la linea prodotti [products line]

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1 la linea prodotti [products line]

2 prodotti [products] special products horeca deluxe horeca superior g.d.o. vending

3 prodotti [products] The high quality of Moak s products comes out from the careful research of raw materials you can find on the international market and from a production process that uses the most advanced and efficient technologies, yet maintaining the deepest traditions of handmade roasting, in order to guarantee its clients a range of products able to satisfy every palate and every need. Each coffee quality is roasted separately from the others. That way, every type of coffee bean reaches an ideal roasting L alta qualità dei prodotti Moak nasce dalla accurata ricerca delle materie prime presenti sul mercato mondiale e da un processo di produzione che, sebbene fedele alle migliori tradizioni della torrefazione artigianale, ha saputo utilizzare le più moderne ed efficienti tecnologie alla scopo di garantire ai propri clienti una offerta di prodotti capace di soddisfare tutti i gusti e tutte le esigenze. Ogni qualità di caffè viene tostata separatamente dalle altre, consentendo quindi a ogni tipo di seme di raggiungere il grado di tostatura ideale e creare delle miscele equilibrate per gusto, acidità e aroma. La sinergia 05

4 level and balanced blends with reference to taste, acidity and flavour can be created. The synergy between professional experience and advanced technology allows us to produce high quantities of coffee, maintaining an intact quality of handmade roasting. So, our blends are easily identified per lines and products and are immediately referable to Moak s identity. tra esperienza professionale e tecnologia all avanguardia ci consente di produrre caffè in grandi quantitativi, mantenendo intatta una qualità da torrefazione artigianale. Per questo le nostre miscele sono fatte tutte con la stessa cura, lo stesso amore, la stessa tradizione ma hanno sapori diversi. Il packaging, moderno ed elegante, è una declinazione in più colori dello stesso progetto grafico. Ciò rende le nostre miscele facilmente individuabili per linee e prodotti e immediatamente riconducibili all identità Moak. 07

5 aromatik The coffees that make up this blend are among the most unique and soughtafter in the world. It is a blend for those willing to treat themselves to the best. Aromatik coffee is syrupy, slightly sour and sweet at the same time. It reminds the tongue of vanilla and is surprisingly fruity. It has a round, clean taste and, despite its complexity, is incredibly balanced. I caffè che compongono questa miscela sono fra i più particolari e ricercati al mondo. Si tratta di una miscela per chi ama deliziarsi con il meglio. Aromatik è un caffè sciropposo, lievemente acido e dolce al contempo. Ricorda la vaniglia ed è sorprendentemente fruttato. Ha un gusto rotondo e pulito e, nonostante la sua complessità, incredibilmente equilibrato.

6 aromatik in grani latta 2 kg aromatik coffee in tins 2 kg pezzi per cartone 2x1 latte pieces per carton 2x1 tins 2 misure cartone carton measurements 39x20x28 cm peso netto bancale pallet net weight 470 Kg pezzi per bancale 12x7 strati pieces per pallet 12x7 layers 168 latte/tins dimensioni bancale pallet dimensions 120x80x220 cm aromatik 50 cialde aromatik coffee in pads 50 pieces peso cartone carton weight 1050 g imballo packaging 1x50 misure espositore measurements display rack 26x26x26 cm pezzi per bancale 12x8 strati measurements display rack 96 dimensioni bancale pallet dimensions 120x80x222 cm aromatik macinato latta 250 g aromatik coffee in tins 250 g pezzi per cartone 12x1 latte pieces per carton 12x1 tins 12 misure cartone carton measurements 39x20x28 cm peso netto bancale pallet net weight 470 Kg pezzi per bancale 12x7 strati pieces per pallet 12x7 layers 168 latte/tins dimensioni bancale pallet dimensions 120x80x220 cm

7 aromatik 2 kg aromatik 250 g aromatik 50 pods 12 Miscela di caffè in grani. Contenitore in latta, con valvola unidirezionale, per mantenere la naturale conservazione del prodotto e preservare l aroma del caffè. Blend of coffee beans. Tinplate can with one-way valve, in order to maintain the product s natural conservation and preserve the aroma of coffee. Miscela di caffè macinato. Barattolo in latta, con chiusura ermetica, per mantenere la naturale conservazione del prodotto e preservare l aroma del caffè. Blend of ground coffee. Tinplate can with hermetic seal, in order to maintain the product s natural conservation and preserve the aroma of coffee. Miscela di caffè tostati e macinati. Cialda confezionata con carta filtro per alimenti. Residuo secco superiore al 97%. Ogni cialda corrisponde a una tazza di caffè espresso, sigillata in atmosfera protettiva in bustine di poliaccoppiato al fine di preservare l aroma. Blend of roasted and ground coffee. Pads packaged with food grade filter paper. Dry residue higher than 97%. Each pad corresponds to a cup of espresso coffee, sealed in polylaminate sachets in a protective environment, in order to preserve its aroma. 13

