COMUNE DI VICCHIO MENU MENSA SCOLASTICA A.S INFANZIA PRIMARIA - SECONDARIA

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1 MENU MENSA SCOLASTICA A.S INFANZIA PRIMARIA - SECONDARIA

2 Menù estivo SETTEMBRE I SETTIMANA LUNEDI 25 MARTEDI 26 MERCOLEDI 27 GIOVEDI 28 VENERDI 29 Pasta fredda pomodorini e origano Risotto alla parmigiana Pizza al pomodoro Gnocchi alla sorrentina Crema di piselli con pasta Tacchino ripieno Platessa gratinata al forno Prosciutto cotto o crudo Ceci all'olio Frittatina alle zucchine Zucchine al vapore Carote julienne Insalata Insalata mista Spinaci al vapore

3 OTTOBRE LUNEDI 2 MARTEDI 3 MERCOLEDI 4 GIOVEDI 5 VENERDI 6 Risotto alla zucca Pasta al ragù vegetale Vellutata di verdura (di stagione) con pasta Zuppa di farro e fagioli Petto di tacchino ai ferri Platessa gratinata al forno Spezzatino Verdure gratinate Prosciutto crudo Pisellini all'olio Verdure cotte miste Patate arrosto Insalata Verdure crude miste LUNEDI 9 MARTEDI 10 MERCOLEDI 11 GIOVEDI 12 VENERDI 13 Riso ai porri o verdura di stagione Lasagne al ragù Pasta all'ortolana Pasta pasticciata Tortelli di patate al pomodoro Filetto di pesce al limone Verdure cotte gratinate Prosciutto Cotto Fagioli all'olio Frittata di verdure Carote a bastoncino Insalata Spinaci al vapore Insalata mista Verdure mista al vapore LUNEDI 16 MARTEDI 17 MERCOLEDI 18 GIOVEDI 19 VENERDI 20 Pasta al pesto Ravioli burro e salvia Pasta alla puttanesca Polenta al ragù vegetale Minestrone di fagioli con pasta Coscia pollo arrosto Verdure gratinate Mozzarella Palombo in salsa verde Mortadella Patate arrosto Insalata mista Fagiolini al vapore Spinaci al vapore Insalata LUNEDI 23 MARTEDI 24 MERCOLEDI 25 GIOVEDI 26 VENERDI 27 Pasta alla carrettiera Risotto al radicchio Pasta rosè Tagliatelle al ragù Pastina in brodo vegetale Polpettone Pesce al pomodoro Caciotta Verdure cotte gratinate Tonno Carote julienne Patate arrosto Insalata mista Insalata mista Fagioli e insalata LUNEDI 30 MARTEDI 31 Pizza Pizza Prosciutto crudo Verdure crude miste Riso alla zucca Petto di tacchino ai ferri Pisellini all'olio

4 NOVEMBRE MERCOLEDI 1 GIOVEDI 2 VENERDI 3 Festa di tutti i santi LUNEDI 6 MARTEDI 7 MERCOLEDI 8 GIOVEDI 9 VENERDI 10 Tortelli di patate al pomodoro Riso ai porri o verdura di stagione Lasagne al ragù Pasta all'ortolana Pasta pasticciata Frittata di verdure Filetto di pesce al limone Verdure cotte gratinate Prosciutto cotto Fagioli all'olio Verdure miste al vapore Carote a bastoncino Insalata Spinaci al vapore Insalata mista LUNEDI 13 MARTEDI 14 MERCOLEDI 15 GIOVEDI 16 VENERDI 17 Minestrone di fagioli con pasta Gnocchi al pomodoro Ravioli burro e salvia Pasta alla puttanesca Polenta al ragù vegetale Tortino di verdure Coscia pollo arrosto Verdure gratinate Mozzarella Palombo in salsa verde Insalata Patate arrosto Insalata mista Fagiolini al vapore Spinaci al vapore LUNEDI 20 MARTEDI 21 MERCOLEDI 22 GIOVEDI 23 VENERDI 24 Pastina in brodo vegetale Pasta al pomodoro Risotto al radicchio Pasta rosè Tagliatelle al ragù Tonno Polpettone Pesce al pomodoro Caciotta Verdure cotte gratinate Fagioli e insalata Carote julienne Patate arrosto Insalata mista Insalata mista LUNEDI 27 MARTEDI 28 MERCOLEDI 29 GIOVEDI 30 Zuppa di farro e fagioli Pizza Risotto alla zucca Pasta al ragù vegetale Patate arrosto Prosciutto crudo Petto di tacchino ai ferri Platessa gratinata al forno Insalata Verdure crude miste Pisellini all'olio Verdure cotte miste

