IL NOSTRO. contatti FILOSOFIA
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- Cristina Bartoli
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3 FILOSOFIA
4 Un legame profondo con la nostra terra, radici sapienti e contadine. Ecco ciò che siamo: un connubio di tradizione e innovazione protesa al futuro che con amore e dedizione coltiviamo. La tenuta Bosco Albano è una realtà imprenditoriale giovane ma dall esperienza consolidata, forte delle tre generazioni che si sono avvicendate. Il filo conduttore sono i 45 ettari di vigneto Doc, nell alveo delle Grave del Friuli, a Pasiano di Pordenone; la passione e la cultura del buon bere sono esaltate negli eccellent che qui si producono.
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6 Basse Pianure circostanti, un tempo boscose faggete, appannaggio della Serenissima Repubblica di Venezia, abbracciano la Tenuta Bosco Albano i cui terreni, ricchi di marne e argille sono il sostrato ideale per accrescere la vite. Accolte da un favorevole, grazie alla presenza di una falda acquifera sotterranea, l esposizione ai raggi solari e i dolci declivi, le vigne godono di un costante benessere da cui deriva una raccolta di uve selezionate e di qualità.
7 il nostro lavoro
8 Abbiamo scelto di ottenere una resa per ettaro volutamente inferiore ai disciplinari della Doc, attraverso un energica riduzione delle quantità di grappoli mediante potature corte e la pratica del diradamento manuale. Sfruttando la naturale vocazione del terreno, nel rispetto della sua capacità di dare e della meticolosa arte del vignaiolo, vengono lavorate solo le nostre uve, in una completa autonomia produttiva. Il risultato finale è armonico, in perfetto equilibrio sensoriale ed organolettico.
9 le segrete di Bacco Dalla vite alla bottiglia, seguiamo l intera filiera, rispettando le norme enologiche senza bisogno di alcun artificioso ritocco. Nel processo di trasformazione, vinificando esclusivamente le nostre uve, ne esaltiamo la qualità lasciando alla cantina il delicato compito di essere la culla nella quale si sviluppano e maturano. Ed è qui che, lavorati i pregiati acini di Pinot nero, il vino fermenta prima in serbatoi d acciaio e poi matura tra i legni aromatici delle botti di rovere d Allier. Con paziente attesa del momento giusto, si procede alla preparazione della cuvée e alla presa di spuma in bottiglia e quindi con il remuage, un gesto, che da noi si fa
10 le segrete di Bacco ancora a mano, ruotando ciascuna bottiglia sulle pupitres e per cui, il tempo propizio, per la sboccatura è scandito solo dall esperienza. L eccellenza del nostro Pinot del Bosco deriva proprio da questa amorevole cura per ogni singolo passaggio. Una parte de, invece, compie l affinamento sia in acciaio che in barrique, per esaltare i sentori e i profumi e porgere al palato una degustazione di alto livello.
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12 linea tentazione linea passione linea spumanti
13 linea tentazione
14 F I L O S O F I A PINOT DEL BOSCO METODO CLASSICO M I C R O C L I M A I L N O S T R O L A V ORO I V I N I C O N T A TTI PINOT DEL BOSCO ROSATO METODO CLASSICO PINOT DEL BOSCO RISERVA METODO CLASSICO PINOT OSTENTI RISERVA Friuli Grave D.o.p. Riserva ALBANO BIANCO I.G.T. Venezia Giulia CABERNET SAUVIGNON D.O.P. Riserva FRAGRANTIA ALBANO ROSSO I.G.T. Venezia Giulia
15 G R A V E P A S S I O N E PINOT DEL BOSCO METODO CLASSICO FILOSOFIA MICROCLIMA UVE: 80% Pinot Nero - 20% Pinot Bianco ZONA DI PRODUZIONE: L AV O R O I VINI Friuli TIPO DI TERRENO: Di origine calcarea con buon tenero di marna argillosa FORMA DI ALLEVAMENTO: C O N TA T T I Guyot - Sylvoz DENSITÀ D IMPIANTO: piante per ettaro GRADO ALCOLICO: 12,50% vol. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 C
