La scelta delle madri e delle capretteda rimonta

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1 Gestione della riproduzione ovina e caprina Trento -31 Maggio 2016 La scelta delle madri e delle capretteda rimonta Guido Bruni

2 Quante caprette da rimonta e quante madri? Bisogna tener conto della riforma e mortalità dei capi adulti e delle caprette e delle necessità d incremento del gregge (n capi stabile o in aumento). Rimonta del 25% con un effettivo stabile. Rimonta del 30% in allevamenti con problemi sanitari (riforma subita) o molto intensivi (< longevità). 100 capi in lattazione migliori capre, le madri della rimonta, scelte per fisiologia, produzioni, morfologia capi nati (prolificità di 180%) caprette nate (rapporto sessi 50%) 30 caprette da rimonta scelte per genealogia, per assenza di tare e difetti e per peso 28 caprette svezzate (mortalità 7%) 25 caprette al parto (mortalità, riforma) = 25%

3 Scelta delle madri di caprette: criteri fisiologici Riuscita all IA nell anno precedente : punti per le femmine vuote all IA nell anno precedente 70% 65% 60% 55% 50% 45% 40% 35% 30% 64,5% Réussite 46,0% Echec

4 Scelta delle madri di caprette: criteri fisiologici Intervallo Parto IA : compreso tra i 180 e i 240 giorni (ottimale 210 giorni) 100,0% 90,0% 80,0% 70,0% 60,0% 50,0% 40,0% 30,0% 20,0% 10,0% 0,0% 50,1% 78,5% 60,2% 82,5% 180 jours ] ] jours 50,3% 71,1% > 240 jours % réussite IA % réussite IA + R

5 Scelta delle madri di caprette: criteri fisiologici Numero di lattazioni : dalla 1 a alla 4 a lattazione 90,0% 80,0% 70,0% 60,0% 50,0% 40,0% 30,0% 20,0% 10,0% 0,0% 79,0% 82,4% 80,8% 57,0% 59,4% 54,9% 1 2 à 4 > 5 % réussite IA % réussite IA + R

6 Scelta delle madri di caprette: criteri produttivi Quantità latte prodotto (nella lattazione, nella carriera). Titoli latte (% Grasso e % Proteine) influenzano la resa casearia. Cellule somatiche (privilegiare animali classificati «S», piuttosto che «I» e «G»). Fattori di correzione (età, data parto) per confrontare alla pari i dati fenotipici delle capre del prorio gregge (ICA = equivalente capra matura in formaggio). Indici genetici (elementari quantitativi e qualitativi, combinati) in funzione dell attendibilità (CD indici).

7 Scelta delle madri di caprette: criteri morfologici Assenza tare e difetti morfogenetici gravi (no rimonta maschile) e meno gravi (no rimonta femminile). Morfologia attitudinale (appiombi, capezzoli e mammella) idonea a garantire una migliore mungibilità e longevità della mammella (no note in zona rossa = no rimonta femminile).

8 Proposta CGC per valorizzazione i dati morfologici Punteggiature dei riproduttori caprini: Valutazione Morfologica Lineare (VML) di 14 caratteri (2 misure cm, 12 note elementeri su scala da 1 a 9) Algoritmo per il calcolo della Nota Globale (NG) o Qualifica Morfologica dei riproduttori (in base a tare e ai colori: rosso, bianco, verde) Contratto Genetico Caprino - Algoritmo per la determinazione della Nota Globale Morfologica Razze Camosciata e Saanen (G. Bruni e G. Zanatta) CORPO 1 - Circonfereza toracica (cm) APPIOMBI 5 - Inclinazione pastorali MAMMELLA 10 - Attacco posteriore NG 1 = Gravi difetti morfo genetici Capezzoli accessori e doppi. Ernia ombelllicale. Difetti di mandibola (corta e/o lunga). Difetti arti (arco e/o a x). Gravi difetti di mantello. 5: 45 gradi 1: 3 cm 5: 7 cm 9: 11cm Misura ma no algoritmo CORPO 2 - Linea dorsale MAMMELLA 6 - Attacco anteriore CAPEZZOLI 11 - Lunghezza anteriore (cm) NG 2 = Difetti morfo gen. e morfologici Una singola nota nella zona rossa. Mammella porosa. Gravi difetti di forma dei capezzoli. Capezzoli strozzati. Mungitura lunga NG 3 = Buona morfologia Assenza di note nella zona rossa 5: orizzontale 2: verticale 4: 45 gradi cm 10 CORPO 3 - Angolo groppa MAMMELLA 7 - Profilo CAPEZZOLI 12 - Forma NG 4 = Alto valore morfologico Per mammella e capezzoli tutte le note nella zona verde. Per il corpo e appiombi note nella zona bianco o zona verde. DIFETTI MORFOGENETICI Cod Tipo NG 1 Gravi difetti arti (arco/x) 1 2 Mammella sbilanciata - 3: 45 gradi 5: 25 gradi 5: orizzonate 5: conico 3 Capezzoli accessori Doppi capezzoli e/o sfintere 1 APPIOMBI 4a - Distanza garretti MAMMELLA 8 - Posizione impianto CAPEZZOLI 13 - Inclinazione 5 Ernia ombelicale 1 6 Difetti di mandibola (corta/lunga) 1 7 Emafroditismo 1 8 Criptorchidismo 1 9 Gravi difetti di cornatura - 10 Difetti di mantello (tollerati) - 11 Gravi difetti di mantello 1 5: base cisterna alt. garretto 3: 45 gradi 6: verticali 12 Mammella porosa Gravi difetti di forma capez. 2 APPIOMBI 4b - Apertura piedi MAMMELLA 9 - Forma CAPEZZOLI 14 - Orientamento 14 Capezzoli strozzati 2 15 Altri difetti - COMBINAZIONI CARATTERI 5: 45 gradi 9: paralleli 5: triangolo equilatero 3: 45 gradi 5: verticali Nota globale = 2 con: - profilo mamm. nota 4 e orientam. capez. nota 3 - lunghezza capez. cm 9 e forma capez. nota 3

9 Morfologia zona rossa = Attacco Anteriore

10 Morfologia zona rossa = Profilo

11 Morfologia zona rossa = Impianto

12 Morfologia zona rossa = Forma Capezzoli

13 Morfologia zona rossa = Inclinazione Capezzoli 1 5 9

14 Morfologia zona rossa = Orientamento Capezzoli

15 Morfologia zona rossa = Forma

16 Morfologia zona rossa = Attacco Posteriore 1 5 9

17 Morfologia zona rossa = Apertura Piedi 1 5 9

18 Le tare meno gravi : Mammella Porosa

19 Le tare meno gravi : Pastorali e Linea Dorsale

20 Le tare GRAVI : Capezzoli Accessori

21 Scelta delle caprette: criteri morfologici Assenza tare e difetti morfogenetici gravi (eliminazione dalla rimonta femminile le caprette e maschile i becchetti)

22 Le tare GRAVI : Doppi Capezzoli e Doppi Sfinteri

23 Le tare GRAVI : Ernia Ombelicale e Arti Deviati

24 Le tare GRAVI : Difetti di Dentizione (Prognatismo)

25 Qualche nota POSITIVA sempre più frequente...

26 ... nella Camosciata e nella Saanen...

27 ... ma anche nelle razze Autoctone!

28 Grazie per l attenzione e un ringraziamento particolare a tutti gli Allevatori ed ai Tecnici che hanno contribuito al successo del Contratto Genetico Caprino! Figlia di C195 Chili