N 44 del 1 dicembre 2010

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1 CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa N 44 del 1 dicembre 2010 Unità Quotazione Quotazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità) Varietà speciali t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Fino (peso specifico da 78 a 82) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Buono mercantile (peso specifico da 76 a 78) t 1 202,0 205,0 207,0 210,0 Mercantile (peso specifico da 63 a 75) t 1 193,0 196,0 198,0 201,0 Frumenti nazionali duri (produzione Nord Italia) Fino (peso specifico da 80 e oltre) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Buono mercantile (peso specifico 77-79) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Mercantile (peso specifico 74-76) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Cruscami (franco domicilio acquirente) Farinaccio (alla rinfusa) t 1 193,0 195,0 189,0 191,0 Tritello (alla rinfusa) t 1 200,0 202,0 196,0 198,0 Crusca (alla rinfusa) t 1 184,0 186,0 180,0 182,0 Crusca (in sacchi) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Cruschello (alla rinfusa) t 1 193,0 195,0 189,0 191,0 Granoturco ibrido nazionale (con il 14% di umidità): Comune t 1 199,5 200,5 199,5 200,5 Semivitreo t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Orzo nazionale Peso specifico da 62 a 65 t 1 195,0 200,0 200,0 205,0 Peso specifico da 58 a 61 t 1 188,0 191,0 193,0 196,0 Per p.s. < 58 o > 65 (scostamento +/- 0,5 % per punto di p.s.) Orzo estero pesante (da commerciante - franco acquirente) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Semi di soia nazionale t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Semi da prato selezionati (da commerciante) Trifoglio violetto kg 1 2,80 3,20 2,80 3,20 Ladino nostrano (Lodigiano gigante) kg 1 8,00 9,00 8,00 9,00 Erba medica di varietà kg 1 2,90 3,30 2,90 3,30 Lolium italicum kg 1 1,00 1,35 1,00 1,35 Lolium italicum tetraploide kg 1 1,00 1,35 1,00 1,35 SUINI VIVI (escluso il premio) Da allevamento (muniti di marchio di tutela) 15 Kg kg 1 3,10 3,10 25 Kg kg 1 1,99 1,99 30 Kg kg 1 1,75 1,75 40 Kg kg 1 1,49 1,49 50 Kg kg 1 1,39 1,39 65 Kg kg 1 1,38 1,38 80 Kg kg 1 1,32 1, Kg kg 1 n.q. n.q. Magri da macelleria Kg kg 1 n.q. n.q. Grassi da macello (muniti di marchio di tutela) Kg kg 1 1,145 1, Kg kg 1 1,175 1, Kg kg 1 1,235 1,235 oltre 180 Kg kg 1 1,205 1,205

