EXPORT & MERCATI LE PASSATE E I CONCENTRATI DI POMODORO. mercati e tendenze N 12 - DICEMBRE 2016

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1 N 12 - DICEMBRE 2016 EXPORT & MERCATI Report realizzato dall Ufficio Studi e Ricerche di Fondosviluppo S.p.A. per Confcooperative, Dipartimento per le Politiche di Sviluppo - Ufficio per le Politiche di Internazionalizzazione e Mercati LE PASSATE E I CONCENTRATI DI POMODORO mercati e tendenze

2 LE PASSATE E I CONCENTRATI DI POMODORO - MERCATI E TENDENZE LE PASSATE E I CONCENTRATI DI POMODORO mercati e tendenze INDICE 3 Italia 5 Francia 7 Stati Uniti 9 Brasile 2

3 EXPORT & MERCATI - DICEMBRE 2016 LE PASSATE E I CONCENTRATI DI POMODORO mercati e tendenze 1 Italia Nel periodo di analisi 2010/2015, il mercato italiano delle passate e dei concentrati di pomodoro ha registrato andamenti in calo per quanto riguarda i volumi di vendita retail e in crescita per quel che concerne il valore totale delle vendite. I primi sono diminuiti da 333,7mila tonnellate a 312,4mila tonnellate (-6,4%); il secondo è aumentato da 607,3 milioni di Euro a quasi 650 milioni di Euro (+7%). Tale aumento nel valore totale delle vendite è dovuto ad un incremento dei prezzi unitari, riconducibile ad una maggiore attenzione, da parte dei consumatori italiani, nei confronti di prodotti di maggiore qualità (ad esempio, passate e concentrati realizzati utilizzando pomodori IGP). I VOLUMI DI VENDITA DELLE PASSATE E DEI CONCENTRATI DI POMODORO IN ITALIA (migliaia di tonnellate, Elaborazioni: Ufficio Studi e CONFCOOPERATIVE Ufficio per le Politiche di Internazionalizzazione e Mercati 3

4 LE PASSATE E I CONCENTRATI DI POMODORO - MERCATI E TENDENZE IL VALORE DELLE VENDITE DELLE PASSATE E DEI CONCENTRATI DI POMODORO IN ITALIA (milioni di Euro, Elaborazioni: Ufficio Studi e Nel medio periodo (2015/2020) si prevede che i volumi di vendita retail continueranno a registrare, seppur con andamenti discontinui nel corso degli anni, performance negative, con un lieve ridimensionamento da 312,4mila tonnellate a 310,6mila tonnellate (-0,6%). Allo stesso modo, anche per il valore totale delle vendite è attesa una diminuzione dai quasi 650 milioni di Euro nel 2015 ai 642 milioni di Euro nel 2020 (-1,2%). VARIAZIONE % ATTESA DEI VOLUMI E DEL VALORE DELLE VENDITE DELLE PASSATE E DEI CONCENTRATI DI POMODORO IN ITALIA ( ) (Elaborazioni: Ufficio Studi e Ricerche Fondosviluppo - Confcooperative su dati Euromonitor) -0,6% -1,2% Volumi Valore 4

5 EXPORT & MERCATI - DICEMBRE Francia Il mercato francese di passate e concentrati di pomodoro, negli anni 2010/2015, ha registrato ottime performance in termini sia di volumi di vendita retail che di valore totale delle vendite. I primi sono aumentati da circa 49mila tonnellate a 56,4mila tonnellate (+14,9%), mentre per il valore si segnala una crescita da 91,3milioni di Euro a 108,7 milioni di Euro (+19,1%). I VOLUMI DI VENDITA DELLE PASSATE E DEI CONCENTRATI DI POMODORO IN FRANCIA (migliaia di tonnellate, Elaborazioni: Ufficio Studi e CONFCOOPERATIVE Ufficio per le Politiche di Internazionalizzazione e Mercati 5

6 LE PASSATE E I CONCENTRATI DI POMODORO - MERCATI E TENDENZE IL VALORE DELLE VENDITE DELLE PASSATE E DEI CONCENTRATI DI POMODORO IN FRANCIA (milioni di Euro, Elaborazioni: Ufficio Studi e Si prevede che, nel medio periodo (2015/2020), i volumi di vendita retail presenteranno un ridimensionamento pari al -1,6% (da 56,4mila tonnellate a 55,5mila tonnellate). Di contro, per il valore totale delle vendite si registreranno performance positive nell arco degli anni 2015/2020 (+1%), con un declino pari al -0,9% previsto per il 2020 (rispetto all anno precedente). VARIAZIONE % ATTESA DEI VOLUMI E DEL VALORE DELLE VENDITE DELLE PASSATE E DEI CONCENTRATI DI POMODORO IN FRANCIA ( ) (Elaborazioni: Ufficio Studi e Ricerche Fondosviluppo - Confcooperative su dati Euromonitor) 1% 0% -1,6% Volumi Valore 6

