IL MONDO HOSPITALITY PASSEPARTOUT MENU

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2 IL MONDO HOSPITALITY Passepartout propone una suite di prodotti completa ed integrata per la gestione di tutte le attività appartenenti al mondo del benessere e dell ospitalità: Passepartout Welcome, in risposta alle esigenze di organizzazione e controllo dei professionisti dell accoglienza, Passepartout Menu, la soluzione ideale per i pubblici esercizi e la ristorazione, Passepartout Beauty, l alleato ideale per centri benessere, saloni, centri estetici e tutti gli esperti di benessere e bellezza. PASSEPARTOUT MENU Passepartout Menu è il software gestionale studiato e realizzato per soddisfare al meglio le esigenze di ristoranti, pizzerie, self-service, chioschi, bar, pub, enoteche e di tutte le attività che operano nel settore del Food & Beverage. Molto più di un semplice punto cassa, Passepartout Menu permette di gestire il servizio con velocità e precisione, tenere sempre sotto controllo le scorte ed il magazzino, fidelizzare i clienti con iniziative e promozioni, sorvegliare ed analizzare l andamento dell attività. L interfaccia grafica, semplice ed intuitiva, consente un notevole risparmio di tempo che si traduce in miglioramento del servizio offerto e piena soddisfazione della propria clientela. Passepartout Menu permette una gestione veloce e completa della comanda in grado di rispondere a tutte le esigenze della ristorazione: menu degustazione, varianti, gestione delle uscite, invio delle comande ai centri di produzione. Ottimizzato anche per le ordinazioni da asporto e per la vendita diretta dei prodotti, il programma supporta la gestione completa dei tavoli dalla prenotazione al conto anche con palmari, smartphone, tablet e pc touch-screen. Passepartout Menu risponde a tutte le richieste necessarie alla corretta amministrazione del back office, gestisce la prima nota cassa e lo scadenzario, controlla l accesso del personale all applicazione tramite autorizzazioni e ne verifica l operato. Efficiente ed affidabile, lo scarico di magazzino integrato alla vendita consente di gestire le scorte in maniera automatica in base ai minimi indicati, al venduto e a quanto prodotto nella giornata. Per ciascun articolo è possibile impostare quantità minima e massima per il riassortimento, fornitori abituali con relativo prezzo, lotto di riordino, ultimo prezzo di acquisto, unità di misura principale e unità di misura secondarie con conversione automatica. Sono disponibili varie tipologie di documento che caricano e scaricano il magazzino oppure è possibile modificare le esistenze degli articoli in maniera veloce tramite un interfaccia touch facile e intuitiva. Anche la produzione dei piatti viene gestita in modo agevole indicando gli ingredienti che li compongono e le relative quantità. In questo modo è possibile calcolare i fabbisogni per la produzione giornaliera, settimanale o mensile oppure per eventi e banchetti. Il sistema di analisi integrato al programma permette la creazione di statistiche ed indagini su qualsiasi dato presente all interno di Passepartout Menu. Ad ogni indagine è associabile un formato di stampa specifico, utile per i report, ed un grafico per visualizzare in maniera veloce le informazioni. Ogni nuova statistica elaborata può essere salvata e rilanciata sui dati aggiornati. Le indagini e i report più richiesti nell ambito del Food & Beverage sono già configurati all interno dell applicazione. Per rispondere alle esigenze di chi necessita della gestione completa dei servizi alberghieri e ristorativi, Passepartout Menu è interfacciato con Passepartout Welcome. Grazie all integrazione con Passepartout Passweb, il locale dispone di un sito web per la prenotazione dei tavoli e per la vendita dei prodotti online completamente integrato con Passepartout Menu. I prodotti venduti vengono caricati sul sito direttamente dal gestionale e la disponibilità degli articoli è aggiornata in tempo reale. È gestito il pagamento online sui principali circuiti bancari. Il programma può essere interfacciato con Passepartout Mexal, la soluzione gestionale per piccole e medie imprese leader nell assolvimento di obblighi e adempimenti di carattere amministrativo, contabile e fiscale. Per facilitare e rendere più veloce il flusso di dati fra l azienda ed il proprio commercialista, Passepartout Menu è integrato con Businesspass per trasferire, con un semplice click, i dati contabili nel database dello studio commerciale. Passepartout Menu, un unico strumento per ogni esigenza!

