Uiv e Corriere Vinicolo, ecco i numeri sul vino calabrese. Dop, lo 0,28% della produzione nazionale

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1 Uiv e Corriere Vinicolo, ecco i numeri sul vino calabrese. Dop, lo 0,28% della produzione nazionale Sarebbe interessante disporre di altri dati e statistiche ufficiali, perché sono tante le informazioni che occorrono per allontanarsi dai semplici luoghi comuni Un grappolo di uva del vitigno Greco Bianco. E' un vitigno autoctono calabrese che, tra l'altro, è alla base del Cirò Doc Bianco (foto Local Genius) Vino in cifre, l interessante e corposa analisi statistica che il Corriere Vinicolo, organo d informazione dell Unione Italiana Vini (Uiv), propone annualmente, ci offre ancora una volta molti spunti di riflessione. La sesta edizione di questo utile strumento di lettura del mondo del vino, realizzata in collaborazione con Ismea e Ais, offre, come si evince dalla prima pagina, tutti i numeri più significativi del settore a livello mondiale, europeo e italiano: potenziale, commercio, consumi, prezzi. Diamo un occhiata ai numeri che si riferiscono alle singole regioni italiane, con particolare riferimento alla situazione calabrese. Una prima importante tabella è quella relativa all Inventario del potenziale produttivo in Italia anno Relativamente ai vini Dop, si scopre che la Calabria nel 2014 ha avuto una superficie vitata pari a soli 731 ettari, soltanto lo 0,21% del totale nazionale Italia pari a ettari. Un dato poco più grande di quello del Molise (497) e della Valle d Aosta (296), regioni molto più piccole dal punto di vista territoriale e di certo non in testa alle classifiche italiane per vocazione pagina 1 / 5

2 vitivinicola. Per offrire alcuni termini di paragone possiamo riferire, sempre utilizzando la stessa tabella, che il Veneto ha una superficie vitata dedicata ai vini Dop di ettari, l Emilia Romagna di , il Piemonte di , la Sicilia di , la Lombardia di Anche la Basilicata, però, supera di molto la Calabria con i suoi ettari, per non dire della Sardegna (9.451). Migliore la situazione se guardiamo ai vini Igp? No. Le superfici vitate della Calabria dedicate ai vini Igp sono pari a soli 522 ettari, lo 0,42% del totale nazionale che ammonta a ha. Peraltro si consideri che le regioni italiane a più elevata vocazione vitivinicola, che vantano etichette di pregio assoluto, stanno progressivamente limitando la coltivazione di uve destinate ai vini Igp: in Piemonte il dato è pari a zero, nella Provincia autonoma di Trento a 75 ettari rispetto ai delle Dop, in Toscana a rispetto ai delle Dop. Una sola regione, in Italia, secondo la statistica proposta dal Corriere Vinicolo, presenta un maggior numero di ettari vitati dedicati ai vini Igp rispetto a quelli impiegati per i vini Dop: la Puglia, con a fronte di Il dato complessivo delle superfici vitate, che tiene in considerazione anche gli ettari dedicati ai vini da tavola, e comunque né Dop né Igp, vede per la Calabria un valore pari a ettari, pari all 1,45% del totale nazionale che si attesta su Per cui si evince, da un altra tabella, che nel 2014 e superfici vitate calabresi sono state dedicate per ben l 87% a vini né Dop né Igp, il valore più alto tra le regioni italiane,, con al secondo posto il Molise (80%). Al contrario, la classifica delle regioni italiane per superfici vitate complessive dedicate alle produzioni di vini Dop vede in testa il Trentino Alto Adige (96%), la Lombardia (95%), la Toscana (89%), il Piemonte (88%), l Emilia Romagna (85%), le Marche (83%). Veniamo ora alle produzioni di vini per marchi di qualità. Nel 2014 l Italia ha prodotto, nel suo complesso, ettolitri di vini Dop, cioè poco meno di sedici milioni, e ettolitri di vini Igp. La Calabria è risultata al quintultimo posto, tra le regioni italiane, per ettolitri di vini Dop prodotti ( ettolitri), alle spalle della Liguria (30.825), della Basilicata (20.434), del Molise (16.930), della Valle d Aosta (16.492). Stiamo parlando, in buona sostanza, per l antica terra degli Enotri, dello 0,28% del totale della produzione Dop pagina 2 / 5