16 pinot del bosco rosato METODO CLASSICO Uve: 100% Pinot Nero Zona di produzione: Friuli Tipo di terreno: Di origine calcarea con buon tenero di marna ed argilla Forma di allevamento: Guyot - Sylvoz Densità d impianto: piante per ettaro Grado alcolico: 12,50% vol. Temperatura di servizio: 6-8 C
17 pinot del bosco riserva METODO CLASSICO Uve: 70% Pinot Nero 30% Pinot Bianco Zona di produzione: Friuli Tipo di terreno: Argilloso - Compatto di origine calcarea Forma di allevamento: Sylvoz Densità d impianto: piante per ettaro Grado alcolico: 12,50% vol. Temperatura di servizio: C
18 pinot ostenti riserva Friuli Grave D.o.p. Riserva Uve: 100% Sauvignon Blanc Zona di produzione: Friuli Tipo di terreno: Argilloso, calcareo con elevato tenore di marna bianca Forma di allevamento: Sylvoz Densità d impianto: piante per ettaro Grado alcolico: 13,50% vol. Temperatura di servizio: 6-8 C
19 albano BIANCO I.G.T. Venezia Giulia Uve: 100% Chardonnay Zona di produzione: Friuli Tipo di terreno: Di origine calcarea con alta percentuale di argilla Forma di allevamento: Guyot Densità d impianto: piante per ettaro Grado alcolico: 13,00% vol. Temperatura di servizio: C
20 albano ROSSO I.G.T. Venezia Giulia Uve: Cabernet Sauvignon Zona di produzione: Friuli Tipo di terreno: Di origine calcarea con alta percentuale di argilla Forma di allevamento: Guyot Densità d impianto: piante per ettaro Grado alcolico: 13,00% vol. Temperatura di servizio: C
21 cabernet sauvignon D.O.P. Riserva Uve: 100% Cabernet Sauvignon Zona di produzione: Friuli Tipo di terreno: Di origine calcarea con alta percentuale di argilla Forma di allevamento: Sylvoz Densità d impianto: piante per ettaro Grado alcolico: 13,50% vol. Temperatura di servizio: C
22 G R A V E P A S S I O N E FRAGRANTIA FILOSOFIA MICROCLIMA L AV O R O UVE: GRADO ALCOLICO: ZONA DI PRODUZIONE: TEMPERATURA DI SERVIZIO: Piccolit - Traminer Friuli TIPO DI TERRENO: I VINI Di origine calcarea con alta percentuale di marna argillosa C O N TA T T I FORMA DI ALLEVAMENTO: Cappuccina doppia DENSITÀ D IMPIANTO: piante per ettaro 14,00% vol C
23 linea passione
24 pinot grigio pinot bianco chardonnay friulano RIESLING SAUVIGNON TRAMINER cabernet franc Cabernet Sauvignon merlot pinot nero refosco
25 pinot grigio Uve: Pinot Grigio Zona di produzione: Friuli Tipo di terreno: Di origine fluviale con marne argillose Forma di allevamento: Guyot - Sylvoz Densità d impianto: piante per ettaro Grado alcolico: 13,00% vol. Temperatura di servizio: C
26 pinot bianco Uve: 100% Pinot Bianco Zona di produzione: Friuli Tipo di terreno: Di origine fluviale, argilloso-compatto Forma di allevamento: Sylvoz Densità d impianto: piante per ettaro Grado alcolico: 13,00% vol. Temperatura di servizio: 8-10 C
27 chardonnay Uve: Chardonnay Zona di produzione: Friuli Tipo di terreno: Argilloso-compatto, di origine fluviale Forma di allevamento: Sylvoz e cordone speronato Densità d impianto: piante per ettaro Grado alcolico: 13,00% vol. Temperatura di servizio: 8-10 C
28 friulano Uve: Tocai Zona di produzione: Friuli Tipo di terreno: Di origine fluviale, con marne argillose Forma di allevamento: Sylvoz Densità d impianto: piante per ettaro Grado alcolico: 13,00% vol. Temperatura di servizio: C
29 RIESLING Uve: Riesling Renano Zona di produzione: Friuli Tipo di terreno: Argilloso, calcareo, con presenza di marna bianca Forma di allevamento: Guyot Densità d impianto: piante per ettaro Grado alcolico: 13,00% vol. Temperatura di servizio: C
