QUESTIONARIO ALLERGENI
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- Renata Pagano
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1 Nome del prodotto: Carciofi sotto olio extra vergine di oliva Peso: 280g Cod.EAN: Prodotto Imballo Tipo confezionamento (es.cellophane) Altezza (cm) Larghezza (cm) Profondità (cm) I.V.A...% INGREDIENTI: carciofi, olio extra vergine di oliva, aceto di vino bianco, sale, prezzemolo e aglio essiccato, acido citrico ALLERGENI: QUESTIONARIO ALLERGENI CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati CROSTACEI e prodotti a base di crostacei UOVA e prodotti a base di uova PESCE e prodotti a base di pesce ARACHIDI e prodotti a base di arachidi SOIA e prodotti a base di soia LATTE e prodotti a base di latte (compreso il lattosio) FRUTTA A GUSCIO (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiu, noci pecan, noci del Brasile, noci del Queensland e prodotti derivati) SEDANO e prodotti a base di sedano SENAPE e prodotti a base di senape SEMI DI SESAMO e prodotti a base di sesamo ANIDIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10mg/l espressi come SO2 LUPINI e prodotti a base di lupini MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi Come INGREDIENTE PRESENTE Come CONTAMINATE ASSENTE 1
2 .ph ph: < 4.30 PARAMETRI MICROBIOLOGICI: Carica batterica totale Stafilococchi coagulasi positivi Muffe Lieviti Escherichia coli B-glucuronidasi positivo Salmonella Spp Listeria monocytogenes Clostridi solfito riduttori (per le conserve) < ufc/g < 50ufc/g < 100ufc/g < 100ufc/g < 10ufc/g Assenti/25g Assenti/25g < 10ufc/g PARAMETRI CHIMICO FISICI: Acidità (acido oleico) 0.3 Numero dei perossidi 7.9 Delta K K K ANALISI: Bacillus Cereus AflaTossine (B1,B2,G1,G2) < 50ufc/g Entro i limiti di cui al regolamento (CE) n. 1881/2006 e s.m.i. CARATTERI MERCEOLOGICI DELLA SEMI-CONSERVA Caratteristiche merceologiche Prodotto scottato, raffreddato, insaporito, invasettato, bollito, raffreddato ed etichettato pronto per il consumo READY TO EAT, consigliandone una volta aperto il vasetto la conservazione in frigorifero Aspetto Forma : vegetali visibili a semi-spicchi Colore : verde-giallino scuro Sapore : tipico dei carciofi sott olio evo L immagine ha valore indicativo, rappresentando genericamente il prodotto VALORI NUTRIZIONALI : Kj/100 g kcal/100 g grassi 8.7 g/100g di grassi saturi 1.5 g/100 g carboidrati 3.7 g/100 g di zuccheri 1.1 g/100 g proteine 2.0 g/100 g sale 1.5 g/100 g 2
3 PROCESSO PRODUTTIVO: L Azienda produttrice realizza conserve di carciofi interi e tagliati ritirati tal quali da aziende agricole e quindi seguono il ciclo lavorativo delle conserve sott olio e sott aceto: Pulizia dalle foglie e dalle parti dure e lavaggio dei carciofi e dopo previa suddivisione in quarti di spicco, loro immersione in soluzione di acqua e limone Bollitura di soluzione di aceto e acqua e sale Aggiunta dei quarti di carciofo e loro scottatura per 3-5 minuti Colatura del liquido di cottura Raffreddamento e asciugaggio dei carciofi Condimento dei carciofi con sale, prezzemolo essiccato Invasettamento dei carciofi nei vasetti di vetro con aggiunta di olio extra vergine di oliva, aceto di vino bianco e acido citrico Trattamento di stabilizzazione tramite bollitura a 85 C per 5 minuti Estrazione vasetti e raffreddamento Etichettatura 3
4 DIAGRAMMA DI FLUSSO: ARRIVO MATERIE PRIME VEGETALI RUSTICHE LAVAGGIO E DISINFEZIONE ASCIUGATURA SCOTTATURA A 100 C PER 3-5 MIN. (PRODOTTI DURI) CCP STERILIZZAZIONE A 70 C IN LAVASTOVIGLIE DEI VASETTI CCP INVASETTATURA CON OLIO E.V.O. E SPEZIE CONTROLLO PH (< 4.5) CCP TRATTAMENTO DI STABILIZZAZIONE TRAMITE BOLLITURA A 85 C PER 20 MINUTI CCP ESTRAZIONE VASETTI GIRAMENTO DEI VASETTI PER ELIMINAZIONE ARIA E RAFFREDDAMENTO ETICHETTATURA 4
