Antoine van Leeuwenhoek e i primi strumenti ottici

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1 MICROBIOLOGIA

2 Antoine van Leeuwenhoek e i primi strumenti ottici La Microbiologia studia quegli organismi che non si vedono a occhio nudo e che vengono denominati microrganismi. Il microscopio di Antoine van Leeuwenhoek ( )

3 Disegni di Antoine van Leeuwenhoek pubblicati nel 1684

4 Muffa blu disegnata da Robert Hook

5 A 4. 5 B Louis Pasteur ( ) I risultati degli esperimenti di Louis Pasteur riportati nel lavoro dal titolo Memoria sui corpi organizzati esistenti nell atmosfera (1861) costituiscono la definitiva confutazione della teoria della generazione spontanea e l inizio della Microbiologia. n.b. per generazione spontanea si intende la possibilità che la vita possa avere origine da materia inanimata in quanto comunque dotata di influssi vitali.

6 A 4. 5 B 1. Esperimento di Pasteur ( ) con cui venne confutata definitivamente la teoria della generazione spontanea, descritto nello storico lavoro Memoria sui corpi organizzati esistenti nell atmosfera (1861)

7 A 4. 5 B 2. Confutazione della teoria della generazione spontanea

8 A 4. 5 B 3. Confutazione della teoria della generazione spontanea

9 Martinus Beijerinck and Azotobacter 31 Dicembre 1900

10 Il microscopio ottico e il TEM A 4. 5 B Il microscopio ottico il limite di risoluzione del microscopio ottico l apertura numerica l osservazione per immersione il microscopo elettronico a trasmissione (TEM)

11 Il microscopio ottico A 4. 5 B La microbiologia studia quegli organismi che non si vedono a occhio nudo e che vengono denominati Microrganismi. L occhio non vede oggetti di diametro inferiore a 0,1 mm e rileva pochi particolari di oggetti aventi diametro di 1 mm. Quindi, organismi il cui diametro non supera 1 mm sono detti microrganismi e rientrano nel vasto campo della microbiologia. Limite di risoluzione del m.o. d = l/ NA d è la distanza minima alla quale due punti possono essere percepiti come distinti

12 Cianobatteri (alghe verdi-azzurre). A forme ancestrali di questi microrganismi fotosintetici, presenti negli oceani, si deve l ossigenazione dell atmosfera e, quindi, la vita sulla superficie della terra.

13 Saccharomyces cerevisiae - Baker s yeast (lievito del fornaio) m. o. 40 x

14 La cellula è l unità morfologica e funzionale di ogni organismo vivente La struttura interna della cellula può essere solo di due tipi: A) PROCARIOTE: assenza di strutture subcellulari B) EUCARIOTE: con strutture subcellulari Tutti gli organismi viventi si suddividono in Procarioti ed Eucarioti base alla struttura cellulare in A B

15 Heliobacterium modesticaldum (Bacteria) Foto TEM

16 TEM (Transmission Electron Micrograph) Baker s yeast

17 Tassonomia scienza che si occupa della classificazione dei viventi. Esistono diverse classificazioni a seconda dei criteri usati per realizzarle, ad es. Classificazione naturale, Classificazione filogenetica, etc. Tutte si basano sulla definizione di specie che è diversa per i microrganismi in quanto spesso non è nota la riproduzione sessuale Definizione di specie per i microrganismi si considera specie un insieme di individui uguali tra loro sulla base di caratteri ritenuti essenziali da chi li osserva Caratteri ritenuti importanti: morfologici, fisiologici, biochimici, ecologici, genetici Definizione di genere Gruppo ben definito costituito da una o più specie, nettamente distinto dagli altri generi n.b. Ceppo ente che discende da un unico microrganismo

18 B Nomenclatura dei microrganismi Sistema ideato da Carlo Linneo (Carolus Linnaeus ) ogni organismo ha due nomi Primo nome= nome del genere scritto in italico e con la prima lettera maiuscola (p.e., Escherichia) Secondo nome = Nome della specie scritto in italico e prima lettera minuscola (p.e., coli) il nome può essere abbreviato (p.e., E. coli) una nuova specie procariotica non ha valore ufficiale finché non viene pubblicata nell International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology

19 B Nomenclatura dei microrganismi Nome del genere: Bacillus (forma) Micrococcus (forma) Escherichia (Escherich T.) Salmonella (Salmon D. E.) Nome della specie: aggettivo che descrive una caratteristica della specie es. Bacillus subtilis un participio che descrive una attività es. Acetobacter peroxydans genitivo di cosa o persona es. Bacillus pasteurii denotazioni B. subtilis Staphylococcus sp (nessuna particolare specie microbica) Staphylococcus spp (tutte le specie di quel genere)

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