30 SAUVIGNON Uve: Sauvignon blanc Zona di produzione: Friuli Tipo di terreno: Argilloso, calcareo con buon tenore di scheletro e sostanza organica Forma di allevamento: Guyot Densità d impianto: piante per ettaro Grado alcolico: 13,00% vol. Temperatura di servizio: 8-10 C
31 TRAMINER Uve: Traminer Aromatico Zona di produzione: Friuli Tipo di terreno: Argilloso, calcareo, con scheletro quasi assente Forma di allevamento: Sylvoz - Guyot Densità d impianto: piante per ettaro Grado alcolico: 13,00% vol. Temperatura di servizio: C
32 cabernet franc Uve: Carmener Zona di produzione: Friuli Tipo di terreno: Di origine calcarea con alte percentuali di marna bianca Forma di allevamento: Sylvoz Densità d impianto: piante per ettaro Grado alcolico: 13,00% vol. Temperatura di servizio: C
33 Cabernet Sauvignon Uve: Cabernet Sauvignon Zona di produzione: Friuli Tipo di terreno: Di origine calcarea con alte percentuali di marna bianca Forma di allevamento: Sylvoz Densità d impianto: piante per ettaro Grado alcolico: 13,00% vol. Temperatura di servizio: C
34 merlot Uve: Merlot Zona di produzione: Friuli Tipo di terreno: Di origine calcarea con alte percentuali di marna bianca Forma di allevamento: Sylvoz Densità d impianto: piante per ettaro Grado alcolico: 13,00% vol. Temperatura di servizio: C
35 pinot nero Uve: Pinot Nero Zona di produzione: Friuli Tipo di terreno: Di origine calcarea con buon tenore di argilla, scheletro abbondante e buona presenza di sostanza organica Forma di allevamento: Sylvoz Densità d impianto: piante per ettaro Grado alcolico: 13,00% vol. Temperatura di servizio: C
36 refosco Uve: Refosco dal Peduncolo Rosso Zona di produzione: Friuli Tipo di terreno: Di origine calcarea con alte percentuali di marna bianca Forma di allevamento: Sylvoz Densità d impianto: piante per ettaro Grado alcolico: 13,00% vol. Temperatura di servizio: C
37 linea spumanti e specialità
38 ida 1903 prosecco
39 ida 1903 Uve: 100% Pinot Nero Zona di produzione: Friuli Tipo di terreno: Argilloso-compatto, di origine fluviale Forma di allevamento: Sylvoz Densità d impianto: piante per ettaro Grado alcolico: 12,50% vol. Temperatura di servizio: 6-8 C
40 PROSECCO Uve: Glera (prosecco) Zona di produzione: Provincia di Treviso e Pordenone Tipo di terreno: Origine morenica Forma di allevamento: Sylvoz Densità d impianto: piante per ettaro Grado alcolico: 11,00% vol. Temperatura di servizio: 8-10 C
41 concours mondial bruxelles Friulano (2011) Sauvignon (2011) decanter world wine awards 2012 Rosso Albano (2008), Pinot Grigio (2010), Pinot Nero (2009) Pinot Del Bosco Brut (2004) Sauvignon (2010) international wine challenge Rosso Albano (2008), Pinot Del Bosco (2002) Ida 1903 (2010)
42 Via Bosco di Cecchini, 27/b Pasiano Pordenone - Italia Tel.: Fax: tenuta@boscoalbano.com
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TRAMINER AROMATICO "GLÉRE"
TRAMINER AROMATICO "GLÉRE" Vendemmia - 2009 Provenienza - vigneti di Camino al Tagliamento (Udine) Tipo di terreno - alluvionale, sassoso Uve - 100% Traminer Aromatico Friuli D.O.C. Grave Vinificazione
Sinceramente Franciacorta
Sinceramente Franciacorta L Azienda Agricola Corte Aura nasce dalla volontà di dar vita a uno spumante che prima di tutto sia un vino di grande qualità. Un prodotto di nicchia curato nei minimi particolari,
Azienda Massussi Bollicine stellate sulle colline della Franciacorta A cura di Michela Cenci
food&wine Le eccellenze italiane Azienda Massussi Bollicine stellate sulle colline della Franciacorta A cura di Michela Cenci E sulla zona collinare della Franciacorta che la famiglia Massussi da generazioni
Vigneti Casanova, Camponuovo, Le Rose, Poggio alle Povere, Macchione nelle tenute dell Agricola San Felice (Castelnuovo Berardenga Siena).
