Il MENU utilizzato dal nido d infanzia ARCOBALENO è suddiviso in MENU ESTIVO e MENU INVERNALE.

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1 Il MENU utilizzato dal nido d infanzia ARCOBALENO è suddiviso in MENU ESTIVO e MENU INVERNALE. Il menù estivo entra in vigore all inizio del mese di maggio e viene utilizzato fino alla fine del mese di settembre. Il menù invernale viene utilizzato dal mese di ottobre fino alla fine del mese di aprile. Il presente menù è in linea in termini quantitativi e qualitativi con quanto previsto dalle linee guida della PAT ALIMENTAZIONE SANA A SCUOLA E IN FAMIGLIA. In questo menù vengono utilizzati quotidianamente alimenti BIOLOGICI. Infine segnaliamo che negli alimenti somministrati ai bambini sono presenti le seguenti SOSTANZE ALLERGENICHE: cereali contenenti glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte, frutta secca in guscio, sesamo, senape, anidride solforosa e solfiti, lupini e molluschi. Nido d infanzia Arcobaleno - Menù settimanale - M07/02/13 Rev 2 - dd 28/04/15 - Page 1 of 1 Data 28 /_04/_2015

2 Menù INVERNALE grandi settimana nr. 1 Frutta di Frutta di Frutta di Frutta di Frutta di Fagiolini all olio Finocchi all olio Patate al forno Carote all olio Macedonia di verdure Formaggi misti Polpette di manzo Pasta e fagioli Polenta pasticciata al ragù di carne Allibut al forno Pasta al ragù di verdure Pastina in brodo Pasta all olio e grana Latte, orzo, pane e Dolce fatto in casa Latte e biscotti Nido d infanzia Arcobaleno - Menù settimanale - M07/02/13 Rev 2 - dd 28/04/15 - Page 2 of 1 Data 28 /_04/_2015

3 Menù INVERNALE grandi settimana nr. 2 Frutta di Frutta di Frutta di Frutta di Frutta di Cavolfiori all olio Finocchi all olio Fagiolini all olio Patate al forno Carote all olio Medaglioni di pollo Passato di verdure con crostini Polpette di lenticchie Pastasciutta al pomodoro Gnocchi con ragù di manzo Pizza Margherita Pesce persico al forno Risotto alla zucca Latte con orzo, pane e Dolce fatto in casa Frutta fresca di Nido d infanzia Arcobaleno - Menù settimanale - M07/02/13 Rev 2 - dd 28/04/15 - Page 3 of 1 Data 28 /_04/_2015

4 Menù INVERNALE grandi settimana nr. 3 Frutta di Frutta di Frutta di Frutta di Frutta di Cavolfiori all olio Patate all olio Fagiolini all olio Carote alla crema Cosciotti di pollo con verdure miste al cartoccio Soufflè di ricotta Platessa al limone Spezzatino di vitellone Polenta Polpette di nasello Pastasciutta al pomodoro e basilico Crema di zucca Risotto con i piselli Pastina in brodo Pasta al pomodoro e ricotta Latte, orzo, pane e Dolce fatto in casa Latte e biscotti Nido d infanzia Arcobaleno - Menù settimanale - M07/02/13 Rev 2 - dd 28/04/15 - Page 4 of 1 Data 28 /_04/_2015

5 Menù INVERNALE grandi settimana nr. 4 Frutta di Frutta di Frutta di Frutta di Frutta di Piselli in umido Purè di patate Finocchi al forno Macedonia di verdure Carote all olio Frittata al naturale Lonza di maiale al latte Platessa al pomodoro Lasagne pasticciate al forno Allibut al forno Pastasciutta al pomodoro e basilico Risotto allo zafferano Crema di patate Latte con orzo, pane e Dolce fatto in casa Latte e biscotti Nido d infanzia Arcobaleno - Menù settimanale - M07/02/13 Rev 2 - dd 28/04/15 - Page 5 of 1 Data 28 /_04/_2015

6 Menù INVERNALE grandi settimana nr. 5 Frutta di Frutta di Frutta di Frutta di Frutta di Finocchi all olio Cavolfiori all olio Fagiolini all olio Macedonia di verdure Scaloppine di tacchino alla pizzaiola Pizza margherita Polpettone di vitellone Ricotta Platessa al limone Gnocchi di semolino Risotto alla parmigiana Canederli in brodo Gnocchi al pomodoro Latte, orzo pane e Dolce fatto in casa Frutta fresca di Nido d infanzia Arcobaleno - Menù settimanale - M07/02/13 Rev 2 - dd 28/04/15 - Page 6 of 1 Data 28 /_04/_2015

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