La qualità si fa bella Il nuovo fungicida antioidico per migliorare aspetto e qualità delle tue produzioni orticole.

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1 La qualità si fa bella Il nuovo fungicida antioidico per migliorare aspetto e qualità delle tue produzioni orticole. BROCHURE TECNICA

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3 Introduzione L orticoltura è un raggruppamento colturale di grande importanza per il nostro paese e strategico per l intera economia agricola nazionale. L Italia deve crederci per mantenere la propria posizione di produttore ed esportatore storico di ortaggi freschi e trasformati di qualità. Anche noi di Bayer Cropscience abbiamo deciso di investire in questo settore per dare ad ogni orticoltore moderno risposte concrete alle molteplici richieste dei mercati in cui opera. È ben risaputo che le malattie fungine sono per molte colture orticole la principale avversità e la principale causa di perdita di reddito; tra queste, l oidio o mal bianco che, se non controllato, determina gravi danni e notevoli perdite di resa quali-quantitativa. Contenere lo sviluppo di questa avversità è un esigenza di tutti gli orticoltori in modo particolare in annate umide, dove l attenta protezione delle piante è un aspetto imprescindibile per ricavare raccolti di qualità e buoni redditi. In quest ottica è fondamentale avere sempre nuovi strumenti in grado di contenere e controllare la malattia. Grazie alla disponibilità di molecole a differente meccanismo di azione è possibile alternare i prodotti e impostare le migliori strategie di difesa anti-resistenza. Non basta però che i prodotti nuovi siano efficaci nei confronti delle malattie fungine, occorre andare oltre offrendo sicurezza per l operatore e rispetto dell ambiente. Bayer CropScience mette oggi a disposizione dell agricoltore un nuovo fungicida antioidico contenente Fluopyram e Triadimenol: Luna Devotion. L efficacia in campo, il profilo ambientale favorevole, la sicurezza per il consumatore e i brevi tempi di carenza rendono oggi Luna Devotion il migliore strumento per il contenimento dell oidio. 03

4 Caratteristiche chimico-fisiche di Fluopyram Luna Devotion è un innovativo fungicida per la difesa delle colture orticole a base di Fluopyram, nuova sostanza attiva frutto della ricerca Bayer CropScience. Fluopyram, che appartiene alla nuova classe chimica dei Piridil-etil-benzammidi, possiede ampio spettro d azione, è dotato di mobilità sistemica ed agisce su tutti gli stadi di sviluppo dell oidio. F 3 C N CI N H O CF 3 Caratteristiche Nome comune Classe chimica Nome chimico (CAS) Formula empirica: Peso molecolare: Aspetto: Odore: Punto di fusione: Punto di ebollizione: Pressione di vapore: Densità relativa: Solubilità in acqua: Coefficiente di ripartizione ottanolo-acqua (Log Pow): Fluopyram Piridinil-etil-benzammidi N-[2-[3-chloro-5-(trifluoromethyl)-2-pyridinyl]ethyl]-2- (trifluoromethyl) benzamide C 16 H 11 ClF 6 N 2 O g/mol Polvere bianca Inodore C C 487 C ± 50 C << 4 x 10-7 Pa (a 20 C) 1.36 g/ml (a 20 C) mg/l (ph 4 9 a 20 C) 2.9 (ph 4-9) Fluopyram possiede caratteristiche fisico-chimiche tali da permettere un comportamento ottimale sia sulla vegetazione (penetrazione, sistemia) che nell ambiente. 04

5 Comportamento di Fluopyram nei tessuti vegetali Fluopyram, applicato per via fogliare, protegge i tessuti vegetali in modo peculiare: la maggior parte della sostanza attiva è infatti localizzata e fortemente trattenuta sulla superficie dei tessuti vegetali, mentre una piccola quantità continua a penetrare all interno degli stessi. Inoltre, una specifica attività sperimentale ha permesso di verificare che Fluopyram è dotato di attività translaminare e di sistemia acropeta con redistribuzione nella pianta per via xilematica. % di penetrazione Fluopyram - penetrazione nelle foglie Giorni dopo l applicazione di Fluopyram Foglie giovani Foglie mature Applicazione su foglia di melo con Fluopyram (formulazione radio marcata 14 C) Fluopyram 100 ppm 48 ore dopo Fluopyram 100 ppm 7 giorni dopo Fluopyram 100 ppm 15 giorni dopo Fluopyram 100 ppm 30 giorni dopo La sostanza attiva si fissa fortemente sulla superficie dei tessuti penetrando poi in maniera progressiva e prolungata con movimento translaminare e sistemia acropeta, manifestando un ottima resistenza al dilavamento ed una lunga durata d azione. Fluopyram è in grado di raggiungere la lamina fogliare opposta a quella trattata e si distribuisce uniformemente all interno delle foglie e dell intera pianta. 05