8 bio fair coffee Bio è natura, come quella che Moak rispetta nella miscela bio fair coffee. Miscele di caffè proveniente da agricoltura biologica e certificato Fairtrade. Bio è natura, come quella che Moak rispetta nella miscela bio fair coffee. Miscele di caffè proveniente da agricoltura biologica e certificato Fairtrade. IT BIO 008 Agricoltura Non UE Controllato e Certificato da Ecogruppo Italia Srl Organismo di controllo Autorizzato dal MiPAAF IT BIO 008 Operatore controllato N I581 IT BIO 008 Agricoltura Non UE Controllato e Certificato da Ecogruppo Italia Srl Organismo di controllo Autorizzato dal MiPAAF IT BIO 008 Operatore controllato N I581 Coffee Fairtrade certified and sourced from Fairtrade producers. Licenza Fairtrade Italia N Caffè certificato Fairtrade e proveniente da produttori Fairtrade. 15

9 bio fair trade superior in grani latta 1 kg bio fair trade coffee in tins 1 kg pezzi per cartone 2x1 latte pieces per carton 2x1 tins 2 misure cartone carton measurements 39x20x28 cm peso netto bancale pallet net weight 470 Kg pezzi per bancale 12x7 strati pieces per pallet 12x7 layers 168 latte/tins dimensioni bancale pallet dimensions 120x80x220 cm bio fair coffee in grani 1 kg coffee beans 1 kg pezzi per termoretraibile 3x2 strati pieces per thermo-shrink 3x2 layers 6 pezzi/pieces misure termoretraibile measurements thermo-shrink 40x15x28 cm peso netto bancale pallet net weight 672 Kg pezzi per bancale 8x14 strati pieces per pallet 8x14 layers 96 pezzi/pieces dimensioni bancale pallet dimensions 120x80x235 cm bio fair coffee superior 50 cialde aromatik coffee in pads 50 pieces peso cartone carton weight 350 g imballo packaging 1x50 misure espositore measurements display rack...x...x... cm pezzi per bancale...x... strati measurements display rack... dimensioni bancale pallet dimensions...x...x... cm bio fair coffee macinato 250 g aromatik coffee in tins 250 g pezzi per cartone 12x1 latte pieces per carton 12x1 tins 12 misure cartone carton measurements 39x20x28 cm peso netto bancale pallet net weight 470 Kg pezzi per bancale 12x7 strati pieces per pallet 12x7 layers 168 latte/tins dimensioni bancale pallet dimensions 120x80x220 cm

10 bio fair coffee superior 50 pods bio fair coffee 1 kg bio fair coffee 250 g 18 Miscela di qualità pregiate provenienti da agricoltura biologica. Questo caffè si presenta con un equilibrata acidità. 100% arabica, particolarmente aromatico, sorprende per la corposità e la presenza in tazza. High quality blends coming from biological farming. This coffee boasts a balanced acidity. 100% Arabica, particularly aromatic, it amazes for its fullbodiness and presence in the cup. Miscela di caffè nata per soddisfare i palati più esigenti, alla ricerca di esperienze gustative particolari. I sentori di cacao e nocciole rendono questa miscela unica nel suo genere. Il caffè biologico Moak è prodotto con antichi metodi di lavorazione, che ne conservano le proprietà organolettiche della bevanda. Coffee blend born to satisfy the most demanding palates, searching for particular taste experiences. The nuances of cocoa and hazelnuts make this blend unique in its kind. Moak organic coffee is made with old processing methods, which preserve the drink s organoleptic features. Miscela di caffè dolce e particolarmente aromatica, con un equilibrata e gradevole acidità. Sorprende i palati più esigenti per la corposità e la splendida presenza in tazza. Miscela di monorigini provenienti da agricoltura biologica. A sweet and particularly aromatic blend of coffee, with a balanced and pleasant acidity. It will surprise the most demanding palate for its great body and presence in the cup. Monorigin blend coming from organic agriculture. 19

11 prodotti deluxe [deluxe products] The five Horeca Deluxe blends are the best Arabica and Robusta qualities. The high percentage of Arabica gives coffee a splendid flavour together with a right acidity, when in cup. I caffè che compongono le 5 miscele della linea Horeca Deluxe sono le migliori qualità di arabica e robusta. L alta percentuale di arabica conferisce al caffè in tazza un aroma splendido con il giusto grado di acidità.

