COLTELLERIA PROFESSIONALE
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- Leonzio Grossi
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1 LINEA SUPRA (MANICO NERO) La linea Supra è studiata per l uso professionale. L alta qualità delle lame (prodotte con i migliori acciai al cromo-molibdeno) si unisce alle impugnature ergonomiche in materiale atossico e antiscivolo (conforme alle normative vigenti). La vastità di assortimento, la semplicità e sicurezza nell uso, fanno dei coltelli insostituibili strumenti di lavoro per macellai, cuochi ed utilizzatori professionali. COLTELLO DISOSSO STRETTO Lungh. lama (cm.): 12 Cod.: Lungh. lama (cm.): 14 Cod.: Lungh. lama (cm.): 16 Cod.: COLTELLO DISOSSO EMILIA Lungh. lama (cm.): 12 Cod.: Lungh. lama (cm.): 14 Cod.: Lungh. lama (cm.): 16 Cod.: Lungh. lama (cm.): 18 Cod.: COLTELLO MACELLAIO EMILIA Lungh. lama (cm.): 18 Cod.: COLTELLO SCANNARE Lungh. lama (cm.): 14 Cod.: Lungh. lama (cm.): 16 Cod.: Lungh. lama (cm.): 18 Cod.: Lungh. lama (cm.): 20 Cod.: Lungh. lama (cm.): 22 Cod.: COLTELLO FRANCESE Dimensioni (cm.): 16x3,6 Cod.: Dimensioni (cm.): 18x3,7 Cod.: Dimensioni (cm.): 20x4 Cod.: Dimensioni (cm.): 22x4,2 Cod.: Dimensioni (cm.): 24x4,4 Cod.: Dimensioni (cm.): 26x4,6 Cod.: Dimensioni (cm.): 30x5,1 Cod.: Dimensioni (cm.): 34x5,5 Cod.: Dimensioni (cm.): 36x5,5 Cod.: COLTELLO LAMA LARGA Dimensioni (cm.): 20x7,2 Cod.: Dimensioni (cm.): 26x8,8 Cod.: Dimensioni (cm.): 30x8,8 Cod.:
2 COLTELLO AFFETTARE Dimensioni (cm.): 20x4,9 Cod.: Dimensioni (cm.): 26x6,7 Cod.: Dimensioni (cm.): 30x7,4 Cod.: Dimensioni (cm.): 33x7,6 Cod.: Dimensioni (cm.): 36x7,1 Cod.: COLTELLO AFFETTARE (DENTATO) PER TONNO E SPADA Dimensioni (cm.): 36x7,1 Cod.: COLTELLO AFFETTARE PESANTE Lungh. lama (cm.): 32 0,600kg Cod.: COLTELLO MEZZO COLPO Lungh. lama (cm.): 28 0,750kg Cod.: COLTELLO COLPO Lungh. lama (cm.): 28 1,000kg Cod.: Lungh. lama (cm.): 30 1,100kg Cod.: FALCETTA MACELLAIO Lungh. lama (cm.): 20 1,100kg Cod.: Lungh. lama (cm.): 22 1,300kg Cod.: Lungh. lama (cm.): 24 1,500kg Cod.: FALCETTA MACELLAIO Lungh. lama (cm.): 26 1,300kg Cod.: FORCHETTONE CUCINA Lungh. lama (cm.): 30 Cod.: FORCHETTONE FORGIATO Lungh. lama (cm.): 30 Cod.: Lungh. lama (cm.): 33 Cod.:
3 ACCIAINO CROMIZZATO TONDO Lungh. lama (cm.): 27,5 Cod.: Lungh. lama (cm.): 30 Cod.: ACCIAINO CROMIZZATO OVALE Dim. (cm.): 27,5x2 (grana normale) Cod.: Dim. (cm.): 30 x2 (grana normale) Cod.: Dim. (cm.): 30 x2 (grana fine) Cod.: COLTELLO CUCINA TRINCIANTE Lungh. lama (cm.): 20 Cod.: Lungh. lama (cm.): 22 Cod.: Lungh. lama (cm.): 24 Cod.: Lungh. lama (cm.): 26 Cod.: Lungh. lama (cm.): 30 Cod.: Lungh. lama (cm.): 36 Cod.: COLTELLO PROSCIUTTO Dimensioni (cm.): 24x2,7 Cod.: Dimensioni (cm.): 28x2,7 Cod.: Dimensioni (cm.): 32x3,3 Cod.: Dimensioni (cm.): 36x3,4 Cod.: Dimensioni (cm.): 40x4,3 Cod.: COLTELLO PROSCIUTTO STRETTO Dimensioni (cm.): 28x2 Cod.: COLTELLO PROSCIUTTO STRETTISSIMO Dimensioni (cm.): 28x1,8 Cod.: COLTELLO SALMONE Lungh. lama (cm.): 28 Cod.: Lungh. lama (cm.): 32 Cod.: COLTELLO ARROSTO Lungh. lama (cm.): 23 Cod.: Lungh. lama (cm.): 33 Cod.:
