Qualità italiana dal 1946 Company Profile

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2 Qualità italiana dal 1946 Company Profile 2

3 Qualità italiana dal 1946 Unipeg è la prima cooperativa delle carni bovine in Italia. Oggi è capofila di un gruppo aziendale delle carni fra i più completi e dinamici per lavorazione e innovazione di prodotto. Assofood Spa Paradiso di Dante Srl Valtenna Carni Srl Rama Carni Srl Elaborati Export Carni Carni Quanta Stock & Go Srl Sardinia Carni Srl Unitea srl Qunitovalore S.Cons.arl Distribuzione Carni Energia Pelli 3

4 Qualità italiana dal 1946 I numeri di un grande gruppo 4

5 Qualità italiana dal 1946 La nostra storia Nasce ACM Azienda cooperativa Macellazione CIAM e ACM si uniscono per creare Unicarni Unione di Unicarni con MCLC Pegognaga, nasce Unipeg Unipeg acquisisce Castelcarni Castelcarni diventa Assofood 5

6 Qualità italiana dal 1946 Macellazione e prodotti processati MACELLAZIONE (in numero di capi) VITELLONI ,72 PRODOTTI PROCESSATI (in Kg) MACELLAZIONI SCOTTONE ,38 VACCHE ,20% VITELLI ,70% Totale ,00% TOTALE PRODOTTO SPEDITO TOTALE PRODOTTO DISOSSATO TOTALE PRODOTTO PORZIONATO

7 Qualità italiana dal 1946 Unipeg sca fatturato per canale ,187* milioni di euro D.O. 17,37% G.D. 33,13% NORMAL TRADE 21,24% GROSSISTI 16,85% INDUSTRIA 8,80% ESTERO 1,29% ALTRI 1,33% * Escluse prestazioni rese verso terzi e contributi promozionali 7

8 Qualità italiana dal 1946 Filiera integrata, il valore aggiunto Unipeg organizza, coordina e controlla tutte le fasi di realizzazione del prodotto finito. Oltre 800 soci allevatori, con una potenzialità che supera i posti stalla Gli allevatori seguono i capitolati di produzione elaborati da Unipeg. 8

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10 Il contesto competitivo e lo stato d animo: OTTIMISMO Consumo Mondiale di carne totale Fonte: FAO/OECD

11 Consumo Mondiale di carne per specie (migliaia di tonnellate) Fonte: FAO/OECD

12 Aumento della popolazione dal 2000 al 2050 (x 1.000) Fonte: FAO/OECD

13 Patrimonio e offerta UE Qualità italiana dal 1946 La flessione del patrimonio bovino dell UE segue l andamento della mandria da latte (quote e crescita produttività), più forte in Italia, Germania e Spagna, dove le macellazioni si contraggono in misura evidente. La crescita dell offerta nel decennio oltre che nel UK a causa della crisi Bse si osserva all Est (Polonia). Il patrimonio bovino Le macellazioni (bovini adulti) Fonte: Ismea In Italia nel : la produzione si contrae del 17%, il consumo del 13%, il tasso di autoapprovvigionamento del 3% (59%) 13 13

14 ( /100kg) Mercato maschi adulti: Ue-27 vs Mercosur, Usa ( /100 kg) Crescita tendenziale: 2012: +9% I trim 2013: +3% Area UE La crescita dei costi di alimentazione, oltre alla contrazione dell offerta, determinano un rialzo delle quotazioni anche nel Diminuisce l import-export Import UE CARNE fresche e refrigerate (var. % 2012/11) (.000 ton) 104-5,8% (mln ) 1,028 +0,1% Qualità italiana dal 1946 Argentina: - 16,2% Brasile: +7,2% Usa: -1,6% Fonte: Ismea Eu beef A/C R3 Novillos exp (Arg) (abc cons) Arg Novillo 2012 AVG Arroba do Boi (Bra) US beef Omaha (Usda) Graduale riavvicinamento tra prezzi UE e Mercosur Export UE CARNE fresche e refrigerate (var. % 2012/11) (.000 ton) ,1% (mln ) ,3% Turchia: -70,2% Russia: +3,0% Norvegia: +121% 14 14

