Recapito telefonico ed indirizzo posta elettronica istituzionale Responsabile Procedimento. Eventuale spesa prevista

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1 di Registrazione imprese alimentari Registrazione imprese alimentari : DM ; Art. n. 6 Reg. CE/852/2004; DGRM n del 28/12/2009; DDPF n. 156_VSA del 25/11/2013 certificata al SUAP del Comune ove ha sede l'impresa; trasmissione Notifica con allegate: Relazione Tecnica sui requisiti in materia di igiene; planimetria dei locali con layout firmata oppure pagamento su C/C bancario di dal titolare olegale rappresentante e da tecnico titolato Area Vasta 3 Banca delle Marche (quest'ultima firma non necessaria se si tratta di manifestazione temporanea),fotocopia documento di Causale identità; ricevuta del versamento; NIA Alimentare-Ragione sociale-sede modifiche strutturali e/o di tipologia produttiva in imprese alimentari Registrazione di modifiche strutturali e/o di tipologia produttiva in imprese alimentari già - DM ;Art. n. 6 Reg. CE/852/2004; DGRM n del 28/12/2009; DDPF n. 156_VSA del 25/11/2013 certificata al SUAP del Comune ove ha sede l'impresa; trasmissione Notifica con allegate: Relazione Tecnica sui requisiti in materia di igiene con espresse le specifiche sulle ooppure pagamento su C/C bancario modifiche apportate; planimetria dei locali con layout di Area Vasta 3 Banca delle Marche firmata dal titolare o legale rappresentante e da tecnico titolato,fotocopia documento di identità; ricevuta del versamento; Causale NIA Alimentare-Ragione sociale-sede legale e partita IVA della Ditta subentro del legale rappresentante/ragion e Sociale con modifica della partita IVA in imprese alimentari già Registrazione di subentro in imprese alimentari già con modifica della partita IVA - DM ; Art. n. 6 Reg. CE/852/2004; DGRM n del 28/12/2009; DDPF n. 156_VSA del 25/11/2013; nota della PF Veterinaria e Sicurezza Alimentare prot del certificata al SUAP del Comune ove ha sede l'impresa; trasmissione Notifica di subentro completa di relazione tecnica e planimetria fotocopia documento di identità, ricevuta del versamento. Invece se viene attestata l'assenza di pagamento su C/C bancario di Area modifiche strutturali e/o di tipologia produttiva rispetto alla Vasta 3 Banca delle Marche situazione già in essere, alla notifica è allegata la fotocopia documento identità ed il bollettino versamento Causale diritti sanitari ; NIA Alimentare -Ragione sociale-sede subentro del legale rappresentante senza modifica della partita IVA in imprese alimentari già Registrazione di subentro in imprese alimentari già con modifica della partita IVA - DM ; Art. n. 6 Reg. CE/852/2004; DGRM n del 28/12/2009; DDPF n. 156_VSA del 25/11/2013; nota della PF Veterinaria e Sicurezza Alimentare prot del Inoltro della comunicazione da parte dell'osa tramite posta certificata al SUAP del Comune ove ha sede l'impresa; trasmissione da parte del SUAP al dell'asur che a sua volta trasmette al SIAN per gli alimenti di competenza. Comunicazione in carta semplice e fotocopia di documento di riconoscimento Cessazione attività imprese alimentari Comunicazione di cessazione attività per imprese alimentari- DM ; Art. n. 6 Reg. CE/852/2004; DGRM n del 28/12/2009; DDPF n. 156_VSA del 25/11/2013. Inoltro dellacomunicazione da parte dell'osa tramite posta certificata al SUAP del Comune ove ha sede l'impresa; trasmissione da parte del SUAP al Dipartimento di Prevenzione dell'asur che a sua volta trasmette al SIAN per gli. Comunicazione in carta semplice

