Superbakery. Il superforno per amico RM/...MP - RM/...RP.

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Mario Abate
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1 Il superforno per amico RM/...MP - RM/...RP Superbakery

3 cassetto raccolta briciole crumb collector drawer doppia pannellatura isolamento double insulation panelling alcuni esempi di Modul./ - some examples of Modul./ compositions

4 - struttura in acciaio fosfatato verniciato con polveri epossidiche - camera cottura in acciaio inox con piano in materiale refrattario, oppure interamente in materiale refrattario - frontale in acciaio inox satinato - sportello bilanciato in acciaio inox con oblò in cristallo per un ottima visibilità, a chiusura automatica e con possibilità di arresto nella posizione di apertura - possibilità di utilizzo di telai infornamento - riscaldamento a mezzo resistenze corazzate, indipendente cielo platea - isolamento con materiali ad alto potere coibente - comando scarico vapori posto sul frontale su richiesta: - generatore vapore indipendente - pannello comandi a destra oppure a distanza (cavo mt.3) PANNELLO COMANDI DIGITALE CON: - controllo ed impostazione temperatura - inserimento progressivo ed indipendente resistenze cielo platea da 0 a 00% - segnalazione presenza tensione tramite led - timer con segnalazione acustica di fine cottura - economy riduzione del 0 % della potenza massima impegnata - autoaccensione e spegnimento giornalieri - autodiagnostica con segnalazione su display - attivazione cappa aspirazione - tasto luce - orologio english italiano CARATTERISTICHE GENERALI: GENERAL FEATURES: - structure in phosphatized steel coated with epoxy polyester powder - stainless steel baking chamber with refractory material baking surface or entirely in refractory material - satin finish stainless steel front - automatic closing balanced door with high temperature resistant double glass porthole window for best visibility and option of blocking open position - option of the use of loading frames - armoured heating elements, independent top - bottom - high performance thermal insulation materials - steam discharge control located on front upon request: - independent steam generator - control panel on right side or remote (3 m cable) DIGITAL CONTROL PANEL WITH: - temperature control and setting - progressive and independent activation of top bottom heating elements from 0 to 00% - LED indicating oven live - timer with acoustic alarm signalling end of baking process - economy 0 % maximum employed power reduction - daily auto-activation and deactivation - auto-test with readout on display - exhaust hood activation - light switch - clock tutti i modelli sono disponibili anche con sistema di abbattimento vapori in ambiente all models also available with system condensing steam into environment possibilità di utilizzo di tappeti d'infornamento option of use of loading frames

$RM/ MP RM/ MLP RM/ MP V RM/ RP V camera in acciaio inox e piano cottura in materiale refrattario stainless steel baking chamber and refractory material baking surface come sopra, ma con generatore di$

5 RM/ MP RM/ MLP RM/ MP V RM/ RP V camera in acciaio inox e piano cottura in materiale refrattario stainless steel baking chamber and refractory material baking surface come sopra, ma con generatore di vapore ingombro cm LxPxH chamber size cm. WxDxH baking chamber entirely in refractory material come sopra, ma con generatore di vapore as above, but with steam generator RM/ MLP V RM/ RLP V as above, but with steam generator dimensioni camera cm LxPxH camera interamente in materiale refrattario RM/ RP RM/ RLP over-all size cm. WxDxH con generatore di vapore senza generatore di vapore mq. sqm. without steam generator with steam generator RM/MP RM/RP 6x86x 9+7x6x40 0,3 6, 7,8 RM/3MP RM/3RP 6x6x 9+7x66x40 0,78 7, 8,4 RM/4MP RM/4RP 8x6x 0+7x66x40,03 9,4 0,7 RM/6MP RM/6RP 8x86x 0+7x6x40,3 9,6 0,9 RM/MLP RM/RLP 8x66x 0+7x06x40 0,4 7, 8,8 RM/3MLP RM/3RLP x66x 0+7x06x40 0,8,3,6 RM/4MLP RM/4RLP x86x 0+7x6x40,0 3, 4,4 RM/6MLP RM/6RLP x6x 0+7x66x40,4 4,,4 passaggio utile cm. 3, clearance 3, cm. per pannello comandi a destra oppure a sinistra for control panel on right or left side RST/ RST/ L RT/ RT/ L cappa hood COP/ COP/ L (solo in assenza di cappa) RC/ RC/ L copertura sheet metal top cover CAV/ CAV/ L cella lievitazione proofing chamber RC/ V RC/ L V (only if hood is not required) cappa motorizzata exhaust hood with extractor cavalletto su ruote (altezza secondo composizione) support stand on wheels (height according to type of composition) cella lievitazione con generatore di vapore proofing chamber with steam generator celle lievitazione - proofing chambers n. teglie n. trays cm. 40x60 RC/ 0 n. piani n. shelves n. teglie n. trays RC/3 RC/4 0 RC/6 30 modelli "V" "V" models +,3 cm. 40x60 n. piani n. shelves RC/L 0 RC/3L 0 RC/4L 0 RC/6L 30 "V": stessi modelli, ma con generatore "V": same models but with steam generator modelli "V" "V" models +,3

6 via Dorsale 38 (z. i.) 400 Massa Italy tel fax info@rinaldisuperforni.com

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