12 caffè in grani 1 kg coffee beans 1 kg pezzi per termoretraibile 3x2 strati pieces per thermo-shrink 3x2 layers 6 pezzi/pieces misure termoretraibile measurements thermo-shrink 40x15x28 cm peso netto bancale pallet net weight 672 Kg pezzi per bancale 8x14 strati pieces per pallet 8x14 layers 96 pezzi/pieces dimensioni bancale pallet dimensions 120x80x235 cm 23

13 special bar Miscela davvero speciale. Il gusto è assai aromatico e rotondo: presenta particolari note floreali che si alternano a quella della vaniglia e una gentile acidità di fondo. Assaporato senza zucchero, lascia al retrogusto delle note di cacao. A very special coffee blend. Its taste is very aromatic and round: it has particular floral nuances alternating to notes of vanilla, and a pleasant acidity. If drunk without sugar, its aftertaste presents nuances of cocoa. stella Miscela dolce molto aromatica, stimola il gusto con una acidità bilanciata e gradevole, sorprende poi con note di agrumi. La persistenza dell aroma vi accompagnerà a lungo. A sweet and particularly aromatic coffee blend which delights the palate with a pleasant and balanced acidity, and nuances of citrus fruit. Its persistent aroma is long-lasting. brasilea In questa miscela sono presenti caffè che provengono da paesi molto lontani e diversi tra loro. Questo le conferisce un gusto articolato in cui spiccano sentori di liquirizia, cioccolato e miele. Il caffè si presenta corposo e il suo aroma persistente regala gradevolezza per molto tempo. Various coffees from distant and different countries meet in this blend. This gives the blend a really special taste, with notes of liquorice, chocolate and honey. The coffee is full-bodied and its persistent taste gives long-lasting pleasantness. dolce vita Miscela di caffè particolarmente dolce e aromatica, con un equilibrata e gradevole acidità. Sorprende i palati più esigenti per la corposità e la splendida presenza in tazza. A sweet and particularly aromatic coffee blend, with a balanced and palatable acidity, which pleases the most demanding palate for its fullbodiness and the marvellous presence in cup

14 prodotti superior [superior products] The six Horeca Superior blends include some of the best Arabica and Robusta qualities. Moak created them for those who love solid and strong coffee. Le sei miscele di Horeca Superior sono composte da alcune delle migliori qualità di Arabica e Robusta. Moak le ha pensate per chi ama il caffè consistente e vigoroso.

15 soave andalusia servito coffee break decaffeinato filter coffee Il caffè di questa miscela è il risultato della sapiente unione dei migliori cru di Arabica e Robusta. Al gusto è aromatico, cremoso e dalle note uniche di cacao amaro. This coffee blend is prepared wisely balancing the best Arabica and Robusta cru. With aromatic taste, it is creamy with strong nuances of bitter cocoa. Caffè dalle spiccate note di cacao amaro, la sua crema, di particolare densità, ricorda quella di una cioccolata calda. In bocca è pastoso e i più attenti sapranno trovarci il sentore di pane tostato e biscotti caldi. Coffee with strong nuances of bitter cocoa; its particular dense cream reminds of hot chocolate. It is doughy in the mouth and fine palates will be able to find nuances of toasted bread and warm biscuits. Miscela dalle caratteristiche decise: al gusto è dolce, di giusta acidità e con note di cioccolato e spezie. La presenza in tazza è corposa con crema consistente. A strong featured blend: with sweet taste, balanced acidity and nuances of chocolate and spices. Presence in cup is full-bodied with consistent cream. Questa miscela è stata creata per tutti quelli che il mattino hanno bisogno di una spinta di energia e di un aroma determinato per cominciare la giornata. This blend was developed for all those who need energy boost in the morning and a strong flavour to start off the day with. Miscela cremosa dal gusto delicato in cui risaltano note di datteri e cacao. Questo caffè, sebbene più leggero, per aroma e per la delicatezza non farà rimpiangere l espresso tradizionale. A creamy blend with a delicate taste and nuances of dates and cocoa. Even if it has a lighter flavour and delicacy, this coffee will not make you miss traditional espresso. Caffè aromatico, bassa acidità, gusto pieno e persistente. Il caffè da gustare a tutte le ore. Aromatic coffee with low acidity and full and persistent taste. A good choice for anytime of the day