2 di Registrazione imprese di produzione primaria di alimenti di origine non animale Registrazione imprese di produzione primaria di alimenti di origine non animale - DM ; Art. n. 6 Reg. CE/852/2004; DGRM n del 26/11/ Servizio Igiene degli Alimenti e della 25 IVA compresa.se la notifica è inoltrata per tramite i Centri Autorizzati di Assistenza Agricola accreditati non c'è costo. Modalità Notifica secondo modello A1 stabilito in DGR 1367/ , con allegata fotocopia documento di identità e ricevuta del versamento oppure secondo modello oppure pagamento su C/C bancario di A2 con allegatafotocopia documento di identità. Area Vasta 3 Banca delle Marche Causale NIA Alimentare - produzione primaria Cessazione imprese di produzione primaria di alimenti di origine non animale Comunicazione di cessazione attività di stabilimenti registrati di produttori primari alimenti di origine animale - DM ; Art. n. 6 Reg. CE/852/2004; DGRM n del 26/11/ Servizio Igiene degli Alimenti e della Notifica secondo modello B1 stabilito in DGR 1367/ , con allegata fotocopia documento di identità ;oppure secondo modello B2 con allegatafotocopia documento di identità. Registrazione Tabaccherie con tabella speciale e simili Registrazione di imprese alimentari quali tabaccherie con tabella speciale e simili DM ; art. 6 Reg. CE 852/2004; DGR n del 15/09/2008; DDPF n. 156/2013; comunicazione dellapf Veterinaria e Sicurezza Alimentare prot del certificata al SUAP del Comune ove ha sede l'impresa; trasmissione sua volta trasmette al SIAN Notifica secondo modello presente in DGR n oppure pagamento su C/C bancario di del con allegate: fotocopia documento di Area Vasta 3 Banca delle Marche identità; attestazione versamento diritti di registrazione Causale NIA Alimentare-Ragione sociale-sede Parere per il Riconoscimento di /o per il /o integratori alimentari DLgs 169/2004, vitamine e minerali Reg Ce 1925/2004, D Lgs 111/92, ai sensi del Reg. CE 852/2004 ex DPR 514/97 ; DDPF VSA Regione Marche n. 55 del Sicurezza Alimentare n. 55 del di 929,62 Intestato nella causale "Richiesta di autorizzazione ai sensi del D.L. n. 158/2012" Domanda ; (Allegato A DD n. 55 del ) alla Camera di commercio planimetria dello stabilimento 1:100 redatta da Tecnico Relazione sille caratteristiche tecnico costruttive, strutturali edigiienico sanitarie delloo stabilimento e conformità ai requisiti della normativa vigente; indicazione delle attrezzature adibite alla produzione r al confezionamento; Documentazione da cui risulti che l'acqua utilizzata nellapreparazione dei prodotti è conforme al D. Lvo n. 31; Indicazione di unlaboratorio analisi proprio od esterno accreditato ; Nominativo equalifica professionale delresponsabile controllo qualità e sua accettazione dell'incarico; Copia autorizzazione allo scarico acque reflue; Ricevuta versamento

3 di Parere per istanza di aggiornamento dell'atto di Riconoscimento di /o Rilascio parere da parte del SIAN per modifiche strutturali ed impiantistiche che comportano l'aggiornamento dell'atto di stabilimenti che /o integratori alimentari DLgs 169/2004, vitamine e minerali Reg Ce 1925/2004, una alimentazione D Lgs 111/92 ai sensi del Reg. CE 852/2004; DDPF VSA Regione Marche n. 55 del ,81 Intestato alla Regione Domanda ; (Allegato B DD n. 55 del ) alla Camera di commercio planimetria dello stabilimento 1:100 redatta da Tecnico Relazione sille caratteristiche tecnico costruttive, strutturali edigiienico sanitarie delloo stabilimento e conformità ai requisiti della normativa vigente; indicazione delle attrezzature adibite alla produzione r al confezionamento; Documentazione da cui risulti che l'acqua utilizzata nellapreparazione dei prodotti è conforme al D. Lvo n. 31; Indicazione di unlaboratorio analisi proprio od esterno accreditato ; Nominativo e qualifica professionale delresponsabile controllo qualità e sua accettazione dell'incarico; Copia autorizzazione allo scarico acque reflue; Ricevuta versamento Parere per istanza di variazione di ragione sociale per stabilimenti riconosciuti che /o Rilascio parere da parte del SIAN per istanza di variazione di ragione sociale di stabilimenti già riconosciuti che /o integratori alimentari DLgs 169/2004, vitamine e minerali Reg Ce 1925/2004, alimenti destinati ad D Lgs 111/92 ai sensi del Reg. CE 852/2004 ex DPR 514/97 ; DDPF VSA Regione Marche n. 55 del ,29 Intestato alla Regione Domanda Allegato C DD n. 55 del ; marca da bollo del valore corrente: Certficazione iscrizione alla Camera di Commercio; Ricevuta versamento Riconoscimento alla produzione, commercializzazione e deposito di additivi per il riconoscimento alla produzione commercializzazione e deposito ai fini della commercializzazione di additivi, aromi ed : 852/2004 ex DPR 514/97; REG Ce 1331,1332,1333,1334/2008;DDPF Veterinaria e Sicurezza Alimentare n. 142 DM ; Reg. CE 929,62 Intestato alla Regione Domanda ; (Allegato A DD n. 142 ) alla Camera di commercio, planimetria dello stabilimento 1:100 redatta da Tecnico abilitato, Relazione tecnico descrittiva degli impianti e ciclo di lavorazione; certrificazione autorizzazione allo smaltimento od allontanamento delle acque reflue (per i soli stabilimenti di produzione), autocertificazione sulleemissioni in atmosfera (solo per gli stabilimenti di produzione) ; nominativo del responsabile del procedimento; dichiarazione di collegamento con la rete idrica pubblica o documentazione attestante la potabilità dell'acqua al DLvo n.31 e smi; ; Indicazione di un laboratorio analisi proprio od esterno accreditato (soloper stabilimenti di produzione) ; Ricevuta versamento.