7 EXPORT & MERCATI - DICEMBRE Stati Uniti Dal 2010 al 2015, negli Stati Uniti, il mercato delle passate e dei concentrati di pomodoro ha registrato andamenti negativi dal punto di vista dei volumi di vendita retail, in diminuzione da 177,7mila tonnellate a 174,8mila tonnellate (-1,6%), e positivi per quel che riguarda il valore totale delle vendite, in crescita da 607,6 milioni di Dollari a 627,7 milioni di Dollari (+3,3%). I VOLUMI DI VENDITA DELLE PASSATE E DEI CONCENTRATI DI POMODORO NEGLI STATI UNITI (migliaia di tonnellate, Elaborazioni: Ufficio Studi e CONFCOOPERATIVE Ufficio per le Politiche di Internazionalizzazione e Mercati 7

8 LE PASSATE E I CONCENTRATI DI POMODORO - MERCATI E TENDENZE IL VALORE DELLE VENDITE DELLE PASSATE E DEI CONCENTRATI DI POMODORO NEGLI STATI UNITI (milioni di Dollari, Elaborazioni: Ufficio Studi e Nel periodo di previsione 2015/2020 è attesa un ulteriore contrazione dei volumi di vendita retail: da 174,8mila tonnellate a 173,8mila tonnellate (-0,6%). Il valore totale delle vendite, allo stesso modo, registrerà un calo da 627,7 milioni di Dollari a 618,7 milioni di Dollari (-1,4%). VARIAZIONE % ATTESA DEI VOLUMI E DEL VALORE DELLE VENDITE DELLE PASSATE E DEI CONCENTRATI DI POMODORO NEGLI STATI UNI- TI ( ) (Elaborazioni: Ufficio Studi e Ricerche Fondosviluppo - Confcooperative su dati Euromonitor) -0,6% -1,4% Volumi Valore 8

9 EXPORT & MERCATI - DICEMBRE Brasile Per il mercato brasiliano di passate e concentrati di pomodoro, nel periodo di analisi 2010/2015, si segnalano andamenti prevalentemente negativi. I volumi di vendita retail sono diminuiti da circa 156mila tonnellate a 116,2mila tonnellate (-25,5%), mentre il valore totale delle vendite è calato da poco meno di 956 milioni di Real a 910,8 milioni di Real (-4,7%). Per quanto riguarda il valore totale delle vendite, tuttavia, a partire dal 2012 si evidenzia un segnale di ripresa e nel 2015, rispetto all anno precedente, la crescita è pari al +4,5%. I VOLUMI DI VENDITA DELLE PASSATE E DEI CONCENTRATI DI POMODORO IN BRASILE (migliaia di tonnellate, Elaborazioni: Ufficio Studi e CONFCOOPERATIVE Ufficio per le Politiche di Internazionalizzazione e Mercati 9

10 LE PASSATE E I CONCENTRATI DI POMODORO - MERCATI E TENDENZE IL VALORE DELLE VENDITE DELLE PASSATE E DEI CONCENTRATI DI POMODORO IN BRASILE (milioni di Real, Elaborazioni: Ufficio Studi e Anche nel medio periodo (2015/2020) sono attese performance negative sia per quanto riguarda i volumi di vendita retail, in calo da 116,2mila tonnellate a 102,4mila tonnellate (-11,9%), sia per quel che concerne il valore totale delle vendite, che diminuirà da 910,8 milioni di Real a 858,8 milioni di Real (-5,7%). VARIAZIONE % ATTESA DEI VOLUMI E DEL VALORE DELLE VENDITE DELLE PASSATE E DEI CONCENTRATI DI POMODORO IN BRASILE ( ) (Elaborazioni: Ufficio Studi e Ricerche Fondosviluppo - Confcooperative su dati Euromonitor) -5,7% -11,9% Volumi Valore 10

11 Report realizzato dall Ufficio Studi e Ricerche di Fondosviluppo S.p.A. per conto di: Confcooperative Dipartimento per le Politiche di Sviluppo Ufficio per le Politiche di Internazionalizzazione e Mercati Borgo Santo Spirito 78, Roma tel web: twitter: internationaloffice@confcooperative.it