6 Modalità d azione di Fluopyram Il suo specifico meccanismo d azione, combinato con le altre caratteristiche intrinseche, permette a Fluopyram di essere attivo su diversi stadi del ciclo di sviluppo, quali la germinazione delle spore, l accrescimento del tubulo germinativo e lo sviluppo del micelio. Fluopyram, grazie a queste sue caratteristiche, possiede un profilo biologico preventivo e proprietà potenzialmente curative. L associazione alla molecola Triadimenol, inoltre, completa l azione nei confronti del fungo. Fluopyram attacca i funghi in tutti gli stadi di sviluppo, dalla germinazione alla sporulazione. Legenda Efficacia buona Sporulazione anti-sporulante protettivo Germinazione Efficacia eccellente curativo Sviluppo del micelio Allungamento del tubetto germinativo e formazione dell appressorio 06

7 Modalità d azione di Fluopyram Le cellule fungine, come tutti gli esseri viventi, hanno bisogno di energia per svilupparsi e moltiplicarsi. La fonte di energia delle cellule si trova nei mitocondri, piccoli organuli che si trovano nel citoplasma cellulare. A livello biochimico, Fluopyram inibisce la respirazione mitocondriale interferendo con l attività dell enzima Succinato Deidrogenasi e bloccando il trasporto degli elettroni a livello del Complesso II della catena respiratoria (SDH-Inibitore). Tale inibizione è in grado di bloccare completamente la produzione di energia inducendo la morte della cellula fungina. Intermembrana Matrice Membrana esterna Membrana interna Fluopyram è un inibitore della Succinato Deidrogenasi (Complesso II della Catena Respiratoria) ed agisce quindi privando la cellula della sua fonte di energia. Membrana esterna Fluopyram Spazio Intermembrana Coenzima Q (Ubiquinone) Citocromo c e- e- Membrana interna e- e- Q 2 H 2 O Matrice Succinato Fumarato H+ H+ H+ ADP H+ ADP Complesso I Complesso II Complesso III Complesso IV Sintesi di ADP 07

8 Caratteristiche del formulato Luna Devotion è il risultato dell esperienza dei ricercatori di Bayer CropScience per assicurare un controllo ottimale e duraturo di numerose malattie. Fluopyram è formulato insieme alla sostanza attiva Triadimenol, il triazolo da sempre ritenuto essere il più attivo nei confronti degli oidi. La perfetta complementarietà e la sinergia dei due principi attivi consente a Luna Devotion di ottenere: Massima efficacia: la doppia barriera esalta l azione dei singoli componenti. Ampio spettro d azione: i due principi attivi si integrano e si completano nel controllo delle diverse specie. Protezione rapida e duratura di tutta la pianta: mobilità e sistemia complementari consentono di proteggere in maniera ottimale non solo gli organi trattati, ma anche le parti in accrescimento come germogli, foglie e frutti. Basso rischio di resistenze: i due principi attivi a diverso meccanismo d azione si inseriscono in qualsiasi strategia di difesa. Grande resistenza al dilavamento: la forte fissazione e la progressiva penetrazione di Fluopyram associate alla rapida diffusione di Triadimenol all interno dei tessuti, permettono una resistenza ottimale. Spettro d azione Leveillula taurica Erysiphe cichoracearum Luna Devotion, a base di Fluopyram e Triadimenol, è particolarmente attivo nei confronti dell oidio ed in modo specifico delle specie che infettano le colture orticole. Sphaerotheca fuliginea 08