4 di tipologia del per l'aggiornamento del riconoscimento alla produzione commercializzazione e deposito ai fini della commercializzazione di additivi, aromi ed enzimi alimentari: DM ; Reg. CE 852/2004 ex DPR Sicurezza Alimentare n. 142 del di 464,81 Intestato nella causale "Richiesta di autorizzazione ai sensi del D.Lvo n. 158/2012" Domanda ; (Allegato B DD n. 142 ) alla Camera di commercio, planimetria dello stabilimento 1:100 redatta da Tecnico abilitato, Relazione sulle caratteristiche tecnico costruttive strutturali ed igienico sanitarie dello stabilimento, conformi ai requisiti della normativa vigente ;indicazione delle attrezzature; certrificazione autorizzazione allo smaltimento od allontanamento delle acque reflue di lavorazione e modalità di smaltimentodei rifiuti solidi ; documentazione attestante la potabilità dell'acqua al DLvo n.31 e smi; ; Indicazione di un laboratorio analisi proprio od esterno accreditato ;Nominativo e qualifica professionale delresponsabile del controllo di qualità con accettazione dell'incarico; ; Ricevuta versamento Estensione per il. per la estensione del riconoscimento alla produzione commercvializzazione e deposito ai fini della commercializzazione di additivi, aromi ed enzimi alimentari: DM ; Reg. CE 852/2004 ex DPR Domanda (Allegato C DD n.142 )., marca da bollo del valore corrente; dichiarazione del titolare dell'impresa con la quale afferma di avere predisposto le attrezzature prescritte dalla normativa vigente per la produzione e l'analisi degli addittivi, aromi, enzimi che si inendono produrre, commercializzare o depositare. Variazione della ragione sociale del DM ; Reg. CE 852/2004 ex DPR per la variazione della ragione sociale del riconoscimento alla produzione commercvializzazione e deposito ai fini della commercializzazione di additivi, aromi ed enzimi alimentari: Sicurezza Alimentare n. 142 del di 103,29 Intestato nella causale "Richiesta di variazione della ragione sociale della autorizzazione rilasciata ai sensi del D.Lvo n. 158/2012" Domanda (Allegato D DD n.142 )., marca da bollo del valore corrente; Certificazione iscrizione alla Camera di commercio ; ricevuta versamento. Parere per autorizzazione al deposito/vendita di prodotti fitosanitari L'autorizzazione al deposito/vendita di prodotti fitosanitari è atto Sindacale. Il SIAN è chiamato ad esprimere ai fini autorizzativi il relativo parere tecnico. DM ; DPR 290/2001; DPR 55/2012; d.lvo 150/2012;DGRM 676/2009 Istruttoria: Dipartimento di Prevenzione - Servizio Igiene degli Alimenti e della. Provvedimento finale: Sindaco. Inoltro istanza al Sindaco e p.c. al Sian. Domanda inoltrata al Sindaco (Fac simile n. 2 DGR n. 676 del )

5 di Certificazione su per funghi epigei spontanei destinati all'autoconsumo e rilascio di nulla osta alla commercializzazione L'accesso al Sian che ha in sé le funzioni dell'ispettorato micologico è libero o fa seguito a prenotazione. DM ; DPR 376/95;LR 17/2001; - Ispettore Micologo Alessandro Vitale Tel. 0733/ ; alessandro.vitale@sanita.marche.it DM ; DPR 376/95;LR 17/2001; Certificazione di idoneità dell'acqua da L'interessato produce istanza al SIAN ed all'arpam. Il destinare all'uso SIAN procederà alla programmazione e pianificazione umano in nuove fonti del periodo valutativo per poi esprimere il parere finale di di approvvigionamento idoenità al consumo umano. DM ; D. Lvo da parte dei sistemi 31/2001 e smi ; DM ; Decreto regionale n. acquedottistici o da 178/2003 privati - Costi di analisi su tariffario ARPAM. Per il SIAN: 74,15 (ogni sopralluogo); 18,23 (pareri medici) IVA compresa come da Tariffario Unico regionale. Modalitàdi DM ; D. Lvo 31/2001 e smi ; DM ; postale n intestato a ASUR Decreto regionale n. 178/2003 Area Vasta 3 sede di Macerataoppure pagamento su C/C bancario di Area Vasta 3 Banca delle Marche VALUTAZIONE MENU per mense collettive Sorveglianza sulle caratteristiche igienico-nutrizionali dei pasti.valutazione nutrizionale delle tabelle dietetiche adottate nei menu della ristorazione collettiva anche in relazione ad esigenze dietetiche specifiche ai sensi della DGRM 1762/2010 e delle Linee Guida IRAN e i LARN Dietista Simona De Introna tel ; simona.deintrona@sanita.marche.it valutazione e parere nutrizionale sui dietetici delle mense collettive; relazioni sulla vigilanza nutrizionale; verbali comitati mensa