C O L L E Z I O N E

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Severina Pippi
6 anni fa
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1 C OLLEZIONE 201 6

2 CARTIZZE DRY VALDOBBIADENE docg ml ml ml ml

VALDOBBIADENE docg BRUT DRY 1500 ml 401 010 04 1500 ml 401 030 04

3 VALDOBBIADENE docg BRUT DRY 1500 ml ml ml ml

le colline stesse. Dal 2009 il disciplinare di produzione della Denominazione Conegliano Valdobbiadene identifica con il termine Rive 43 sottozone dalle caratteristiche pedoclimatiche uniche.

4 BRUT rive di S.Stefano rive di Rolle VALDOBBIADENE docg BRUT rive di Col S.Martino vigneto di ron RIVE Rive è per tradizione il termine locale con cui identifichiamo i vigneti dai forti e scoscesi pendii, dove la vite e l uomo spesso s inerpicano quasi a sostenere, insieme, le colline stesse. Dal 2009 il disciplinare di produzione della Denominazione Conegliano Valdobbiadene identifica con il termine Rive 43 sottozone dalle caratteristiche pedoclimatiche uniche. Ad esse è riservato un vino con indicazione obbligatoria d annata, elaborato esclusivamente in versione spumante, ottenuto da vendemmia manuale in vigneti la cui resa massima è di 130 q.li ad ettaro. Tra questi vigneti abbiamo selezionato quattro crus appartenenti alle sottozone Rive di Santo Stefano, Rive di Rolle, Rive di Col San Martino e Ron

BRUT METODO CHARMAT LUNGO CHARDONNAY PINOT Da una tradizione aziendale di oltre 40 anni derivano due vini spumanti di qualità Brut millesimati.

recipienti dopo lente fermentazioni e prolungate soste sui lieviti.

5 BRUT METODO CHARMAT LUNGO CHARDONNAY PINOT Da una tradizione aziendale di oltre 40 anni derivano due vini spumanti di qualità Brut millesimati. Frutto di un attenta selezione, il Brut di Pinot Coupage assemblaggio di Pinot Bianco e Pinot Nero - e lo Chardonnay Brut sono ottenuti in grandi recipienti dopo lente fermentazioni e prolungate soste sui lieviti. Di per sé già ricchi e complessi, li lasciamo, poi, affinare in bottiglia volutamente per almeno 36 mesi, al fine di evidenziarne i caratteri di armonia ed eleganza ml ml

6 LAGREIN BRUT MOSCATO DOLCE

7 ...have a great PROSECCO DOC TREVISO PROSECCO DOC TREVISO FRIZZANTE

C ODICE B ORTOLOTTI MESI DI FERMENTAZIONE X-YZ M ESI DI AFFINAMENTO NOSIOLA BRUT Millesimato 3.

8 C ODICE B ORTOLOTTI MESI DI FERMENTAZIONE X-YZ M ESI DI AFFINAMENTO NOSIOLA BRUT Millesimato bottiglie volute in annate selezionate CHARDONNAY BRUT Millesimato bottiglie volute in annate selezionate PINOT BIANCO PINOT NERO BRUT Millesimato bottiglie volute in annate selezionate

BRU T 2 0 1 1 Cuvée Millesimata ottenuta da uve Lagrein al 94% e Corvina, Molinara e Rondinella al 6% in 2.

desiderio di interpretare in spumante diverse, innovative o tradizionali varietà, talora raccolte in epoche diverse come nella cuvée di quest anno.

9 BRU T Cuvée Millesimata ottenuta da uve Lagrein al 94% e Corvina, Molinara e Rondinella al 6% in bottiglie e 643 Magnum [ bul-lu-læ ] Abbiamo voluto un sostantivo antico - in latino bul lu la è bollicina - per battezzare la bottiglia che ogni anno presentiamo quale espressione del nostro desiderio di interpretare in spumante diverse, innovative o tradizionali varietà, talora raccolte in epoche diverse come nella cuvée di quest anno. Bullulae, quest anno arrossito di femminile delicatezza, confermandosi nella sua finalità, esprime la nostra passione a ricercare, ad innovare nuove sensazioni. Dall ampio calice in cui prende vita si diffonde dolce la silvestre aromaticità del Lagrein Kretzer che si addobba di fragole, mirtilli, lamponi e di fresche, rubiconde ciliegie. Ma l aristocrazia si riappropria del suo prestigio quando, alla fine, sul palato rimangono e deliziosamente dominano le calde sensazioni del Valpolicella Ripasso ml

10 BRUT STORICO tris ml G 200 ml 200 ml 200 ml 200 ml

3 bottiglie 750ml Astuccio in cartone per 2

11 Astuccio in cartone per bottiglia 750ml Astuccio in cartone per bottiglia 1500ml Astuccio in cartone per 3 bottiglie 750ml Astuccio in cartone per 2 bottiglie 750ml

12 Cassetta in legno per 6 bottiglie 750ml Cassetta in legno per 3 bottiglie 750ml Cassetta in legno per 2 bottiglie 750ml Cassetta in legno per bottiglia 1500ml Cassetta in legno Valdobbiadene DOCG "47" Jeroboam da 3 l Cassetta in legno Cassetta in legno Valdobbiadene DOCG "47" Valdobbiadene DOCG "47" Mathusalem da 6 l Salmanazar da 9 l Sacchetto per bottiglia 1500ml Sacchetto per bottiglia 750ml

13 Grembiule con pettorina Grembiule alla francese Grembiule davantino

14 spumantiera in metacrilato secchiello in metacrilato calice Carré (530 ml) tovagliolino da banco in Glassgum sottobicchiere in Glassgum stopper in metallo pinza per tappo spumante in metallo 14 edito

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