3 PASSEPARTOUT WELCOME Passepartout Welcome è la soluzione che garantisce una risposta completa alle esigenze di tutte le tipologie di strutture ricettive di qualunque dimensione, per superare il concetto limitante di gestione delle prenotazioni ed aprirsi ad un progetto che coordina tutte le operazioni svolte all interno della struttura con un unico strumento. L applicazione consente infatti di tenere sotto controllo l intera attività: camere, sale ristorante, sale riunioni, bar, depositi, attrezzature e spazi noleggiabili di qualsiasi tipo. Tutte le operazioni di front office, dal preventivo al momento del check-out, possono essere gestite in maniera semplice ed intuitiva attraverso una evoluta interfaccia grafica. Passepartout Welcome si sviluppa in vari moduli nati per rispondere alle esigenze specifiche delle diverse aree funzionali della struttura ricettiva, tutti orientati allo scopo di incrementare la redditività del business aumentando l efficienza del personale e, nel contempo, snellendo le procedure alberghiere anche attraverso il collegamento del software a sistemi telefonici, pay TV, building automation. Grazie al modulo My-Self i clienti possono collegarsi tramite il proprio smartphone, o una postazione resa disponibile dall hotel, per effettuare il pre-checkin, consultare l estratto conto, effettuare il pre-checkout e visionare lo storico delle prenotazioni. Strumenti di pianificazione ed analisi permettono di aumentare il tasso di occupazione e di ottimizzare le strategie tariffarie. Tecnologicamente avanzato, Passepartout Welcome è predisposto per il booking online. Attraverso il modulo Web è possibile, direttamente dal gestionale, rendere disponibili le camere sul proprio sito web e ricevere le prenotazioni all interno del programma stesso con la possibilità del check in online. Il cliente può consultare prezzi e disponibilità, visualizzare la descrizione e le foto delle stanze, richiedere eventuali extra, prenotare la camera registrandosi sul sito, effettuare un pagamento anticipato o, se richiesto, versare un acconto effettuando, in maniera sicura e certificata, transazioni online attraverso i principali circuiti che offrono questo servizio. Il modulo Channel Manager consente di pubblicare sui principali portali di prenotazioni online, direttamente da Passepartout Welcome, il contingente di camere desiderato ed i relativi prezzi. Non è più necessario collegarsi ad internet tramite il browser ed accedere a tutti i portali per pubblicare le disponibilità: questa operazione si esegue direttamente dal programma con un semplice click del mouse, configurando i portali su cui si desidera pubblicare le proprie disponibilità. Il contingente di camere su tutti i portali viene diminuito automaticamente per ogni prenotazione effettuata. Passepartout Welcome è utilizzabile e consultabile tramite mobile device, è ottimizzato per smartphone e tablet con sistema operativo Android, Apple e per Windows Phone. Questo permette di poter accedere alle funzionalità di maggior utilizzo da qualsiasi punto della struttura ed anche comodamente da casa propria o in viaggio. Grazie all integrazione con Passepartout Passweb è possibile realizzare siti per strutture ricettive di varie categorie caratterizzati da facilità di aggiornamento dei contenuti e dei listini, dalla possibilità di inserire offerte speciali, di inviare newsletter promozionali ai propri clienti, di inserire nuove foto nella galleria. Nel caso in cui la struttura ricettiva sia dotata di una beauty farm o di un ristorante, Passepartout Welcome si interfaccia con Passepartout Beauty, il software per la gestione completa di centri benessere e centri estetici, e con Passepartout Menu, il software per i professionisti della ristorazione. Per esigenze avanzate contabili e fiscali, Passepartout Welcome può essere utilizzato insieme a Passepartout Mexal, la soluzione gestionale per piccole e medie imprese perfettamente integrata con il gestionale alberghiero e, per facilitare e rendere più veloce il flusso di dati fra la struttura ricettiva ed il proprio commercialista, può essere interfacciato con Businesspass per trasferire, con un semplice click, i dati contabili nel database del commercialista. Passepartout Welcome permette di gestire tutte le attività con un unica applicazione!