5 MODALITA DI CONSERVAZIONE e TMC (tempo minimo di conservazione) 14 mesi BREVE DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: Dalle tradizionali ricette di conserve delle nostre nonne, i Carciofi sott'olio extra vergine di oliva rimangono un ottimo contorno o antipasto di verdure, che deve essere sempre disponibile nella dispensa domestica. Le dimensioni piccole e tutti della stessa grandezza ne fanno anche uno spettacolo estetico. Si conservano alcuni giorni in frigorifero, basta lasciarli nel vasetto originale a chiusura ermetica. BREVE DESCRIZIONE DELL AZIENDA: I piaceri del Mediterraneo La nostra nuova linea di ortaggi del mediterraneo, con lavorazione e selezione seguendo i concetti fondamentali della dieta mediterranea bene immateriale dell Unesco. Dal campo alla tavola. Questa sarà la nostra filosofia, tracciabilità del prodotto primario, intenso sapore concentrato in un barattolo, ortaggi selezionati, lavorazione artigianale, ricette testate dai nostri migliori chef. Con questo progetto vogliamo portarvi il vero cibo sano del Casal Manfredi New Line in Tavola. Si allega alla seguente scheda tecnica: - Foto del prodotto con lo sfondo bianco - Etichetta fronte/retro Timbro e Firma 5
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QUESTIONARIO ALLERGENI
Nome del prodotto: Melanzane sotto olio extra vergine di oliva Peso: 280g Cod.EAN: 8 388765727038 Prodotto Imballo Tipo confezionamento (es.cellophane) Altezza (cm) Larghezza (cm) Profondità (cm) I.V.A...%
QUESTIONARIO ALLERGENI
Nome del prodotto: PEPERONI SOTT OLIO ETRA VERGINE DI OLIVA IN AGRODOLCE Peso: 280g Cod.EAN: 8 388765727090 Prodotto Imballo Tipo confezionamento (es.cellophane) Altezza (cm) Larghezza (cm) Profondità
QUESTIONARIO ALLERGENI
Nome del prodotto: FUNGHI CARDONCELLI SOTT OLIO ETRA VERGINE DI OLIVA Peso: 280g Cod.EAN: 8 3887657266994 Prodotto Imballo Tipo confezionamento (es.cellophane) Altezza (cm) Larghezza (cm) Profondità (cm)
SCHEDA TECNICA PRODOTTO B48I PROSCIUTTO COTTO IL CAMPESTRE IN ALLUMINATO SOTTOVUOTO
pag.1 di 5 CODICE ARTICOLO Denominazione commerciale Denominazione di vendita Descrizione Peculiarità prodotto Codice GTIN prodotto Codice GTIN imballo Codice INTRASTAT Destinazione d'uso Modalità d'uso
PZ per cartone.12 Pz per strato 12x15= 180 Pz per Pallet 12x15x15= unità di misura: numero/pezzi
Nome del prodotto: PATE DI CIPOLLA E TONNO BIO Data 08/07/2015 Cod.EAN: 8055349377407 ID_Articolo (fornitore)..00740 PZ per cartone.12 Pz per strato 12x15= 180 Pz per Pallet 12x15x15= 2700 Vaso 190 g Tipo
BRESAOLA PUNTA D ANCA ½ SV
Pagina 1 di 2 Denominazione di vendita: Ingredienti: Additivi alimentari: Allergeni: Altre diciture in etichetta: Affumicatura: Stagionatura: Descrizione del prodotto ed ingredienti Bresaola punta d anca
ID_Articolo (fornitore) unità di misura...numero... Prodotto BOTTIGLIA Imballo CARTONE CON
Nome del prodotto: PASSATA DI POMODORO CILIEGINO BIO Peso: 330 g Cod.EAN: 8055349378855 PZ per cassa..12 PALLET 80X120: 15 Casse per fila x 11 File in altezza Peso pallet kg 985 Totale casse per pallet
CARATTERISTICHE GENERALI
DENOMINAZIONE DI VENDITA Olio extra vergine di oliva(miscela di oli di oliva originari dell Unione Europea - MARCHIO Big Chef - COD. INTERNO OLIOETRA10/100BIG - UNITA' DI VENDITA: Dispenser da 100 monodosi
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Ingredienti Tab.nutrizionale Caratt. chimico-fisiche Ingredienti: Latte, crema di latte, sale, caglio, fermenti lattici. kcal/100g 253 kj/100g 1044 proteine g/100g 4.0 carboidrati g/100g 3.0 di cui zuccheri
GENERAL FRUIT. CARATTERISTICHE GENERALI - INGREDIENTI Cloruro di sodio, ioduro di potassio (0,0039%), antiagglomerante: E535.