2 Unità Quotazione Quotazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CASEARI Burro - pastorizzato kg 1 3,00 3,05 3,00 3,05 - zangolato di creme fresche kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. - crema di latte centrifugata e pastorizzata (reg. Cee n. 1547/87) kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Provolone Valpadana - dolce kg 1 4,90 5,10 4,90 5,10 - piccante kg 1 5,05 5,45 5,05 5,45 Provolone - dolce kg 1 4,80 5,00 4,80 5,00 - piccante kg 1 5,00 5,30 5,00 5,30 Grana (con bollo provvisorio di origine del Grana Padano - in partite contrattate a numero con esclusione dello scarto - termini di pagamento secondo l'uso corrente) - stagionatura tra i 60 e i 90 giorni fuori sale kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Grana Padano (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura, pagamento secondo uso corrente) - stagionatura di 9 mesi kg 1 7,13 7,43 7,15 7,45 - stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 7,65 7,85 7,70 7,90 - stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 7,90 8,30 7,95 8,35 LATTE SPOT (franco partenza - pagamento 60 giorni) Latte nazionale crudo - periodo: 1-15 novembre 2010 kg 1 n.q. 0,420 - periodo: novembre 2010 kg 1 n.q. 0,420 Latte estero pastorizzato (3,6% di grasso su pesovolume) - francese kg 1 n.q. n.q. - tedesco kg 1 n.q. n.q. Latte estero scremato kg 1 n.q. n.q. BESTIAME BOVINO (franco macello) Vitelli da allevamento (baliotti) (peso vivo): - da incrocio (50-60 kg) kg 1 3,00 4,00 3,00 4,00 - frisona (50-60 kg) kg 1 1,20 1,35 1,00 1,30 Maschi da ristallo (biracchi) (peso vivo): - frisona ( kg) kg 1 1,20 1,40 1,20 1,40 Bovini da macello (prezzo indicativo - peso morto): CAT. B - Tori (maggiori di 24 mesi) P2 (50%) - O3 (55%) kg 1 1,70 1,90 1,70 1,90 CAT. E - Manze scottone (fino a 24 mesi) P3 (48%) - O3 (51%) kg 1 1,85 2,30 1,85 2,30 CAT. E - Manze scottone (sup. a 24 mesi) P2 (45%) - O3 (48%) kg 1 1,60 2,10 1,60 2,10 CAT. E - Vitellone femmine da incrocio O3 (54%) - R3 (57%) kg 1 2,85 3,22 2,85 3,22 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità P3 (46%) - O2/O3 (48%) kg 1 1,85 2,25 1,85 2,10 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità P2 (42%) - P3 (44%) kg 1 1,55 1,80 1,55 1,70 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità P1 (39%) - P1 (41%) kg 1 1,25 1,50 1,25 1,50 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità (peso vivo) kg 1 0,85 1,08 0,85 1,01 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità (peso vivo) kg 1 0,65 0,79 0,65 0,75 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 1^ qualità R3 (55%) - U3 (56%) kg 1 2,90 3,20 2,90 3,20 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 2^ qualità O3 (53%) - R2 (54%) kg 1 2,70 2,90 2,70 2,90 CAT. A - Vitelloni frisona di 1^ qualità O2 (52%) - O3 (53%) kg 1 2,70 2,90 2,75 2,95 CAT. A - Vitelloni frisona di 2^ qualità P1 (49%) - P3 (50%) kg 1 2,15 2,40 2,15 2,40 FIENO E PAGLIA (da commerciante - franco azienda acquirente) Fieno maggengo t 1 120,0 140,0 n.q. n.q. Loietto t 1 120,0 140,0 n.q. n.q. Fieno di 2^ qualità t 1 90,0 105,0 n.q. n.q. Fieno di erba medica t 1 120,0 140,0 n.q. n.q. Paglia t 1 90,0 100,0 n.q. n.q. NOTE - NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato: Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese

