I valori del marchio. Senza Zuccheri aggiunti. Frutta biologica integrale. Ricette intelligenti bilanciate

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Serafina Mantovani
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2 I valori del marchio Senza Zuccheri aggiunti Profilo Organolettico Dissetanti con un gusto pulito e molto persistente. Il sapore netto della frutta fresca appena raccolta con il suo contenuto naturale di zuccheri. Hai provato a contare per quanti minuti rimane il gusto della frutta sul palato? Frutta biologica integrale Profilo Visivo Con la lavorazione a freddo estraiamo anche la buccia e le fibre. Scuotili prima dell uso per muovere la polpa che abbiamo imbottigliato per te. Tutto il buono della frutta di partenza, pronta da bere. Guarda la bellezza dei colori dei nostri succhi. Ricette intelligenti bilanciate Profilo Olfattivo Ricette bilanciate per un apporto quotidiano di benessere e piacere. La tecnica di pastorizzazione sottovuoto e l estrazione a freddo consentono di preservare le caratteristiche dei frutti di partenza. Il piacere inizia dai profumi. BIOBACCHE TOSCANE 2

Benessere al Naturale Il mondo biobacche LE BACCHE SONO PARTE DI UNA CONOSCENZA MILLENARIA, FRUTTI SUCCOSI E GUSTOSI DA MANGIARE PER PIACERE E PER SENSO DI BENESSERE.

3 Benessere al Naturale Il mondo biobacche LE BACCHE SONO PARTE DI UNA CONOSCENZA MILLENARIA, FRUTTI SUCCOSI E GUSTOSI DA MANGIARE PER PIACERE E PER SENSO DI BENESSERE. UN SAPERE ANTICO CHE SI È LENTAMENTE PERSO A FAVORE DI PRODOTTI FRUTTO DELL INDUSTRIALIZZAZIONE MODERNA. Che cosa è? I succhi Biobacche Toscane vogliono comunicare Benessere al Naturale combinando i Frutti Rossi o le verdure con cosidetti Superfood quali le bacche di Goji (coltivate in Italia) e l Olivello Spinoso. Ottime bevande ottenute rispettando le caratteristiche dei frutti di partenza. Ogni frutto, nelle varietà originarie e autoctone, coltivato con i principi del biologico o in biodinamica, se raccolto nel momento della giusta maturazione, ha un altissima concentrazione di elementi nutrizionali. Nessun addolcimento neanche con l uso di succhi concentrati o fruttosio. Frutta e verdura spremuti a freddo. Il gusto della frutta allo stato puro. Come avviene? La lavorazione rispetta le caratteristiche Olfattive, Organolettiche e Cromatiche dei frutti di partenza. L estrazione viene effettuata a freddo, senza filtrazione né centrifugazione. Il Succo Biobacche Toscane contiene la polpa dei nostri frutti compresa la buccia, la più ricca di elementi nobili. Dopo l imbottigliamento a caduta, i succhi vengono stabilizzati tramite un processo di pastorizzazione in sottovuoto per minimizzare la volatilizzazione degli elementi più termolabili. Il risultato: Colori, sapori e profumi unici e. senza alcun conservante aggiunto. BENESSERE AL NATURALE 3