DENOMINAZIONE DI VENDITA SALE IODATO - MARCHIO Big Chef - COD. INTERNO SALE1/1000BOBIG - UNITA' DI VENDITA: Dispenser da 1000 monodosi da 1 g CARATTERISTICHE GENERALI - INGREDIENTI Cloruro di sodio, ioduro
PZ per cartone 12 Pz per strato 15X12 =180 Pz per Pallet 15X12X11 =1980. Prodotto BOTTIGLIA 15, Imballo CARTONE CON
Nome del prodotto: SUGO PRONTO CAPPERI E OLIVE BIO Peso: 350 g Cod.EAN: 8055349378312 ID_Articolo (fornitore) 00831 PZ per cartone 12 Pz per strato 15X12 =180 Pz per Pallet 15X12X11 =1980 Tipo confezionamento
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CESTINO CROCCANTE ALLE MELANZANE Codice articolo Davigel 3439 Codice prodotto Davigel 3439 Codice Globe 12084698 Prodotto in Francia - Barbezieux SAP Plant Number 0935 N di riconoscimento sanitario FR
SPECK ALTO ADIGE I.G.P. 1/1
Codice prodotto 964 documento Revisione Data 04/04/2016 Pagina 1 di 3 Denominazione di vendita Ingredienti Additivi alimentari Alrgeni Altre diciture in etichetta Descrizione del prodotto ed ingredienti
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pagina 1/3 SCHEDA TECNICA Prodotto: PAS10 Panettone al Kabir Stato: Approvato da RAQ NOME: Kabir INGREDIENTI Farina di grano tipo 0, burro, uvetta 20% (uva, olio vegetale di girasole), tuorlo d uovo, zucchero,
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NOVOFORNO srl via Lazio n.14 Zola Predosa BO SCHEDA PRODOTTO SP119 NOME COMMERCIALE T50BIOSESEV-T50BIOSESEVC DENOMINAZIONE UFFICIALE DESCRIZIONE INGREDIENTI TRATTAMENTI SUBITI CONFEZIONAMENTO IMBALLO LOTTO
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COMPOSIZIONE Ingredienti : Mosto d'uva cotto, ''Aceto Balsamico di Modena IGP'' 39% (Aceto di Vino, mosto d'uva concentrato, mosto d'uva cotto, colorante caramello E 150d), Aceto di vino, Addensanti: Gomma
PZ per cartone.12 Pz per strato 12x15= 180 Pz per Pallet 12x15x15= unità di misura: numero/pezzi
Nome del prodotto: POMODORO CILIEGINO SEMISECCO Cod.EAN: 8055349377407 ID_Articolo (fornitore)..00740 PZ per cartone.12 Pz per strato 12x15= 180 Pz per Pallet 12x15x15= 2700 Vaso 190 g Tipo confezionamento
Scheda Tecnica Prodotto Finito NUOVO PARTY MIX
NUOVO PARTY MI Pag. 1 di 6 NUOVO PARTY MI Codice prodotto: 54135 Marchio: Denominazione di vendita: Descrizione: Colore: Ingredienti: (per gli allergeni si faccia riferimento alla tabella seguente) Peso
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Campo d' Impiego: INFORMAZIONI PRODOTTO Per glassatura, farcitura e copertura Modalità d'uso: sciogliere a temperatura tra i 40-45 C. Utilizzare il prodotto ad una temperatura intorno ai 35 C. Caratteristiche:
Acetifici Italiani Modena. Aceto di Vino Bianco 6% Acidità
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NETTARI Sterilgarda SPECIFICHE TECNICHE
NETTARI Sterilgarda SPECIFICHE TECNICHE Rev. 10 del 06/06/08 Pag. 1 di 5 STABILIMENTO DI PRODUZIONE: Sterilgarda Alimenti S.p.A. - via Medole 52, Castiglione delle Stiviere (MN) - Italia DESCRIZIONE Nettari
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
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PANE TIPO 0 con aggiunta di LATTE FRESCO FILONCINO AL LATTE
Redatta da: Rivisto da: Dott. Tommaso Caliciuri Sig. Diego Dovigo Codice Paese ITALIA Sede Legale Strada della Selva, 63/65 - Lobia di San Bonifacio - 37047 - VR P. IVA 026926211 Stabilimento di produzione
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 1046069 Nome Prodotto CORNETTO ALBICOCCA EXTRA 36 ORE LIEVITO MADRE FRESCO Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone)