3 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 19/11/ /11/2010 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Avicunicolo Pollo macellato e congelato Ali di Pollo non sep. cong. Partenza LOMBARDIA 0,657 / Kg Kg Carni preparate di Pollo cong. Arrivo LOMBARDIA 3,820 / Kg 5 Kg Cosciotto di Pollo cong. Arrivo PIEMONTE 2,400 / Kg 76 Kg Durello di Pollo cong. Arrivo PUGLIA 0,750 / Kg 576 Kg Petto di Pollo cong. Arrivo LOMBARDIA 3,700 / Kg 154 Kg Petto di Pollo cong. Arrivo PIEMONTE 3,600 / Kg 290 Kg Pollo a busto cong. Arrivo LOMBARDIA 2,000 / Kg 196 Kg Pollo macellato fresco Ali Pollo fr. Arrivo CALABRIA 1,000 / Kg 650 Kg Ali Pollo fr. Arrivo CAMPANIA 0,978 / Kg Kg Ali Pollo fr. Arrivo LAZIO 0,746 / Kg Kg Ali Pollo fr. Arrivo LOMBARDIA 0,951 / Kg 507 Kg Ali Pollo fr. Arrivo PIEMONTE 0,600 / Kg 925 Kg Ali Pollo fr. Arrivo PUGLIA 1,057 / Kg Kg Ali Pollo fr. Arrivo SICILIA 0,950 / Kg 65 Kg Ali Pollo non sep. fr. Arrivo PUGLIA 1,400 / Kg 363 Kg Ali Pollo non sep. fr. conf. Arrivo PUGLIA 1,648 / Kg 653 Kg Carni preparate Pollo fr. Arrivo LOMBARDIA 3,840 / Kg 10 Kg Carni preparate Pollo fr. Arrivo PUGLIA 4,000 / Kg 14 Kg Carni preparate Pollo fr. conf Arrivo LAZIO 2,050 / Kg 12 Kg Coscia Pollo fr. Arrivo LOMBARDIA 2,889 / Kg 436 Kg Coscia Pollo fr. Arrivo PUGLIA 2,400 / Kg Kg Coscia Pollo fr. Arrivo TOSCANA 3,000 / Kg 169 Kg Coscia Pollo fr. conf. Arrivo EMILIA R. 2,850 / Kg 17 Kg Coscia Pollo fr. conf. Arrivo LAZIO 2,922 / Kg 513 Kg Coscia Pollo fr. conf. Partenza LOMBARDIA 2,850 / Kg 6 Kg Coscia Pollo fr. conf. Arrivo TOSCANA 3,150 / Kg 21 Kg Cosciotto Pollo fr. Arrivo CALABRIA 1,900 / Kg 141 Kg Cosciotto Pollo fr. Arrivo CAMPANIA 1,985 / Kg Kg Cosciotto Pollo fr. Arrivo LAZIO 1,907 / Kg Kg Cosciotto Pollo fr. Partenza LOMBARDIA 1,850 / Kg 108 Kg

4 Avicunicolo Pollo macellato fresco Cosciotto Pollo fr. Arrivo LOMBARDIA 1,965 / Kg Kg Cosciotto Pollo fr. Arrivo PIEMONTE 1,550 / Kg 577 Kg Cosciotto Pollo fr. Arrivo PUGLIA 1,904 / Kg 688 Kg Cosciotto Pollo fr. Arrivo SICILIA 2,000 / Kg 143 Kg Cosciotto Pollo fr. conf. Arrivo PUGLIA 2,220 / Kg 137 Kg Durello Pollo fr. Arrivo LAZIO 0,900 / Kg 540 Kg Durello Pollo fr. conf. Arrivo CALABRIA 1,600 / Kg 33 Kg Durello Pollo fr. conf. Arrivo EMILIA R. 2,500 / Kg 6 Kg Durello Pollo fr. conf. Arrivo LAZIO 2,500 / Kg 4 Kg Durello Pollo fr. conf. Partenza LOMBARDIA 2,500 / Kg 10 Kg Durello Pollo fr. conf. Arrivo LOMBARDIA 2,317 / Kg 121 Kg Durello Pollo fr. conf. Arrivo PIEMONTE 1,700 / Kg 126 Kg Durello Pollo fr. conf. Arrivo PUGLIA 2,500 / Kg 7 Kg Durello Pollo fr. conf. Arrivo TOSCANA 2,553 / Kg 35 Kg Durello Pollo fr. conf. Arrivo VENETO 2,200 / Kg 14 Kg Fegato cuore Pollo fr. Arrivo LAZIO 0,600 / Kg 540 Kg Fegato cuore Pollo fr. Partenza LOMBARDIA 0,340 / Kg 808 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. Arrivo CALABRIA 1,600 / Kg 26 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. Arrivo EMILIA R. 2,000 / Kg 26 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. Arrivo LAZIO 1,373 / Kg 241 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. Partenza LOMBARDIA 2,060 / Kg 10 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. Arrivo LOMBARDIA 1,844 / Kg 85 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. Arrivo PIEMONTE 1,200 / Kg 230 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. Arrivo PUGLIA 2,000 / Kg 6 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. Arrivo TOSCANA 1,664 / Kg 534 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. Arrivo VENETO 2,000 / Kg 17 Kg Filetto Pollo fr. Arrivo VENETO 2,300 / Kg 105 Kg Filetto Pollo fr. conf. Arrivo PUGLIA 5,650 / Kg 160 Kg Fuso Pollo fr. conf. Arrivo CALABRIA 2,700 / Kg 176 Kg Fuso Pollo fr. conf. Arrivo CAMPANIA 2,400 / Kg 157 Kg Fuso Pollo fr. conf. Arrivo LAZIO 2,950 / Kg 100 Kg Fuso Pollo fr. conf. Arrivo PUGLIA 3,238 / Kg 148 Kg Petto Pollo fr. Arrivo CAMPANIA 3,900 / Kg 24 Kg Petto Pollo fr. Arrivo EMILIA R. 4,117 / Kg 418 Kg Petto Pollo fr. Arrivo LAZIO 4,000 / Kg 199 Kg Petto Pollo fr. Arrivo LOMBARDIA 3,399 / Kg Kg Petto Pollo fr. Arrivo PUGLIA 3,920 / Kg Kg Petto Pollo fr. Arrivo VENETO 3,900 / Kg 977 Kg

5 Avicunicolo Pollo macellato fresco Petto Pollo fr. conf. Arrivo CALABRIA 4,040 / Kg 348 Kg Petto Pollo fr. conf. Arrivo EMILIA R. 4,270 / Kg 171 Kg Petto Pollo fr. conf. Arrivo LAZIO 4,162 / Kg Kg Petto Pollo fr. conf. Partenza LOMBARDIA 4,287 / Kg 235 Kg Petto Pollo fr. conf. Arrivo LOMBARDIA 4,092 / Kg 762 Kg Petto Pollo fr. conf. Arrivo PIEMONTE 4,000 / Kg 300 Kg Petto Pollo fr. conf. Arrivo PUGLIA 4,265 / Kg 312 Kg Petto Pollo fr. conf. Arrivo SICILIA 4,330 / Kg 613 Kg Petto Pollo fr. conf. Arrivo TOSCANA 4,294 / Kg Kg Petto Pollo fr. conf. Arrivo VENETO 3,877 / Kg Kg Pollo a Busto fr. Arrivo CALABRIA 1,751 / Kg Kg Pollo a Busto fr. Arrivo CAMPANIA 1,850 / Kg 682 Kg Pollo a Busto fr. Arrivo EMILIA R. 2,100 / Kg 65 Kg Pollo a Busto fr. Arrivo LAZIO 1,700 / Kg 989 Kg Pollo a Busto fr. Partenza LOMBARDIA 2,120 / Kg Kg Pollo a Busto fr. Arrivo LOMBARDIA 1,963 / Kg 607 Kg Pollo a Busto fr. Arrivo PUGLIA 1,896 / Kg 494 Kg Pollo a Busto fr. Arrivo SICILIA 1,900 / Kg 580 Kg Pollo a Busto fr. Arrivo TOSCANA 2,150 / Kg 33 Kg Pollo a Busto fr. conf. Arrivo CAMPANIA 1,839 / Kg Kg Pollo a Busto fr. conf. Arrivo LAZIO 1,800 / Kg Kg Pollo a Busto fr. conf. Partenza LOMBARDIA 1,750 / Kg 547 Kg Pollo a Busto fr. conf. Arrivo PUGLIA 2,410 / Kg 35 Kg Pollo a Busto fr. conf. Arrivo SICILIA 1,900 / Kg Kg Pollo a Busto fr. conf. Arrivo TOSCANA 1,900 / Kg 63 Kg Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo CALABRIA 1,916 / Kg 659 Kg Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo CAMPANIA 1,963 / Kg Kg Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo EMILIA R. 2,000 / Kg 40 Kg Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo LAZIO 1,919 / Kg Kg Pollo a Busto Pes. fr. Partenza LOMBARDIA 2,000 / Kg 303 Kg Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo LOMBARDIA 1,923 / Kg Kg Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo PIEMONTE 1,770 / Kg Kg Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo PUGLIA 1,960 / Kg Kg Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo SICILIA 1,986 / Kg Kg Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo TOSCANA 2,200 / Kg 13 Kg Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo VENETO 1,800 / Kg Kg Pollo a Busto Pes. fr. conf. Arrivo CAMPANIA 1,800 / Kg 682 Kg Scarti macellazione Pollo fr. Partenza LOMBARDIA 0,350 / Kg Kg

6 Avicunicolo Pollo macellato fresco Sovracoscia Pollo fr. Arrivo CAMPANIA 2,200 / Kg 387 Kg Sovracoscia Pollo fr. Arrivo EMILIA R. 1,450 / Kg 768 Kg Sovracoscia Pollo fr. Arrivo LAZIO 1,846 / Kg Kg Sovracoscia Pollo fr. Arrivo LOMBARDIA 1,500 / Kg Kg Sovracoscia Pollo fr. Arrivo PUGLIA 2,620 / Kg 43 Kg Sovracoscia Pollo fr. conf. Arrivo CALABRIA 2,600 / Kg 87 Kg Sovracoscia Pollo fr. conf. Arrivo LAZIO 2,200 / Kg 118 Kg Tacchino macellato e congelato Fesa Tacchino cong. Arrivo LOMBARDIA 4,100 / Kg 148 Kg Fesa Tacchino cong. Arrivo PIEMONTE 3,256 / Kg 936 Kg Fesa Tacchino cong. Arrivo VENETO 3,774 / Kg 913 Kg Tacchino macellato fresco Cosce Tacchino fresco Arrivo SICILIA 1,800 / Kg 157 Kg Fesa Tacchino fresco Arrivo LAZIO 5,000 / Kg 24 Kg Cereali minori Avena comunitaria Arrivo UMBRIA 220,000 / t 50 t Favino nazionale Arrivo EMILIA R. 255,000 / t 90 t Orzo pesante com. Arrivo LOMBARDIA 222,000 / t 150 t Grano duro Fr. duro fino Arrivo LOMBARDIA 227,000 / t 200 t Fr. duro fino Partenza MARCHE 215,000 / t 600 t Fr. duro fino Partenza TOSCANA 218,000 / t 600 t Fr. duro fino Arrivo TOSCANA 231,000 / t 125 t Grano tenero Fr. tenero com. di forza Arrivo TOSCANA 275,000 / t 300 t Fr. tenero com. panif. Arrivo UMBRIA 230,000 / t 25 t Fr. tenero com. panif. sup. Partenza EMILIA R. 245,000 / t 300 t Fr. tenero com. panif. sup. Partenza TOSCANA 247,500 / t 30 t Fr. tenero naz. di forza Partenza VENETO 248,000 / t 44 t Fr. tenero naz. panif. Partenza EMILIA R. 233,928 / t 555 t Fr. tenero naz. panif. Partenza VENETO 235,000 / t 30 t Fr. tenero naz. panif. sup. Partenza EMILIA R. 234,786 / t 560 t Fr. tenero Northern Spring 1/2 Partenza LIGURIA 300,000 / t 30 t Granoturco secco Mais Secco Com. Arrivo LOMBARDIA 222,656 / t t Mais Secco Com. Arrivo VENETO 210,000 / t 200 t Mais Secco Naz. Partenza EMILIA R. 210,750 / t 80 t Mais Secco Naz. Partenza VENETO 204,857 / t 630 t Mais secco Naz. q. Belgrano Arrivo TOSCANA 270,000 / t 30 t Risone Carnaroli A Partenza PIEMONTE 528,240 / t 15 t Centauro A Partenza PIEMONTE 336,540 / t 60 t Creso A Partenza PIEMONTE 336,540 / t 15 t Gladio A Partenza PIEMONTE 291,158 / t 395 t Loto A Partenza PIEMONTE 338,908 / t 190 t