Vendemmia 2011 Rosso Toscana Igt alle Povere, Macchione nelle tenute dell Agricola San Felice (Castelnuovo Berardenga Siena). Le Rose: sud; Poggio alle Povere: sud-ovest; Macchione: ovest ANNO DI IMPIANTO
Indicazione Geografica Tipica
GRADAZIONE ALCOLICA 13% Vol. Veneto - Colli Pinot Nero Indicazione Geografica Tipica Macerazione del pigiato con piccola percentuale di uva intera per 12 giorni. Rimontaggi frequenti nei primi giorni di
Omnis. Nero d Avola IGP Terre Siciliane Vino biologico
Omnis Nero d Avola Le uve provengono dal territorio di Santa Ninfa ad un altitudine di circa 400 metri s.l.m. Il terreno, a giacitura collinare, è prevalentemente calcareo-gessoso con una buona frazione
TENUTA TRESANTI SCHEDE TECNICHE
TENUTA TRESANTI SCHEDE TECNICHE Memento Rosso Toscana I.G.T. ESPOSIZIONE DEI VIGNETI: per la produzione del Memento si utilizzano le posizioni più fresche ed ariose; pleistocenica, che determinano terreni
autocertificazione e prezzo sorgente il vino
autocertificazione e prezzo sorgente il vino IL PRODUTTORE Nome produttore/azienda e ragione sociale: CANTINE DI Mezzaluna Azienda Vitivinicola Doria Elisabetta Elena Indirizzo: Loc. Casa Tacconi 1-27040
ROBIANO. Varietà di uve Produzione. Colore Profumo Abbinamenti 13% Grado alcolico 18 C. Temperatura di servizio
ROBIANO 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot. Da un uvaggio di Merlot, Cabernet Sauvignon nasce il presigioso Robiano. Le uve, selezionate sono vendemmiate solo quando iniziano ad appassire. La fermentazione
POTATURA DELLA VITE QUANTE GEMME LASCIARE NEL 2015
C.E.C.A.T. Castelfranco V.to COMUNICATO TECNICO n 1/2015 (14-01-2015) PROGETTO VITE POTATURA DELLA VITE QUANTE GEMME LASCIARE NEL 2015 Per ottenere dal vigneto il risultato migliore intermini di qualità
Note organolettiche: vino fermo dal colore giallo paglierino carico, il profumo è fruttato, ampio, floreale e il gusto fresco, sapido, persistente
Campo Piano Pinot Grigio Vitigno: Pinot Grigio Gradazione: 13%vol Viticoltura e Vinificazione: vigneto esposto a sud-est, 390 metri s.l.m., terreno argilla e tufo, allestimento Cordone Speronato, 4.500
PIANETTO SANTA CRISTINA GELA (PA) / SICILIA
INSOLIA Y Vino Bianco Santa Cristina Gela Insolia Medio impasto caratterizzato da una buona componente di argilla Dopo la raccolta e la cernita, le uve sono state diraspate e pigiate. La tecnica utilizzata
BRUT. località Pradis n. 20, Cormòns (GO) Italy P. IVA tel fax
BRUT Accostamenti gastronomici: Questo Brut è la combinazione di due diverse qualità di uve, Ribolla Gialla e Pinot Bianco, tutte coltivate nella stessa località e destinate, fin dalla vigna, alla produzione
SCHEDE TECNICHE VINI IN BOTTIGLIA
SCHEDE TECNICHE VINI IN BOTTIGLIA Una storia famigliare che diventa tradizione. L azienda agricola Bessich inizia la sua storia nel lontano 1959, quando Antonio Bessich raggiunge queste terre dalla vicina
CRU BROLESE NOVALIA CESONATO MIOLO. Franciacorta Satèn. Franciacorta Extrabrut Rosé. Franciacorta. Franciacorta DOCG Brut. Brut
CRU NOVALIA DOCG BROLESE Extrabrut Rosé CESONATO Satèn MIOLO Pinot nero (almeno il 50%) e Chardonnay Assemblaggio di Pinot nero macerato in rosso Rifermentazione e affinamento in bottiglia e Chardonnay
CONSORZIO DIFESA COLTURE AGRARIE DI VENEZIA CAMPAGNA 2017 Quotazioni massime stabilite dal Mi.P.A.A.F. per i prodotti assicurabili a tariffa agevolata
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SCHEDE VI N I VINI B I A N C H I MALVASIA ISTRIANA [I.G.T. delle Venezie] Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Ha sentore asciutto, con note vivaci di frutta esotica e spezie, e un
MEDIA KIT NOI ROMAGNA CANTINA VINI AWARDS PRESS. enioottaviani.it
MEDIA KIT NOI ROMAGNA CANTINA VINI AWARDS PRESS enioottaviani.it comunicazione@enioottaviani.it massimo@enioottaviani.it + 39 349 864 5748 NOI L azienda agricola nasce sessanta anni fa con il nonno Enio
BOTTIGLIA BORDOLESE 0,250 LT.