16 prodotti gdo [gdo products] For those who do not want to renounce to high quality coffee, without going to a café, Moak made up some products dedicated to the classical coffee maker. The quality of precious coffee within the blends of this selection is one of the most suitable for domestic use. Roasted and blended with the usual carefulness Moak dedicates to its customers, this kind of coffee is able to satisfy any requirement. Per chi non vuole rinunciare a un caffè di ottima qualità senza andare al bar, Moak ha creato la linea dedicata alla classica moka. Le qualità di caffè pregiati presenti nelle miscele di questa selezione, sono tra le più adatte al consumo domestico. Tostati e miscelati con la usuale cura che Moak dedica ai propri clienti, questa serie di caffè è in grado di soddisfare tutte le esigenze. 31

17 caffè macinato 250 g ground coffee 250 g pezzi per termoretraibile 5x4 strati pieces per thermo-shrink 5x4 layers 20 pezzi/pieces misure termoretraibile measurements thermo-shrink 33x23,5x14,5 cm peso netto bancale pallet net weight 715 Kg pezzi per bancale 11x13 strati pieces per pallet 11x13 layers 143 pezzi/pieces dimensioni bancale pallet dimensions 120x80x210 cm 33

18 arabica morbido dolce aroma gusto bar decaffeinato espresso Miscela con una bassa percentuale di caffeina perché fatta con varie qualità di Arabica molto pregiate. Al gusto è dolce e molto aromatico, gradevolmente acido, sorprende il palato con sentori di agrumi e il suo retrogusto persiste a lungo. Blend with low percentage of caffeine, for it is made with various top Arabica qualities. Sweet and extremely aromatic flavour, pleasantly acid, it catches the palate with citrus fruit notes and its aroma is long-lasting. Miscela composta solo da caffè pregiati dal gusto piacevolmente delicato. Gusto dolce e retrogusto amabile duraturo nel tempo. A pleasantly delicate blend prepared only with top quality coffees. Sweet flavour and pleasant and persistent aftertaste. Miscela di caffè dal gusto deciso: al palato si presenta dolce e con note di cioccolato e spezie. A full-bodied blend with a strong aroma: sweet to the palate with nuances of chocolate and spices. Questa miscela ha un gusto realmente particolare, in cui si disgiungono sentori di liquirizia e cioccolato. L aroma di questo caffè persiste in modo pieno, anche molti minuti dopo averlo assaporato. This blend has a really special taste where you can distinguish nuances of liquorice and chocolate. It has a persistent aroma, even several minutes after being drunk. Miscela cremosa dal gusto delicato in cui risaltano note di datteri e cacao. Questo caffè, sebbene più leggero, per aroma e per la delicatezza non farà rimpiangere l espresso tradizionale. A creamy blend with a delicate taste, where nuances of dates and cocoa come out. Even if it has a lighter flavour and delicacy, this coffee will not make you miss traditional espresso. Miscela cremosa dal gusto raro, con note di cacao, miele e liquirizia. L aroma del suo retrogusto vi accompagnerà a lungo. Sarà come gustare un caffè fatto al bar comodamente seduti sulla propria poltrona di casa. A creamy coffee blend with an extraordinary flavour with nuances of cocoa, honey and liquorice. The flavour of its aftertaste is long-lasting. It is like enjoying a coffee from a café, comfortably sitting on your armchair at home

19 prodotti moka [moka products] Moak Coffee capsules are the ideal solution dedicated to caterers who would like to offer their customers aroma, flavour and full-bodied taste of the original Italian Espresso. Thanks to Moak s coffee capsules, caterers have the security of a fresh product, which is also easy to prepare. Moak offers caterers a two groups espresso machine and four different blends that satisfy the preferences of any espresso coffee lover. All combined with the practicality and certainty to count on punctual assistance and constant maintenance of our technicians. L offerta cialde proposta da Moak è la soluzione ideale per i ristoratori che vogliono offrire ai propri clienti l aroma, il gusto e il corpo del vero espresso italiano. Grazie al caffè in cialda di Moak, i ristoratori hanno la garanzia di un prodotto sempre fresco e semplice da preparare. L offerta Moak per i ristoranti prevede la macchina espressa a due gruppi e 4 miscele che soddisfano le preferenze degli estimatori del caffè espresso. Tutto con la praticità e la sicurezza di poter contare sull assistenza puntuale e la manutenzione costante dei nostri tecnici. 37

20 caffè macinato latta 250 g ground coffee 250 g pezzi per termoretraibile 5x4 strati pieces per thermo-shrink 5x4 layers 20 pezzi/pieces misure termoretraibile measurements thermo-shrink 33x23,5x14,5 cm peso netto bancale pallet net weight 715 Kg pezzi per bancale 11x13 strati pieces per pallet 11x13 layers 143 pezzi/pieces dimensioni bancale pallet dimensions 120x80x210 cm 39