7 Semi di cotone Semi di cotone Arrivo CAMPANIA 295,000 / t 150 t Semi di cotone Partenza EMILIA R. 297,000 / t 30 t Semi di cotone Arrivo EMILIA R. 298,000 / t 50 t Semi di cotone Arrivo LOMBARDIA 300,000 / t 25 t Semi di cotone Arrivo SICILIA 320,000 / t 25 t Semi di cotone Arrivo TOSCANA 320,000 / t 600 t Semi di cotone Arrivo VENETO 300,000 / t 25 t Semi di girasole Semi Giras Naz. Arrivo TOSCANA 375,000 / t 25 t Sottoprodotti Macinazione Crusca Duro Rin Partenza EMILIA R. 183,533 / t 66 t Crusca Duro Rin Arrivo EMILIA R. 177,000 / t 400 t Crusca Tenero Rin Partenza EMILIA R. 165,750 / t 100 t Crusca Tenero Rin Arrivo EMILIA R. 171,131 / t 168 t Crusca Tenero Rin Arrivo LOMBARDIA 174,133 / t 375 t Crusca Tenero Rin Partenza TOSCANA 159,000 / t 15 t Cruscame Duro Cub Partenza BASILICATA 170,020 / t 30 t Cruscame Duro Cub Partenza CAMPANIA 175,000 / t 30 t Cruscame Duro Cub Arrivo EMILIA R. 185,000 / t 120 t Cruscame Duro Cub Partenza LAZIO 175,000 / t 60 t Cruscame Duro Cub Partenza LOMBARDIA 179,000 / t 30 t Cruscame Duro Cub Arrivo LOMBARDIA 184,500 / t 240 t Cruscame Duro Cub Partenza PUGLIA 175,000 / t 30 t Cruscame Duro Cub Partenza TOSCANA 179,308 / t 130 t Cruscame Duro Cub Partenza UMBRIA 181,000 / t 30 t Cruscame Duro Cub Arrivo VENETO 185,000 / t 30 t Cruscame Ten Cub Partenza LOMBARDIA 176,000 / t 50 t Cruscame Ten Cub Arrivo LOMBARDIA 181,250 / t 160 t Cruscame Ten Cub Partenza TOSCANA 178,000 / t 30 t Farinaccio Dur Rin Partenza BASILICATA 185,020 / t 60 t Farinaccio Dur Rin Partenza EMILIA R. 190,688 / t 320 t Farinaccio Dur Rin Arrivo EMILIA R. 199,375 / t 240 t Farinaccio Dur Rin Arrivo FRIULI VENEZIA GIULIA 202,000 / t 30 t Farinaccio Dur Rin Partenza LOMBARDIA 186,000 / t 180 t Farinaccio Dur Rin Arrivo LOMBARDIA 199,667 / t 180 t Farinaccio Dur Rin Partenza UMBRIA 196,000 / t 30 t Farinaccio Ten Rin Arrivo LOMBARDIA 202,444 / t 45 t Farinaccio Ten Rin Arrivo VENETO 210,000 / t 30 t Farinetta Duro Rin Arrivo EMILIA R. 232,000 / t 30 t Farinetta Duro Rin Arrivo LOMBARDIA 232,500 / t 60 t

8 Sottoprodotti Macinazione Farinetta Duro Rin Arrivo VENETO 236,000 / t 30 t Tritello Ten Rin Partenza EMILIA R. 173,000 / t 60 t Tritello Ten Rin Arrivo LOMBARDIA 185,000 / t 90 t Tritello Ten Rin Partenza TOSCANA 173,000 / t 60 t Foraggi e mangimi Erba medica disidr. Erba medica extra pellets Partenza VENETO 160,000 / t 30 t Erba medica I qual. pellets Partenza EMILIA R. 150,000 / t 60 t Farine vegetali di estrazione Far. soja est Partenza EMILIA R. 330,000 / t 30 t Polpe barbabietola Polpe estere diam, fino 10mm Partenza EMILIA R. 183,400 / t 150 t Polpe estere diam, fino 10mm Partenza LOMBARDIA 191,000 / t 60 t Polpe estere diam. super. 