4 I frutti Il filo conduttore I SUPERFRUTTI FRUTTI ROSSI I VEGETALI Goji Energizzante, ricco di antiossidanti e vitamine. Bacche italiane, biologiche. Mirtillo Il mirtillo selvatico è ricchissimo di antiossidanti quali antociani e tannini nonché di acido folice e ossalico. Sedano Il suo alto contenuto di sali minerali lo rende un buon rimineralizzante con effetti depurativi. Olivello Spinoso Il frutto supervitaminico, ricostituente naturale, ricco di grassi insaturi e di carotenoidi. Ribes nero È ricco di antociani, flavonoidi, vitamine, oligoelementi e acidi polinsaturi. Rinfrescante ed astringente. Carota Una miniera di sali minerali e carotenoidi nonché di vitamine. Può aiutare contro l iperacidità. IL FRUTTO TRADIZIONALE Ribes rosso Contiene acido folico, vitamine e cumarina ed ha un basso indice glicemico. Rinfrescante e depurativo. Finocchio È un alleato dell apparato gastrointestinale contiene molti sali minerali, vitamine e flavonoidi Mela Questo frutto è fonte di fibre con proprietà tonificanti e depurative che ripulisce il sangue e l intestino. Fragola Questo frutto è noto per il suo contenuto di acido ellagico, xilitolo e antiossidanti. Rabarbaro Contiene polifenoli, sali minerali e vitamine. Non adatto alle donne in gravidanza e per i casi di iperacidità. BIOBACCHE TOSCANE 4

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6 I succhi Una dose quotidiana di Benessere LO BEVO E LO RIBEVO ME LA MANGIO E ME LA BEVO UNA MELA AL GIORNO 2 mele, 1/4 di sedano, 1 spicchio di limone. Gusto deciso e molto rinfrescante. 2 mele, 16 bacche di olivello spinoso. Dissetante e vivace. La forza dell olivello con la dolcezza della mela. 2 mele, 15 bacche di Goji italiano, 1 spicchio di Limone. Goji essiccato? Preferisco il succo!! SOTTOBOSCO DA BERE A QUALCUNO PIACE ASPRO SUCCO RICCO MI CI FICCO 75 ribes neri, 15 bacche di Goji italiano, 1 mela. Se apprezzi il Ribes nero con le sue caratteristiche. 73 ribes neri, 10 bacche di Olivello Spinoso, 1 mela. La freschezza del Ribes nero con la vitalità dell Olivello. 6 fragole, 1/4 di rabarbaro, 1 spicchio di limone, 1 mela. Sapore intenso, ricco e molto rinfrescante. BIOBACCHE TOSCANE 6

7 Non chiamateli semplicemente succhi Ognuno di essi è una ricetta con contenuto bilanciato di ingredienti SVITA MINE A GOGO BENESSERE DA BERE MI BEVO L ORTO 75 mirtilli, 1/2 mela, 7 bacche di olivello spinoso. Il buono del Mirtillo con la vivacità dell olivello. 79 mirtilli, 1/2 mela, 13 bacche di Goji italiano. La quantità ottimale di Goji e Mirtillo, un mix potentissimo. 3 carote, 1/3 di sedano, 1/2 finocchio, 6 bacche di olivello spinoso. Il succo che diventa un pasto salutare. PROVALI COME BASE DI UN DRINK TANTA POLPA TANTA ROBA 7 fragole, 30 ribes rossi, 10 bacche di olivello spinoso. Un mix consistente di frutti accattivanti. FRESCHEZZA A GOGO 51 ribes rossi, 5 fragole, 15 bacche di Goji italiano, 1 mela. Un succo dissetante, ottimo come base di un drink. CON UN PROSECCO UNA VODKA O UN GIN BENESSERE AL NATURALE 7

8 Gli estratti L Essenza delle bacche pregiate ESTRATTI AL VAPORE Il Mirtillo Selvatico ed il Ribes Nero sono estratti al vapore con una conseguente concentrazione del succo ottenuto Da assumere puri o abbinati a yogurt, gelati o centrifughe MIRTILLO SELVATICO Questo estratto concentra le caratteristiche del Mirtillo Selvatico con i suoi profumi e sapori inconfondibili, con una acidità molto equilibrata. Il processo di estrazione al vapore consente di preservare le caratteristiche dei frutti di partenza. Per ottenere un flacone da 100 ml di estratto sono necessari 190 g di Mirtilli selvatici equivalenti a ca 310 bacche. Si consiglia di assumere la dose pura o diluita RIBES NERO Questo frutto ha una notevole ricchezza di contenuti che si esprimono con un gusto concentrato e deciso. Grande freschezza con profumi intensi. Il processo di estrazione al vapore consente di preservare le caratteristiche dei frutti di partenza. Per ottenere un flacone da 100 ml di estratto sono necessari 190 g di Ribes nero equivalenti a ca 210 bacche. Si consiglia di assumere la dose pura o diluita BIOBACCHE TOSCANE 8