15 Consumo e import di carne bovina Qualità italiana dal 1946 Le criticità del sistema - oltre allo sviluppo della Gdo estera - hanno favorito il consumo di carne di importazione: l import di carne bovina fresca/refrig aumenta (2010/02: +37%; 2011/10: -8%; 2012/11: -7%), soprattutto dai paesi in grado di offrire logistica/distribuzione migliore (F), prodotto più apprezzato/sostenuto (Irl, Arg), prezzi più bassi (Pol). Consumo pro capite apparente di carne bovina (kg/anno) Fonte: Ismea riduzione del consumo pro capite: -16% aumento del consumo di carne importata: +12% contrazione del consumo di carne nazionale: -26% Bovino: origine import carni fresche (000 tec) +3,2% +0,8% +27,1% tvma: +4,8% 15 15

16 Qualità italiana dal 1946 Quadro di riferimento nazionale Consumi in riduzione Ripresa incerta Livelli occupazionali deboli Tensione finanziaria elevata Investimenti limitati Difficoltà di governo e indirizzo politico del Paese 16

17 I CONSUMI nazionali -I consumi di carne sono destinati ad una progressiva riduzione a causa di: -prezzi elevati delle carni (che continueranno ad aumentare) -cambiamento stili di vita -scandali alimentari e insicurezza del consumatore -scarsa praticita dei prodotti alla preparazione -cultura salutistica del consumatore e compatilita ambientale

18 Rapporto sociale 18

19 Qualità italiana dal 1946 Rapporto sociale Unipeg ha 848 soci di cui Soci conferitori 660 Soci sovventori 188: - dipendenti - fornitori - istituti di credito - finanziarie di sistema - collaboratori - agenti 19

20 Conferito su macellato Qualità italiana dal 1946 Conferimenti in numero di capi e per categoria di prodotto Conferito su macellato 2012 / /000 /000 Incidenza su conferito 20

21 Qualità italiana dal 1946 Capitale Sociale in migliaia di 21

22 Rapporto Socio-Cooperativa dare e avere Tempi di pagamento Qualità italiana dal 1946 ANTICIPA DI 7 GIORNI IL PAGAMENTO DEL CONFERIMENTO Capitalizzazione. 22

23 Rapporto sociale Qualità italiana dal 1946 Oltre alla capitalizzazione i soci partecipano al sostegno della cooperativa attraverso un livello di prestito sociale di sicura rilevanza Prestito da Soci 2012 in migliaia di 23

24 Qualità italiana dal

25 Qualità italiana dal 1946 Linee di azione del piano strategico: 1. Consolidamento delle filiere di produzione nazionale 2. Razionalizzazione ed incremento efficienza nella produzione nella trasformazione industriale dei prodotti 3. Garanzia della sicurezza alimentare, dei sistemi di qualità nazionale e del made in Italy 4. Innovazione nei prodotti a base di carne 5. Impulso all export ed allo sviluppo internazionale del Gruppo 6. Valorizzazione della distintività della rete commerciale e dei clienti 25

26 Qualità italiana dal Consolidamento delle filiere di produzione nazionale OBIETTIVI di Unipeg e dei soci: _ Consolidamento delle produzioni nazionali di razze da carne e di incroci nazionali per garantire autonomia produttiva e standard di prodotto; Consolidamento della filiera del vitello a carne bianca tutto ITALIANO attraverso miglioramento qualitativo dell alimentazione (utilizzo dei derivati del siero di latte nazionale) e valorizzazione delle filiera completamente italiana del vitello baliotto; Consolidamento della filiera franco italiana per il vitellone e scottona 26

27 Qualità italiana dal 1946 Il Gruppo sta progettando con i propri partner soluzioni innovative di integrazione e coordinamento della filiera franco italiana per realizzare «l allevamento europeo» mantenendo la produzione delle vacche nutrici e dei broutard in Francia e utilizzando in Italia gli allevamenti per la fase di ingrasso G DO MACELLERIA DO GD MACELLERIA allevatore ITALIANO allevatore ITALIANO allevatore ITALIANO allevatore francese allevatore francese allevatore francese 27

28 Focus prime iniziative: proseguire il riposizionamento patrimoniale e finanziario Qualità italiana dal 1946 * CAPITALIZZAZIONE Continuare l operazione di capitalizzazione di Unipeg * FINANZA Proseguire l operazione di recupero liquidità * INDEBITAMENTO Trasformare una parte da breve a medio-lungo * IMMOBILIZZAZIONI Valutare le immobilizzazioni, finanziarie e materiali 28

29 GRAZIE per L ATTENZIONE quando andate a fare la spese.ricordatevi di noi: COMPRATE E MANGIATE CARNE