10mm Partenza LOMBARDIA 187,000 / t 30 t Polpe naz. diam. fino 10mm Partenza MOLISE 195,000 / t 30 t Polpe naz. diam. fino 10mm Arrivo PUGLIA 205,000 / t 60 t Lattiero - caseari Grana Padano Grana Padano 10 Partenza EMILIA R. 7,620 / kg 775 forme Grana Padano Partenza EMILIA R. 7,800 / Kg 750 forme Parmigiano Reggiano Parm Scelto 12 Partenza EMILIA R. 10,951 / Kg forme Parm Scelto 19/24 Partenza EMILIA R. 12,100 / Kg 100 forme Suino Tagli di carne suina cong. Kg Altri tagli di carne suina cong. Arrivo LOMBARDIA 1,561 / Kg Kg Altri tagli di carne suina cong. Arrivo PIEMONTE 1,452 / Kg Kg Altri tagli di carne suina cong. Arrivo VENETO 1,482 / Kg Kg

9 Quotazioni sui mercati a consegna differita (2) Cereali minori Grano duro Grano tenero Sorgo secco naz.- Gen11_Mar11 Fr. duro naz. altri usi- Gen11_Apr11 Fr. tenero Canada West Spring2 -Gen11_Giu11 Partenza EMILIA R. 212,000 / t t Partenza VENETO 205,000 / t t Partenza EMILIA R. 305,000 / t 180 t Fr. tenero naz. panif.-dic10 Partenza VENETO 237,000 / t t Granoturco secco Mais Secco Naz.- Gen11_Mar11 Partenza VENETO 210,000 / t 900 t Semi di soia Semi Soia Naz-Dic10 Partenza VENETO 365,000 / t 300 t Semi Soia Naz-Dic10 Arrivo VENETO 370,000 / t t Semi Soia Naz-Gen11_Mar11 Partenza VENETO 380,000 / t 900 t Sottoprodotti Macinazione Foraggi e mangimi Crusca Tenero Rin- Dic10_Gen11 Crusca Tenero Rin- Gen11_Giu11 Farinaccio Dur Rin- Gen11_Giu11 Arrivo EMILIA R. 172,000 / t 150 t Arrivo EMILIA R. 160,000 / t 924 t Arrivo VENETO 171,000 / t 690 t Farine vegetali di estrazione Polpe barbabietola Vino e uva da vino Far. soja prot est- Gen11_Giu11 Polpe estere diam. super. 10mm-Gen11_Mar11 Partenza EMILIA R. 328,000 / t t Partenza EMILIA R. 187,000 / t 501 t Vino da tavola Vino Bianco Dic10_Gen11 Partenza ABRUZZO 2,600 / ettogr hl (2) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media

10 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 19/11/ /11/2010 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Categoria Prodotto Franco Provincia Prezzo U.M. Grano duro Fr. duro fino Arrivo LI 231,000 / t 125 t (1) Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Fr. duro fino Partenza SI 221,000 / t 300 t Grano tenero Frumento tenero naz. di forza Partenza RO 248,000 / t 44 t Frumento tenero naz. panificabile Frumento tenero naz. panificabile Frumento tenero naz. panificabile Partenza BO 233,304 / t 115 t Partenza MO 236,000 / t 50 t Partenza RO 235,000 / t 30 t Granoturco secco Mais Secco Naz. Partenza PD 204,000 / t 300 t Mais Secco Naz. Partenza RO 205,000 / t 300 t Semi di girasole Semi Giras Naz. Arrivo FI 375,000 / t 25 t Sottoprodotti Macinazione Crusca Duro Rin Partenza PR 183,533 / t 66 t Crusca