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SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 1143767 Nome Prodotto SFOGLIATELLA NAPOLETANA Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269114374 Codice
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SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 1142686 Nome Prodotto TORTINA CAPRESE CAROTE Linea Prodotto Già cotti Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269426866 Codice Ean
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 2003 Nome Prodotto CORNETTO CURVO CREMA Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269020033 Codice Ean
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SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 2379 Nome Prodotto VEGANCIOK ALL'ARANCIA - TORTINA MOPORZIONE Linea Prodotto Già cotti Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269023799
Grissini Ristoranti Orazio gr. 450x10
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MASCARPONE VASC. 500g. Codice 43150
MASCARPONE VASC. 500g Rev. 0 Codice 43150 del 18/02/2014 1) DESCRIZIONE PRODOTTO: formaggio fresco, a pasta molle, ottenuto dalla coagulazione acida di crema di latte pastorizzata Paese di produzione:
SCHEDA TECNICA Riso Rosso integrale con Ceci interi decorticati e Fagioli Azuki 250 g LINEA VERDE Cereali e Legumi cotti a vapore senza conservanti
SCHEDA TECNICA Riso Rosso integrale con Ceci interi decorticati e Fagioli Azuki 250 g LINEA VERDE Cereali e Legumi cotti a vapore senza conservanti Denominazione Codice prodotto Riso Rosso Integrale con
Grissino Supermercati gr 400 X 14
Scheda tecnica PF Pag. 1 di 5 Grissino Supermercati gr 400 14 CODIFICA PRODOTTO EAN interna Grissini supermercati Orazio 800 4583 31 1081 15.3 Denominazione articolo Grissini tipo 00 agli oli vegetali
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 2351 Nome Prodotto CORNETTO BUONSENSO VUOTO -50% ZUCCHERI -30% GRASSI - MADREVEGA Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita
GORGONZOLA DOLCE cubetti
GORGONZOLA DOLCE cubetti Proprietà organolettiche: Aspetto: crosta rugosa di colore rosa più o meno intenso, non edibile; la pasta è di colore bianco paglierino con venature azzurro-verdastre (erborinature).
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PACKAGING. 600 g Conservare il sacco chiuso in luogo fresco e asciutto. Odore: caratteristico, dolce CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE
INFORMAZIONI PRODOTTO Campo d' Impiego: Prodotto per la preparazione di croccante, barrette, ecc di nocciole, mandorle, cereali soffiati, fiocchi di cereali, cacao, caffè in polvere, panna in polvere,
SEMI DI ZUCCA DECORTICATI
SCHEDA TECNICA DESCRIZIONE Semi di zucca decorticati naturali al 100% CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Aspetto Gusto e sapore Colore Semi oblunghi Tipico di zucca Verde scuro CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE
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GORGONZOLA DOLCE GRAN RISERVA LEONARDI Descrizione del prodotto: formaggio a pasta cruda a denominazione d origine protetta (D.O.P) Proprietà organolettiche: Aspetto: crosta rugosa di colore rosa più o
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SCHEDA TECNICA MELANZANE A CUBETTI PREFRITTE SURGELATE OROGEL FOOD SERVICE - LE RICETTE VELOCI 100 BUSTA OROGEL S.p.A CONSORTILE Cesena Cod. SM - 310057 Rev.0 del 23-12-2016 Fornitore OROGEL S.p.A CONSORTILE
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Origano essiccato g
