La Carta dei Vini. Wine List

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2 La Carta dei Vini Wine List

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4 Optime potor, semplicemente: chi sa bere. Ma riconosciamo subito nella splendida sintesi latina la vera arte del bere, che privilegia sempre la qualità, nell equilibrio armonico dei gusti, dei luoghi, della compagnia, delle atmosfere. E, quindi, la vera arte del vivere. La carta dei vini del Relais Le Jardin, pensata e redatta sul filo ispiratore dell Optime potor, vi permetterà di ricreare, nella fantasia di scelte sapienti, la vera arte del vivere. Qui e ora, con i cibi e le bevande; e dopo, ancora: con i ricordi e il desiderio del ritorno.

5 Optime potor, simply: those who know how to drink. We fully embrace the splendid Latin saying; it always grants the privilege of quality in a harmonious balance of taste, location, brand and atmosphere. Hence, the true art of living. The Relais Le Jardin wine list was diligently chosen following the Optime potor tradition, thereby allowing one to recreate from an assortment of wise selections, the true art of living. Here and now, accompanied with food and drink; later, the reminiscence of fond memories and desire to return.

6 VINI DA DESSERT DESSERT WINES Muffato della Sala ,00 13,00 Castello della Sala Antinori Ben Ryè D.O.C ,00 11,00 Donnafugata Recioto della Valpolicella Classico ,00 9,00 Giovanni Allegrini Maculan ,00 9,00 Dindarello Vin Santo ,00 9,50 Castello del Grevepesa 12.

7 SPUMANTI METODO CLASSICO SPARKLING ITALIAN WINES Prosecco Millesimato Extra Dry D.O.C 29,00 Paladin Cuvée Royale 46,00 Marchese Antinori Montellori 41,00 Pas Dosé - Toscana Ferrari Brut 54,00 Cantine Ferrari Grande Cuvée Brut 58,00 Bellavista Berlucchi Rosè Cellarius 58,00 Guido Berlucchi CHAMPAGNE CHAMPAGNES Laurent Perrier Brut 85,00 Gosset Brut Excellence 87,00 Veuve Clicquot Ponsardin 108,00 Louis Roederer Brut Premier 115,00 Dom Pérignon Millésimé Vintage ,00 11.

8 INDICE / INDEX Il servizio a calice p. 1 Wine by the glass p. 1 Il vigneto bianco p. 2 Italian white wines p. 2 I vini rosati p. 4 Rosè wines p. 4 Il vigneto rosso p. 5 Italian red wines p. 5 Vini esteri p. 10 Foreign wines p. 10 Spumanti metodo classico p. 11 Sparkling Italian wines p. 11 Champagne p. 11 Champagnes p. 11 Vini da dessert p. 12 Dessert wines p. 12

9 IL SERVIZIO A CALICE WINE BY THE GLASS Vini Bianchi / White Wines Castello Monsanto ,00 Chardonnay I.G.T. - Toscana Pinot Grigio Mongris D.O.C ,00 Marco Felluga- Trentino Sauvignon Colli Orientali D.O.C ,00 Giorgio Colutta - Friuli Vini Rossi / Red Wines Chianti Classico D.O.C. G ,00 Torre Alberghieri Toscana Rosso di Montalcino D.O.C. Campo ai Sassi ,00 Marchesi Frescobaldi Cabernet Colli Orientali D.O.C ,00 Giorgio Colutta - Friuli Barbera D Alba D.O.C ,00 G.D. Vajra 1.

10 Franz Haas ,00 Pinot Nero Alto Adige Pinot Nero I.G.T ,00 Castello della Sala Antinori -Umbria Nero D Avola Sedara I.G.T ,00 Donnafugata - Sicilia Cannonau Costera D.O.C ,00 Argiolas Sardegna VINI ESTERI FOREIGN WINES Chablis Drohuin ,00 Reserve de Vaudon Muscadet Domanie Pierre de la Grange 32,00 10.

11 Le altre regioni / The other regions Barbera d Alba D.O.C ,00 G.D. Vajra Barbaresco D.O.C.G ,00 Gaja Piemonte (Nebbiolo) Barolo D.O.C.G ,00 Mauro Molino Carbernet Colli Orientali D.O.C ,00 Giorgio Colutta Friuli Amarone della Valpolicella D.O.C ,00 Masi Veneto Collepiano Sagrantino D.O.C.G ,00 di Montefalco Arnaldo Caprai Umbria Aglianico del Vulture ,00 Taverna 9.

12 IL VIGNETO BIANCO ITALIAN WHITE WINES Gavi di Gavi Etichetta Nera D.O.C.G ,00 La Scolca Piemonte (Cortese 100%) Gaja & Rey D.O.C ,00 Gaja Piemonte (Chardonnay 100%) Müller Thurgau D.O.C ,00 St. Micheal Eppan - Trentino Pinot Bianco D.O.C ,00 E. Walch - Trentino Gewürtztraminer D.O.C ,00 St. Micheal Eppan Trentino Chardonnay I.G.T ,00 Jermann - Friuli Merol Chardonnay D.O.C ,00 St. Micheal Eppan - Trentino Riesling Montiggl D.O.C ,00 St. Micheal Eppan - Trentino 2.