9 OTTIMI PER ARRICCHIRE IL TUO CENTRIFUGATO CON UNA ESPLOSIONE DI BENESSERE ESTRATTI A FREDDO Goji ed Olivello Spinoso, frutti con una elevata concentrazione di sostanze, sono estratti a freddo Da assumere puri o abbinati a yogurt, gelati o centrifughe OLIVELLO SPINOSO L olivello spinoso ha un gusto particolare con una forte acidità. Si consiglia di assumerlo sempre diluito o abbinato a cibi grassi in grado di bilanciarne le caratteristiche. Il processo di estrazione a freddo consente di utilizzare anche le parti oleose e le bucce. Per ottenere un flacone da 100 ml di estratto sono necessari 150 g di Olivello Spinoso equivalenti a ca 600 bacche. Si consiglia di assumere la dose diluita GOJI ITALIANO Una validissima alternativa alla versione essiccata. Bacche Italiane Biologiche spremute ed imbottigliate. Assaporane il gusto inconfondibile. Il processo di estrazione a freddo consente di preservare le caratteristiche dei frutti di partenza e di utilizzare anche le bucce e la polpa. Per ottenere un flacone da 100 ml di estratto sono necessari 150 g di Goji equivalenti a ca 150 bacche. Si consiglia di assumere la dose pura o diluita BENESSERE AL NATURALE 9

10 Frutta al cucchiaio Benessere in ogni momento della giornata BUONE SEMPRE! A CASA, IN UFFICIO, IN VIAGGIO. A colazione: Aggiungi 2 cucchiai della frutta preferita per arricchire il tuo mix quotidiano di cereali, yogurt o muesli. Inizia la giornata con il gusto dei frutti scelti. La merenda: Poche calorie che conferiscono una piacevole sensazione di sazietà e di appagamento abbinate alle caratteristiche dei diversi frutti. Ogni ricetta è abbinata al gusto energico del Goji italiano o alla carica vivace dell Olivello Spinoso. Per un momento di piacere: Abbina il gusto puro dei frutti che preferisci al tuo momento di piacere. I sapori della frutta a bacche intere non sono falsati dallo zucchero aggiunto mantenendone la purezza del gusto, la freschezza e la piacevolezza. con lo yogurt con il muesli da sola con una galletta di riso su un gelato fior di panna con un formaggio cremoso BIOBACCHE TOSCANE 10

FRUTTA INTERA, SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI Un modo nuovo, diverso e facile per assumere quotidianamente una selezione di frutti particolari che possono integrare la nostra dieta giornaliera.

11 FRUTTA INTERA, SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI Un modo nuovo, diverso e facile per assumere quotidianamente una selezione di frutti particolari che possono integrare la nostra dieta giornaliera. Sapore vero di frutta senza aggiunta di zuccheri. Bacche intere di Goji Italiano Bio e.. Succo di Olivello Spinoso Italiano Bio e Le bacche di Goji biologiche sono coltivate in Italia da alcuni anni. Un lungo lavoro di selezione ci ha portato ad avere frutti con un sapore dolcissimo e particolare. Abbinatelo ai frutti rossi o al Rabarbaro per un mix energico e particolare, adatto ad ogni gusto L Olivello spinoso è coltivato in Italia in un mix di varietà da cui otteniamo un succo dalle caratteristiche uniche. Un gusto deciso e vivace conferisce una freschezza molto particolare alle ricette proposte. Abbinamento ideale per gelati, creme e formaggi cremosi BENESSERE AL NATURALE 11

12 EHI SCUOTIMI UN PO'! Casenuove di Ceciliano 49/A Arezzo (Ar) biobacchetoscane.com

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