10 SETTEMBRE-22 OTTOBRE 2017

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2 10 SETTEMBRE-22 OTTOBRE 2017 IL FUORI BRODETTO CHE COS È: Il FUORI BRODETTO coinvolge i ristoranti del territorio nella promozione del nostro piatto tradizionale. Potrai gustarlo, nei locali aderenti, al prezzo convenzionato di 16 (bevande escluse) per il periodo che va dal 10 settembre al 22 ottobre Con un pizzico di fantasia, ma senza dimenticare la tradizione, ogni chef presenta la sua rivisitazione del brodetto: non più solo cibo, ma elemento culturale distintivo che tocca la tradizione e sperimenta l originalità. COME: A decretare il Miglior (Fuori) Brodetto 2017, sarà una giuria tecnica composta da esperti gastronomi dell Accademia Italiana della Cucina, che visiterà e valuterà tutti i ristoranti aderenti. A vincere sarà la ricetta che avrà accumulato il punteggio maggiore. Per saperne di più, ti aspettiamo sul sito festivalbrodetto.it alla sezione fuori brodetto oppure visita la fan page su facebook: fuoribrodetto. PERCHÉ: Crediamo che sia necessario - spiegano Roberto Borgiani direttore Confesercenti Marche e Tiziano Pettinelli, direttore Confesercenti Fano - attrarre sempre maggior pubblico: per questo ci sforziamo di proporre novità che coinvolgano ristorazione e territorio. Non dobbiamo dimenticare, infatti, che la finalità ultima di un iniziativa come questa è quella di dare un contributo all aumento del flusso turistico in periodi di bassa stagione, grazie ad un operazione di marketing territoriale che fa leva sui nostri tratti e prodotti distintivi come il brodetto: la punta di diamante di un lungo e profondo lavoro di promozione della filiera ristorativa. Provincia di Pesaro e Urbino in collaborazione con 2 1

3 AL MARE FANO Via Ruggero Ruggeri, 2 - T info@ristorantealmare.it - Giorno di chiusura lunedi. BORGO DEL FARO RISTORANTE IL GALEONE Piazzale Amendola n. 2, Fano tel Giorno di chiusura lunedì. Viale Piceno, 12 - T info@borgodelfaro.it - BUBURGER TIRAVINO Via Gasparoli 59 (Angolo Via Nolfi), Fano Tel Piazza XX Settembre, 26 T / Promozione valida tutti i giorni esclusi sabato e domenica. 2 3

4 FANO LA PERLA CASA ORAZI Via Giacomo Puccini, 2 - T augustus@hotelaugustus.it FANO IL GALEONE P.le Amendola, 2 - T Giorno di chiusura lunedì. Viale Adriatico, 60 T laperladifano@alice.it LA LISCIA DA MR. ORI V.le Cairoli, 1 - T info@hoteldelavillefano.com Giorno di chiusura martedi. Chiusura per ferie dal 9 al 15 ottobre. OSTERIA DALLA PEPPA Via Vecchia, 8 - T LA TAVERNA DEI PESCATORI P.le Calafati 1/2 - T Promozione valida tutti i giorni esclusi sabato e domenica. Chiuso domenica sera e lunedì. Chiusura per ferie dall 17 al 21 settembre. RISTORANTINO DA SANTIN BRACERIA TIRAVINO Via Gasparoli, 59 (angolo Via Nolfi) T Giorno di chiusura martedi. Viale adriatico, 80 - Zona Sassonia (tensostruttura) T Chiuso il lunedì. 4 5

5 MAROTTA PESARO LA RIVA DA FRANCO Lungomare Cristoforo Colombo, 180 T Giorno di chiusura lunedì. LO SCUDIERO DA MATTEO OSTERIA RISTORANTE Piazza Bramante, 8 Loc. Montemaggiore al Metauro T Chiuso il lunedì. LA COPPA Centro di degustazione rurale MOMBAROCCIO COLLI AL METAURO Via Baldassini, 2 - T Promozione valida tutti i giorni esclusi sabato e domenica. Chiuso lunedì e martedì a pranzo. Via Pavisa, 10 - T / Promozione valida giovedì, venerdì e sabato. RISTORANTE LE PALME Presso Hotel Perticari PICCOLO MONDO Via Zara, 67 - T info@hotelperticari.com Via Villagrande, T / Promozione valida venerdì, sabato e domenica. GABICCE MONTE DALLA GIOCONDA RISTORANTE DEL CASTELLO MONTELABBATE Via dell Orizzonte, 2 - T info@dallagioconda.com - Promozione valida tutti i giorni escluso il sabato. Prenotazione consigliata (Andrea, T ). Via Montali, 17 - T Chiuso il mercoledì. 6 7

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