21 moka forte moka arabica moka decaffeinato 12 Miscela di caffè in grani. Contenitore in latta, con valvola unidirezionale, per mantenere la naturale conservazione del prodotto e preservare l aroma del caffè. Blend of coffee beans. Tinplate can with one-way valve, in order to maintain the product s natural conservation and preserve the aroma of coffee. Miscela di caffè macinato. Barattolo in latta, con chiusura ermetica, per mantenere la naturale conservazione del prodotto e preservare l aroma del caffè. Blend of ground coffee. Tinplate can with hermetic seal, in order to maintain the product s natural conservation and preserve the aroma of coffee. Miscela di caffè tostati e macinati. Cialda confezionata con carta filtro per alimenti. Residuo secco superiore al 97%. Ogni cialda corrisponde a una tazza di caffè espresso, sigillata in atmosfera protettiva in bustine di poliaccoppiato al fine di preservare l aroma. Blend of roasted and ground coffee. Pads packaged with food grade filter paper. Dry residue higher than 97%. Each pad corresponds to a cup of espresso coffee, sealed in polylaminate sachets in a protective environment, in order to preserve its aroma.

22 prodotti vending [vending products] Moak Coffee capsules are the ideal solution dedicated to caterers who would like to offer their customers aroma, flavour and full-bodied taste of the original Italian Espresso. Thanks to Moak s coffee capsules, caterers have the security of a fresh product, which is also easy to prepare. Moak offers caterers a two groups espresso machine and four different blends that satisfy the preferences of any espresso coffee lover. All combined with the practicality and certainty to count on punctual assistance and constant maintenance of our technicians. L offerta cialde proposta da Moak è la soluzione ideale per i ristoratori che vogliono offrire ai propri clienti l aroma, il gusto e il corpo del vero espresso italiano. Grazie al caffè in cialda di Moak, i ristoratori hanno la garanzia di un prodotto sempre fresco e semplice da preparare. L offerta Moak per i ristoranti prevede la macchina espressa a due gruppi e 4 miscele che soddisfano le preferenze degli estimatori del caffè espresso. Tutto con la praticità e la sicurezza di poter contare sull assistenza puntuale e la manutenzione costante dei nostri tecnici. 27

23 caffè 150 cialde coffee in pads 150 pieces peso cartone carton weight 1050 g imballo packaging 1x150 misure espositore measurements display rack 26x26x26 cm pezzi per bancale 12x8 strati measurements display rack 96 dimensioni bancale pallet dimensions 120x80x222 cm decaffeinato 50 cialde decaffeinated in pads 50 pieces peso cartone carton weight 350 g imballo packaging 1x50 misure espositore measurements display rack...x...x... cm pezzi per bancale...x... strati measurements display rack... dimensioni bancale pallet dimensions...x...x... cm

24 sweet taste arabic cup espresso bar decaffeinato Miscela con una bassa percentuale di caffeina perché fatta con varie qualità di Arabica molto pregiate. Al gusto è dolce e molto aromatico, gradevolmente acido, sorprende il palato con sentori di agrumi e il suo retrogusto persiste a lungo. Blend with low percentage of caffeine, for it is made with various top Arabica qualities. Sweet and extremely aromatic flavour, pleasantly acid, it catches the palate with citrus fruit notes and its aroma is long-lasting. Miscela composta solo da caffè pregiati dal gusto piacevolmente delicato. Gusto dolce e retrogusto amabile duraturo nel tempo. A pleasantly delicate blend prepared only with top quality coffees. Sweet flavour and pleasant and persistent aftertaste. Miscela cremosa dal gusto delicato in cui risaltano note di datteri e cacao. Questo caffè, sebbene più leggero, per aroma e per la delicatezza non farà rimpiangere l espresso tradizionale. A creamy blend with a delicate taste, where nuances of dates and cocoa come out. Even if it has a lighter flavour and delicacy, this coffee will not make you miss traditional espresso. Miscela cremosa dal gusto raro, con note di cacao, miele e liquirizia. L aroma del suo retrogusto vi accompagnerà a lungo. Sarà come gustare un caffè fatto al bar comodamente seduti sulla propria poltrona di casa. A creamy coffee blend with an extraordinary flavour with nuances of cocoa, honey and liquorice. The flavour of its aftertaste is long-lasting. It is like enjoying a coffee from a café, comfortably sitting on your armchair at home

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