BOLLICINE 3 BIANCHI 5 ROSE 7 ROSSI 9 VINI DA DESSERT 13

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3 BOLLICINE All sparkling wines in this page are produced following the Champenoise methodology of secondary fermentation in the bottle, called in Italy Metodo Classico - or Metodo Tradizionale TRENTINO Brut Trento DOC Ferrari 65 Chardonnay Rosé Brut Trento DOC Ferrari 69 Chardonnay, Pinot Nero Perlé Trento DOC Ferrari 73 Chardonnay LOMBARDIA Annamaria Clementi Franciacorta DOCG Ca del Bosco 170 Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero SICILIA Planeta Brut Planeta 66 Carricante Page 3

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5 BIANCHI ALTO ADIGE Nova Domus Alto Adige Terlano DOC Cantina di Terlano 96 Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc TRENTINO Kerner Dolomiti IGT Zanotelli 54 Kerner FRIULI Ribolla Gialla DOC Ronchi di Cialla 48 Ribolla Gialla PIEMONTE Roero Arneis DOCG Bruno Giacosa 59 Arneis Cariola Erbaluce di Caluso DOCG Ferrando 59 Erbaluce Derthona Timorasso DOC Vigneti Massa 68 Timorasso (organic) VENETO La Rocca Soave Classico DOC Pieropan 68 Garganega Pino & Toi Veneto IGT Maculan 42 Pinot Grigio, Friulano, Pinot Bianco Villa Mura Malvasia delle Venezie IGT Sartori di Verona 26 Malvasia LIGURIA Lunae Vermentino DOC Lvnae Bosoni 46 Vermentino Pigato DOC Laura Aschero 56 Pigato Page 5

6 TOSCANA Ostrea Vernaccia di San Gimignano DOCG Mormoraia 41 Vernaccia Vermentino Toscana IGT Belguardo 38 Vermentino Lamelle Toscana IG Il Borro Ferragamo 54 Chardonnay MARCHE Verdicchio dei Castelli di Jesi Villa Bianchi DOC Umani Ronchi 28 Verdicchio UMBRIA Cervaro della Sala Umbria IGT Castello Della Sala 110 Chardonnay, Grechetto LAZIO Bellone Lazio IGT Casale del Giglio 39 Bellone CAMPANIA Furore Bianco Costa d Amalfi DOC Marisa Cuomo 70 Falanghina, Biancolella CALABRIA Mantonico Calabria IGT Statti 43 Mantonico Bianco SICILIA Etna Bianco DOC Tenuta delle Terre Nere 49 Carricante, Catarratto, Insolia, Grecanico, Minnella Insolia Terre Siciliane IGT Cusumano 29 Insolia SARDEGNA Vigna Ngena Vermentino di Gallura DOCG Capichera 68 Vermentino Page 6

7 ROSE TOSCANA Scalabrone Bolgheri Rosato DOC Tenuta Guado al Tasso 44 Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Rosé Belguardo Toscana IGT Mazzei 37 Sangiovese, Syrah Page 7

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9 ROSSI VALLE D AOSTA Fumin Valle d Aosta DOC Les Cretes 68 Fumin ALTO ADIGE Lagrein Alto Adige DOC St. Michael-Eppan 44 Lagrein Pinot Nero DOC St. Michael-Eppan 58 Pinot Nero FRIULI Schioppettino di Cialla Colli Orientali del Friuli DOC Ronchi di Cialla 92 Schioppettino (Organic) VENETO Amarone Valpantena DOC Bertani 82 Corvina, Rondinella LOMBARDIA Inferno Valtellina Superiore DOCG Nino Negri 52, Pignola, Pinot Nero Page 9

10 PIEMONTE Ochetti Langhe DOC Renato Ratti 46 Barbera d Alba Superiore DOCG Sottimano 62 Barbera (organic) Barolo Bussia DOCG Prunotto 106 Barolo Sorí Ginestra DOCG Conterno Fantino 136 Barolo Marcenasco DOCG Renato Ratti 78 Barbaresco Pajoré DOCG Sottimano 61 Barbaresco Pora DOCG Produttori del Barbaresco 108 Bricco dell Uccellone Barbera d Asti DOCG Braida Giacomo Bologna 98 Barbera Gattinara Tre Vigne Riserva DOCG Travaglini 89 Barbera DOC Amonte 28 Barbera EMILIA ROMAGNA Pruno Nero Lambrusco Modena DOC Cleto Chiarli 38 Lambrusco Grasparossa TOSCANA Tignanello Toscana IGT Antinori 144 Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Siepi Toscana IGT Mazzei 116 Sangiovese, Merlot Ginestreto Rosso di Montalcino DOCG Fuligni 64 Sangiovese Grosso Brunello di Montalcino DOCG Casanova di Neri 98 Sangiovese Grosso Brunello di Montalcino DOCG Castiglion del Bosco 78 Sangiovese Grosso Il Borro Toscana IGT Ferragamo 84 Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot Grattamacco Bolgheri Superiore DOC Colle Massari 86 Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese Mongrana Toscana IGT Querciabella 49 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot (Organic) Bronzone Morellino di Scansano DOCG Belguardo 48 Sangiovese, Merlot Rocca di Frassinello Maremma Toscana IGT Rocca di Frassinello 74 Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese Chianti Classico Storie di Famiglia DOCG Cecchi 44 Canaiolo, Sangiovese Oreno Maremma Toscana IGT Tenuta Sette Ponti 120 Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Page 10

11 UMBRIA Montefalco Rosso DOC Arnaldo Caprai 44 Sangiovese, Merlot, Sagrantino (Organic) Sagrantino di Montefalco DOCG Perticaia 72 Sagrantino LAZIO Montiano Rosso Lazio IGP Falesco 76 Merlot Cesanese Lazio IGP Casale del Giglio 40 Cesanese CAMPANIA Taurasi Radici Riserva DOCG Mastroberardino 78 Aglianico (Organic) PUGLIA Primitivo Salento IGT Boheme 26 Primitivo BASILICATA Aglianico del Vulture DOC D Angelo 36 Aglianico SICILIA Nero d Avola Sicilia IGT Cusumano 32 Nero d Avola Pithos Rosso Sicilia IGT Cos 66 Nero d Avola, Frappato SARDEGNA I Fiori Monica di Sardegna DOC Pala 42 Monica di Sardegna Page 11

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13 VINI DA DESSERT PIEMONTE Moscato d Asti DOCG La Morandina 42 Moscato TOSCANA Vin Santo del Chianti Classico Antinori 74 Malvasia, Trebbiano SICILIA Ben Rye Passito di Pantelleria DOC Donnafugata 120 Zibibbo Page 13

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