BOTTIGLIA BORDOLESE 0,250 LT. 466 158 160 157 156 466 MONTEPULCIANO D ABRUZZO DOC 158 MERLOT IGT VENETO 160 PINOT BIANCO IGT VENETO 157 SANGIOVESE IGT RUBICONE 156 TREBBIANO IGT RUBICONE BOTTIGLIA BORDOLESE
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Verdè TIPO DI VINO: Bianco frizzante NOME / ETICHETTA: Verdè CLASSIFICAZIONE: IGT Collina del Milanese COMUNE DI PROVENIENZA: San Colombano, Miradolo Terme, Graffignana Valbissera, Marzano, Trianon, Livelloni
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Verduzzo Friulano. Vino bianco Denominazione: Verduzzo Friulano Esposizione:
Verduzzo Friulano Castello di Porcía - Verduzzo Friulano Vino bianco DOC Friuli Grave Ettari in produzione: 4,69 ha Zona di produzione: Porcía (Pordenone) Natura del terreno: Profondo a tessitura franco
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L Azienda. Gli ultimi riconoscimenti
L Azienda Villa Sparina, costruita nel secolo XVII da nobile famiglia genovese, sorge nel cuore della celebre zona del Gavi, la cui coltivazione è legata a questa terra e alla vita della gente da tempi
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VALLEPICCIOLA AZIENDA AGRICOLA Strada Provinciale 9 di Pievasciata 53019 CASTELNUOVO BERARDENGA (SI) Italia 1 Chi siamo Anno di Fondazione: 1996 Proprietà: Bruno Bolfo Enologo: Riccardo Cotarella con Paolo
franciacorta brut d.o.c.g
Brut franciacorta brut vitigni: 90% chardonnay e 10% pinot nero 10.240 bottiglie e 900 magnum cordone speronato raccolta e selezione manuale, pressatura soffice decantazione statica a freddo inoculo di
Denominazione di Origine Protetta (DOP) Orvieto Secco
I nostri Vini Le nostre uve vengono selezionate dai nostri vigneti e raccolte manualmente. La Creazione dei nostri vini, lungo l intero processo produttivo, viene seguita, passo per passo, dal nostro enologo
Brunello di Montalcino
Brunello di Montalcino Denominazione: Brunello di Montalcino D.O.C.G. Vendemmia annata: 2006 Zona di produzione: prodotto nel comune di Montalcino (SI). Vitigni: 100% Sangiovese Gradazione: 14,50% Sistema
Campo Bargello. Marco Querci e Marta Matteini Querci, proprietari di Campo Bargello
CAMPO BARGELLO Campo Bargello Situata nel cuore della Maremma Toscana, in località Fontino, comune di Massa Marittima, a 150 metri di altitudine, l Azienda Agricola Campo Bargello nasce nel 2000 da un
I Grandi Vini AMARONE CLASSICO CA FLORIAN AMARONE RISERVA RIPASSO VALPOLICELLA
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Ottimo termico per la sintesi antocianica 29 C 17 C Per la sintesi degli antociani è sufficiente il 30% della luce esterna e temperature non troppo elevate (più colore a 25 C che non a 30) 7 agosto 1 30
CAMPAGNA 2017 Quotazioni massime stabilite dal Mi.P.A.A.F. per i prodotti assicurabili a tariffa agevolata
COD. PROD. MIPAAF ID MIPAAF CAMPAGNA 2017 Quotazioni massime stabilite dal Mi.P.A.A.F. per i prodotti assicurabili a tariffa agevolata DESCRIZIONE COD. VARIETA' DESCRIZIONE VARIETA' MASSIMO FASCIA 1 FASCIA
Alnus Etna Rosato DOC 2012 Scheda tecnica
Custodire vuol dire preservare il territorio, mantenere le tradizioni e rispettare la persona. Da questi valori e dall amore verso una terra meravigliosa come quella Etnea, dove la vite è stata portata
LA NOSTRA STORIA La nostra storia ha radici che affondano in una consolidata passione per la terra e i suoi frutti. L attività agricola tramandata di generazione in generazione dalla nostra famiglia, nel