5 DICEMBRE VENERDI 1 Vellutata di verdura (di stagione) con pasta Spezzatino Patate arrosto LUNEDI 4 MARTEDI 5 MERCOLEDI 6 GIOVEDI 7 VENERDI 8 Pasta pasticciata Tortelli di patate al pomodoro Riso ai porri o verdura di stagione Lasagne al ragù Fagioli all'olio Frittata di verdure Filetto di pesce al limone Verdure cotte gratinate Insalata mista Verdure mista al vapore Carote al vapore Insalata Festa dell'immacolata Concezione LUNEDI 11 MARTEDI 12 MERCOLEDI 13 GIOVEDI 14 VENERDI 15 Polenta al ragù vegetale Minestrone di fagioli con pasta Pasta all'olio Ravioli burro e salvia Pasta alla puttanesca Palombo in salsa verde Tortino di verdure Coscia pollo arrosto Verdure gratinate Mortadella Spinaci al vapore Insalata Patate arrosto Insalata mista Fagiolini al vapore LUNEDI 18 MARTEDI 19 MERCOLEDI 20 MENU DI NATALE VENERDI 22 Tagliatelle al ragù Pastina in brodo vegetale Pasta alla carrettiera Tortellini in brodo Pasta rosè Verdure cotte gratinate Tonno Polpettone Pollo arrosto e insalata Caciotta Insalata mista Fagioli e insalata Carote julienne Pandoro Insalata mista

6 GENNAIO LUNEDI 8 MARTEDI 9 MERCOLEDI 10 GIOVEDI 11 VENERDI 12 Pasta alla puttanesca Minestrone di fagioli con pasta Polenta al ragù vegetale Pasta all'olio Ravioli burro e salvia Pecorino Tortino di verdure Palombo in salsa verde Coscia pollo arrosto Verdure gratinate Fagiolini al vapore Insalata Spinaci al vapore Patate arrosto Insalata mista LUNEDI 15 MARTEDI 16 MERCOLEDI 17 GIOVEDI 18 VENERDI 19 Pasta rosè Tagliatelle al ragù Pastina di brodo vegetale Pasta alla carrettiera Risotto al radicchio Caciotta Verdure cotte gratinate Tonno Polpettone Pesce al pomodoro Insalata mistata Cavolo filè Fagioli e insalata Carote julienne Patate arrosto LUNEDI 22 MARTEDI 23 MERCOLEDI 24 GIOVEDI 25 VENERDI 26 Vellutata di verdura (di stagione) con pasta Zuppa di farro e fagioli Pizza Risotto alla zucca Pasta al ragù vegetale Spezzatino Verdure gratinate Prosciutto crudo Petto di tacchino ai ferri Platessa gratinata al forno Patate arrosto Insalata Verdure crude miste Pisellini all'olio Verdure cotte miste LUNEDI 29 MARTEDI 30 MERCOLEDI 31 Pasta all'ortolana Pasta pasticciata Tortelli di patate al pomodoro Prosciutto cotto Fagioli all'olio Frittata di verdure Spinaci al vapore Insalata mista Verdure mista al vapore

7 FEBBRAIO GIOVEDI 1 VENERDI 2 Riso ai porri o verdura di stagione Filetto di pesce al limone Carote a bastoncino Lasagne al ragù Verdure cotte gratinate Insalata LUNEDI 5 MARTEDI 6 MERCOLEDI 7 GIOVEDI GRASSO VENERDI 9 Ravioli burro e salvia Pasta alla puttanesca Polenta al ragù vegetale Minestrone di fagioli con pasta Pasta all'olio Verdure gratinate Mozzarella Palombo in salsa verde Tortino di verdure e insalata Coscia pollo arrosto Insalata Fagiolini al vapore Spinaci al vapore CENCI Patate arrosto LUNEDI 12 MARTEDI 13 MERCOLEDI 14 GIOVEDI 15 VENERDI 16 Risotto al radicchio Taglaitelle al ragù Pasta rosè Pasta alla carrettiera Pastina in brodo vegetale Pesce al pomodoro Verdure cotte gratinate Caciotta Polpettone Tonno Patate arrosto Insalata mista Insalata mista Carote julienne Fagioli e insalata LUNEDI 19 MARTEDI 20 MERCOLEDI 21 GIOVEDI 22 VENERDI 23 Pasta al ragù vegetale Vellutata di verdura (di stagione) con pasta Risotto alla zucca Pizza Zuppa di farro e fagioli Platessa gratinata al forno Spezzatino Petto di tacchino ai ferri Prosciutto crudo Verdure gratinate Verdure cotte miste Patate arrosto Pisellini all'olio Verdure crude miste Insalata LUNEDI 26 MARTEDI 27 MERCOLEDI 28 Lasagne al ragù Pasta all'ortolana Pasta pasticciata Verdure cotte gratinate Prosciutto cotto Fagioli all'olio Insalata Spinaci al vapore Insalata mista