Importatore Italia: DEMETRA SRL Via Roma 751 I-23018 Talamona (SO) Tel.: (0342) 674011 Fax: (0342) 674030 www.demetrafood.it WIBERG GmbH A.-Schemel-Str. 9 A-5020 Salzburg, Österreich Tel.: +43-662-63 82-0
M43 INFORMATIVA ALLERGENI REG. UE 1169/11
RISTO... Eataly pone tutta la cura nella creazione dei piatti che vi propone, tuttavia poiché le preparazioni somministrate provengono dalla cucina centrale e sono manipolate dagli stessi operatori, a
SCHEDA TECNICA PRODOTTO
Pag.1/5 CODICE PRODOTTO: SGR0205 CODICE EAN 13: 8033622371625 RUSTICI 4 GUSTI ASSORTITI: 1) Rustico salame DENOMINAZIONE: 2) Rustico prosciutto cotto 3) Rustico würstel 4) Rustico spinaci PRODOTTO SALATO
SEMI DI LINO SCHEDA TECNICA
SCHEDA TECNICA DESCRIZIONE ORIGINE Semi di lino EUROPA/CANADA CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Aspetto Gusto e sapore Colore Semi di piccole dimensioni Tipico di lino Marrone CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE
Distribuito in Italia da: NUTRICIA ITALIA S.p.A. Via Carlo Farini, Milano LOPROFIN FARINA
Distribuito in Italia da: NUTRICIA ITALIA S.p.A. Via Carlo Farini, 41-20159 Milano LOPROFIN FARINA LOPROFIN FARINA Alimento dietetico destinato ai fini medici speciali Prodotto notificato ai sensi del
Vaniglia Bourbon, in polvere 100 g
Importatore Italia: DEMETRA SRL Via Roma 751 I-23018 Talamona (SO) Tel.: (0342) 674011 Fax: (0342) 674030 www.demetrafood.it WIBERG GmbH A.-Schemel-Str. 9 A-5020 Salzburg, Österreich Tel.: +43-662-63 82-0
INGREDIENTI Farina di riso*99%, sale marino. Può contenere tracce di soia e latte. DATA: REVISIONE: N.1 MOTIVO: MODIFICA DETTAGLI TECNICI
DESCRIZIONE PRODOTTO CRACKERS DI RISO. *ALIMENTO DIETETICO PRIVO DI GLUTINE. IL PRODOTTO E INDICATO PER TUTTI I SOGGETTI CHE DEVONO ESCLUDERE IL GLUTINE DALLA DIETA. Snack leggero che si può gustare sia
OROGEL S.p.A CONSORTILE - Via Dismano, Cesena (FC) Tel: Fax: Web
SCHEDA TECNICA MELANZANE A FETTE GRIGLIATE OROGEL FOOD SERVICE - I VEGETALI 1000 g BUSTA OROGEL S.p.A CONSORTILE Cesena Cod. SM - 310204 Rev.0 del 23-12-2016 Fornitore OROGEL S.p.A CONSORTILE - Via Dismano,
La Nef s.p.a Via Edison, Osimo (An) Tel Fax
Nome del Prodotto RITAGLI DI SALMONE AFFUMICATO (SALMO SALAR) SOTTOVUOTO 500gr Marca / Nome Peso IN CUCINA RITAGLI 500 gr (packaging escluso) Paese di origine Norvegia Durata del prodotto 46 GIORNI Temperatura
Basilico, liofilizzato - 55 g
Importatore Italia: DEMETRA SRL Via Roma 751 I-23018 Talamona (SO) Tel.: (0342) 674011 Fax: (0342) 674030 www.demetrafood.it WIBERG GmbH A.-Schemel-Str. 9 A-5020 Salzburg, Österreich Tel.: +43-662-63 82-0
SCHEDA TECNICA GENERALI: PARAMETRI FISICO-ORGANOLETTICI ORGANOLETTICI: IMPURITA E CORPI ESTRANEI: NOME BOTANICO: Capsicum frutescens
SCHEDA TECNICA MOD 301-02 02 Rev. 0.0 del 12.06 06.12 Pag. 1 di 2 PEPERONCINO MACINATO STERILIZZATO A VAPORE GENERALI: NOME BOTANICO: Capsicum frutescens CODICE INTERNO: MPES590 CODICE PRODOTTO CONFEZIONATO:
OROGEL S.p.A CONSORTILE - Via Dismano, Cesena (FC) Tel: Fax: Web
SCHEDA TECNICA TRIS GRIGLIATO SURGELATO OROGEL FOOD SERVICE I VEGETALI 1000 g BUSTA OROGEL S.p.A CONSORTILE Cesena Cod. SM 310623 Rev.0 del 23122016 Fornitore OROGEL S.p.A CONSORTILE Via Dismano, 2600
ICEWER s.r.l. Via L. Da Vinci 13 -Z.I Godega S. Urbano -TV- Tel.: Fax:
ICEWER s.r.l. Via L. Da Vinci 13 -Z.I.- 31010 Godega S. Urbano -TV- Tel.: 0438 38067 Fax: 0438 433938 www.icewer.com e-mail: info@icewer.com SCHEDA TECNICA A529329 BISCOTTINI DECOR ASSORTITI AI GUSTI CACAO,
4. Trasporto / stoccaggio: - trasporto: temperatura ambiente - stoccaggio: temperatura ambiente; - MHD: 24 mesi dalla data di produzione.
