 Beneventano IGP - Ripartizione dei 217 imbottigliatori per area anno Sud Centro 6 Nord-Ovest 6 Nord-Est 6 22 Lazio 4 Caserta 6 Salerno 38 Avellino 59 Napoli 67 31% Benevento

30 Ripartizione per sottozona del vino imbottigliato come DOP Falanghina del Sannio (anno 2016) Guardiolo 5% (4) Taburno 12% (26) Sant'Agata 1% Solopaca 1% (2) Senza Sottozona 81% (74)

31 Ripartizione per sottozona del vino imbottigliato come Sannio (anno 2016) Guardiolo 3% (3) Solopaca 54% (6) Taburno 2% (10) Sant'Agata 0% (1) Senza Sottozona 41% (65)

32 Ripartizione dei Hl di IGP Campania imbottigliati nel 2016 Altre Regioni 4% Caserta 12% Benevento 10% 88 az.de 17 Salerno 9% 55 Napoli 21% Avellino 44%

33 Grazie per l attenzione Michele Manzo - Verona, 12 aprile 2016