Di cui ad orientamento produttivo da carne

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1 ALLEGATO 1 ATTIVITA PRESENTI SUL TERITORIO 1. PATRIMONIO ZOOTECNICO 1.1 Patrimonio bovino e bufalino al 31/12/2011 Consistenza capi: i bovini Di cui ad orientamento con almeno 1 produttivo da latte capo 1519 (compresi quelli a 0 capi) Di cui ad orientamento produttivo da carne Di cui ad orientamento produttivo riproduzione 1.2 Patrimonio suino al 31/12/2011 Verri Scrofe Scrofette Lattonzoli Magroncelli Magroni Grassi Totale Ingrasso - finissaggio 1.3 Consistenza degli allevamenti suini Ingrasso - svezzamento Ingrasso Familiare (Autoconsumo) Ingrasso Intermedio Magronaggio - ciclo aperto - ciclo chiuso - Svezzamento Totale complessivo Patrimonio ovino e caprino al 31/12/2011 Specie N Maschi Femmine Rimonte Altri Totale allevamenti adulte Caprini Ovini Consistenza delle aziende equine al 31/12/2011 TIPOLOGIA Asini Equini Totale complessivo Amatoriale Circolo Ippico Da lavoro Produzione carne Scuderia Sportivo Totale complessivo i avicunicoli al 31/12/2011 Consistenza capi: i di gallus gallus i di tacchini i di selvaggina i di oche anatre i di ratiti i di faraone i di conigli

2 Da carn e Da Uov a (fagiani quaglie pernici - starne) (< 250 capi) (*) Il numero di allevamenti indicati si riferisce a quelli di tipo intensivo o comunque controllabili per livello di rischio elevato 1.7 Apicoltura al 31/12/2011 Apicoltori Alveari Patrimonio canino al 31/12/2011 Cani iscritti 2011 Cani ospitati nei canili Canili sanitari Canili rifugio Colonie feline riconosciute Randagi catturati ATTIVITÀ PRODUTTIVE AL 31/12/2011 Categoria Tipologia impianto Numero impianti Depositi alimenti Deposito registrato 61 Depositi alimenti Deposito riconosciuto 6 Depositi alimenti Impianto di stagionatura di prodotti a base di latte 13 Detenzione di animali Canili rifugi 3 Detenzione di animali Canili sanitari 2 Detenzione di animali Grossisti di animali vivi (pesci ornamentali roditori ecc.) 1 Detenzione di animali Negozi per la vendita di animali 14 Detenzione di animali Pensioni 4 Detenzione di animali Stalle di sosta 13 Detenzione di animali Toelettature 24 Distributore automatico di latte crudo 10 Ipermercato 6 Negozio commercializzazione al dettaglio alimenti e carni 65 Negozio commercializzazione al dettaglio pane e prodotti da forno 1 Negozio commercializzazione al dettaglio prodotti alimentari vari 121 Superette o supermercato 76

3 Vendita di alimenti surgelati 4 Impianto di macellazione di pollame, lagomorfi e selvaggina 2 Impianto di macellazione di pollame, lagomorfi e selvaggina inferiore a capi 4 Impianto di macellazione di ungulati domestici 10 Impianto di macellazione di ungulati domestici abilitato U.S.A. 1 Impianto di macellazione di ungulati domestici inferiore a 1000 UGB 33 Impianto di macellazione stagionale di suini 8 Centro di imballaggio uova 5 Centro di trattamento termico del latte 3 Impianto di porzionatura e confezionamento di prodotti a base di carne 5 Impianto di porzionatura e confezionamento di prodotti a base di latte 18 Impianto di produzione di carni macinate, preparazioni di carni, CSM 1 industriale 13 industriale (medio piccolo) 11 non industriale 32 Impianto di produzione di prodotti a base di latte industriale 12 Impianto di produzione di prodotti a base di latte industriale (medio piccolo) 13 Impianto di produzione di prodotti a base di latte non industriale 13 Impianto di produzione di prodotti a base di pesce non industriale 1 Impianto di riconfezionamento 3 Impianto di sezionamento di carni industriale 8 Impianto di sezionamento di carni industriale (medio piccolo) 3 Impianto di sezionamento di carni non industriale 8 Impianto di trasformazione stomaci, intestini, vesciche 8 Intermediari Intermediario 5 Laboratorio di produzione annesso a spaccio agricolo 13 Laboratorio di produzione di prodotti gastronomici/rosticceria 28

4 Laboratori di smielatura e confezionamento del miele Laboratorio di produzione e vendita di prodotti a base di latte 2 Laboratorio di produzione e vendita miele (hobbistica - arnie < 50 pianura < 35 montagna) 10 Laboratorio di produzione e confezionamento miele (arnie > 50 pianura > 35 montagna) 9 laboratorio) Macelleria e/o polleria 83 laboratorio) Macelleria e/o polleria e/o pescheria con laboratorio 75 laboratorio) Macelleria e/o polleria islamica 8 laboratorio) Pescheria 7 Mangimi / alimentazione uomo Coltivazione prodotti destinabili alimentazione zootecnica 1 Mangimi / alimentazione uomo Commercio mangimi 21 Mangimi / alimentazione uomo Essicazione granaglie conto terzi 8 Mangimi / alimentazione uomo Produzione mangimi 38 Mangimi / alimentazione uomo Stoccaggio granaglie 4 Medicinale veterinario Grossisti autorizzati alla vendita diretta 8 Ristorazione collettiva Mensa aziendale 1 Ristorazione collettiva Mensa di altre comunitã 1 Ristorazione collettiva Mensa ospedaliera, di casa di cura e di riposo 3 Ristorazione collettiva Mensa scolastica (con preparazione) < 100 pasti 6 Ristorazione pubblica Azienda agrituristica con somministrazione pasti 6 Ristorazione pubblica Bar, tavola fredda 2 Ristorazione pubblica Ristorante, trattoria, pizzeria (etc.) ) Animali da pelliccia ) Impianti di magazzinaggio ) Impianti di produzione di alimenti per animali da compagnia ) Impianti di transito di categoria ) Impianti di transito di categoria ) Impianti di transito di categoria ) Impianti di trasformazione di categoria ) Impianti di trasformazione di categoria ) Impianti oleochimici di categoria ) Impianti tecnici 4 Sperimentazione Impianto di allevamento di animali per la sperimentazione D.LGS. 116/ Sperimentazione Impianto utilizzatore di animali per la 3

5 sperimentazione D.LGS. 116/1992 Strutture veterinarie Ambulatorio veterinario 36 Strutture veterinarie Clinica o casa di cura veterinaria 8 Strutture veterinarie Laboratorio veterinario di analisi 3 Strutture veterinarie Medico veterinario senza struttura veterinaria 1 Strutture veterinarie Studio veterinario 3 Trasporto conto terzi Trasporto prodotti deperibili 70 Trasporto per conto proprio Persone che trasportano su distanze inferiori ai 65 Km 28 Trasporto per conto proprio Trasporto di animali vivi su viaggi brevi (<8 ore) 53 Trasporto per conto proprio Trasporto di animali vivi su viaggi lunghi (>8 ore) 4 Trasporto per conto terzi Trasporto di animali vivi su viaggi brevi (<8 ore) 34 Trasporto per conto terzi Trasporto di animali vivi su viaggi lunghi (>8 ore) 2