1. Descrizione del : passata di pomodoro biologico ottenuta per evaporazione di succo di pomodori freschi maturi, lavorati entro 24 ore dalla raccolta, secondo il Reg. CE 834/2007 (e Reg CEE n. 2092/91).
Glühwein/Apfelstrudel, Aroma-Zubereitung 1030 g (Süße Spezialitäten) Vin brulè/strudel di mele, preparato di aromi 1030 g (Specialità dolci)
Importatore Italia: DEMETRA SRL Via Roma 751 I-23018 Talamona (SO) Tel.: (0342) 674011 Fax: (0342) 674030 www.demetrafood.it WIBERG GmbH A.-Schemel-Str. 9 A-5020 Salzburg, Österreich Tel.: +43-662-63 82-0
SCHEDA TECHNICA TAGLIOLINI AL LIMONE. Nome commerciale. Peso netto Prodotto. Tagliolini al limone
TAGLIOLINI AL LIMONE Nome fornitore Pastificio del Colle di Nettis Vito & C. s.n.c. Marchio Pastificio del Colle TRADIZIO NI DI PUGLIA Codice prodotto 802560700 3225 Nome commerciale Tagliolini al limone
SPECIFICHE DEL PRODOTTO
WÜRZMISCHUNG MIT TURQUINO KAFFEE, TTEN- UND COFFEE AND AND TOBACCO AROMA Data: 06.10.2016 Versione: 1.1 (GPSP_GV_00 / 119.429 / Z_FERT / 232730) Pagina 1/5 Descrizione prodotto: Ingredienti: Miscela aromatizzante
Referenza: 80 Farfalline pasta di semola di grano duro linea catering biologico.
PAG. 1 DI 5 Referenza: 80 Farfalline pasta di semola di grano duro linea catering biologico. CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE U.M. VAL. RIF. INTERNO STANDARD DI LEGGE VALORE MEDIO RISCONTRATO METODI D ANALISI
SPECIFICA PASTA DI SEMOLA INTEGRALE DI GRANO DURO Biologico
PAG. 1 DI 5 Referenza: 63 Penne rigate pasta di semola integrale di grano duro Biologico CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE U.M. VAL. RIF. STANDARD DI LEGGE VALORE RISCONTRATO METODI D ANALISI LAB.INT. UMIDITÀ
SCHEDA TECNICA PRODOTTO
Pag. 1 SCHEDA TECNICA PRODOTTO Immagine prodotto dopo cottura (solo a scopo illustrativo) IDCAM S.R.L. Sede legale: Via Caramagni 1 cortile, 14 80047 S.Giuseppe Vesuviano (NA) Uffici e Stabilimento: Area
ICEWER s.r.l. Via L. Da Vinci 13 -Z.I Godega S. Urbano -TV- Tel.: Fax:
ICEWER s.r.l. Via L. Da Vinci 13 -Z.I.- 31010 Godega S. Urbano -TV- Tel.: 0438 38067 Fa: 0438 433938 www.icewer.com e-mail: info@icewer.com Godega Sant Urbano 09.07.13 SCHEDA TECNICA: A307305 JOCONDE ASSORTITO
Referenza: 93 Mezzane pasta all uovo linea catering biologico.