13 Sauvignon Colli Orientali D.O.C ,00 Giorgio Colutta - Friuli Sauvignon I.G.T ,00 Jermann - Friuli Pinot Grigio Mongris D.O.C ,00 Marco Felluga - Friuli Ribolla Gialla Vinnae I.G.T ,00 Jermann - Friuli (Ribolla Gialla 85% Malvasia Istriana e Riesiling) Tercich ,00 Friulano Terre Alte D.O.C ,00 Livio Felluga - Friuli (Sauvignon, Tocai Friulano e Pinot Bianco) Castello Monsanto ,00 Chardonnay I.G.T - Toscana Vermentino, Bolgheri D.O.C ,00 Tenuta Guado al Tasso- Toscana Pinot Grigio La Solatia I.G.T ,00 Ruffino Toscana 3.

14 Il Bruciato, Bolgheri D.O.C ,00 Tenuta Guado al Tasso (65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15%Syrah) Vigorello I.G.T ,00 Agricola San Felice (50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot) Nero del Tondo I.G.T ,00 Ruffino (Pinot nero 100%) Morellino di Scansano D.O.C.G ,00 Moris Farms (Sangiovese 90%, Merlot, Syrah 10%) Rosso di Montepulciano D.O.C ,00 Avignonesi (Sangiovese 94%) 8.

15 Brunello di Montalcino D.O.C.G ,00 Campo Giovanni Agricola San Felice Brunello di Montalcino D.O.C.G ,00 Tenuta il Greppo Biondi Santi Brunello di Montalcino D.O.C.G ,00 Castel Giocondo Marchesi Frescobaldi Brunello di Montalcino D.O.C.G ,00 Pian delle Vigne Antinori Tignanello I.G.T ,00 Antinori (Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%) Avvoltore I.G.T ,00 Moris Farms (Sangiovese 75%, Cabernet Sauvignon 20%, Syrah 5%) Il Pareto Tenute di Nozzole I.G.T ,00 Tenute Folonari (Cabernet Sauvignon 100%) Chianti Classico Ris. Il Grigio D.O.C.G ,00 Agricola San Felice (Sangiovese 100%) 7.

16 Conte della Vipera I.G.T ,00 Castello della Sala - Antinori Umbria Cervaro della Sala I.G.T ,00 Castello della Sala -Antinori Umbria (Chardonnay 85% e Grechetto 15%) Lighea I.G.T ,00 Donnafugata- Sicilia (Zibibbo) Falanghina Pietrabianca D.O.C ,00 Mastroberardino - Campania Pecorino Soprano I.G.T ,00 Strappelli - Abruzzo I VINI ROSATI ROSE WINES Rosato I.G.T ,00 Castello di Ama Toscana (Sangiovese 90%, Merlot 10%) Scalabrone, Bolgheri D.O.C ,00 Guado al Tasso- Toscana (40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah) I Veroni I.G.T ,00 Iveronirosé 4.

17 IL VIGNETO ROSSO ITALIAN RED WINES Ci sentiamo di dedicare ampio spazio alla produzione vinicola della regione che ci ospita, avendo selezionato alcune tra le migliori etichetti disponibili prodotte dal lavoro sapiente di tanti anni e passione. Toscana We are gladly dedicating a wide space to the red wines produced in this region where our restaurant is hosted. We have selected some of the finest labels, fruit of many years of expert work and passion. Chianti Classico D.O.C. G Torre Alberghieri Rosso di Montalcino D.O.C. Campo ai Sassi ,00 Marchesi Frescobaldi Chianti Classico Nozzole D.O.C.G ,00 Tenute Folonari (Sangiovese 100%) Chianti Classico Vigna del Sorbo D.O.C.G ,00 Fontodi Riserva (Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%) 5.

18 Chianti Classico Riserva Ducale Oro D.O.C.G ,00 Ruffino (Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon e Merlot) Chianti Classico D.O.C.G ,00 Fonterutoli Mazzei (Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%) Le Difese Toscana I.G.T ,00 Tenuta San Guido (70% Cabernet, 30% Sangiovese) Nipozzano Riserva Chianti Rufina D.O.C.G ,00 Marchesi Frescobaldi (Sangiovese 90%) Syrah Achelo D.O.C ,00 La Braccesca Le Serre Nuove dell Ornellaia D.O.C ,00 Tenuta dell Ornellaia Bolgheri (Merlot 45%; Cabernet Sauvignon 41%; Cabernet Franc 5%; Petit Verdot 9%) Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G ,00 Avignonesi (Sangiovese 100%) 6.