3 nazionale. Volete qualche dato sulle regioni a maggiore vocazione vitivinicola? Prendete carta e penna: Piemonte ( ettolitri, pari a 52 volte il dato calabrese), Veneto ( , pari a 104 volte il dato calabrese). C è da tener presente, però, che anche rispetto a numerose altre regioni del Sud, il risultato calabrese è molto limitato. Diamo qualche dato: Sicilia ( ettolitri), Puglia ( ), Campania ( ), Abruzzo ( ). Passiamo ai vini Igp. La Calabria nel 2014 ha prodotto, secondo l analisi Uiv basata su dati pubblici Agea, ettolitri, pari allo 0,26% del totale nazionale ( ettolitri). Anche in questo caso il confronto con altre regioni del Sud non regge: Sicilia ( ), Sardegna ( ), Puglia ( ), Campania ( ). Non cambia il dato se ci riferiamo alla produzione totale di vini, considerando quindi anche quelli comuni oltre ai Dop e Igp: la Calabria con ettolitri totali ha rappresentato nel 2014 lo 0,23% della produzione nazionale attestatasi a Nella classifica regionale della produzione complessiva di vino primeggiano Veneto ( ), Emilia Romagna ( ettolitri), Puglia ( ), Piemonte ( ). Da segnalare, però, anche i risultati di Abruzzo ( ettolitri), Sicilia ( ), Lazio ( ), Sardegna ( ). Torniamo ai vini Dop e passiamo alla tabella che compara l andamento di più anni ( ). La produzione calabrese di vini Dop, in ettolitri, è stata la seguente in questo arco di tempo preso in considerazione da Uiv-Corriere Vinicolo: 2010, 0.45% della produzione totale nazionale; 2011, 0.27%; 2012, 0.29%; 2013, 0.36%; 2014, 0.28%. Un dato, quindi, che si conferma abbastanza costante nel tempo e che dovrebbe finalmente aprire una riflessione molto approfondita sulla produzione calabrese di vini di qualità certificata (peraltro confrontando, qualora fosse necessario, i dati Uiv con quelli di altre fonti accreditate). Anche le dinamiche di imbottigliamento dei vini Dop e Igp in Italia, proposta dal Corriere Vinicolo, offre riferimenti statistici molto importanti. Si guardi, ad esempio, alla tabella intitolata Le Dop più imbottigliate nel 2014, sopra i ettolitri. Nessuna Dop calabrese è presente in questa classifica in cui primeggia il Prosecco Doc con ettolitri, cioè 227,3 milioni di litri. A seguire il pagina 3 / 5

4 Chianti (719mila ettolitri circa), l Asti e Moscato d Asti (706mila ettolitri circa), il Montepulciano d Abruzzo (654mila ettolitri circa), il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg (589mila ettolitri circa), il Soave (361mila ettolitri), il Chianti Classico (266mila ettolitri), e saltando qualche posizione l Oltrepò Pavese e il Franciacorta (123mila ettolitri circa). Ora proviamo a elaborare noi un dato, presumendo che tutta la produzione di vini Dop calabrese del 2014, segnalata da Uiv, verrà quanto prima imbottigliata usando come parametro teorico il singolo litro. Un dato, ovviamente, quasi paradossale, in quanto è altamente improbabile che l intera produzione potrà tradursi in imbottigliamento, causa possibili problemi durante l affinamento, scelte aziendali, condizioni di mercato, ecc. Ma vediamo un po che cosa ne vien fuori: partendo da ettolitri prodotti da tutte le Dop calabresi, otteniamo litri, meno della metà del solo Gavi presente nell appena menzionata classifica Uiv con ettolitri imbottigliati (cioè litri imbottigliati nel 2014), meno della metà del solo Orvieto ( litri), un terzo del solo Modena ( litri), meno di un quinto del solo Bonarda dell Oltrepò Pavese ( litri). RIFLESSIONE FINALE Questi sono dati che non possono non far riflettere, anche in vista di nuovi appuntamenti quali il Vinitaly Verona 2016, in cui la vitivinicoltura calabrese si confronterà con il resto d'italia e del mondo. E sono dati fondamentali per poter ragionare di investimenti di risorse pubbliche da destinare al settore, proprio mentre si sta avviando il nuovo Psr. Sempre con atteggiamento positivo e costruttivo, volto a individuare tutte le possibili vie per uno sviluppo sano e duraturo, si spera che, come accade nelle occasioni migliori, nei commenti si partirà dai numeri e non da possibili suggestioni o, addirittura, da luoghi comuni stancamente ripetuti all infinito. I numeri sono numeri e devono sempre essere alla base delle politiche e delle azioni di crescita. Perché senza numeri non si capisce di che cosa si stia parlando, né si aiutano realmente le istituzioni competenti, le aziende, gli operatori del settore. Sarebbe interessante, a tal proposito, poter spacchettare il dato complessivo fornito da Uiv-Corriere Vinicolo sulla produzione calabrese di vini Dop e Igp, suddividendoli tra le varie Dop, nonché tra le distinte qualità di vino (rossi, rosati, bianchi, spumanti, pagina 4 / 5

5 Powered by TCPDF ( Powered by TCPDF ( passiti ). Per non dire poi della necessità assoluta che avremmo di capire come si muovono i mercati rispetto alla produzione vitivinicola calabrese certificata. Ad esempio: quanto vino Dop prodotto in Calabria si consuma in ambito regionale, a livello nazionale e quanto se ne esporta all estero? Quali sono i vini Dop calabresi maggiormente esportati all estero e in quali Paesi (Ue, America del Nord, Asia )? Qual è la proporzione esistente tra export nazionale ed export calabrese delle diverse tipologie di vini Dop? Siamo in linea con la crescita incessante di questi ultimi anni o no? Cosa hanno da dirci a tal proposito i singoli Consorzi di Tutela e le Camere di Commercio? Grazie alla pubblicazione annuale di Valoritalia possiamo accedere ai dati delle Dop che appunto fanno riferimento a questo istituto. In altri casi occorre rifarsi ai Consorzi e alle Camere di Commercio. Si aprirà finalmente un confronto sul vino calabrese partendo dai numeri? Ci sono altri dati statistici con i quali confrontarsi e dei quali tener conto? Local Genius è a disposizione, eventualmente, per pubblicarli con ampio risalto. E in ogni caso: questi sono i dati pubblicati a livello nazionale e mondiale da Uiv-Corriere Vinicolo, per cui, qualora si volesse confutarli, non rispondere a Local Genius ma a loro direttamente! (Massimo Tigani Sava) Local Genius.eu,, Giornale delle Identità Territoriali Data Notizia :17 febbraio 2016 Local Genius è una testata giornalistica: magazine cartaceo e giornale online pagina 5 / 5