PAG. 1 DI 5 Referenza: 93 Mezzane pasta all uovo linea catering biologico. CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE U.M. VAL. RIF. STANDARD DI LEGGE VALORE RISCONTRATO METODI D ANALISI LAB.INT. UMIDITÀ 130 C %
SCHEDA TECNICA. VERDEPURO VITA 1000 ml
Data 12/04/2016 Nome prodotto VERDEPURO VITA 1000 ml Codice interno MV001 Codice campione C-C948 COMPOSIZIONE QUALI-QUANTITATIVA Nome dei component Unità Quanttà unitaria 1 Mix estratti acquosi* concentrati
La Nef s.p.a Via Edison, Osimo (An) Tel Fax
Nome del Prodotto RITAGLI DI SALMONE AFFUMICATO (SALMO SALAR) SOTTOVUOTO, 250 G 500 G Marca / Nome Peso RITAGLI 250 G 500 G (packaging escluso) Paese di origine Durata del prodotto Norvegia 52 GIORNI Temperatura
CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI (contenuto medio in 100 g di prodotto) Proteine g 10,8 Carboidrati g 54,7 Lipidi g 7,28 Valore Energetico kcal/100g 328
ICEWER s.r.l. Via L. Da Vinci 13 -Z.I.- 31010 Godega S. Urbano -TV- Tel.: 0438 38067 Fa: 0438 433938 www.icewer.com e-mail: info@icewer.com SCHEDA TECNICA: G501135 NAVETTE ASSORTITE Prodotto surgelato
Referenza: 18 Quadretti pasta all uovo linea catering biologico.
PAG. 1 DI 5 Referenza: 18 Quadretti pasta all uovo linea catering biologico. CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE U.M. VAL. RIF. STANDARD DI LEGGE VALORE RISCONTRATO METODI D ANALISI LAB.INT. UMIDITÀ 130 C
SCHEDA TECNICA PEPERONI GRIGLIATI
SCHEDA TECNICA PEPERONI GRIGLIATI 1 SCHEDA DESCRITTIVA 1.1 DENOMINAZIONE DI VENDITA E una conserva alimentare costituita da peperoni grigliati, in vaschetta da 1900g con trattamento termico di pastorizzazione.
Descrizione prodotto: Vassoio con assortimento di 8 versioni di tramezzini con diverse farciture e diversi tipi di pane, surgelate.
CANAPE' APERITIVO Codice Globe 12097614 Codice prodotto Davigel 8939 Codice articolo Davigel 9092 Prodotto in Francia Numero di riconoscimento sanitario EMB 47.091 A Shelf life 18 mesi Peso netto cartone
Scheda tecnica. Delikat Paté grosso di carne e fegato di suino. Denominazione prodotto: Immagine:
Scheda tecnica Denominazione prodotto: Delikat Paté grosso di carne e fegato di suino Immagine: Codice Articolo: Codice EAN pezzo: Codice EAN cartone: Produttore: 2160 FG 4003148130529 Materiale d imballaggio:
OROGEL S.p.A CONSORTILE - Via Dismano, Cesena (FC) Tel: Fax: Web
SCHEDA TECNICA MINESTRONE SURGELATO OROGEL FOOD SERVICE - I VEGETALI 2,5 Kg BUSTA OROGEL S.p.A CONSORTILE Cesena Cod. SM - 300096 Rev.0 del 23-12-2016 Fornitore OROGEL S.p.A CONSORTILE - Via Dismano, 2600-47522
OROGEL S.p.A CONSORTILE - Via Dismano, Cesena (FC) Tel: Fax: Web
SCHEDA TECNICA PISELLI PRIMO FIORE FINI SURGELATI OROGEL - I VEGETALI 450 g BUSTA OROGEL S.p.A CONSORTILE Cesena Cod. SM - 310152 Rev.0 del 23-12-2016 Fornitore OROGEL S.p.A CONSORTILE - Via Dismano, 2600-47522
Misto per frittura infarinata 1800 g Mare Più
SCHEDA TECNICA PRODOTTO FINITO Cod. C013 REV.2 del 04/02/2015 Misto per frittura infarinata 1800 g Mare Più Vassoio lid Via Arno 7, 63824 Altidona (AP) - Telefono 0734 931254 Fa 0734 935014 info@marepiusrl.com
CARATTERISTICHE FISICHE
SCHEDA TECHNICA LINGUA BIRICCHINA Marchio Nome fornitore Pastificio del Colle di Nettis Vito & C. s.n.c. Pastificio del Colle TRADIZIO NI DI PUGLIA Dimensioni prodotto Colore Codice prodotto 802560700