4 COLTELLO PANETTIERE Lungh. lama (cm.): 24 Cod.: Lungh. lama (cm.): 28 Cod.: Lungh. lama (cm.): 32 Cod.: Lungh. lama (cm.): 36 Cod.: Lungh. lama (cm.): 42 Cod.: COLTELLO PANE Lungh. lama (cm.): 21 Cod.: COLTELLO PASTICCIERE CURVO Lungh. lama (cm.): 26 Cod.: COLTELLO PANE LAMA LARGA Dimensioni (cm.): 32x5,2 Cod.: COLTELLO PANE MORBIDO ONDULATO Lungh. lama (cm.): 25 Cod.: Lungh. lama (cm.): 35 Cod.: COLTELLO SALATO/FORMAGGIO Dimensioni (cm.): 22x3,6 Cod.: Dimensioni (cm.): 26x4,2 Cod.: Dimensioni (cm.): 30x4,6 Cod.: Dimensioni (cm.): 32x5 Cod.: Dimensioni (cm.): 36x5,7 Cod.: Dimensioni (cm.): 42x6,5 Cod.: COLTELLO PUNTA QUADRA (LAMA DENTATA) PER TONNO E SPADA Dimensioni (cm.): 42x6,5 Cod.: FALCETTA Lungh. lama (cm.): 14 Cod.: Lungh. lama (cm.): 16 Cod.: Lungh. lama (cm.): 18 Cod.:
5 COLTELLO PASTA Lungh. lama (cm.): 25 Cod.: CANNULA DISOSSO PROSCIUTTI Lungh. lama (cm.): 21 Cod.: COLTELLO FILETTARE FLESSIBILE Lungh. lama (cm.): 22 Cod.: COLTELLO FILETTARE FLESSIBILE Lungh. lama (cm.): 18 Cod.: LINEA SUPRA (MANICO COLORATO) COLTELLO DISOSSO STRETTO rosso Dimensioni (cm.): 14 Cod.: COLTELLO DISOSSO CURVO FLESSIBILE rosso Dimensioni (cm.): 13 Cod.: COLTELLO DISOSSO CURVO rosso Dimensioni (cm.): 13 Cod.: COLTELLO DISOSSO EMILIA rosso Dimensioni (cm.): 30 Cod.: COLTELLO FRANCESE rosso Dimensioni (cm.): 16x3,6 Cod.: Dimensioni (cm.): 18x3,7 Cod.: Dimensioni (cm.): 20x4 Cod.: Dimensioni (cm.): 22x4,2 Cod.: Dimensioni (cm.): 24x4,4 Cod.: Dimensioni (cm.): 26x4,6 Cod.: COLTELLO AFFETTARE rosso Dimensioni (cm.): 30 Cod.:
6 COLTELLO MEZZO COLPO rosso Dimensioni (cm.): 28 kg. 0,750 Cod.: COLTELLO COLPO rosso Dimensioni (cm.): 28 kg. 1,000 Cod.: COLTELLO DISOSSO STRETTO giallo Dimensioni (cm.): 14 Cod.: COLTELLO SCANNAPOLLI giallo Dimensioni (cm.): 11 Cod.: COLTELLO DISOSSO EMILIA giallo Dimensioni (cm.): 16 Cod.: COLTELLO SCANNARE giallo Dimensioni (cm.): 16 Cod.: COLTELLO FRANCESE giallo Dimensioni (cm.): 18x3,7 Cod.: Dimensioni (cm.): 26x4,6 Cod.: Dimensioni (cm.): 36x5,5 Cod.: COLTELLO per FILETTARE POLLO giallo Dimensioni (cm.): 27 Cod.: COLTELLO PROSCIUTTO giallo Dimensioni (cm.): 32x3,3 Cod.: COLTELLO MEZZO COLPO giallo Dimensioni (cm.): 28 kg. 0,750 Cod.:
7 COLTELLO DISOSSO EMILIA blu Dimensioni (cm.): 16 Cod.: COLTELLO FILETTARE FLESSIBILE blu Dimensioni (cm.): 18 Cod.: Dimensioni (cm.): 22 Cod.: COLTELLO AFFETTARE blu Dimensioni (cm.): 30x7,4 Cod.: COLTELLO MEZZO COLPO blu Dimensioni (cm.): 28 kg. 0,750 Cod.: SQUAMAPESCE INOX Cod.: SQUAMAPESCE In acciaio INOX cm. 22 Cod.: SQUAMA1 SQUAMAPESCE A CASSETTA In alluminio pressofuso cm. 20 Cod.: APRIOSTRICHE INOX Cod.: APRICOZZE Cod.:
8 COLTELLO TRINCIANTE CUOCO bianco Dimensioni (cm.): 24 Cod.: COLTELLO PROSCIUTTO bianco Dimensioni (cm.): 28x2,7 Cod.: COLTELLO PANETTIERE bianco Dimensioni (cm.): 28 Cod.: COLTELLO FORMAGGIO bianco Dimensioni (cm.): 30x5 Cod.: COLTELLO CUOCO verde Dimensioni (cm.): 7 Cod.: SPELUCCHINO verde Dimensioni (cm.): 11 Cod.: COLTELLO CUCINA TRINCIANTE verde Dimensioni (cm.): 30 Cod.: COLTELLO VERDURA marrone Dimensioni (cm.): 7 Cod.: SPELUCCHINO marrone Dimensioni (cm.): 11 Cod.: COLTELLO CUCINA marrone Dimensioni (cm.): 24 Cod.:
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