8 MARZO GIOVEDI 1 VENERDI 2 Tortelli di patate al pomodoro Frittata di verdure Verdure mista al vapore Riso ai porri o verdura di stagione Filetto di pesce al limone Carote a bastoncino LUNEDI 5 MARTEDI 6 MERCOLEDI 7 GIOVEDI 8 VENERDI 9 Pasta al pesto di spinaci Ravioli burro e salvia Pasta al pomodoro Polenta al ragù vegetale Minestrone di fagioli con pasta Coscia pollo arrosto Verdure gratinate Stracchino Palombo in salsa verde Tortino di verdure Patate arrosto Insalata Fagiolini al vapore Spinaci al vapore Insalata LUNEDI 12 MARTEDI 13 MERCOLEDI 14 GIOVEDI 15 VENERDI 16 Pasta al pomodoro Risotto al radicchio Pasta rosè Tagliatelle al ragù Pastina in brodo vegetale Polpettone Pesce al pomodoro Caciotta Verdure cotte gratinate Tonno Carote julienne Patate arrosto Insalata mista Insalata mista Fagioli e insalata LUNEDI 19 MARTEDI 20 MERCOLEDI 21 GIOVEDI 22 VENERDI 23 Risotto allaparmigiana Pizza Vellutata di verdura (di stagione) con pasta Pasta al ragù vegetale Zuppa di farro e fagioli Petto di tacchino ai ferri Prosciutto Spezzatino Platessa gratinata al forno Verdure gratinate Pisellini all'olio Verdure crude miste Patate arrosto Verdure cotte miste Insalata LUNEDI 26 MENU DI PASQUA MERCOLEDI 28 GIOVEDI 29 VENERDI 30 Riso ai porri o verdura di stagione Lasagne al ragù Pasta all'ortolana Filetto di pesce al limone Arista arrosto e insatata Prosciutto cotto Carote a bastoncino COLOMBA Spinaci al vapore Vacanze di Pasqua Vacanze di Pasqua

9 APRILE LUNEDI 2 MARTEDI 3 MERCOLEDI 4 GIOVEDI 5 VENERDI 6 Vacanze di Pasqua Vacanze di Pasqua Pizza Gnocchi alla sorrentina Crema di piselli con pasta Prosciutto cotto o crudo Ceci all'olio Frittatina alle zucchine Insalata Insalata mista Spinaci al vapore LUNEDI 9 MARTEDI 10 MERCOLEDI 11 GIOVEDI 12 VENERDI 13 Tagliatelle al pomodoro Risotto all'ortolana Pasta alla puttanesca Pasta al pesto Pasta con zucchine Parmigiano Petto di pollo al limone Palombo in salsa verde Mortadella Straccetti di maiale al latte Pinzimonio di verdure Carote al vapore Patate e verdure cotte Insalata mista Insalata LUNEDI 16 MARTEDI 17 MERCOLEDI 18 GIOVEDI 19 VENERDI 20 Pizza Tortelli di patate al pomodoro Insalata di riso freddo Pasta pomodoro e basilico Passato verdura con pastina Prosciutto cotto Tortino di verdure Caciotta Pesce al forno alle erbe aromatiche Spezzatino di vitellone Insalata Insalata mista Fagiolini all'olio Carote julienne Patate arrosto LUNEDI 23 MARTEDI 24 MERCOLEDI 25 GIOVEDI 26 VENERDI 27 Pasta alla carrettiera Pasta olio e parmigiano Lasagne al pesto Crema di porri con riso Bocconcini di pollo alle erbe aromatiche Frittata di spinaci Festa della Liberazione Pesce al limone Portafoglio (involtino prosciutto cotto e fontina) Pomodori freschi Carote e piselli all'olio Zucchine al vapore Insalata