9 Campi e dosi di impiego Luna Devotion racchiude in sé tutte le caratteristiche positive di Fluopyram e Triadimenol ed è la soluzione ideale per il controllo dell oidio delle colture orticole. Perfettamente selettivo su tutte le colture, Luna Devotion rispetta lo sviluppo dell apparato vegetativo delle piante e non imbratta i frutti. Coltura Avversità Dose (ml/hl) Dose (L/ha) Numero trattamenti ammessi Intervallo tra i trattam. (gg) Intervallo di sicurezza Pomodoro, Melanzana, Peperone (in serra) Leveillula taurica 30 0, Cetriolo, zucchino, melone, cocomero, zucca (in serra) Erysiphe cichoracearum, Sphaerotheca fuliginea 30 0, Carciofo Leveillula taurica 30 0,

10 Cucurbitacee (Cetriolo, Zucchino, Melone, Cocomero, Zucca) L oidio è un avversità molto dannosa per le cucurbitacee. Le foglie (di tutte le specie) che ne sono colpite mostrano il tipico feltro di colore biancastro. Il fungo penetra nei tessuti interni e, con il passare del tempo, determina il disseccamento della foglia intera. Luna Devotion mostra un ottima efficacia nel controllo dell oidio di tutte le cucurbitacee (Erysiphe cichoracearum, Sphaerotheca fuliginea). Al fine di ottenere i migliori risultati tecnici, in serra, occorre impiegare il prodotto in modo preventivo alla dose di 0,35 L/ha (equivalenti a 30 ml/hl con L/ha di acqua) rispettando l intervallo di 14 giorni tra un trattamento e il successivo. Sono possibili al massimo 3 applicazioni all anno; i trattamenti possono essere eseguiti fino a 3 giorni prima della raccolta dei frutti. Oltre ad intervenire preventivamente, occorre sempre alternare prodotti con principi attivi a differente meccanismo d azione al fine di evitare l insorgenza di fenomeni di resistenza. Epoca e dose d impiego su Cucurbitacee da inizio fioritura a fine-raccolta 30 ml/hl (0,35 L/ha) contro oidio delle cucurbitacee 10

11 Efficacia contro l oidio delle cucurbitacee 100 Astra - Innovazione e Sviluppo Melone: Sala di Cesenatico (FC) - Anno % efficacia Frequenza Severità Metrafenone Ciflufenamid Quinoxifen Zolfo Rilievo: 6 gg dopo la seconda applicazione Efficacia su foglie (pagina inferiore) Attacco sul testimone: frequenza 91%, severità 47% Bayer CropScience (R&D) Melone: media di 3 prove - Puglia, Lazio % efficacia Standard 1 Standard 2 Frequenza Severità Rilievo: attacco medio sul testimone: frequenza 60%, severità 41% 11

12 Solanacee (Pomodoro, Peperone, Melanzana) Così come per le cucurbitacee, l oidio è un avversità molto dannosa anche per le solanacee. Le foglie (di tutte le specie) che ne sono colpite mostrano il tipico feltro di colore biancastro. Con il passare del tempo, la malattia determina il disseccamento della foglia intera. Luna Devotion mostra un ottima efficacia nel controllo dell oidio delle solanacee (Leveillula taurica). Al fine di ottenere i migliori risultati tecnici, in serra, occorre impiegare il prodotto in modo preventivo alla dose di 0,35 L/ha (equivalenti a 30 ml/hl con L/ha di acqua) rispettando l intervallo di 14 giorni tra un trattamento e il successivo. Sono possibili al massimo 3 applicazioni all anno; i trattamenti possono essere eseguiti fino a 3 giorni prima della raccolta dei frutti. Oltre ad intervenire preventivamente, occorre sempre alternare prodotti con principi attivi a differente meccanismo d azione al fine di evitare l insorgenza di fenomeni di resistenza. Epoca e dose d impiego su Solanacee da inizio fioritura a fine-raccolta 30 ml/hl (0,35 L/ha) contro oidio delle solanacee 12

13 Efficacia contro l oidio delle solanacee 100 Bayer CropScience (R&D) Pomodoro - Località: Lazio - Anno % efficacia Frequenza Severità Standard 1 Standard 2 Rilievo: Attacco sul testimone: frequenza 98%, severità 24% Bayer CropScience (R&D) Peperone - Località: Puglia - Anno % efficacia Standard 1 Standard 2 Frequenza Severità Rilievo: attacco medio sul testimone: frequenza 39%, severità 6% 13