4 SEMPRE ONLINE I prodotti Hospitality sono strumenti indispensabili per la prenotazione online e per mettere in rete la propria struttura attraverso un sito perfettamente integrato al gestionale grazie a Passepartout Passweb, il Content Management System di Passepartout. Grazie ad un intuitivo sistema di back-end, Passepartout Passweb permette a qualunque tipologia di utente di sviluppare e gestire, in maniera facile e veloce, siti internet integrati alle soluzioni gestionali Passepartout. PASSEPARTOUT BEAUTY Passepartout Beauty è il software gestionale per beauty farm, centri benessere, spa, saloni di bellezza, centri estetici, solarium, centri termali, estetiste, parrucchieri e tutte le strutture che si occupano di bellezza e benessere. Strumento indispensabile per il controllo e l organizzazione del centro, il programma non si limita alla gestione delle prenotazioni e delle risorse, ma offre un supporto concreto nello svolgimento di tutte le attività quotidiane. Oltre all agenda giornaliera, il gestionale consente infatti di monitorare il magazzino e le scorte di materiali, la vendita al dettaglio dei prodotti e l eventuale produzione interna di questi ultimi, le schede cliente e le promozioni, tutte le operazioni di fatturazione e back office, la prima nota cassa e lo scadenzario, l analisi precisa e puntuale dei dati registrati nella giornata lavorativa. L utilizzo del punto cassa e degli svariati planning si svolge tramite un interfaccia grafica semplice ed intuitiva, utilizzabile tramite monitor touch-screen, che permette di gestire gli appuntamenti in modo preciso e completo, associando ad ogni prenotazione non solo il nome del cliente, ma anche l operatore abilitato, la sala opportuna, la durata del trattamento, il tipo e la quantità di risorse necessarie. Il programma suggerisce automaticamente la sala e l operatore selezionandoli tra quelli abilitati ad effettuare il trattamento, liberi ed operativi nell orario specificato. Passepartout Beauty gestisce le schede cliente contenenti gli eventuali contratti dove sono elencati i trattamenti pattuiti con il cliente stesso ed il relativo prezzo. Da questa scheda è possibile inserire pagamenti sul totale dei trattamenti, assegnare una data e delle risorse ai servizi concordati, effettuare stampe per controllare e documentare in ogni momento lo stato del contratto. Sono inoltre presenti, per ciascun cliente, lo storico di tutte le schede di anamnesi e le fiches con le specifiche dei trattamenti precedenti. Per i centri termali convenzionati, Passepartout Beauty si occupa della registrazione, dell invio telematico e della fatturazione delle impegnative emesse dal Servizio Sanitario Nazionale. Passepartout Beauty è dotato di un modulo di elaborazione statistica per un efficace analisi economica e gestionale dei dati contenuti nel programma. Le analisi non sono solo quelle preimpostate, ma possono essere costruite in modo semplice da chi le utilizza, incrociando i dati e personalizzando grafici e stampe. È facile individuare i trattamenti effettuati per ciascun giorno della settimana, ordinati per numero di esecuzioni, oppure per tipologia, oltre che ripartire il fatturato per trattamento, per categoria di prodotti o per cliente. Grazie all interfacciamento con Passepartout Passweb, il centro dispone di un sito web per la prenotazione dei trattamenti e per la vendita dei prodotti online completamente integrato con Passepartout Beauty. I prodotti venduti vengono pubblicati sul sito direttamente dal gestionale senza doverli configurare nuovamente, per i singoli clienti vengono gestite le condizioni commerciali indicate su Passepartout Beauty e la disponibilità degli articoli è aggiornata in tempo reale. È previsto il pagamento online sui principali circuiti bancari. Passepartout Beauty permette di gestire uno o più bar o ristoranti interni alla struttura offrendo le funzionalità necessarie a tutte le fasi del servizio, dalla presa della comanda alla chiusura del conto, anche utilizzando tablet e smartphone. Tutte le anagrafiche sono condivise con il centro benessere così come le promozioni e le condizioni riservate al cliente. Il magazzino può essere unico o specifico e le analisi effettuate su incassi e clienti possono essere generali o suddivise per ambito di appartenenza. Passepartout Beauty è lo strumento completo per la gestione del tuo centro!

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6 PASSEPARTOUT SPA Il marchio Passepartout, presente da venticinque anni sul mercato delle PMI e dei Commercialisti, vanta ad oggi oltre utenti, che testimoniano il largo consenso di aziende e professionisti che hanno apprezzato la stabilità e la completezza dei suoi software gestionali. L Area Ricerca e Sviluppo di Passepartout ha prodotto, nel tempo, soluzioni affidabili e innovative, caratterizzate da funzionalità standard e strumenti di personalizzazione integrati che soddisfano ogni tipo di esigenza aziendale. Passepartout è sempre cresciuta capitalizzando la propria esperienza, mantenendo nel tempo un elevato e costante investimento nella ricerca e nello sviluppo dei propri prodotti. Partendo dal mercato tradizionale delle PMI, negli anni sì è affermata nel mondo di soluzioni per commercialisti e nel settore Ho.Re.Ca. Una rete consolidata di oltre 270 strutture Partner presidia il territorio, offrendo un alto livello di qualità nei servizi. Un trend di crescita costante ha consolidato il patrimonio aziendale e consentito scelte innovative con costante investimento su persone, infrastrutture e strumenti di lavoro. Guarda il video di Passepartout Menu Guarda il video di Passepartout Welcome Guarda il video di Passepartout Beauty Il marchio Passepartout è registrato e di esclusiva proprietà di Passepartout. Tutti i testi riportati sono di esclusiva proprietà di Passepartout. È vietata qualsiasi riproduzione degli stessi, anche parziale, con qualsiasi mezzo senza preventiva autorizzazione scritta. Tutti gli altri marchi citati sono registrati e di esclusiva proprietà dei rispettivi autori e/o rispettive aziende. Le specifiche possono subire variazioni in qualsiasi momento senza preavviso. Contenuti aggiornati a Settembre 2015

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