10 MAGGIO LUNEDI 30 MARTEDI 1 MERCOLEDI 2 GIOVEDI 3 VENERDI 4 Risotto alla parmigiana Pizza Gnocchi alla sorrentina PONTE Festa del Lavoro Platessa gratinata al forno Prosciutto cotto o crudo Insalatona Carote julienne Insalata co legumi LUNEDI 7 MARTEDI 8 MERCOLEDI 9 GIOVEDI 10 VENERDI 11 Pasta con zucchine Tagliatelle al pomodoro Risotto all'ortolana Pasta alla puttanesca Pasta al pesto Straccetti di maiale al latte Stracchino Petto di pollo al limone Palombo in salsa verde Ceci all'olio Insalata Pinzimonio di verdure Carote al vapore Patate e verdure cotte Insalata mista LUNEDI 14 MARTEDI 15 MERCOLEDI 16 GIOVEDI 17 VENERDI 18 Passato di verdure con riso Pizza al pomodoro Tortelloni di patate al pomodoro Insalata di riso freddo Pasta al pomodoro e basilico Spezzatino di vitellone Prosciutto cotto Tortino di verdure Caciotta Pesce al forno alle erbe aromatiche Patate arrosto Insalata Insalata mista Fagiolini all'olio Carote julienne LUNEDI 21 MARTEDI 22 MERCOLEDI 23 GIOVEDI 24 VENERDI 25 Crema di porri con riso Pasta alla carrettiera Pasta olio e parmigiano Pasta e bisi Lasagne al pesto Portafoglio (involtino prosciutto cotto e fontina) Bocconcini di pollo alle erbe aromatiche Firttata di spinaci Scaloppine alla pizzaiola Pesce al limone Insalata Pomodori freschi Carote e piselli all'olio Fagiolini al vapore Zucchine al vapore LUNEDI 28 MARTEDI 29 MERCOLEDI 30 GIOVEDI 31 Gnocchi alla sorrentina Crema di patate con crostini Pasta fredda con pomodorini e origano Risotto alla parmigiana Piselli alla fiorentina Frittatina alle zucchine Tacchino ripieno Platessa gratinata al forno Insalata mista Spinaci al vapore Zucchine vapore Carote julienne

11 I SETTIMANA VENERDI 1 Pizza Prosciutto cotto o crudo II SETTIMANA LUNEDI 4 MARTEDI 5 MERCOLEDI 6 GIOVEDI 7 VENERDI 8 Pasta al pesto Pasta con zucchine Tagliatelle al pomodoro Risotto all'ortolana Pappa alla puttanesca Frittata Straccetti di maiale al latte Parmigiano Petto di pollo al limone e carote Palombo in salsa verde Insalata mista Insalata Pinzimonio di verdure GELATO Patate e verdure cotte III SETTIMANA LUNEDI 11 MARTEDI 12 MERCOLEDI 13 GIOVEDI 14 VENERDI 15 Pasta pomodoro e basilico Passato verdura con pastina Pizza Tortelli di patate al pomodoro Insalata di riso freddo Pesce al forno alle erbe aromatiche Spezzatino di vitellone Prosciutto cotto Tortino di verdure Caciotta Carote julienne Patate arrosto Insalata Insalata mista Fagiolini all'olio IV SETTIMANA LUNEDI 18 MARTEDI 19 MERCOLEDI 20 GIOVEDI 21 VENERDI 22 Lasagne al pesto Crema di porri con riso Pasta alla carrettiera Pasta olio e parmigiano Pasta fredda Pesce al limone COMUNE DI VICCHIO Portafoglio (involtino prosciutto cotto e fontina) Menù Estivo GIUGNO Bocconcini pollo con erbe aromatiche Frittata di spinaci Insalata Scaloppine alla pizzaiola Zucchine al vapore Insalata Pomodori freschi Carote e piselli all'olio Fagiolini al vapore I SETTIMANA LUNEDI 25 MARTEDI 26 MERCOLEDI 27 GIOVEDI 28 VENERDI 29 Pizza al pomodoro Gnocchi alla sorrentina Crema di piselli con pasta Pasta fredda con pomodorini e origano Risotto alla parmigiana Prosciutto cotto o crudo Fagioli al rosmarino Frittatina alle zucchine Tacchino ripieno Platessa gratinata al forno e carote Insalata Insalata mista Spinaci al vapore Zucchine e vapore GELATO