14 Qualità e benefici oltre l efficacia in campo Spesso l orticoltore considera la sanità e la qualità della sua produzione solo al momento della raccolta. In realtà, è proprio in quel momento che inizia una seconda vita delle produzioni ortofrutticole. Queste infatti, una volta raccolte, devono essere lavorate e preparate per la fase di commercializzazione che talvolta inizia con la frigoconservazione e prosegue poi con le lavorazioni in magazzino, il trasporto, la distribuzione, il commercio al dettaglio, fino al consumatore finale. Tutto questo processo richiede diversi giorni di tempo durante i quali si verifica un decadimento qualitativo dei frutti che porta inevitabilmente a consistenti perdite di prodotto. Oltre l efficacia : le due vite delle produzioni fase di raccolta 1 a vita: in campo. Trattamenti in serra 2 a vita: dalla raccolta al consumo. Lavorazione - Frigoconservazione Trasporto - Dettaglio/consumo. Protezione preventiva contro i vari microrganismi patogeni latenti. Efficacia nei confronti della malattia. Ritardo della degradazione dovuta ai microrganismi latenti. Shelf life prolungata vitalità prolungata Benefit per l orticoltore Incremento della Produzione Vendibile Elevata qualità Benefit per la Filiera (food chain) Riduzione dello scarto Elevata qualità estetica ed organolettica (freschezza) 14

15 Soddisfazione per il consumatore Luna Devotion, grazie alla sua elevata attività biologica, protegge le colture in maniera ottimale, contribuendo a garantire un ottima qualità estetica, organolettica ed igienico-sanitaria, per la piena soddisfazione del consumatore. Colture e tempi di carenza Pomodoro Peperone Melanzana Melone Anguria Zucchino Cetriolo Zucca Carciofo 3 gg 7 gg 15

16 Vantaggi per la filiera 2 1 I vantaggi per gli esportatori Luna Devotion ha residui massimi ammessi a livello europeo nonché limiti fissati nei principali mercati di sbocco del commercio ortofrutticolo italiano. I vantaggi per l imprenditore agricolo Grazie all eccellente efficacia e alla sua selettività, Luna Devotion è il fungicida ideale per chi vuole migliorare la propria produttività e massimizzare la qualità del prodotto raccolto. I brevi tempi di carenza ne permettono un uso anche nei trattamenti in pre-raccolta. 16

17 3 I vantaggi per la distribuzione Oltre la metà della produzione orticola consumata in Italia è movimentata e commercializzata dalla Grande Distribuzione Organizzata. Luna Devotion è altamente efficace, selettivo per le colture e non imbratta i frutti trattati. I produttori che impiegano Luna Devotion rispondono a quanto richiesto loro dalla GDO, presupposto essenziale per accedere ai mercati più interessanti. I vantaggi per il consumatore 4 Il consumatore moderno chiede salubrità, sicurezza e qualità a 360 gradi. Luna Devotion intercetta queste richieste e risponde in modo adeguato. 17

18 Vantaggi Ottima efficacia su tutti gli oidi delle orticole Lunga protezione della vegetazione e dei frutti Efficacia nelle strategie di gestione delle resistenze Miglioramento della qualità in post-raccolta Allungamento della shelf-life 18

19 Scheda tecnica Luna Devotion Composizione: Formulazione: Fluopyram 250 g/l Triadimenol 250 g/l Sospensione concentrata Classificazione CLP: ATTENZIONE Registrazione: Confezione: N del Ministero della Salute del L 19

20 Cod Opera in sicurezza! Proteggi te stesso oltre alle colture. Sezione Sicurezza DressCode Prodotti fitosanitari autorizzati dal Ministero della Salute. Usare i prodotti fitosanitari con precauzione. Prima dell uso leggere sempre l etichetta, prestando attenzione alle frasi e ai simboli di pericolo e alle informazioni sul prodotto. Edizione Bayer CropScience S.r.l Milano, Viale Certosa Le informazioni contenute in questo stampato sono redatte sulla base di approfondite sperimentazioni ma si intendono fornite a semplice titolo indicativo, poichè l impiego dei prodotti è al di là di ogni controllo. Bayer CropScience S.r.l. declina ogni responsabilità per uso improprio dei prodotti o nel caso che i prodotti stessi vengano impiegati in violazione di qualsiasi norma. In ogni caso, per il corretto impiego dei prodotti, si rimanda a quanto riportato in etichetta. Marchio registrato