Tenero Rin Arrivo BS 174,000 / t 50 t Crusca Tenero Rin Partenza FE 166,000 / t 30 t Crusca Tenero Rin Partenza FI 159,000 / t 15 t Crusca Tenero Rin Partenza MO 166,000 / t 20 t Crusca Tenero Rin Arrivo RE 175,000 / t 18 t Cruscame Duro Cub Partenza BS 179,000 / t 30 t Cruscame Duro Cub Arrivo BS 184,000 / t 90 t Cruscame Duro Cub Arrivo CR 184,000 / t 30 t Cruscame Duro Cub Partenza FG 175,000 / t 30 t Cruscame Duro Cub Partenza FI 177,000 / t 30 t Cruscame Duro Cub Partenza LI 180,000 / t 100 t Cruscame Duro Cub Arrivo MN 185,000 / t 120 t Cruscame Duro Cub Partenza NA 175,000 / t 30 t Cruscame Duro Cub Partenza PG 181,000 / t 30 t Cruscame Duro Cub Partenza PZ 170,020 / t 30 t Cruscame Duro Cub Partenza RM 175,000 / t 60 t Cruscame Duro Cub Arrivo VI 185,000 / t 30 t Cruscame Ten Cub Arrivo BS 185,000 / t 30 t Cruscame Ten Cub Arrivo MN 185,000 / t 30 t Cruscame Ten Cub Partenza PV 176,000 / t 50 t

11 Categoria Prodotto Franco Provincia Prezzo U.M. Sottoprodotti Macinazione Farinaccio Dur Rin Arrivo BG 200,000 / t 30 t Lattiero - caseari (1) Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a consegna differita (2) (2) Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Farinaccio Dur Rin Partenza BO 189,667 / t 180 t Farinaccio Dur Rin Arrivo BS 199,000 / t 60 t Farinaccio Dur Rin Arrivo FC 200,000 / t 30 t Farinaccio Dur Rin Arrivo MI 200,000 / t 30 t Farinaccio Dur Rin Arrivo MN 200,000 / t 30 t Farinaccio Dur Rin Arrivo MO 200,000 / t 30 t Farinaccio Dur Rin Partenza PG 196,000 / t 30 t Farinaccio Dur Rin Partenza PR 192,000 / t 140 t Farinaccio Dur Rin Arrivo PR 199,000 / t 60 t Farinaccio Dur Rin Partenza PV 186,000 / t 180 t Farinaccio Dur Rin Partenza PZ 185,020 / t 60 t Farinaccio Dur Rin Arrivo RE 198,500 / t 60 t Farinaccio Dur Rin Arrivo UD 202,000 / t 30 t Farinaccio Ten Rin Arrivo LO 203,000 / t 20 t Farinaccio Ten Rin Arrivo VR 210,000 / t 30 t Farinetta Duro Rin Arrivo MN 232,500 / t 60 t Farinetta Duro Rin Arrivo PC 232,000 / t 30 t Tritello Ten Rin Arrivo BS 185,000 / t 90 t Categoria Prodotto Franco Provincia Prezzo U.M. Grana Padano Grana Padano 10 Partenza PC 7,620 / kg 775 forme Grana Padano Partenza PC 7,800 / Kg 750 forme Parmigiano Reggiano Parm Scelto 19/24 Partenza PR 12,100 / Kg 100 forme Categoria Prodotto Franco Provincia Prezzo U.M. Grano tenero Granoturco secco Frumento tenero naz. panificabile-dic10 Mais Secco Naz.- Gen11_Mar11 Partenza RO 237,000 / t t Partenza RO 210,000 / t 900 t Semi di soia Semi Soia Naz-Dic10 Partenza RO 365,000 / t 300 t Foraggi e mangimi Categoria Prodotto Franco Provincia Prezzo U.M. Farine vegetali di estrazione Vino e uva da vino Far. soja prot est- Gen11_Giu11 Partenza RA 328,000 / t t Categoria Prodotto Franco Provincia Prezzo U.M. Vino da tavola Vino Bianco Dic10_Gen11 Partenza CH 2,600 / ettogr hl