Referenza: 172 Viti Tricolori 3 Kg - Linea catering
PAG. 1 DI 5 Referenza: 172 Viti Tricolori 3 Kg - Linea catering CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE U.M. VAL. RIF. STANDARD DI LEGGE VALORE MEDIO RISCONTRATO METODI D ANALISI LAB.INT. UMIDITÀ 130 C %
SCHEDA TECNICA PRODOTTO
e Salutistici srl SCHEDA TECNICA PRODOTTO Ed.01 Rev.01 SEITAN FRESCO VEGETALE BIOLOGICO 2 X 120 G 02/04/15 Denominazione. commerciale Codice Articolo Codice Ean 8019314000257 Marchio commerciale Peso netto
ICEWER s.r.l. Via L. Da Vinci 13 -Z.I Godega S. Urbano -TV- Tel.: Fax:
ICEWER s.r.l. Via L. Da Vinci 13 -Z.I.- 31010 Godega S. Urbano -TV- Tel.: 0438 38067 Fa: 0438 433938 www.icewer.com e-mail: info@icewer.com SCHEDA TECNICA: A307305 JOCONDE ASSORTITO N 1 10 pz Prodotto
SPECIFICA DI PRODOTTO Fagiolini finissimi SUCOR 2,5 kg. Da agricoltura a lotta integrata ORIGINE: ITALIA
PRODOTTO SUCOR, kg Fagiolini interi finissimi surgelati Da agricoltura a lotta integrata ORIGINE: ITALIA PAG. 1 di 4 CODICE EAN 80019810609 CODICE ARTICOLO FRUTTAGEL DENOMINAZIONE MARCHIO COMMERCIALE TMC
* Comoda Service Srl 25/01/12 * * *
* Comoda Service Srl 25/01/12 * * SCHEDA TECNICA - 22558 SUCCO 200 ML "ARCO" BRIK -PERA- PZ.24... 11:24:28 * * * Codice : 22558 Descriz. : SUCCO 200 ML "ARCO" BRIK -PERA- PZ.24... 014 Ingredienti Purea
Vanillezucker Bourbon, mit echtem Bourbon-Vanilleextrakt 450 g (Süße Spezialitäten)
Importatore Italia: DEMETRA SRL Via Roma 751 I-23018 Talamona (SO) Tel.: (0342) 674011 Fax: (0342) 674030 www.demetrafood.it WIBERG GmbH A.-Schemel-Str. 9 A-5020 Salzburg, Österreich Tel.: +43-662-63 82-0
SCHEDA TECNICA CIAMBELLONE AL CARBONE VEGETALE
PANIFICIO E PASTICCERIA DeQuintili S.R.L SCHEDA TECNICA CIAMBELLONE AL CARBONE VEGETALE Prodotto ciambellone ciambellone da 1kg con carbone vegetale Denominazione commerciale Descrizione dell unità di
DOPPIO FILETTO DI PESCE PIATTO (LIMANDA O PLATESSA) ALLA MUGNAIA
DOPPIO FILETTO DI PESCE PIATTO (LIMANDA O PLATESSA) ALLA MUGNAIA Codice Globe FERT: 12054997 Codice articolo: 12054997 EAN: 3220440079412 N. di registro sanitario e/o codice EMB.: FR 76.482.01 CE Denominazione
A tavola, tutto il sapore di casa nostra
A tavola, tutto il sapore di casa nostra È nella nostra terra, il Molise, che da generazioni alleviamo e macelliamo suini. A Cercemaggiore, dall Alto della Valle del Tammaro, a 1000 m s.l.m., allora come
MISTO SCOGLIO PREMIUM CONGELATO 1000 gr Mare Più
SCHEDA TECNICA PRODOTTO FINITO Cod. C 45 REV.1 del 30/04/2014 MISTO SCOGLIO PREMIUM CONGELATO 1000 gr Mare Più Via Arno 7,63824 Altidona ( FM)- Telefono 0734 931254 Fa 0734 935014 info@marepiusrl.com 1.
I Cicchetti della Laguna (Spunciotti della tradizione Lagunare Veneta)
I Cicchetti della Laguna (Spunciotti della tradizione Lagunare Veneta) Scampi alla Busara (pomodorini,prezzemolo, peperoncino) 3,50 al pz Ostriche Fines de Claire 3,50 al pz Cappesante al forno 4,50 al
Dietista Michela Novelli
Dietista Michela Novelli qualunque marchio commerciale o di fabbrica, segno, immagine o altra rappresentazione grafica scritto, stampato, stampigliato, marchiato, impresso in rilievo o a impronta sull